Différence entre multicuiseurs et steamers

Méthode de cuisson

Multicooker est un appareil de cuisine multifonctionnel qui vous permet de cuisiner différents types de plats. Avec elle, vous pouvez préparer rapidement et facilement un plat en:

• Cooking;
• Friture;Cuisson au four
• ;
• Baking;
• Extinction;
• cuit à la vapeur.

Ceci augmente la gamme de plats pouvant être cuisinés avec. En fait, c’est l’occasion de cuisiner n’importe quel repas, de manière compacte et avec un gain de temps considérable.

Steamer - un attribut de cuisine, du nom même, vous permet de comprendre le mode de cuisson. Les produits sont préparés à la vapeur - à la vapeur. Par conséquent, à la sortie, vous ne recevrez que des aliments sains mais monotones, au sens de la méthode de préparation. Fonctionnalité

Il est clair que vous pouvez cuisiner à l'aide des deux appareils. Mais encore, en quoi un paquebot diffère d'un multicuiseur?

Différents modèles de cuiseurs multicuiseurs et de cuiseurs à la vapeur contiennent d'excellentes caractéristiques. Cependant, chaque type a des fonctions standard qui aident réellement à choisir entre elles.

Multivarki contient des programmes intégrés. Parmi celles-ci, il y a des fonctions indiquant la méthode de cuisson( rôtir, frire, bouillir) et des programmes spécifiques qui permettent de préparer un plat particulier. En particulier:

• Cuisson du sarrasin;
• Omelet;Préparation de yaourt
• ;
• Bouillie de cuisson;
• cuisson pilaf.

C'est-à-dire, des programmes complets qui vous permettent de préparer correctement tel ou tel plat.

Steamer n’est pas marqué comme étant multifonctionnel, car tous les produits ne sont préparés qu’à l’aide de vapeur. Cependant, il dispose également des fonctions nécessaires au processus de cuisson:

• Steaming;
• Aliments chauffés;
• Décongeler de la nourriture.

À l'aide du multicuiseur, vous pouvez préparer plusieurs types de plats, mais à leur tour. La différence entre le bain-marie est qu’il vous permet de cuisiner plusieurs plats en même temps, mais le seul moyen.

Avec l'amélioration de la technologie, de nouveaux modèles apparaissent, pouvant contenir des fonctions supplémentaires. Cependant, cet appareil de cuisine sert principalement à cuire à la vapeur. Un tel ensemble de cuisine est une aide précieuse dans la cuisine de l’hôtesse où se trouvent des enfants ou des personnes avec des aliments diététiques. En fait, dans ce cas, la présence d’une chaudière double aide vraiment et permet d’économiser du temps et des efforts.

Il convient de noter qu'une alternative au multicuiseur dans la cuisine est une cuisinière et un four. Si une cuisson à la vapeur constante est nécessaire, la double chaudière simplifie parfois le processus de cuisson. Parce que son alternative est un processus long et compliqué dans la cuisine pour l’hôtesse.

Temps de cuisson

La méthode de cuisson dans la mijoteuse vous permet de cuire des aliments suffisamment rapidement. Cela est dû au fait que les fonctions permettent aux produits d'être mis aux normes en les faisant frire, cuire au four et cuire à l'étuvée à haute température. Par exemple: «Un poulet dans une mijoteuse peut être cuit en 15 minutes et dans un bain-marie, 50 minutes.»

La cuisson d'un plat à l'aide d'un bain-marie prendra plus de temps. Car seule la vapeur moins rigide que d’autres méthodes de cuisson sera utilisée ici. Bien sûr, cela dépend directement des produits. Les légumes et les fruits sont cuits beaucoup plus rapidement que la viande. Par conséquent, lors de la cuisson de plusieurs plats, il est recommandé de placer les produits dans les boîtes inférieures qui nécessitent un temps de préparation long.

Quantité de nourriture préparée

Bien entendu, tous les produits perdent de la masse en raison de la cuisson.

Dans une mijoteuse avec un bol standard de cinq litres, vous recevrez à la sortie des aliments contenant quatre litres au maximum.

La cuisson à la vapeur réduit les pertes de volume du produit. De plus, la double chaudière vous permet de cuisiner simultanément dans plusieurs récipients. C'est-à-dire qu'il est possible de cuisiner un plat en grande quantité ou de cuisiner plusieurs plats à la fois.

Les avantages des produits cuitsPar conséquent, la mijoteuse à cet égard produira des aliments savoureux, mais dans une certaine mesure moins sains. Cependant, il faut bien comprendre que de petites portions de plats peuvent être préparées grâce à la fonction intégrée "cuisson à la vapeur".

Steamer, en ce sens, est réputé pour sa capacité à préserver au maximum toutes les propriétés utiles des produits. En fait, c’est l’objectif principal de ce dispositif - la préparation d’aliments de qualité et sains.

Coût des appareils

Selon la fonctionnalité et la marque, les prix sont différents pour les deux appareils de cuisine. Mais, par exemple, une chaudière double de la même entreprise que la mijoteuse coûtera moins cher. Ceci est directement lié à la fonctionnalité des appareils.

Toutefois, lors du choix, il convient de se concentrer davantage sur les besoins et les préférences de la famille. Pour les personnes qui soutiennent un mode de vie sain ou pour celles qui suivent un régime strict, il est plus approprié de choisir en faveur d'un bateau à vapeur.

Au moment où la famille préfère les plats colorés et aime la variété dans la manière de cuisiner, il vaut mieux préférer la mijoteuse.

Avantages et inconvénients du Steamer et du multicuiseur

Pour comprendre de manière générale les différences entre le Steamer et le multicuiseur, faites attention à leurs avantages et inconvénients.

Steamer

Bénéfices:

• Une alimentation saine.
• Plus de nourriture.
• Possibilité de cuisiner plusieurs plats en même temps.

Inconvénients:

• Long temps de cuisson
• Méthode de cuisson uniforme

Multi-cuiseur

Avantages:

• Cuisson rapide.
• Diverses méthodes de cuisson.

Inconvénients:

• Les plats cuisinés sont moins utiles.
• Possibilité de ne cuisiner qu'un plat à la fois.

Utilisation et entretien

Les deux appareils sont relativement simples à utiliser. Toutes les commandes sont définies automatiquement. Après la cuisson, les récipients des deux appareils s’enlèvent facilement et sont lavés de la manière habituelle ou au lave-vaisselle.

En ce qui concerne le multicuiseur, compte tenu de l'utilisation de l'huile et des méthodes de cuisson, le bol doit être bien lavé.Après cuisson dans un bain-marie, dans la plupart des cas, il suffit de rincer les récipients à l'eau courante.

Les deux appareils sont très pratiques dans la cuisine de l'hôtesse. Parce que ce n'est pas seulement un gain de temps. Cela permet dans une certaine mesure d'abandonner l'utilisation d'autres appareils de cuisine( cuisinière, four) et de les laisser propres et rangés.