Persimmon - les avantages et les inconvénients qu'il n'est utile pour notre corps

Persimmon lumineux et appétissant, avantages et inconvénients quoi? Quelle est l’importance des propriétés du kaki pour notre corps, quelle est son utilité?Y a-t-il des contre-indications? Est-ce vraiment bon et kaki kaki peut faire du mal?À qui? Ces questions commencent généralement à se poser en novembre, à un moment où des fruits orange vif apparaissent sur les étalages des marchés et des magasins.

industrie plaqueminier Il se trouve que ce n'est passeulement des baies délicieuses. Les propriétés bénéfiques du kaki peuvent se passer de boissons énergisantes, car elles améliorent parfaitement le tonus de tout le corps. Les fruits ont un arôme extrêmement riche et un goût extraordinaire. Frais - contiennent plus de 20% et séchés - jusqu'à 60% de sucre. Les acides organiques contiennent peu. C'est pourquoi ils sont utiles pour les personnes ayant une acidité élevée.

En Chine, le kaki est cultivé depuis des siècles - c'est sa patrie. De là, elle est venue en Asie de l’Est, puis au Japon. Seulement à la fin du XIXe siècle, ils ont découvert partout dans le mondeSes fruits sont très appréciés des Chinois. Et le Japon le considère comme un fruit national.

Persimmon( Diospyros - traduit par le grec - "le fruit des dieux") n'est pas vraiment un fruit, mais une grande baie ronde et juteuse avec une peau lisse et fine de couleur variable( du jaune au orange brillant).La couleur de la peau dépend du degré de maturation ou de la variété.La chair est douce, presque gélatineuse lorsque le fruit est complètement mûr.

Il existe environ cinq cents variétés de kaki. Cette plante à feuilles persistantes a une haute valeur nutritive et, non seulement les fruits, mais aussi les feuilles, l’écorce et les racines ont des propriétés utiles.

Les Japonais utilisent souvent les fruits immatures en raison de leur teneur élevée en tanins comme additifs au saké ou à la liqueur.

Les graines torréfiées sont utilisées comme substitut du café.

Comment choisir le bon kaki

C'est un must. Seuls les fruits tendres et bien mûrs ont une chair savoureuse et juteuse. De tels fruits sont très utiles. Rangez-les avec un soin extrême, en prenant soin de ne pas endommager la peau. Les baies endommagées pourrissent rapidement. Il vaut mieux les garder congelés.À propos, le gel supprime l'astringence. Le kaki est consommé lorsque le fruit prend une consistance gélatineuse.

L'utilité du persimmon

Au Japon, en Chine, l'utilisation de 2 ou 3 baies équivaut au dîner - ce sont les principales sur la table. Un fruit contient près de six grammes de fibres alimentaires, ce qui correspond au quart de la valeur quotidienne recommandée. Comme la fibre est digérée lentement, vous vous sentez satiété pendant une longue période. C'est pourquoi le kaki peut être recommandé aux enfants, aux personnes pratiquant un sport ou faisant l'expérience d'un effort physique intense.

Il s'agit d'un produit diététique qui, grâce à sa teneur en pectine, est recommandé pour le traitement des troubles de la digestion. La médecine traditionnelle utilise des fruits pour traiter les maladies de l'estomac.

Une grande quantité de sucres contenant des baies est le glucose, le fructose, qui soutient un système vasculaire sain, renforce le muscle cardiaque, même si le taux de glucose dans le sang reste dans les limites de la normale.

Le kaki est très nutritif, de même que les figues et le raisin. Beaucoup de gens mangent même séché au lieu de bonbons pendant le thé.Ce fruit contient tellement de glucose. Une fois séché, il apparaît à la surface du fruit sous forme de givre.

Contient de la vitamine C( antivirus), de la provitamine A( le carotène aide en cas de problèmes oculaires ou cutanés), de vitamines B, PP, de sels de fer( formation de sang) et de nombreuses autres substances utiles. Il peut être recommandé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle ou de maladies cardiovasculaires.

En règle générale, pour les personnes à qui on prescrit des diurétiques comme prescrit par un médecin, le débit de potassium bénéfique provenant de l'organisme augmente, c'est-à-dire qu'ils doivent en plus prendre des médicaments contenant du potassium. Mais si vous ajoutez du kaki à votre alimentation, ainsi que des abricots et des pommes, la nécessité de prendre des suppléments de potassium supplémentaires disparaîtra d'elle-même - le corps recevra le potassium nécessaire de ces fruits.

Il existe deux fois plus de micronutriments et de fibres alimentaires bénéfiques que de pommes. Les antioxydants en contiennent aussi beaucoup.

