Choisir la hotte optimale dans la cuisine

Pourquoi les hottes sont-elles si nécessaires?

Cela dépend beaucoup de l'état de l'air: du goût des plats cuisinés ou stockés à l'intérieur, pour le bien-être des membres de la famille. Une ventilation insuffisante peut entraîner des vertiges et des odeurs désagréables gâchent l'humeur et nuisent à l'appétit. C'est pourquoi il est nécessaire de nettoyer l'air. La ventilation de la pièce évite légèrement les odeurs de brûlure directement dans la zone de travail. Par conséquent, afin d'améliorer le climat de la maison, il sera préférable d'attraper les odeurs juste au-dessus du poêle. Pour effectuer cette tâche, vous avez besoin d’une hotte dans n’importe quelle cuisine. Hotte particulièrement nécessaire et important dans la cuisine avec une cuisinière à gaz, il capte le monoxyde de carbone, qui est libéré lors de la combustion.

Lorsque nous choisissons une hotte, je veux qu'elle soit efficace, silencieuse, pas très chère, élégante à l'intérieur, nécessite une installation simple, améliore de manière fiable le climat de la maison. La manière de choisir une hotte de cuisine et de déterminer celle dont vous avez besoin dépend de nombreux paramètres, que nous énumérerons dans cet article.

Avez-vous besoin d'une hotte aspirante dans la cuisine avec une cuisinière électrique

? Beaucoup de personnes qui achètent une cuisinière électrique se demandent si une hotte est nécessaire? Une idée fausse commune sur le peu d'importance des gaz d'échappement lors de l'utilisation d'un réchaud électrique ou à induction est suffisante. En effet, les cuisinières électriques n'émettent pas de monoxyde de carbone sous forme de gaz, c'est leur principal avantage. Mais les odeurs lors de la cuisson sur une cuisinière électrique sont identiques à la présence de brûlures lors de la friture de plats. L'odeur de nourriture dans tout l'appartement n'est pas le moment le plus agréable. Par conséquent, nous sommes confiants dans la réponse: le choix de la hotte pour la cuisinière électrique doit également être envisagé si vous avez une cuisinière à gaz.

Types de dispositifs d'extraction

Selon le formulaire, on distingue les types de hottes de cuisine suivants: à plat, suspendus, à encastrer et en forme de dôme.

suspendu

Le type le plus courant est suspendu. Ces appareils sont moins chers que d’autres modèles, leur installation est facile et ne nécessite pas la participation d’un spécialiste. Un tel appareil est situé au-dessus de la table de cuisson et vous pouvez toujours y placer une armoire, car le modèle à plat ne nécessite pas d'installation sous le conduit de ventilation. Les filtres à air de ce type ont parfois l’air encombrants à l’intérieur. Cependant, avec une sélection appropriée, ils supporteront à la fois des éléments classiques et des notes de design moderne. Le modèle plat est équipé de filtres remplaçables, qu'il est préférable de changer à temps pour un fonctionnement efficace.

Embedded La technologie

Embedded est installée dans une armoire spéciale et est pratiquement invisible. Seule la surface d'échappement est visible de l'extérieur. Ces hottes dans la cuisine sont équipées d'un conduit d'air qui pénètre dans le conduit de ventilation: il est situé derrière les portes des armoires. De nombreux modèles intégrés sont équipés d'un panneau coulissant, ce qui vous permet d'augmenter la surface de travail de l'appareil. Une fois repliés, les dimensions sont étroites. Ces unités ont un faible niveau sonore, une conception élégante qui vous permet de rester discret à l'intérieur, à la fois rétro et moderne.

Dome

Les hottes à dôme sont l'option la plus en vogue et la plus intéressante. Il existe des modèles de design qui occuperont une place centrale dans la cuisine. Ils ressemblent à un conduit de cheminée: un canal épais et un dôme, de sorte qu'ils s'intègrent parfaitement dans les styles classiques ou rétro. Ces épurateurs d'air sont les plus divers en termes de conception. Blanc, noir ou couleur, verre, métal ou bois, rétro ou hi-tech - les idées de design moderne vous permettent de choisir l'appareil idéal qui répondra aux goûts les plus exigeants. Les dispositifs d'échappement de conception rétro sont très populaires dans les maisons de campagne.

