Les salades sont actuellement populaires. L'un d'entre eux est la laitue Iceberg. Ce produit sain hypocalorique attire par son goût calme et neutre. Cela va bien avec toutes les sauces. Dans le même temps, sa résistance aux basses températures, sa désinvolture dans une maison de campagne et son aspect décoratif attirent de nombreux résidents estivaux.
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Description et origine de la laitue Iceberg
La laitue Iceberg est une culture précoce, période de maturation 50 à 90 jours , se réfère à la laitue pommée. Extérieurement, il ressemble à un chou blanc précoce. Une rosette de feuilles vert clair avec un bord sculpté forme une petite tête de chou pesant 300-600 g .
En goût, il ressemble au chou chinois, mais se distingue par ses feuilles juteuses et croustillantes. Ces propriétés et attirent dans la préparation de snacks froids et dans la conception de plats.
L'usine a gagné sa distribution dans le monde entier grâce aux éleveurs américains. Ils ont reçu une culture au début du XXe siècle. Actuellement cultivé en volumes industriels.À l'origine, on l'appelait "salade croustillante".Après son goût a été apprécié.
Le poids moyen de la laitue Iceberg est de 300 à 600 grammes Recommandations avant de semer au chalet
- La culture préfère l' aux sols limoneux ou sablonneux neutres .Par conséquent, afin de réduire l’acidité, de la farine de dolomie, de la cendre de bois ou du calcaire est introduite dans le sol.
- Pour la prévention des maladies des plantes, les semis sont effectués conformément aux exigences relatives à la rotation des cultures. Il est conseillé que l'année dernière des choux, des pommes de terre, des oignons ou des céréales poussent sur les plates-bandes.
- Salad est une culture capable d’accumuler des nitrates dans les feuilles. Par conséquent, pour faire de l'engrais nitrate devrait être avec prudence. Il est préférable de fertiliser avant les semis avec de l'humus, du compost ou, à partir de l'automne, avec du fumier.
- Une maturation précoce et une apparence ornementale vous permettent de cultiver non seulement en monoculture sur un lit séparé.Vous pouvez également cultiver avec des pommes de terre, des oignons, des carottes ou dans les rangées de courgettes, concombres. Pendant que ces cultures grandissent et gagnent en force, la salade aura le temps de mûrir. Une vue spectaculaire avec des feuilles sculptées est utilisée dans la décoration des parterres de fleurs.
- Sélectionnez les zones ensoleillées ou la pénombre .
- Culture est résistant au froid et peut résister à des gels allant jusqu'à -2-6 degrés. La croissance commence à +5 degrés. Et optimal pour une croissance active + 18 + 25 degrés.
- Pour augmenter la période de rendement, vous pouvez semer en plusieurs étapes, tous les 10-14 jours.
- Il est recommandé de faire germer les graines la veille de l'ensemencement dans un chiffon humide.
Agrotechnique: planter et cultiver des semences
Semer des semences en pleine terre
Au cours de la première quinzaine d'avril, préparer un lit. Bien desserré et recouvert d'un matériau de couverture pour réchauffer la terre. Lorsque les températures positives ont été établies, est fin avril, début mai, dans le jardin crée des rangées de 3 cm de profondeur, après 40 cm, la terre est compactée et coulée à l’eau. Les graines sont semées à une distance de 20-30 cm et recouvertes de 1 cm de terre. Graines de laitue
Iceberg L' est recouvert de .Les pousses devraient être attendues dans 6-14 jours. Plus la température est basse, plus les pousses sont longues.
Semis de plants
Il est préférable d'utiliser des gobelets en tourbe ou en plastique .Lorsqu'elle est transplantée sur un terrain dégagé, la structure racinaire n'est pas perturbée et la culture s'enracine plus rapidement.
Le sol est utilisé en magasin ou sur le site, à partir du lieu de la future plantation. Le sol dans les coupelles est légèrement compacté et ensemencé avec 2-3 graines, 1 cm est versé par le haut. Débordez de l'eau et couvrez d'un film pour préserver l'humidité et la chaleur.
La température de + 16 + 17 degrés peut résister à des pousses pendant 4-5 jours. Vous pouvez ensuite élever à +25 degrés .Après 3-4 semaines, à la mi-mai, lorsque la plante aura 4-5 feuilles de base, transplantées dans un sol dégagé.
3-5 jours avant la transplantation prévue, les plantules doivent être durcies.À effectuer dans l'après-midi de la maison à la rue dans une pénombre, dans un endroit calme, sans vent et sans courants d'air. Dans les endroits ensoleillés peuvent être brûlés.
3-5 jours avant la plantation, les plants doivent être durcis Transplantation de plants en pleine terre
Dans un lit préparé et lâche de 40 cm faire des rangées de trous. En rangées, la distance entre les trous est comprise entre 20 et 30 cm
Un grand piquet pointu peut être utilisé pour réaliser des trous nets et à niveau de la profondeur et du diamètre désirés. La terre dans de tels trous se condensera immédiatement.