C'est une excellente source de fer, de calcium, de cuivre, de magnésium et de potassium. Le magnésium réduit le risque de calculs rénaux. L’un des avantages les plus importants pour la santé est ses propriétés anticancéreuses en raison de sa teneur élevée en bêta-carotène, la vitamine A. Ce fruit peut réduire le risque de cancer du poumon et est recommandé aux fumeurs chroniques. Les vitamines C, P réduisent la fragilité des vaisseaux sanguins. Les vitamines B1, B2 contribuent au fonctionnement normal du système nerveux. En raison de la teneur élevée en iode, une consommation régulière de ce fruit contribue à améliorer le fonctionnement de la glande thyroïde - c'est également l'une des propriétés les plus bénéfiques de ce fruit.

En raison de la teneur élevée en sucres, en potassium, le jus de kaki peut aider à régénérer le corps en énergie, à atténuer les symptômes de stress et de fatigue, évitant ainsi l'utilisation d'un supplément énergétique ou de suppléments nutritionnels spéciaux.

Persimmon a un effet diurétique et tonique et élimine donc le gonflement.

Il apaise le système nerveux, augmente l'efficacité, possède des propriétés bactéricides vis-à-vis des intestins, bacilles à foin, ainsi que Staphylococcus aureus.

Lorsque vous avez un rhume ou une toux, il est utile de se gargariser avec le jus d'un ou deux fruits mûrs de kaki mélangés à une tasse d'eau tiède.

Décoction de ses tasses, la tige est parfois utilisée pour arrêter le hoquet.

À des fins thérapeutiques, ils utilisent le kaki pour le traitement de l'anémie: vous devez boire 50 à 100 ml de jus 2 fois par jour avant les repas.

Pour les saignements des gencives, on doit prendre l'hypertension artérielle deux fois par jour pendant une semaine pour prendre ¼ de cuillère à thé de poudre obtenue à partir des feuilles pilées de kaki.

En cas de diarrhée chronique, boire 500 ml de décoction toutes les 4 heures. Le bouillon est préparé à partir de tranches de six baies immatures mi-mûres, tranchées en tranches et versées dans 3 tasses d'eau bouillante. Le contenu est recouvert d'un couvercle pendant 20 minutes, puis filtré pour libérer la décoction des fibres de la pulpe.

Les fruits mûrs, dépourvus de propriétés astringentes, constituent un excellent outil pour le traitement de la constipation.

Ils aident également le corps à contrôler le taux de cholestérol, car ils contiennent suffisamment de pectine pour empêcher l'absorption du cholestérol par les parois intestinales.

Comme on le sait, tous les fruits frais ou baies contiennent la quantité de sucre dont les gens ont besoin, des acides organiques, des sels, des protéines, des vitamines qui possèdent de précieuses propriétés nutritives et cicatrisantes. Ces éléments contiennent des fruits différents de manière inégale. Le kaki, par exemple, dépasse le sucre dans de nombreuses cultures qui poussent dans des conditions similaires. Il suffit de donner un exemple: les baies mûres de cette culture de toutes les variétés contiennent beaucoup de sucres, principalement du glucose et du fructose, contre 8-11% dans les fruits de pomme, de poire et de pêche. Il convient de noter que nous importons du fructose de Hollande. Un Caucasien( sauvage) à moitié sec, vendu à l’automne ou en hiver sur les marchés, contient de 32 à 40% de sucre et de 62 à 71% de matière sèche. Les fruits

sont utilisés dans diverses maladies gastriques comme agent préventif et thérapeutique du scorbut. Pour les aliments, utilisez des baies fraîches ou séchées.

Il est très facile de les sécher. Vous pouvez même utiliser un four ordinaire en ajoutant progressivement le feu. Le kaki séché a le goût des figues, mais il est plus dense.

Persimmon est utile pour les maladies de l'estomac, la diarrhée et la dysenterie en raison de l'absence d'acide. En raison de la présence de pectine élimine les toxines. Le glucose et le fructose soutiennent le muscle cardiaque. Le livre de traitement indique qu'il est recommandé de boire 2 à 3 tasses par jour de jus de fruits épais pour le traitement de l'hypertension. C'est utile en cas de maladie de la thyroïde. Plus important encore, il régénère les tissus endommagés.

Persimmon séché

Persimmon, l'un des meilleurs fruits qui favorisent la santé, est transformé principalement par séchage. Le kaki séché

est riche en nutriments essentiels à la santé, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, qui sont essentiels. Une fois séché, la teneur en sucre du kaki augmente de 3 à 4 fois et devient plus nutritive. Les baies séchées contiennent 8 à 10 fois plus de vitamine C que les pommes. Ils contiennent également de la vitamine A, du calcium, du carotène et des protéines.

Le kaki séché est efficace pour les personnes souffrant d'hypertension. Elle peut arrêter la diarrhée. Enfin, il convient aux personnes qui suivent un régime.

