Trois types de chèvrefeuille sont les plus courants: Kamchatka, comestible, Turchaninova. Maintenant, beaucoup de nouvelles variétés sont élevées. Vous pouvez les appeler une espèce - chèvrefeuille comestible. Bien que le chèvrefeuille soit une plante alimentaire connue depuis longtemps, les jardiniers ne s'y intéressent que depuis relativement peu de temps( ces 10 à 15 dernières années).Mais c'est une merveilleuse culture de vitamines de baies avec une masse de propriétés utiles! Chèvrefeuille comestible, planter et soigner, sa culture a quelques particularités, mais même un jardinier débutant les maîtrisera.
- - propriétés utiles et contre-indications
- Reproduction de chèvrefeuille comestible - méthodes
- Culture du chèvrefeuille comestible, particularités des soins
- Chèvrefeuille comestible - variétés
Honeysuckle très rapide. Les baies mûrissent beaucoup plus tôt que les fraises. De plus, il est robuste - il pousse même dans le nord. Par conséquent, la question de la bonne plantation de chèvrefeuille inquiète beaucoup.
↑ au contenu ↑Chèvrefeuille - propriétés et contre-indications utiles
Et quel complexe de vitamines! Les fruits contiennent jusqu'à 11% de sucre, 100 g de fruits contiennent jusqu'à 50 mg de vitamine C, jusqu'à 3,8 mg - B2, jusqu'à 9,2 mg - B9 et jusqu'à 1 000 mg - P, sans compter le riche complexe d'acides organiques, substances pectiques. Les baies contiennent beaucoup d'iode, de manganèse, de fer, de cuivre.
Les baies de chèvrefeuille contiennent de l'inositol, la bétaïne est une substance biologiquement active qui stimule le métabolisme des graisses. Des acides triterpéniques, une quantité considérable de potassium, de magnésium et de sodium sont présents dans le fruit. Il est connu que les acides triterpéniques font partie des glycosides triterpéniques - et qu’ils constituent les composants principaux du ginseng.À propos, les baies de chèvrefeuille contiennent plus de potassium que les canneberges.
En outre, la combinaison optimale de substances P-actives, la vitamine C, aide à restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins, leur perméabilité, à normaliser le flux lymphatique et à réduire l'enflure. Les substances P-actives( et beaucoup d'entre elles contiennent du chèvrefeuille comestible) ont un effet anti-inflammatoire, cicatrisant, antipyrétique, antitumoral et rajeunissant.
La médecine traditionnelle utilise depuis longtemps le chèvrefeuille pour les maladies gastro-intestinales, le paludisme, les maladies du sang, les maladies du rein - un diurétique. Les fruits sont utilisés frais, à partir d'eux préparer de la confiture, de la confiture, du jus. Les baies
ne contiennent pas une seule substance nocive pour le corps humain, cela est officiellement confirmé par les chercheurs.
va au contenu ↑Reproduction du chèvrefeuille comestible - Méthodes
Reproduire le chèvrefeuille comestible par graine, division du buisson, ponte, il est particulièrement bien pris racine lorsqu'il est planté par bouturage.
Le moyen le plus simple est de diviser le buisson, mais pour cela, vous devez disposer d'un arbuste à germer déjà développé, qui, avec un léger cisaillement, donne une masse de racines adventives. Au printemps ou à l’automne, pour déterrer une plante, vous devez couper un buisson en plusieurs parties plus petites, chacune prenant racine une fois transplanté.
Les graines de chèvrefeuille sont très petites et donnent une germination colorée pendant la germination. La partie aérienne après la germination se développe lentement, mais le système racinaire se développe bien. Les plantes à fructification complète se produisent dans 3-4 ans.
