Comment se développe l'arachide?

Table des matières

• Description et historique de l'origine de l'arachide
• Aspects généraux de la sous-section de la sous-sectionLe nombre de graines jaunâtres qu'elles contiennent est généralement compris entre 1 et 3, le maximum pouvant atteindre 6 pièces. Le tégument accepte différentes nuances de : violet foncé, rouge, rose ou panaché.

  Arachide Arachide

  Suite à la pollinisation des fleurs et à la fertilisation ultérieure, la partie inférieure de l'ovaire se développe. Il forme un gynofor - une pousse qui pénètre dans les couches humides du sol et forme un fruit. Si les fleurs sont situées à plus de 20 cm du sol, elles n’ont aucune chance de se former.

  Traduit du grec, cacahuètes signifie araignée. La plante doit son nom à la similitude du motif de maille à la surface de la gousse avec la toile d'araignée. Et

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  est souvent appelée arachide en raison de sa méthode de maturation des fruits.
  L’Amérique du Sud est considérée comme la patrie historique du précieux produit. C'est à partir de là qu'il a commencé son voyage à travers le monde. Au début du XVIe siècle, les Portugais apportèrent des graines de cacahuètes en Inde, dans la colonie de Macao et au Japon. Aux Philippines et à Madagascar, la noix est venue d'Espagne.

  À la fin du XVIe siècle, le Portugal fonda une colonie à Canton. L'usine s'est avérée être en Chine, où les habitants l'ont appréciée. Les cacahuètes ont permis de résoudre le problème de la faim dans le pays et ont été nommées noix chinoise .

  La destination suivante était l'Afrique, où elle s'est bien installée sur des sols pratiquement stériles. Les superficies plantées en arachides ont connu une croissance rapide et les graines oléagineuses ont été cultivées pour l'exportation.

  Aux États-Unis, la distribution en masse des noix a commencé au XIXe siècle après la guerre civile de 1861 .Sur les conseils du chimiste agricole américain George Carver, les agriculteurs ont alterné le semis de cacahuètes et de coton, souvent en train de mourir à cause d'un charançon du coton. Bientôt, les rendements en noix ont dépassé les revenus du coton plusieurs fois et sont devenus la principale culture dans le sud des États-Unis.

  D. Carver a développé des centaines de variétés de produits et de produits à partir de cette plante. Les cacahuètes font partie des boissons, des colorants, des cosmétiques, des médicaments.

  La Russie a pu apprécier tous les avantages de la culture au tournant des XVIIIe et XIXe siècles. Les régions les plus adaptées au climat du territoire pour la culture de l'arachide se situent dans le Caucase. Composition de calories et de vitamines

  Les arachides sont riches en calories: 100 g Les produits contiennent 551 kcal .Les personnes qui sont sujettes à l'obésité, il n'est pas recommandé de s'impliquer dans les noix, particulièrement rôties.

  L’arachide est un produit hypercalorique en

  qui, malgré ses arachides appartenant à la famille des légumineuses, se rapproche le plus des noix en éléments nutritifs et en vitamines.

  La composition chimique comprend:

  • les principaux nutriments - protéines( 26,3 g / 100 g), lipides( 45,2 g / 100 g), glucides( 9,9 g / 100 g);
  • fibre , sucre, amidon;Complexe vitaminique
  • ( B, C, E, PP);
  • micro et macronutriments - phosphore, zinc, fer, cuivre, calcium, magnésium, manganèse, potassium, sodium, sélénium.

  Propriétés utiles et inconvénients de

  Les spécialistes qui ont étudié les propriétés des arachides ont conclu que les avantages et les inconvénients du produit sont à peu près les mêmes. Si envisager des contre-indications à l'utilisation et observer une mesure, des conséquences désagréables peuvent être évitées.

  Les avantages de l'arachide sont les suivants:

  1. Les protéines et les graisses contenues dans les arachides sont facilement absorbées par l'organisme. Une composition riche en vitamines et en éléments élémentaires met la noix au niveau des produits recommandés pour une alimentation saine.
  2. La présence d'acide linoléique réduit le risque de développer une sclérose en plaques. Avec un contenu suffisant de cet élément important dans le corps, la synthèse des acides gras essentiels - linolénique et arachidonique - a lieu. Ils vous permettent de maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang.
  3. Les fruits de l'arachide aident à augmenter la coagulation du sang. réduit les pertes de sang dues aux blessures et aux patients hémophiles.
  4. En raison de sa forte teneur en antioxydants, la noix( particulièrement torréfiée) est un agent prophylactique utile pour les maladies cardiaques et vasculaires. ralentit les processus de vieillissement et la division des cellules cancéreuses .
  5. Fibre naturelle entrant dans la composition des arachides aide à améliorer la digestion de , l'élimination des bactéries pathogènes du corps.
  6. Le tryptophane, un acide aminé qui fait partie de l’arachide, produit l’hormone sérotonine dans le corps. Son contenu élevé élimine la dépression et restaure le système nerveux après le stress.
  7. A une action de cholagogue .
  8. est un bon auxiliaire dans la lutte contre les infections, améliore l'immunité des .
  9. Avec l'utilisation constante de fruits en petites quantités chez l'homme, a montré une amélioration de l'audition, de la mémoire et une augmentation de la concentration de l'attention.

