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Cultiver du rhubarbe sur votre propre parcelle est une tâche que tout jardinier peut développer. Le sarrasin vivace est une source de nutriments naturels au début du printemps. Certaines variétés de rhubarbe mûrissent assez tôt, alors que d'autres légumes ne sont pas encore disponibles.
Caractéristiques de la rhubarbe
La rhubarbe, légume hautement productif, est une plante vivace de la famille du sarrasin. Il a été introduit en Europe depuis l'Asie de l'Est. Il tolère le froid et donne des rendements élevés. La plante a des racines charnues et une tige dressée, dont la hauteur peut atteindre 3 m. Les grandes feuilles de rhubarbe reposent sur des pétioles longs et épais, utilisés dans les aliments. Pour une culture de bonne qualité et de grande qualité lors de la culture de la rhubarbe, un sol humide est nécessaire, mais aucune lumière constante n'est nécessaire.
La rhubarbe a une nutrition similaire à celle des pommes. Les minéraux et les vitamines contenus dans les plantes, la pectine et les acides organiques sont utiles pour l'homme. Ce légume a des propriétés diurétiques et laxatives et est utilisé pour prévenir les vomissements, nettoyer le foie et excréter la bile. En mai, quand il n’ya pas encore de légumes et de fruits, la rhubarbe peut déjà être utilisée dans les salades, pour la préparation de compotes, de gelée, de kvas et de vin.
Il existe plusieurs variétés de rhubarbe qui diffèrent par la qualité des pétioles( rouge et vert) et le temps de maturation:
- Moscow 42;
- Victoria;
- Tukums 5;
- Orgish 13;
Pour utiliser le légume plus longtemps, il est nécessaire de planter au moins deux variétés ayant des périodes de maturation différentes dans le jardin.
Vous pouvez propager la rhubarbe de deux manières: Semis
- issus de semences
- en divisant les racines
- La rhubarbe est une plante vivace. De plus, elle ne nécessite pas de greffe et ne la tolère pas bien, elle pousse au même endroit pendant 10 à 15 ans, ce qui donne une bonne récolte.
- Permet de planter à l'ombre, mais dans les zones ensoleillées ou légèrement ombragées, il devient plus luxuriant, beau et les tiges ont un meilleur goût.
- La plante aime l'humidité, mais ne tolère pas l'excès de mouillage. Par conséquent, il ne devrait pas être planté dans des endroits bas où l'eau peut stagner ou près de plans d'eau.
- Préfère les sols fertiles et meubles avec un pH neutre. Sur des sols lourds sableux ou argileux, la rhubarbe acide ou alcaline se développera mal.
Planter et soigner la rhubarbe n’est pas particulièrement difficile. Tout d'abord, la méthode d'élevage est sélectionnée.
Méthode de reproduction végétative
Des plantes saines adultes âgées de 3 à 4 ans sont utilisées pour la reproduction végétative. Les vieux buissons d’élevage ne sont pas recommandés. Après avoir soigneusement creusé un buisson, ils coupent la racine en plusieurs parties avec un couteau bien aiguisé, chacun d'entre eux devant avoir au moins 1-2 bourgeons de croissance. Il est préférable de saupoudrer de cendres de bois ou de poudre de charbon actif sur les rhizomes. Vous ne pouvez pas déterrer les buissons et les diviser directement dans le sol avec une pelle. Les parties séparées de la plante sont plantées dans des trous spacieux, recouverts de terre et pressées fermement, le bourgeon de croissance doit rester à la surface. Il est conseillé de verser un peu d'humus ou de compost dans les puits préparés avant la plantation.
La division du buisson a lieu tôt au printemps, lorsque le sol se réchauffe légèrement, ou au milieu de l'automne, de manière à ce que la plante puisse prendre racine avant le début du froid.
La multiplication de semences est utilisée pour cultiver une nouvelle variété ou plante pour la première fois.
À partir de graines, la rhubarbe est cultivée à partir de jeunes plants obtenus à partir de graines préalablement trempées avant gonflement. Faire germer les graines sous une gaze humide ou un chiffon, en les humidifiant périodiquement. Après l'apparition de pousses d'environ 2 cm de long, les graines sont séchées puis semées. Graines plantées dans un sol pré-humidifié.Le quatrième ou le cinquième jour après le semis, on peut voir les premiers germes de rhubarbe. La profondeur de l’instillation ne doit pas dépasser 3 cm et lors de la culture de la rhubarbe, la consommation peut atteindre 4 grammes de graines par mètre carré.La rhubarbe est plantée en rangées à une distance de 25 cm et, après l’apparition des feuilles sur les pousses, elles sont éclaircies. La distance entre les pousses devrait être d’environ 20 cm
À l’avenir, les semis seront arrosés, si nécessaire en désherbant, assouplissant, fertilisant les engrais.À l'automne, recevez des plants d'une hauteur maximale de 30 cm avec trois à quatre feuilles.
Après l’hiver, les semis sont extraits pour être plantés dans les puits à une distance pouvant aller jusqu’à 1 m. Le sol doit être bien ajusté aux racines du matériel végétal. Dans ce cas, il est recommandé que le rein supérieur s'abaisse moins de deux centimètres sous terre. Si le sol n'est pas humide, le matériel de plantation est arrosé.Ensuite, la rhubarbe est arrosée( si nécessaire) et les flèches sont retirées. Le sol est défait et désherbé.Fertiliser est souhaitable pour obtenir une bonne récolte. Fertilisez le sol tous les 3-4 ans en introduisant 1 à 2 seaux de matière organique par mètre carré.
La rhubarbe peut être endommagée par des parasites( éléphants, puces, punaises) et des maladies( ascohytose, moisissure grise).
Les pesticides contre les maladies et les ravageurs ne peuvent être utilisés qu'après avoir récolté des boutures pour se nourrir.
Afin de ne pas affaiblir la plante et d'obtenir une culture stable pendant une longue période, il est conseillé de récolter la culture( pétioles) à partir de la deuxième année après la plantation. La récolte est faite plusieurs fois pendant la saison. Les boutures sont cassées à la base, lorsqu'elles atteignent une épaisseur de plus de 1,5 cm et une longueur de 30 cm. Les trois premières années, la récolte atteint 1 à 2 kg de pétioles et les années suivantes jusqu'à 6 kg d'un buisson.