Honeysuckle se reproduit très bien par bouturage. Les pousses annuelles( vertes) conviennent à l'enracinement. Dès que les baies commencent à mûrir( et ce sont pratiquement les premières baies qui mûrissent), vous devez couper les brindilles dans le buisson que vous aimez. L'enracinement des boutures ne devrait pas être long - il suffit d'avoir 2-3 boutons sur eux. Enlevez les feuilles des boutures - les 2 premières feuilles peuvent être laissées. Vous pouvez les installer dans une serre ou un pot de fleur ordinaire. Mais avec n'importe quelle méthode d'enracinement, il est nécessaire de créer certaines conditions pour eux.
Si vous décidez de planter des boutures de chèvrefeuille dans la serre, celles-ci sont coincées dans un sol meuble( la proportion de terre en plaques, d'humus et de sable est de 1: 1: 1), en plus de les recouvrir d'un film plastique ou de bouteilles en plastique pour créer un microclimat humide. Faites de même si vous décidez d'enraciner les boutures dans un pot de fleurs. Si le temps est chaud, il faut les arroser régulièrement. Après deux ou trois semaines, commencez à les aérer, à ouvrir le film pendant un moment ou à retirer le revêtement en plastique. Après 1,5-2 mois, le revêtement peut être complètement enlevé.D'habitude, au début de l'automne, les boutures de chèvrefeuille augmentent d'au moins 20-25 cm. Les boutures que vous avez enracinées dans la serre peuvent être laissées jusqu'au printemps, et celles qui sont en pots peuvent être plantées dans un endroit permanent - pour l'hiver, elles peuvent être repliées au-dessus du sol ou recouvertes d'herbe sèche..
↑ au contenu ↑Culture du chèvrefeuille comestible,
care features Caractéristiques du buisson du chèvrefeuille de deux ans en mars 2014Probablement, son adaptation au sol local d'origine volcanique a un effet. À l'état sauvage, cette plante pousse dans l'Altaï, la Sibérie orientale, l'Extrême-Orient, le Kamchatka. Cet arbuste est 1-2 m de haut avec une couronne sphérique. Les pousses sont pubescentes, les feuilles sont entières, oblongues jusqu'à 5,5 cm sur les pousses fructueuses, jusqu'à 8 cm - sur les feuilles végétatives, opposées. Les fleurs sont bisexuées, jaune verdâtre, plutôt grandes, recueillies en inflorescences à deux fleurs. C'est une plante à pollinisation croisée, elle est pollinisée par les insectes.
Pour obtenir un bon rendement, il est souhaitable de planter au moins 2-3 arbustes comestibles de chèvrefeuille, différentes variétés sont possibles. Il fleurit dans le Kouban au début du printemps( mars-avril) pendant 2 à 3 semaines, ce qui n’est pas dangereux pendant les gelées printanières; les fleurs résistent au gel jusqu’à moins 7 degrés.
Les fruits de chèvrefeuille sont de formes diverses - arrondis, en forme de poire, oblongs de 8 à 30 mm de long, de 6 à 15 mm de large, pesant environ 1,5 g, de couleur bleu foncé à fleur bleutée, acidulée. Pour le goût, ils ressemblent à des myrtilles - tendre parfumé, juteux. Productivité - jusqu'à 3 kg d'un buisson.
Honeysuckle ne tolère pas les sols acides, ne tolère pas l'ombrage complet, mais l'ombrage partiel tolère bien. La superficie nutritionnelle d'un semis est d'environ 1 × 1,5 m, il est préférable de planter le chèvrefeuille à l'automne, avant qu'il ne gèle, il prendra racine. Au printemps, il est préférable de planter le plus tôt possible, car la plante se réveille très tôt et les bourgeons fleurissent.
Les trous utilisés pour la plantation du chèvrefeuille doivent mesurer 60 × 60 cm et 50 cm de profondeur. Lors de la plantation, placez des pierres sur le fond, mélangez le sol avec de l'humus ou du compost et versez. Le soin à la plantation est simple: désherbage, mulching. Le chèvrefeuille comestible
ne nécessite pas de taille annuelle en raison de la longévité de ses branches squelettiques. Il est pratiquement résistant aux maladies, aux ravageurs.