  Les produits dérivés des noix ont pratiquement les mêmes qualités: le beurre de cacahuète

  • préserve le complexe de vitamines et d’éléments nécessaires;Le lait d’arachide
  • a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal;La pâte d'arachide
  • fournit de l'énergie au corps.

  beurre de cacahuète - Un produit végétal de grande valeur

  Harm Nut:

  1. Le tégument de la graine peut provoquer des réactions allergiques , généralement exprimées par des démangeaisons et une rougeur de la peau. Dans de rares cas, des vomissements, un gonflement du larynx sont possibles.
  2. Dans les maladies des articulations, la consommation de d'aliments riches en protéines est contre-indiquée.
  3. Si la technologie de traitement, de transport ou de stockage des semences a été altérée, la noix peut accumuler les toxines .Par conséquent, lors de l'achat, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de moisissure sur la coque. L'odeur étrangère est également inacceptable.
  4. Les personnes atteintes de varices ne devraient pas manger d'arachides en raison de sa capacité à produire du sang plus épais que .

  Le fameux régime aux arachides soulève de nombreuses questions. D'une part, la noix favorise le fractionnement rapide des graisses. De l'autre côté de la balance - produit hypercalorique.

  La décision d'utiliser des arachides à des fins prophylactiques ou pour le traitement de toute maladie ne devrait être prise qu'après avoir consulté un médecin. Il est nécessaire de respecter strictement les recommandations des experts. L'abus de tout produit peut causer des dommages irréparables au corps.

  Application d'arachides

  Le goût des noix est bien connu de tous. Rôti, salé, sucré, miel-sésame - vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin. Dans une forme broyée, les arachides font partie de divers produits de boulangerie , pâtes de chocolat, halva, crèmes, boissons au café.

  La majeure partie de la récolte est transformée pour la fabrication d'huile végétale. Le grade le plus élevé est utilisé dans la fabrication de conserves et de confiseries. Les qualités inférieures de beurre de cacahuète sont utilisées pour la fabrication de savons de Marseille de haute qualité.

  La protéine de noix est un composant de différents types de colle, plastique .Il est utilisé dans la production de laine végétale - ardila.

  L'usine de l'usine va nourrir le bétail.

  Un fait curieux: aux États-Unis, on trouve même des cacahuètes dans de la dynamite, en Russie cette fonction est assurée par le soja. Technologie de croissance

  Pour développer un produit de très haute qualité et récolter une culture riche, doit suivre strictement les recommandations de :

  La plantation d'arachides en fleurs

  1. Le traitement de pré-ensemencement avec les engrais permet de doubler le rendement. La croissance des arachides nécessite un bon éclairage et un sol chaud. La température optimale pour la germination des graines est de 25 à 300 ° C.La limite inférieure à laquelle leur germination est encore possible n’est pas inférieure à 140C.

  L'humidité du sol est d'une grande importance pour la croissance d'une culture, en particulier pendant la floraison. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec de l'arrosage. L'eau stagnante affectera négativement la culture - la pourriture des racines et l'apparition de taches sur les feuilles entraîneront la mort de la plante.

  1. L'atterrissage est préférable au début du mois de juin. Actuellement, le risque de gel sur le sol est minime. Pour l'ensemencement, des graines et des haricots secs sont utilisés. Les jardiniers recommandent de choisir de grosses graines, sinon vous ne pouvez pas attendre pour la germination.
  2. ( parfois un peu plus) insérez 3 à 6 pièces d’écrous dans le puits d’une profondeur de 7 à 10 cm. La distance entre les rangées de semis n’est pas inférieure à un mètre. Sur sol humide, semez les graines à 3 cm de la surface.

  Etant donné que la noix mûrit sous terre, il est difficile d'établir la date exacte de la récolte. En moyenne, il est de 3 à 4 mois pour les variétés précoces et jusqu'à six mois pour les dernières. Vous pouvez estimer leur degré de préparation en essayant quelques morceaux à goûter.

  Collectez les cacahuètes par temps sec. Les arbustes doivent être facilement retirés du sol. Lorsque le sol commence à geler, la majeure partie de la culture risque de rester souterraine.

  Les fèves sont ensuite séchées au soleil pendant plusieurs semaines et stockées ou transformées. Règles de soin

  Pour une bonne récolte, vous devez prendre soin des semis.

  1. Pour créer l'humidité nécessaire à , les arachides doivent être arrosées toutes les 2 semaines avec .Par temps sec, cette période est réduite de moitié.3-4 semaines avant la récolte, l’arrosage est arrêté.

  L'eau froide ne doit pas être utilisée pour arroser les buissons, en particulier par temps chaud.

  1. Après l’apparition des inflorescences, procède à un arrosage régulier des buissons .
  2. Désherbage obligatoire .
  3. Application d'engrais au moins 3 fois pendant la période de mûrissement. Le top dressing peut augmenter considérablement le rendement, réduisant le nombre de haricots sous-développés.

  Culture d'arachides industrielle

  Il est déconseillé de cultiver des arachides dans le même secteur plus de 2 à 3 fois d'affilée pour éviter toute contamination de la culture par des organismes pathogènes persistants dans le sol et les résidus de plantes.

  Conclusion

  Les arachides sont une culture unique. En tant que représentant des légumineuses, il mûrit dans le sol, comme les pommes de terre. Il présente de nombreux avantages en tant qu'agent préventif et thérapeutique .Et la large gamme de produits dans de nombreux types d’industries en fait un produit universel.