video Les sélectionneurs offrent de nombreuses variétés de cerises populaires en Russie. Les cerises au chocolat au chocolat sont remarquables. Une description de la variété, de ses forces et de ses particularités aidera le jardinier à se faire une idée de la culture et à choisir le bon choix de plante à cultiver dans le jardin.
La variété de sélection nationale a été obtenue par des spécialistes de l'Institut de recherche russe sur les consommables de sélection de plantes fruitières à base de plantes noires et Lyubskaya. Lors de la création de la cerise Shokoladnitsa représentée sur la photo, l'équipe de scientifiques des auteurs s'est fixée comme objectif d'obtenir une variété productive résistante au gel avec des arbres compacts de moyenne et petite taille. En même temps, les fruits qui mûrissent devraient être attrayants et avoir un délicieux goût de dessert.
Problème éleveurs Orel A.F.Kolesnikova, M.V.Mikheeva et T.A.Trofimov a été rempli et, en 1996, une nouvelle variété a été inscrite avec succès au registre de l'État et a également été recommandée pour la culture dans la région centrale de la Russie.
Apparence et caractéristiques de la variété de chocolat Chocolat
Les arbres adultes de cerisiers de la variété Chocolat ne mesurent pas plus de 2,5 mètres de hauteur. La couronne, ressemblant à une pyramide renversée, a une épaisseur et une taille moyennes. En raison de ces caractéristiques, même les branches, qui penchent sous une récolte abondante, ne descendent pas au niveau du sol, ce qui:
- réduit le risque de propagation de maladies fongiques et bactériennes;
- réduit la disponibilité des fruits et du feuillage pour les ravageurs des cerises;
- facilite la récolte des baies mûres.
Le tronc et les branches squelettiques de l'arbre sont recouverts d'une écorce brune, parfois grisâtre. Les jeunes pousses non encore lignifiées ont une teinte verdâtre. Les feuilles apparaissent en forme de cône, étroitement pressées sur les branches des boutons jusqu’à 4 mm de long. La plaque de la variété Chocolate Chocolate a une forme proche de celle d'un ovale, aiguisée à la base et à la fin. Les bords sont déchiquetés. Les feuilles sont clairement visibles dans la veine centrale et se transforment en une forte coupe de 1,5–2 cm de long avec une couleur rougeâtre visible à la base. Le bas de la feuille est plus clair que sa surface avant.
Selon la description de la variété Chocolate Chocolate, les arbres fleurissent à l’amiable entre le 15 et le 18 mai. Les boutons floraux sont plus gros que la normale. En règle générale, dans une inflorescence, il existe trois fleurs sur des pédicelles allongés de couleur vert rougeâtre atteignant 35–40 mm de long. Le diamètre de la corolle est de 15-18 mm. Les pétales sont blancs et s’installent librement autour du futur ovaire.
Les insectes pollinisateurs visitent facilement les fleurs.
Les jardiniers qui souhaitent obtenir des rendements élevés doivent considérer que la variété Chocolate Chocolate est autogame, c'est-à-dire que l'ovaire se développe même s'il n'y a qu'un seul arbre fruitier de cette variété sur la parcelle.
Ceci est un avantage significatif, mais les jardiniers expérimentés préfèrent se couvrir et ne limitent pas leurs choix au chocolat. En tant que pollinisateur supplémentaire pour une plante, des cerises de Vladimirskaya, Lyubskaya, Studencheskaya, Turgenevskaya sont plantées à côté de la plante. Ces variétés sont en elles-mêmes dignes de l'attention des propriétaires de parcelles personnelles et fourniront une récolte abondante sur le chocolat.
Lorsque les conditions météorologiques sont favorables, la récolte dans la voie du milieu commence la deuxième semaine de juillet. Les arbres âgés de quatre ans entrent dans la saison de fructification, l'âge limite pour les plantes à port régulier est de 15 à 20 ans.
