Comparez les deux options
Pour ne pas vous tromper en choisissant ce produit, vous devez connaître les principales différences fonctionnelles entre ces appareils de cuisine. Bien que les cuisinières à gaz et électriques aient la même fonction, les méthodes de fonctionnement de ces appareils diffèrent. Le gaz est la flamme bleue que nous connaissons depuis notre enfance sous le fond de la casserole, et la flamme électrique est une surface plane avec des zones de chauffage. Qu'est-ce qui en découle? Voici ce que: La cuisinière à gaz
- «+» fait bouillir l'eau plus rapidement, vous pouvez utiliser n'importe quelle casserole dessus et votre vieille grand-mère ne pourra pas l'endommager avec sa casserole dentelée «familiale».
- "-" ouvrir le feu, que vous avez probablement déjà brûlé.Risque élevé d’explosion et d’incendie, mais dans ce cas-ci, il s’agit de gaz. Et aussi la possibilité de fuite de ce gaz même.
- "+" est un avantage évident de l'appareil électrique en ce qu'il n'y a pas de flamme nue. Les éléments chauffants étant dissimulés sous la surface du poêle, le risque de brûlure est accidentellement minime. En outre, vous ne "remplissez" pas le brûleur, ce qui est très dangereux sur une cuisinière à gaz.
- "-" La cuisinière électrique chauffe pendant un temps assez long, ce qui signifie que le temps de cuisson augmente. Le principal inconvénient de ce poêle est le coût élevé de l’électricité.
Peut-être que vous allez maintenant dire: "rien, ils ont préparé leur vie au gaz, qu’est-ce qui ne va pas avec ça?".Mais vous devez admettre que les cuisinières électriques modernes, équipées d'une surface en vitrocéramique et d'un système de commande dissimulé, ont une apparence un peu meilleure par rapport aux modèles traditionnels équipés de brûleurs à gaz. Et ce n’est pas seulement le style «futuriste», parfait pour la cuisine Hi-Tech, mais le fait est qu’il est facile de nettoyer la surface plane!
Ware, placé sur une table de cuisson électrique plate, sera beaucoup plus stable que de rester sur la grille. De plus, la cuisinière électrique assure un chauffage plus uniforme du fond, ce qui a un effet positif sur la vitesse de cuisson et la qualité de votre plat.Le système d'indication de la chaleur résiduelle segmentaire vous permet de déterminer avec précision lesquels des foyers n'ont pas complètement refroidi. Cette fonction évite les brûlures si elle est accidentellement en contact avec une surface chauffée et garde les aliments au chaud plus longtemps.
Un autre facteur important en faveur du poêle électrique est l'absence de produits de combustion. Ce n’est pas un secret que nous alimentons par les tuyaux, non pas un gaz pur, mais un mélange de gaz qui obstrue le filtre d’échappement et les pores du carreau mural avec un film gras collant lorsqu’il est brûlé, ce qui est très désagréable et prend beaucoup de temps à laver. Les cuisinières à gaz
n'abandonnent pas si facilement!
Vous avez déjà été inspiré par la facilité d'entretien, apprécié la modernité et la fonctionnalité d'un poêle électrique, mais ne vous précipitez pas dans le magasin. Jetons un autre regard, maintenant que sous un angle différent, sur nos assiettes. Après tout, pour que les vendeurs ne «chantent» pas là, c'est à vous de choisir lequel est le meilleur.
Le processus de cuisson est le plus facile à contrôler sur le brûleur à gaz, il chauffe rapidement les parois de vos plats, ce qui signifie que les aliments qu’il contient sont cuits plus rapidement et que moins de temps est exposé à des températures élevées. Par conséquent, vous économisez plus de nutriments et de vitamines dans votre alimentation.Dans ce cas, les plaques électriques sont légèrement inférieures en raison de leur inertie. Bouilli dans le café turc ou le lait pour la bouillie dans une petite cuillère peut être facilement conservé dans leurs plats en éteignant simplement le gaz dessous. Une plaque avec des brûleurs à crêpes ou une surface en vitrocéramique sera chaude pendant un certain temps après l'arrêt, et la poche avec du lait devra être immédiatement réarrangée.
En passant, un peu plus sur le café emballé.Il est beaucoup plus facile de laver la surface lisse de la cuisinière électrique, qui n’a pas de protubérances ni de hauts côtés, mais si quelque chose s’échappe, vous devrez également laver le sol! Avantage douteux, non? De telles conséquences peuvent être évitées si le poêle est au gaz, il a toujours des côtés et du liquide renversé reste dans ces panneaux.
L'avantage incontestable est la présence d'une cuisinière à gaz où l'électricité est périodiquement déconnectée. Le gaz est généralement fourni en douceur et sans électricité, vous pouvez rester même après un violent orage. En outre, l'électricité coûte beaucoup plus cher que le gaz, ce qui signifie qu'une cuisinière électrique peut «rapporter un joli centime» à son propriétaire. Par conséquent, en termes d'économies de coûts, il sera plus rentable d'acheter un réchaud à gaz.
En conclusion,
Il est difficile de dire sans équivoque quelle plaque est meilleure, mais peut-être qu'après avoir comparé tous les avantages et les inconvénients, vous prendrez la bonne décision. L'achat d'un poêle est une question de responsabilité, car le temps que vous passez dans la cuisine dépend de sa fonctionnalité, de sa fiabilité et de sa facilité d'entretien. Si votre choix est toujours tombé sur des cuisinières électriques, choisissez une surface en vitrocéramique. Une cuisinière à gaz doit être équipée d'un système de sécurité qui arrête instantanément l'alimentation en gaz lorsque les brûleurs sont versés.
