Guide étape par étape pour choisir un presse-agrumes

Pour choisir le meilleur presse-agrumes pour la maison, vous devez comprendre clairement ce que vous et votre ménage en avez besoin. Après tout, l'idéal pour tous les appareils n'existe pas, et chaque modèle a ses propres avantages et faiblesses. Dans ce document, vous trouverez un guide étape par étape pour choisir un presse-agrumes pour votre maison et une sélection de critiques vidéo.

Étape 1 Déterminer le type de presse-agrumes

Type 1 Centrifuge (universel)

C'est le type le plus commun de centrifugeuses. Les fruits sont d'abord écrasés par la râpe, puis ils entrent dans le séparateur, où le jus se sépare de la pulpe sous l'influence de la force centrifuge.

Avantages:

• Pince le jus de presque tous les fruits, légumes et baies (sauf pour les fruits avec de petits os). Il est particulièrement bon pour les fruits et légumes mous (par exemple, les tomates ou les pêches).
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• Dans une trappe cylindrique, vous pouvez insérer des petits fruits entièrement (par exemple, des pommes, des poires, etc.), ce qui fait gagner du temps.

• Le jus est pressé très rapidement - 2 à 4 fois plus vite qu'un presse-agrumes.
• Le jus d'un presse-agrumes centrifuge est plus liquide et homogène, sans pulpe (cependant, d'un autre côté, il peut être appelé un minus, parce que le jus avec de la pulpe est plus utile).
• La machine est facile à nettoyer même sans utiliser de brosse spéciale.
• Dans cette catégorie, le plus grand choix d'appareils pour tous les budgets.
• Le coût des centrifugeuses est inférieur à celui des compresseurs à vis. Le prix varie de 1000 à 12000 roubles.

Contre:

• En raison de l'échauffement du fruit au stade de friction et de l'interaction de la pulpe avec l'air dans le séparateur, le jus s'oxyde et perd certaines des propriétés utiles. En outre, ce jus ne peut pas être conservé longtemps, il doit être bu immédiatement.
• Serre le jus moins soigneusement que le presse-agrumes et donne 10 à 40% moins de jus (selon le type de fruits / légumes).
• Donne plus de mousse en comparaison avec un modèle à vis.
• Squeeze jus d'herbes ne peut que des modèles coûteux de centrifugeuses, et ils font face à ce n'est pas le meilleur moyen, et de l'herbe de blé - et ils ne peuvent pas.
• C'est bruyant. Le bruit est émis à peu près le même que celui d'un mélangeur, d'une moissonneuse-batteuse ou d'un moulin à café.
• Les modèles centrifuges, en règle générale, sont assez élevés et nécessitent beaucoup d'espace.

Dans quels cas il est recommandé:Si vous avez une priorité dans la vitesse à obtenir du jus, par exemple, vous aimez le boire au petit déjeuner, vous avez un grand famille ou vous cherchez un presse-agrumes pour toute l'équipe, le centrifugeur centrifugeuse est le choix. En outre, il peut être recommandé aux amateurs de jus de fruits et légumes juteux et mous, par exemple, les tomates.

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Conseils pour choisir le meilleur presse-agrumes centrifuge universel que vous pouvez apprendre de cette vidéo.

Type 2. Vis (autres noms: "cône "presse-compresse froide")

Les presses à jus de vis sont également universelles, mais elles fonctionnent différemment: elles pressent le jus du fruit grâce à la presse sous haute pression, et non à l'abrasion. La partie principale de l'appareil est une vis conique spirale fonctionnant à bas régime. Vers l'extérieur et par le principe de fonctionnement, le presse-agrumes à vis ressemble à un hachoir à viande.

Avantages:

• Préserve le maximum de propriétés utiles des fruits, car ils ne sont pas oxydés pendant la cuisson.
• Pour la même raison, le presse-agrumes vous permet de faire des blancs et de garder le jus au réfrigérateur pendant 48 heures sans perdre sa valeur nutritive. La capacité de stocker le jus dans un certain sens compense la lenteur de l'appareil, car vous pouvez préparer des boissons à l'avance.
• Le pressage est plus complet, et par conséquent le jus donne plus.