Parfois, ils sont désignés sous le nom de dômes, et parfois ils distinguent séparément ces types d'extraits de cuisine comme les filtres à air et les extracteurs à vitre.

Island

Situé au milieu de la pièce, fixé au plafond au-dessus du poêle. Une telle installation intéressante est utilisée à l'intérieur, où la zone de travail est conçue comme une île. La forme ronde est particulièrement intéressante, la surface peut être à la fois plate et courbée. Ces types de dispositifs sont adaptés pour être placés en retrodesign dans le style d'émissions de télévision culinaires.

Avec vitre

La hotte avec vitre( moderne) est conçue pour remplir non seulement sa fonction principale, mais sert également d'élément de design à l'intérieur. Dans de tels dispositifs, le rétroéclairage est particulièrement intéressant, en particulier si la hotte en verre n’est pas facilement transparente, mais blanche, noire ou par exemple enfumée. Les types de hottes en verre ne conviennent pas à un intérieur rétro, car ils ont l'air super moderne. Mode de purification de l'air

Selon le principe de fonctionnement, les purificateurs d'air sont de trois types: Les

1. sont à écoulement continu;
2. recyclé;
3. combiné.

Protodnymi appelé hottes de cuisine avec une connexion à la ventilation( conduit d'air).L'air est capté par la turbine du ventilateur et est immédiatement éliminé par le canal de la pièce. Selon ce principe, les anciennes options de style rétro classique auxquelles nous sommes habitués. Les types d'appareils à circulation continue produisent moins de bruit que la recirculation.

Les hottes de cuisine avec conduit d’air, bien que plus efficaces que la recirculation, présentent un inconvénient majeur: une installation complexe. De plus, il n’est pas toujours possible de percer le trou technologique pour installer la hotte dans la cuisine, le canal de ventilation peut être manquant ou trop éloigné.

La plupart des hottes modernes dans la cuisine avec un conduit d'air fonctionnent en mode combiné( drainage - circulation), peuvent être placées sous le conduit de ventilation et peuvent être utilisées indépendamment. Ils sont également équipés d'un système ARS qui réagit à l'odeur de brûlure. Grâce à ce système, l'épurateur d'air est activé automatiquement par un signal de capteur, ce qui permet de mieux capter même les plus petites odeurs. Performance

La performance est l’un des paramètres importants qui indique la quantité d’air «pompée» par unité de temps. Plus la taille de la cuisine est grande, plus la performance doit être grande. Afin de déterminer quelle performance choisir pour votre cuisine, afin de maximiser le climat, calculez le volume de la pièce en multipliant sa superficie par la hauteur, puis multipliez le nombre obtenu par 12. Mais même pour une petite cuisine, il est préférable de choisir des modèles d'une capacité d'au moins 350 mètres cubes /une heureLes performances les plus courantes des purificateurs d’air modernes: 702, 851 et 1020 mètres cubes / heure. Panneau de commande

Les dispositifs d'échappement diffèrent par leur méthode de contrôle. On distingue les types suivants: bouton-poussoir

• ( boutons convexes), bouton
• ( boutons plats et convexes), curseur
• ( commutateur mécanique horizontal), télécommande
• ( avec télécommande).

Il est difficile de dire quels types de hottes aspirantes sont les meilleurs pour la cuisine - le choix dépend uniquement de vos préférences et du style général de la technique et de l'intérieur: le curseur ou le clavier s'adapte mieux au style rétro et l'écran tactile au moderne. Toutefois, il convient de noter que les curseurs et les boutons sont plus sensibles à la pollution et plus difficiles à nettoyer, ce qui n’est pas le cas de leurs homologues plus modernes.

