- Principe de fonctionnement de la centrifugeuse
- Méthode de fabrication d'une râpe et d'un filtre à partir d'une machine à laver
- Création d'une trémie de chargement et d'un poussoir
- Récupération d'une centrifugeuse
- Autres façons de réaliser une centrifugeuse
- Préparation des résultatspense involontairement à une centrifugeuse fiable et performante. Malheureusement, le coût de tels dispositifs est élevé.Mais ne désespérez pas. Si vous faites preuve d'ingéniosité, la centrifugeuse de vos propres mains ne sera pas pire que l'option d'achat. Comment cela peut-il être fait?
Le principe de fonctionnement d'une centrifugeuse
Pour fabriquer une centrifugeuse pour pommes, raisins ou autres baies et fruits, vous devez comprendre son fonctionnement. Dans sa conception devrait inclure de telles parties: hacheur
- , qui détruira la coque du fruit;Presse
- , pressant le jus;Un filtre
- ou quelque chose comme un tamis ou une passoire pour filtrer le jus;Capacité
- dans laquelle le jus est versé.
Une râpe peut agir comme un hachoir si le presse-agrumes fait maison est destiné à la pomme ou à d'autres fruits à coque dure. Vous pouvez également utiliser un mélangeur, monté sur une perceuse, qui effectue un grand nombre de révolutions.
Méthode permettant de fabriquer une râpe et un filtre à partir d'une machine à laver
. Voyons maintenant de plus près comment faire une centrifugeuse avec vos propres mains pour pouvoir extraire rapidement le jus des pommes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des pièces de l’ancienne machine à laver avec du linge à chargement horizontal traditionnel. La machine étant démontée, retirez le tambour et son carter, ainsi que le support de montage avec roulements. Les roulements doivent être en bon état, remplacés si nécessaire.
. ..Le tambour est comme un tamis à travers lequel le jus des pommes coulera. Dans le boîtier devrait rester un trou à travers lequel le jus sera recueilli dans un pot, une casserole ou un seau. Les trous restants sont recouverts de caoutchouc, en les pressant avec des plaques boulonnées. Les plaques doivent être en métal inoxydable.
Le jus de pommes et d'autres fruits contenant des acides, le presse-agrumes fait maison doit être équipé de pièces en matériaux inoxydables ne dégageant pas de substances dangereuses.Pour réaliser une râpe, un cercle est découpé dans une épaisseur d'acier de 2 mm et un diamètre de 22 cm et un second cercle dans un acier fin de 0,5 mm d'épaisseur de même diamètre. L'acier fin jouera le rôle d'un joint pour augmenter la rigidité de la râpe. Le joint doit être fixé au bas du tamis à tambour sur trois portoirs en laiton. Auparavant, ainsi que dans la râpe, ils font cinq trous pour la fixation sur les vis de la râpe.
Maintenant, vous devez remplir les dents, ce qui coupera le fruit. Pour cela, un cercle d'acier de 2 mm est fixé sur du contreplaqué d'une épaisseur minimale de 10 mm. Ensuite, le cercle est divisé en secteurs identiques( généralement jusqu'à 20 secteurs) et les encoches sont remplies d'un poinçon. Le marquage doit être effectué avec une grande précision afin que, pendant le fonctionnement de la râpe, celle-ci ne bouge pas et se trouve strictement au centre de la centrifugeuse.
Pour que le jus coule propre, il est nécessaire de réduire les trous.À cette fin, un maillage avec des cellules d'environ 1 mm de diamètre est emballé à l'intérieur du tambour. Plus les ouvertures sont petites, plus l'extracteur de jus fait maison produira un jus plus transparent.
Comment fabriquer une trémie pour le chargement et le poussoir
Chargement. ..Un bunker est nécessaire pour charger des pommes ou des poires. Il est fabriqué à partir d'un morceau de tuyau en plastique et fixé de manière à ce que le fruit se répande sur le bord de la râpe. Le diamètre du tuyau doit être tel qu’une pomme de taille moyenne y glisse calmement. Un diamètre de 10 cm convient à un ingénieur. Vous pouvez fixer la trémie au carter de la machine à laver à l’aide de quatre coins en aluminium et de boulons insérés de l’intérieur.
La taille des particules de pomme broyées dépendra de la taille de l'espace entre la râpe et la partie inférieure du bunker.Pour fabriquer un poussoir à pommes, utilisez une poignée pour les outils agricoles à main. Il devrait être fait de bois non résineux. Bouleau idéal. Pour empêcher le poussoir de tomber à l'intérieur de la centrifugeuse, un limiteur est placé dessus. En bas, attachez un cercle de contreplaqué légèrement plus petit que le diamètre du tuyau.
Collecting Juicers
Lorsque les pièces individuelles sont prêtes, elles sont assemblées. Le moteur, qui fera tourner le tambour, est sélectionné séparément. Un moteur à courant continu de 1,1 kW couramment utilisé.C'est assez pour la haute performance. Vous pouvez prendre moins de puissance, plus ce n’est pas souhaitable, car il y aura de fortes vibrations et un presse-agrumes maison s’effondrera.
Le bouchon du réservoir peut être coupé en polyéthylène épais. Le cadre de fixation du boîtier est soudé par les angles. Les fixations doivent être bien serrées et les contacts électriques doivent être isolés, protégés des éclaboussures et de l'humidité.
La structure finie doit être lavée avec un détergent à vaisselle et rincée à grande eau. Ensuite, faites un essai en vérifiant comment le tambour tourne. Après chaque utilisation, rincez le tambour à l'eau.
Autres méthodes de fabrication de presse-agrumes
Si vous ne savez pas comment préparer une centrifugeuse à partir d'une machine à laver ou si vous ne disposez pas des pièces de rechange appropriées, vous pouvez procéder dans l'autre sens.
Pour broyer les pommes, utilisez un mélangeur pour mélanger les mortiers en coupant quelques boulons dans le bas. Le mélangeur peut être mis sur la perceuse en augmentant le nombre de tours. Les pommes sont écrasées dans un seau, après quoi la masse obtenue est placée dans un sac, placée dans une presse et pressée. Un sac est nécessaire pour séparer le gâteau.
Ici, la difficulté réside dans la fabrication d’une presse qui presse le jus aussi précisément que possible. La capacité dans laquelle les pommes hachées sont chargées est faite à partir d'une grande casserole, après avoir percé des trous. Certains spécialistes utilisent un mécanisme qui presse les roulements comme une presse. Vous pouvez faire vous-même une presse après avoir installé une prise d'en haut.
Préparation des fruits
La collecte et la préparation du traitement des fruits prennent le plus de temps. Ils doivent laver, trier, laisser l’eau s’écouler. Les gros fruits peuvent être coupés en morceaux, les os ne doivent pas en avoir. Les pommes et les poires pourries sont rejetées car elles ont un effet négatif sur le goût du jus fini. Le gâteau est utilisé pour la fermentation ou pour l'alimentation animale.
Si vous avez un jus avec une petite quantité de pulpe, du gâteau, laissez-le reposer. Après cela, égouttez, faites bouillir et versez dans les banques. Vous pouvez pasteuriser le produit fini, sauf l'ébullition. Dans ce cas, vous enregistrez la quantité maximale de nutriments.