Les fruits du kaki séché sont toujours recouverts de "gel" blanc. Ce n’est pas un moule, c’est du glucose et du fructose qui, après évaporation de l’humidité, se sont cristallisés à la surface lors du séchage des fruits.

Propriétés utiles et médicinales des feuilles, des racines et des pousses de kakiL'utilisation externe d'un tel bouillon aidera à réduire la douleur et l'inflammation des hémorroïdes.

Les pousses, les feuilles de cette plante contiennent une grande quantité d'acide ascorbique. Surtout c'est beaucoup à l'automne.À partir des feuilles, vous pouvez faire un substitut de thé.Une étude menée par des scientifiques coréens( 1980) a montré que le thé en feuilles contient 20,8 fois plus de vitamine C que le thé vert!

Persimmon en cosmétologie содерж to content ↑

Contre-indications et mises en garde - le kaki peut nuire à l'

Si vous essayez le kaki pour la première fois ou si vous le donnez à votre enfant - faites très attention - ne mangez pas plus d'un fruit à la fois,ses propriétés astringentes peuvent souffrir d'une obstruction intestinale.

Les diabétiques devraient éviter de le manger. Il n’est pas recommandé aux personnes souffrant d’obésité de manger à cause de la teneur élevée en sucres facilement digestibles.

Les fruits immatures contiennent une abondance de tanins( utiles pour les gencives parodontales), ce qui leur confère une astringence( 0,2 à 0,5%).Par conséquent, une personne qui essaie un fruit non mûr aura l’impression que sa bouche se "liera", pour ainsi dire. Cependant, le fruit mûr perd son astringence. Si vous versez une baie immature dans de l'eau tiède pendant 12 heures, elle perdra son astringence.

Il est obligatoire de se rincer la bouche et de se brosser les dents après avoir bu du kaki, car les restes de fibres sucrées entre les dents peuvent provoquer le développement de caries.

Persimmon contient beaucoup de tanin et de pectine. Par conséquent, si vous le mangez l'estomac vide, cela peut entraîner la formation de masses denses dans l'estomac qui peuvent provoquer des nausées, des vomissements et vous faire pleurer de douleur. Le kaki séché

L'utilisation du kaki dans l'industrie

Les fruits non mûrs, les feuilles, les branches et les racines ont une teneur élevée en tanins, ils sont donc utilisés pour la teinture des tissus, la production de vernis, l'encre indélébile, le tannage du cuir. Son bois peut être facilement traité et poli. Pas étonnant qu'ils l'aient utilisé pour le parquet dans la construction d'églises, de musées. Les instruments de musique, les navettes de tissage et les meubles ont été fabriqués à partir de bois de kaki. Au Japon, le jus pressé de fruits immatures s'infiltre dans les filets, les cordes, ce qui les rend plus forts, plus durables. En outre, le jus est également utilisé pour la production de papier d’emballage pour le thé.En même temps, le papier ne laisse pas passer l'humidité et protège le thé de la moisissure.

Toutes les propriétés industrielles, thérapeutiques et bénéfiques du kaki qui ont été répertoriées lui confèrent une grande popularité, en particulier chez les jardiniers. Il a un goût particulièrement agréable et une valeur nutritive considérable. En conserve par congélation rapide dans du sirop de sucre ou congelé sans sirop, emballé dans du cellophane. La congélation est l’un des moyens de se débarrasser de l’astringence. C'est un bon plat de dessert.

En général, le kaki - partout est bon, très utile! L'essentiel - pouvoir choisir le bon fruit, pour ne pas décevoir son goût acidulé.

Résumons donc en énumérant les principales propriétés bénéfiques du kaki:

• possède des propriétés diurétiques et toniques;
• apaise le système nerveux;Les fruits
• ont un effet antibactérien;
• inhibe le développement de maladies vasculaires;Le magnésium
• réduit le risque de calculs rénaux;La vitamine A
• protège contre le cancer;
• , les vitamines C et P aident à réduire la fragilité des vaisseaux sanguins;
• , l'utilisation de fruits à des fins esthétiques aide à réduire les pores, lisser les rides, adoucir la peau, la rendre mate. Effets secondaires de l'

et du Persimmon:

• doit être utilisé avec précaution, pas plus d'un fœtus par jour, chez les personnes souffrant d'obésité ou de diabète;
• peut réduire la pression artérielle, niveler les effets des médicaments utilisés pour augmenter la pression artérielle;
• pour éviter les effets négatifs sur les intestins des propriétés liantes, ne consommez que des fruits mûrs, mais si vous ne pouvez pas les éviter, mangez-les au moins l'estomac plein.
• ne mange jamais de kaki( mûr ou non mûr) après ou avant de manger de la chair de crabe, ce type de viande augmentant probablement les propriétés de liaison - les problèmes d'obstruction intestinale ne seront probablement pas évités.