Qu'est-ce que l'ail parfumé de Chine( dzhusay)?

L'ail de Chine est réputé pour les propriétés bénéfiques de l'.On sait qu'il contient 25% de glucides, 7% de matières grasses, de l'acide ascorbique et d'autres composés. De plus, comme il a un effet antibactérien, il est souvent utilisé contre le rhume.

ail chinois - c'est quoi? Description de la plante

L'ail chinois a une forme ronde et une peau blanche. Une des particularités est l'absence de tige dans la tête .C'est pourquoi il est classé comme une espèce de printemps.

Les dents elles-mêmes sont lisses, de couleur blanche, parfois légèrement violettes sur les bords - cela parle de jeunesse et de force. Le nombre de dents dépend de la variété.

Avec la croissance de l'ail chinois est une couleur verdâtre. Mais en récoltant cela devient complètement blanc. La tête peut atteindre 10 cm de long.

L'ail de Chine a une forme ronde et une peau blanche.

Noms des oignons des champs parfumés

Les oignons de Chine sont souvent appelés odorants en Russie, mais ce n'est pas vrai. L'oignon parfumé, bien que lié à l'espèce d'oignon, n'a pas d'oignons prononcés - ils ne sont pas suffisamment développés.

Néanmoins, l'oignon parfumé combine les goûts de l'ail et des oignons en même temps .C'est pourquoi il est si populaire en Asie et en Russie.

Noms supplémentaires : odorant, ramifié, parfumé, salé, dzhusay, champ. Chacun des noms attribués au lieu de culture, avec ses propres caractéristiques.

Sweet Onion combine les goûts de l'ail et de l'oignon en même temps.

Origine de l'ail salé du dzhusai

L'ail chinois provient de Chine .Ce pays produit plus de 11 millions de tonnes d'ail par an, soit 75% de l'ail cultivé dans le monde.

Actuellement, il est largement distribué en Asie, en Sibérie, en Extrême-Orient et dans la région de la Volga, .

Les meilleures qualités

Voile

Universel .Résistant au gel et à la longue conservation. Dans une tête jusqu'à 9 gousses. La tête elle-même est grisâtre. La tige atteint jusqu'à 70 cm de longueur. La tête atteint 10 cm de long.

Sagittarius

Universel .Résistant au gel et à la longue conservation. En devenant capricieux, souvent malade. Il a une odeur "forte".Dans une tête, il n'y a pas plus de 8 dents. La couleur est blanche

Elenovsky

Universel .Résistant au gel et à la longue conservation. Dans une tête de trois à six clous de girofle. Couleur: gris brunLa tige peut atteindre 70 cm de long. Souvent malade.

Préparation d'une parcelle pour l'ensemencement

Pour préparer un lit de semence pour l'ensemencement, vous avez besoin des éléments suivants:

• pour nettoyer complètement le sol des mauvaises herbes et de l'herbe;
• se remplit de sable, de sciure de bois et d'humus;
• déterrer bien.

Il est conseillé de commencer à remplir la future plate-bande de jardin avec des substances minérales, même à l'automne, afin de ne pas la «vider» complètement en hiver.

Nettoyez la terre des mauvaises herbes et de l'herbe, remplissez-la de sable, de sciure de bois et d'humus.

Technologie de semis:

• permet de creuser des trous peu profonds sur le lit préparé;
• a mis l'humus, les vieilles feuilles et les engrais azotés au fond. Cela aidera à décomposer les résidus plus rapidement et à remplir le puits de substances utiles;
• a mis l'ail dans le trou;
• en baisse;
• verser de l'eau tiède.

Cela vaut la peine de considérer que vous pouvez placer à la fois une petite tête jeune et un segment dans le trou. La chose la plus importante est d’être intact.

Vous ne pouvez pas planter de l'ail dans les plates-bandes, où ils cultivaient des oignons, de la laitue et d'autres légumes verts.

Mi-mai convient à la culture en Sibérie. Vous devez utiliser uniquement des têtes jeunes, afin qu’elles aient le temps de mûrir en septembre. L'endroit lui-même devrait être ensoleillé et chaud.

La plantation a lieu en avril en Sibérie - mi-mai.

En cas de culture d'ail à partir de graines, vous devez:

• nettoyer et creuser le sol;
• pour faire des rainures( vous pouvez simplement tenir le long du bâton);
• sème uniformément les graines;
• eau.

Beaucoup recommandent, après la plantation, de recouvrir les semences d'un film .Cela contribuera à une croissance active. Mais au stade de la maturité, le film doit être retiré.

Dzhusay semer des oignons:

croissant dans une serre

La croissance dans une serre est parfaite pour les régions froides. Chaud, il sera entreposé tout l'été et les oignons auront le temps de mûrir avant août .

La technologie de préparation du sol et de semis est la même qu'en terrain ouvert. La seule chose que arrosera et fertilisera aura besoin plus souvent de .

Règles de traitement

Desserrement des fixations

Les jeunes oignons doivent être régulièrement desserrés. La première fois, lorsque les premières feuilles sont apparues. Dans le second, lorsque de fortes tiges sont apparues.

Lors du relâchement, vous devez vous rappeler que l'ail ne peut pas être versé dans .Au contraire, vous devez le nettoyer en laissant entrer l’air frais.

Arrosage

Vous devez arroser l'ail régulièrement, sinon les feuilles deviendront brutes. en raison de la sécheresse, la sécheresse et la tête elle-même risquent de perdre leur goût prononcé.De plus, ils craquent rapidement.

Top dressing

Dans les magasins à la campagne, vous trouverez de nombreux produits à pulvériser, y compris pour les oignons. En tant que remède universel, il est possible de simplement dissoudre l’urée dans de l’eau et d’ajouter à un arrosoir.

Récolte

Il est nécessaire de récolter fin août-début septembre .À ce moment-là, elles seront assez grandes et les écailles seront blanches ou violettes.

Il est important de ne pas tarder au nettoyage, sinon les feuilles avec la tête commenceront à se fendre. Dans ce cas, ils ne conviendront plus à la consommation ou à la culture.

En règle générale, les espèces de printemps n'ont pas un rendement élevé, les dents peuvent donc comporter jusqu'à 7 ou 8 pièces.

Récolte des récoltes avec une fourche( juste affaiblir et tirer).Ensuite, ils devraient être envoyés à sécher pendant 10 jours dans un endroit chaud. La récolte devrait se faire fin août et début septembre

L'ail de Chine est facile à cultiver et à entretenir. Malgré quelques caprices, il est facile de s’habituer aux conditions météorologiques changeantes. Par conséquent, il est cultivé dans de nombreuses régions de la Russie.

Les oignons cultivés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un an maximum. Ils ne perdront pas de goût et ne différeront pas des magasins.

La principale chose à retenir est que pendant plus de trois ans, ne peut pas être planté au même endroit que .Ils vont simplement commencer à se développer fortement et, au contraire, ils vont perdre le pouvoir.