Connexion aux communications

Une installation correcte de l'aspirateur est une condition préalable à un travail de haute qualité.Pour connecter l’appareil au système de ventilation, utilisez des connexions courtes. Plus le nombre de genoux dotés d'un canal de ventilation est grand, plus les performances de l'appareil sont faibles( chaque pli réduit ce chiffre de 5%).

Il est préférable de choisir un conduit avec des parois lisses et un diamètre plus grand. Les tuyaux ondulés, malgré leur installation pratique, réduisent considérablement les performances.

Dimensions

Le choix de la taille de la hotte dépend de la zone de la cuisinière à gaz ou électrique, la taille ne doit pas être inférieure( et mieux - plus), les appareils étroits ne peuvent pas remplir pleinement leurs fonctions. Les dimensions standard, qui sont le plus souvent en vente, sont 45, 60 et 90 cm La hauteur du filtre à air dépend du type de surface de cuisson. La purification de l'air nécessite toutes les surfaces de cuisson, sans exception, du vieux poêle rétro soviétique aux panneaux électriques ou d'induction modernes.

Niveau sonore

Le niveau sonore est l’un des indicateurs les plus importants lors du choix d’un appareil électroménager. Peu importe l’efficacité avec laquelle il s’acquitte de sa tâche, un excès de bruit provoquera une gêne pour les propriétaires, une irritation et même un mal de tête. Le modèle idéal devrait être suffisamment puissant, tout en restant silencieux, pour ne pas créer de bruit excessif afin de purifier efficacement l'air sans gêner les propriétaires. Les experts conseillent de choisir une hotte avec un niveau de bruit ne dépassant pas 50 dB.Plus le fabricant affirme que le niveau de bruit est bas, mieux ce sera, il sera correct de choisir en faveur du minimum de bruit. Matériau du boîtier

Le choix du matériau de qualité pour le corps de la hotte est très important. Les dispositifs d'échappement peu coûteux sont fabriqués en émail. L’acier inoxydable poli semble beaucoup plus solide, mais cela influe sur le prix de tels appareils. De plus, l'acier est plus fastidieux en matière de soins, les dépôts de carbone y adhèrent davantage, mais il est impossible de nettoyer avec des abrasifs - les rayures restent. La hotte en verre est en verre trempé, résistant aux dommages et à la température, elle ferme le canal de ventilation, le protège de la pollution. Cependant, la surface de verre, particulièrement blanche, doit être nettoyée presque tous les jours, sinon les taches tacheront tout l’apparence. Pour entretenir correctement une telle surface, il faut utiliser des produits chimiques ménagers pour nettoyer le verre.

Lighting

L'éclairage sur le poêle n'est jamais superflu, aussi les purificateurs d'air modernes sont-ils équipés d'éclairage. Il peut être halogène, fluorescent ou incandescent. Le plus souvent, les sources de lumière sont situées dans la partie éloignée de l'appareil. Dans les nouveaux modèles, il y a une lampe rotative avec laquelle vous pouvez focaliser le flux lumineux dans la zone souhaitée et modifier son intensité.La hotte en verre est généralement équipée d'un grand nombre de lampes et peut remplacer même un lustre à part entière. En cas d'éclairage insuffisant, vous pouvez choisir ce type de hotte. Fonctions supplémentaires

Les hottes aspirantes modernes ont, outre la fonction principale - la purification de l'air - en plus. Il sera correct de choisir un bon modèle équipé d'eux. Le plus souvent, il y a deux fonctions: activation d'intervalle et déplacement résiduel. Pourquoi sont-ils nécessaires?(Voir aussi: Comment nettoyer la hotte dans la cuisine de la graisse à la maison)

1. "Inclusion d'intervalle" - le dispositif d'extraction est allumé périodiquement après un certain temps. Cette fonction est nécessaire pour garantir un flux d'air frais constant.
2. “Course résiduelle” - après avoir éteint l'appareil, le ventilateur fonctionnera en mode silencieux pendant 5 à 15 minutes pour purifier parfaitement l'air et éliminer les odeurs laissées sur le poêle après la cuisson.