• Pressez le jus de presque tout, même du chou, des graines, des noix et de l'herbe.
• Fonctionne tranquillement.
• Le jus est obtenu avec une plus petite quantité de mousse (a, -2 fois comparé au jus d'une centrifugeuse).

Contre:

• Coûte plus (à partir de 12 mille. roubles).
• Le choix des appareils dans cette catégorie est petit.
• La gorge des centrifugeuses à vis est plus petite, de sorte que la plupart des fruits et légumes doivent être préalablement coupés, ce qui complique et ralentit le processus de cuisson.
• Le jus s'avère plus dense en raison de la présence de pulpe. D'un autre côté, on peut dire que l'utilisation de pulpe compense l'hétérogénéité de la boisson.
• La machine à vis, bien qu'elle comprime le jus des légumes et fruits tendres, mais elle ressemble plus à une purée de pommes de terre ou de la nourriture pour bébé. Cependant, si vous avez de jeunes enfants, c'est un grand avantage.

Dans quels cas il est recommandé:Le presse-agrumes est un choix idéal pour les gourmets, les végétariens, les aliments crus, les familles avec de petites les enfants, les patients qui ont besoin d'une alimentation diététique / liquide et juste les gens qui regardent leur santé De plus, des tares sont recommandées pour ceux qui aiment les jus de fruits et de légumes durs (pommes, carottes, betteraves, etc.).

Si vous êtes intéressé par un presse-agrumes à vis, nous vous proposons une revue vidéo et une comparaison de 4 modèles de machines à vis de taille moyenne.

Et dans cette vidéo en détail et visuellement présenté une comparaison de la centrifugeuse centrifugeuse et centrifugeuse.

Type 3. Citrus (presse agrumes)

La machine est spécialement conçue pour presser le jus des agrumes. La conception des centrifugeuses électriques d'agrumes est très simple et se compose de: moteur, réservoir Pour recueillir le jus et la buse en forme de cône, qui, tournant à basse vitesse, comprime le jus de fruits.

Avantages:

• Il ne nécessite pas de nettoyer les fruits de la pelure, il suffit de les laver et les couper en deux (à travers les lobules). Dans les centrifugeuses d'autres types, le jus d'agrumes peut également être pressé, mais pour cela, il est nécessaire de les nettoyer au préalable.
• Il peut faire sortir le jus de grenade. Dans un presse-agrumes, vous pouvez également obtenir du jus de grenades, mais d'abord vous devez enlever son grain, ce qui n'est pas très pratique.
• C'est compact.
• Coûts peu coûteux (le prix des presses électriques d'agrumes est 1200-3000 roubles, bien qu'il y ait des modèles chers pour 19-30 mille roubles. roubles).
• C'est simple dans l'application.
• Cela fonctionne vite.
• Très facile à entretenir.
• Il ne fait pas de bruit, ce qui permet de préparer les jus même tôt le matin, quand tous les ménages sont encore endormis.
• De nombreux modèles de machines à agrumes vous permettent d'ajuster la quantité de pulpe dans le jus fini.

Contre:

• Il ne convient pas pour presser des fruits, sauf les agrumes et les grenades.

Dans quels cas il est recommandé:Si vous n'avez besoin de rien d'autre que du jus d'orange / grenade, alors le presse-agrumes est votre choix. Et même la presse agrumes sera très utile pour les fans de fêtes. Avec un tel dispositif, les invités peuvent indépendamment presser le jus pour leurs cocktails, sans nettoyer les oranges de la peau. En même temps, le travail de la presse n'interrompra pas les conversations et étouffera la musique.

Si vous voulez acheter un presse-agrumes, nous vous proposons un examen vidéo comparatif de trois modèles différents.

Voir aussi: 12 conseils pour choisir une machine à pain pour votre maison.

