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Melon Chogar ou Bukharka, selon les habitants de l'ex-URSS, fait référence à la variété asiatique du chandalak ou chandalak.
Ce sont des melons précoces et productifs avec des fruits arrondis ou légèrement aplatis. Chez les plantes affectées au cultivar Chogare, à la peau verdâtre ou jaune pâle, recouverte d'une grille de fissures caractéristique de la culture. La chair est épaisse, avec une consistance fondante et juteuse. La saison de croissance est de 70 à 80 jours. Avec un bon arrosage, des conditions de température et d'humidité, le melon a le temps d'accumuler beaucoup de sucre pendant une courte période, mais en même temps, le fruit mûrit rapidement et ne peut pas être transporté.
Variété de melon Bukharka 944
La variété Bukharka 944 ou Chogare a été élevée par des employés de la station expérimentale d’Asie centrale VIR.Des plantes productives sans prétention tolèrent la culture sur des sols salins, sont immunisées contre l'oïdium et leurs fruits pèsent entre 4 et 7 kg. La peau du melon est légèrement ridée, jaune clair, ornée de rares taches de couleur brunâtre ou orange.
Le melon sur la coupe présente une chair blanche épaisse avec une teneur en sucre allant jusqu'à 13,5%.Le melon de cette variété a un arôme reconnaissable ressemblant à une poire.
En raison de l'écorce de melons mûrs gâtés avec des melons, ils sont retirés non mûrs. La collection se compose de plusieurs étapes et le degré de préparation est déterminé:
- par l'apparition d'un arôme de melon;
- pour le séchage par fouet;
- pour changer la couleur du melon;
- par formation à la surface du motif maillé.
À l’époque soviétique, la variété Bukharka était classée dans le cadre traditionnel de la culture du melon de la RSS d’Ouzbékistan et de la RSS du Kazakhstan. Aujourd'hui, les melons dans ces pays sont occupés par d'autres espèces. En Ouzbékistan, ils préfèrent les variétés de melons, dont les fruits sont capables de conserver leur présentation pendant longtemps et d’être transportés sur de longues distances.
Selon ces indicateurs, le melon de la variété de type Chogare ne peut concurrencer les gros fruits sucrés de gulyabi ou d’autres espèces. Mais ils sont toujours aimés par la population locale et les premiers à apparaître sur les marchés bruyants et lumineux.
Caractéristiques des techniques agrotechniques
Le caractère sans prétention et la précocité de la variété Bukharka permettent de la cultiver non seulement dans les régions méridionales, mais également dans le centre de la Russie. Dans le même temps, vous pouvez utiliser l'expérience des producteurs de melons ouzbeks, qui appliquent des méthodes agrotechniques pour les melons, qui sont typiques pour la culture de la pastèque. Cependant, en raison de la plus grande exigence du melon sur la fertilité du sol, les graines sont enfouies dans un sol humide après la fertilisation.
En Asie centrale et en Asie, les premiers melons sont plantés en avril lorsque la température du sol atteint 12-13 ° C.Au printemps, les risques de dommages dus au gel sur les pousses dans cette zone sont minimes et, dans la Russie centrale, les melons ont besoin d'un abri, au moins jusqu'à la mi-juin. Plus le sol est dense, moins la semence doit être profonde. En moyenne, les graines de melon ouzbek sont immergées dans le sol pendant 4 à 6 cm, ce qui assure une germination conviviale des plantes et la formation rapide d'un système racinaire puissant.