Une cuillère à thé de confiture de chèvrefeuille tous les jours - de nombreuses maladies vous éviteront un grand âge. Et si vous considérez que cette culture est rustique, qu'elle ne nécessite pas de soins, qu'elle est durable, qu'elle est récoltée chaque année, belle et que la plante entière guérit - baies, feuilles, branches, ce serait une erreur impardonnable de ne pas avoir sur votre site quelques arbustes de beau chèvrefeuille comestibles.
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Chaque variété de chèvrefeuille a une forme différente de baies. Il y a des baies qui ont la forme d'un pichet, d'une balle. Il existe des formes oblongues de baies ou en forme de fuseau.
Grade Blue Bird
Early, avec un rendement moyen( 1,5 à 2 kg d'un arbuste).Baies - de petites à moyennes( 0,7 g).Leur forme est ovale-cylindrique. Couleur - bleu avec une forte floraison bleuâtre. Le goût est aigre-doux, agréable. Inconvénients: après maturation, les baies tombent rapidement.
Grade Blue Spindle
Early, skoroplodny, avec un rendement moyen de 1,5-2 kg par arbuste. La forme des baies - fusiformes. Le poids moyen des fruits est de 0,8 g. La couleur est bleu-bleu. Goût - sucré avec un léger piquant amer. Inconvénients - les fruits mûrissent rapidement après maturation.
Variété Azure
Mi-précoce, skoroplodny, avec un rendement moyen de 1,5-2 kg d'un arbuste. La masse moyenne de baies - 0,7 g. La forme du fruit est ovale-cylindrique. Couleur - bleu-bleu. Le goût est très bon. Avantages - ne pas s'effondrer après maturation.
Variété Berel
.Tard en retard, avec des rendements élevés - 2-4 kg d'un buisson. La masse de baies - 0,9 g. Couleur - bleu avec une floraison bleuâtre. Le goût est aigre-doux avec une agréable saveur épicée. Avantages - gros fruits, rendement élevé, les baies ne s'effritent pas après maturation.
Variété
à fruits longs La maturité moyenne, rendement élevé - 1,5 à 1,8 kg par arbuste. Variété Elevage Chelyabinsk station de sélection de fruits et légumes. I.V.Michurin. Le poids moyen d'une baie est de 0,7 g. La forme du fruit est ovale-allongée. Couleur - bleuLe goût est bon, aigre-doux. La culture faiblement arrosée après maturation, la majeure partie reste sur le buisson.
Catégorie Bakcharskaya
Mid-Early. Sélection bastide de Bakcharskogo de jardinage nordique( région de Tomsk).Poids des baies - 0,7 g. La forme du fruit est en forme de poire. Couleur - bleu violet. Le goût est très bon, aigre-doux avec un arôme agréable. La récolte n'est presque pas arrosée après maturation. Le rendement est faible, car cette variété appartient au chèvrefeuille de Turchaninov. Le buisson est petit, son diamètre est deux fois plus petit que celui des autres variétés.
variété Bullfinch
Powermonger. Il est considéré comme le plus diététique parmi toutes les variétés. Le goût est légèrement amer, cicatrisant. Les baies de chèvrefeuille ont une telle propriété: plus elles sont amères, plus elles sont cicatrisantes et utiles.
Variété Viola
La maturité moyenne. Grosses baies. Avoir un goût amer. Bon pour les hypertendus - aide à réduire la pression.
Grade Raisin
Haute résistance. Les baies ont une forme similaire à celle des gros raisins secs, légèrement allongées. Il goûte avec une très faible amertume acidulée, médicinale.À maturité, presque pas de douche.
Variety Penguin
Baies moyennes. Goûtez aux fraises.
Variété Malvina
à maturité précoce. La forme du fruit - comme une poire. Baies denses, agréable goût aigre-doux. Les buissons sont très décoratifs, ils peuvent être utilisés dans la conception de jardins pour les clôtures décoratives. Particulièrement beau pendant la floraison.
Variété Nightingale
Très tôt. Les baies ne sont pas très grosses, grêles, grumeleuses. Le goût est aigre-doux. Fructification abondante.