Les semis et les puits doivent être bien entretenus avec .Si la plante est retirée des gobelets, tapotez ou appuyez légèrement sur le récipient. Dans ce cas, les cubes de tourbe sont bons, vous n’avez pas besoin d’obtenir une plante et vous pouvez les planter directement dans le sol.
Saupoudrez légèrement les plantules de terre. Approfondir le système racinaire ne vaut pas la peine, car il a un type de croissance de surface. En plantant des plants à divers degrés de croissance, vous pouvez étendre la période de récolte. Des pousses plus fortes donneront plus vite, les plus faibles plus tard.
Avant et après la plantation, le puits et la plantule doivent être nettoyés avec de l'eau. . Semer avant l'hiver.
. Une autre option est de semer en fin d'automne. C'est une bonne chose, car la maturation printanière de la laitue a lieu 10-15 jours plus tôt, elle est plus grosse et plus résistante. Mais en même temps, la partie des graines risque de geler. Par conséquent, augmente le nombre de semences pour les semailles avant l’ d’hiver 1,5 à 2 fois l’.
Lorsque la température extérieure se situe dans la plage +1 +3 degrés , les graines sont déposées dans le lit préparé.Enterrés par 1-1,5 cm. Dans ce mode, les graines iront en toute sécurité avant l'hiver, elles ne germeront pas. Le lit est recouvert d'herbe sèche, de feuillage et d'autres matériaux de couverture. Ouvert au printemps quand il fait chaud.
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Soins. Les principaux soins consistent à nourrir, arroser, desserrer, désherber et éclaircir.
- Alimentation .Effectuer 1-2 fois avant de semer et pendant la formation des têtes. La meilleure option pour combiner avec l'arrosage et nourrir les engrais organiques
.Pour ce faire, une solution de déjections de molène ou d'oiseaux conviendra( pour 10 litres, 1-2 cuillères à soupe). - Arrosage .Un arrosage modéré régulier est nécessaire, abondant tous les deux jours ou une fois par semaine. Si le sol est sec, les têtes de choux sont mal formées et s'il est humide, il y a un risque de pourriture. Après la formation des ovaires, l’arrosage est réduit.
- Desserrage et désherbage .Le relâchement périodique est superficiel pour ne pas endommager les racines. La première à 3-4 semaines après le semis. En même temps, désherbage des mauvaises herbes.
- Si les pousses sont épaissies, dilue l' en deux étapes. Sans effectuer ces travaux à temps, la tête sera mal formée. La première fois dans la phase d'une de ces feuilles, gardez les pousses après 4-5 cm, la deuxième fois dans la phase 6-7 de ces feuilles. Laissez les plantes tous les 20-30 cm
De plus, la plante peut être exposée à des maladies et à des parasites.
Si un iceberg est affecté par la pourriture du vertex, une solution de nitrate de calcium est utilisée En fin de croissance, avec carence en calcium, peut développer une pourriture du vertex à l'intérieur des tiges. Pour la prévention, vaporisez une fois par semaine une solution de nitrate de calcium( 100-150 grammes par 12 litres d’eau).
Avec la défaite de la puce crucifère , versez beaucoup d'eau et saupoudrez de cendre de bois. La procédure après 3-4 jours à répéter.
Les raisons du manque d'ovaires des têtes de
En accordant une attention particulière à la plantation et au soin, les jardiniers n'attendent pas toujours les jeunes têtes. Quelle est la raison?
- Arrosage insuffisant. Jusqu'à la formation des ovaires procéder à un arrosage régulier.
- Site d'atterrissage ombragé.L'endroit optimal est ensoleillé avec la pénombre.
- La température de est inférieure à +19 degrés , surtout la nuit. Il faut abriter les plantes. Le meilleur mode de formation est +20 +22 degrés.
- température est supérieure à +25 degrés .cela conduit à l'emporter, acquérir un goût amer, la floraison.
- Pas assez de jours ensoleillés.
- L'atterrissage ou l'amincissement épaissi n'a pas été effectué à temps.
Si la température estivale moyenne dans la région est souvent supérieure à 25 degrés au moment de la formation des ovaires, les cultures doivent être plantées plus tôt dans la plantation ou dans la serre. Coupe et stockage de
45-90 jours après le semis , lorsque le diamètre des entraîneurs atteint 5-10 cm , une coupe a lieu.
Pour une meilleure conservation du rendement en feuille de feuille, la récolte est récoltée tôt le matin. Choisissez des choux de densité moyenne. Jeune et lâche, mal stocké et dense, son goût est trop mûr. Les têtes
Stockez les têtes au réfrigérateur à +3 +5 degrés pendant 7 jours maximum. Préempilement:
- Récipient en plastique et fermez-le.
- Dans un chiffon humide et dans un sac.
Il est intéressant qu'après avoir coupé la culture , continue de croître. Au lieu de couper, de nouveaux ovaires se développent sur le cou radical. Si vous le souhaitez, vous pouvez en laisser un pour poursuivre votre croissance.
Petits choux avec de la laitue délicieuse et croquante Iceberg de plus en plus à la conquête de nos préférences gustatives. Des soins simples, une bonne conservation et la possibilité de cultiver ce produit du printemps à la fin de l’automne ont pour but de le planter sur votre site.