Étape 2 Taille et capacité des conteneurs

Déterminé avec le type de presse-agrumes? Pensez maintenant au volume de réservoirs dont vous avez besoin pour collecter le jus et la pulpe. Les machines à agrumes et centrifuges ont le plus souvent des cuves intégrées pour la collecte de la pulpe, et des cuves à vis - séparées (vendues dans le kit).

• Pour une paire de l'homme sera la capacité de volume suffisant pour recueillir 300-600 ml de jus (1-2 verres de ce), le volume du réservoir de collecte de la pâte L.
• Pour une famille nombreuse, un réservoir de -2 litres est requis pour la préparation du jus à la fois, le volume du récipient de collecte de la pulpe est de -3 litres.

En outre, lors du choix d'un modèle approprié, faites attention à la taille de la gorge de chargement. Plus il est large, plus vous pouvez immerger de fruits et de légumes sans le couper.

• La taille moyenne de la gorge de chargement est de 75 mm. Dans une telle trappe s'adapte à une pomme jusqu'à 73 mm de diamètre, les fruits d'une plus grande taille devront être coupés. La gorge la plus large du presse-agrumes peut avoir un diamètre de 84-85 mm.

Étape 3 Modes de puissance et de vitesse

Plus la puissance de la machine est élevée, plus elle donne du jus rapidement et mieux.

• Pour les machines centrifuges, la puissance est de 250-300 W et la vitesse de rotation du séparateur est de 10000-12000 tr / min. Acheter un appareil avec de gros indicateurs (jusqu'à 23 000 tr / min) n'a pas beaucoup de sens, car cela n'affecte pas la productivité et la qualité du jus. Par ailleurs, certains centrifugeuses ont jusqu'à 9 modes de vitesses, bien qu'en fait, l'amateur moyen jus fraîchement pressé sera suffisant 2-3 modes: mode basse vitesse adapté pour les fruits mous, et le mode haute vitesse - pour solide. Gardez à l'esprit que certains appareils centrifuges peuvent avoir seulement un mode, mais ils ne conviennent pas pour faire des jus de fruits / légumes doux.

• Presses à jus de vis peuvent avoir une puissance de 200-400 watts.
• Les machines à agrumes ont une très faible puissance de 20 à 40 watts. En fait, dans le choix de la presse d'agrumes la puissance n'a pas beaucoup d'importance, et la puissance de la machine est à seulement 25 watts fera le travail parfaitement.

Voir aussi: Guide pour choisir un mélangeur

Étape 4 Matériaux de l'affaire et des pièces

Le logement de n'importe quelle centrifugeuse peut être fait de plastique et / ou d'aluminium ou d'acier inoxydable. Les coques métalliques sont beaucoup plus belles et plus fiables que le plastique, mais plus chères et plus lourdes. Le plastique, cependant, réduit considérablement le coût de l'appareil, le rend plus facile et en simplifie l'entretien, et avec une manipulation soigneuse, il peut également durer de nombreuses années.

• Gardez à l'esprit que les empreintes digitales restent sur l'acier inoxydable poli et le plastique noir brillant.

Le centrifugeur dans la centrifugeuse est toujours en acier inoxydable. Mais les extracteurs d'agrumes et de jus de vis peuvent avoir des parties en plastique du filtre, parce que, à cause des faibles vitesses, les charges sur eux sont insignifiantes.

Étape 5 Plus d'options

Il est conseillé que votre futur presse-agrumes dispose des options supplémentaires suivantes:

• Fonction de "drop-stop" (pour les machines avec approvisionnement direct en jus).
• Verre ou pichet pour le jus de préparation et le coupe-mousse. Eh bien, si le récipient à jus est mesuré.
• Jambes-ventouses ou au moins de simples jambes caoutchoutées pour la stabilité de l'appareil (particulièrement important pour les centrifugeuses).
• La possibilité de laver les parties amovibles dans le lave-vaisselle.
• La capacité d'enlever le cordon dans un compartiment spécial dans la base de l'appareil. Assurez-vous également que le cordon long ou court est suffisant pour le modèle que vous avez sélectionné.
• Brosse pour nettoyer les tamis.

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