Ripe Chocolate Les cerises au chocolat, comme sur la photo, ont une forme harmonieuse presque ronde et une couleur bordeaux presque noire. Dans la baie moyenne, la hauteur est de 16,5–17 mm, la largeur atteint 19 mm et l’épaisseur est de 17 mm. Le poids varie de 3,5 à 4 grammes. La pulpe est dense, rouge foncé, juteuse. La part de l'os arrondi de couleur jaunâtre, qui traîne facilement derrière la pulpe, ne représente que 8 à 10% du poids du fruit.
En décrivant les variétés de chocolat, il est indiqué que les fruits mûrs accumulent jusqu'à 12,4% de sucre et ne contiennent que 1,6% d'acides. Cela donne aux baies un bon goût plus proche du goût sucré, évalué par les dégustateurs professionnels entre 3,8 et 4 points. Dans les conditions du jardinage industriel, les cerises de la variété Chocolate Chocolate par hectare donnent entre 77 et 97 centièmes de baies.
Un jardinier peut obtenir environ 15 kg de vitamines d'un seul arbre avec des soins appropriés et un lieu de plantation bien choisi.
Planter et entretenir le chocolat au chocolat
Les cerises et autres cultures de fruits à noyau ne favorisent pas les sols acides, excessivement denses et très humides. La variété de cerises au chocolat au chocolat, telle que décrite et l'expérience de croissance déjà accumulée, ne fait pas exception. Par conséquent, les zones surélevées sont sélectionnées pour la plantation:
- avec un sol aéré léger, dans lequel des engrais minéraux et organiques sont appliqués avant la plantation des cultures et désoxydés au besoin;
- avec protection contre le vent froid, mais complètement ouvert au soleil;
- avec des eaux souterraines, situés à moins de cinq pieds de la surface.
Afin de faciliter l'acclimatation et l'entretien des cerises au chocolat, la plantation a lieu en avril, avant le bourgeonnement, ou en septembre, lorsqu'il fait encore chaud et que l'arbre a le temps de s'habituer au nouvel habitat. Les gaules d'un an, de 1 à 1,5 mètre de hauteur, à racines développées atteignant 20 à 30 cm de long et dotées d'une tige lignifiée d'une épaisseur minimale de 10 à 15 mm sont adaptées à la plantation.
La plantation est effectuée en standard. Pour les jeunes arbres, les fosses ont un diamètre d'environ 70 cm de profondeur et sont mélangées à des engrais à base de potasse, de phosphore et d'azote. Si vous utilisez des produits biologiques, il est préférable de prendre des engrais bien décomposés qui ne peuvent pas brûler le système racinaire délicat des cerises.
Lors d'une immersion dans une fosse, il est important de ne pas enterrer le cou de la racine. Pour chaque semis, fournir un soutien fiable. Après le remblayage, le sol est compacté, arrosé et saupoudré de paillis organique.
Afin d'éviter la prolifération et l'épaississement de la couronne de la variété Chocolate Chocolate, comme sur la photo, elles doivent être coupées. Il est plus pratique de le faire au printemps, avant l’apparition des premières feuilles. La taille doit être ancienne, faible, avec des signes de maladie et des pousses de ravageurs.
Une attention particulière est portée aux symptômes d'infection par le moniliose et la coccomycose, contre lesquels cette variété de cerisier n'est pas immunisée.
Dans le même but, la taille est associée à un traitement de plantation avec des fongicides systémiques ou des liquides de Bordeaux. Les produits chimiques de pulvérisation répétés sont efficaces dans la seconde moitié de la floraison.
Dans les soins du chocolat Les cerises au chocolat comprennent l'arrosage des arbres et leur alimentation. Bien que les plantes soient classées comme tolérantes à la sécheresse, pendant la floraison et la maturation des baies, l’humidité des cerises est essentielle. Lors de l’arrosage, un arbre doit avoir au moins 3 à 5 seaux d’eau chaude déposée.
Depuis l'automne, des additifs pour la potasse et le phosphore sont ajoutés sous le couvert d'arbres fruitiers. Au printemps, les cerises ont besoin de «nourriture» pour une croissance active rapide. Elles sont donc nourries avec des composés contenant de l'azote. Si la plantation et les soins des cerises Shokoladnitsa au chocolat sont effectués correctement, les plantes donnent déjà une croissance stable pendant la première année de vie et commencent à porter leurs fruits la quatrième année.
