Les gens postent des commentaires pour essayer de choisir un mélangeur à immersion. De simples modèles stupides, ils ne fouetteraient que des cocktails. Avec une puissance de 150 W, les produits ont une apparence primitive auprès des frères "plus jeunes"( par âge), équipés d'un bol spécial, pouvant déchiqueter le chou sur une salade, remplaçant ainsi un robot culinaire. Le choix du mélangeur à immersion se combine avec l'évaluation simultanée du cycle de temps, les options pour un fonctionnement continu. Les acheteurs prennent les appareils destinés à un fonctionnement à court terme ou cyclique. Puis pleure.
Mélangeur submersible VS stationnaire
Initialement, le mélangeur de l'inventeur était conçu pour produire de la soude. De plus, le processus s'est déroulé au signal de l'appui sur le bouton lorsque le récipient contenant les ingrédients a pris sa place. Les Russes auront du mal à comprendre les particularités de leur fonctionnement et l’importance nationale de ce dispositif pour les Américains: en Russie, des boissons similaires sont un miracle. L'idée est simple: une vis spéciale au fond de la cuvette, entraînée par un moteur électrique, mélange rapidement les composants qui se trouvent dans le réservoir.
Dans les mélangeurs les plus simples, il est obtenu par la seule force centripète qui rejette les mottes de liquide sur les parois inclinées du bol. La pression créée forme progressivement un écoulement circulant qui:
- commence près de la vis, passe le long des parois inclinées;
- rampe en raison du profil de la cuvette qui s'élargit vers le haut;
- s'effondre à un moment critique des murs vers le centre;
- se précipite à nouveau vers le bas.
Les pales des modèles les plus simples imitent les manières de l'hélice hors-bord. Couper le produit de façon persistante, mélanger, aspirer par-dessus eux-mêmes. Les puissants mélangeurs peuvent tout broyer, en évitant la présence de liquides. Les modèles faibles pour la mise en œuvre des lois hydrodynamiques doivent sacrifier l'eau( je ne veux pas le faire à cause de la dilution de la consistance), le lait( selon la recette).
Au début du développement évolutif, les instruments et les mélangeurs décrits manquent de différences fondamentales de spécialisation. Le premier modèle d'auteur, Stephen Poplavski, n'a pas coupé le produit, il a simplement été mélangé.Cependant, avec le cours de la pensée créatrice, le mélangeur a été amélioré, la nuance du génie créateur est devenue irremplaçable, visible à l'œil nu. Pour se venger du mélangeur, l’appareil a été complété par une petite vitesse, une buse spéciale. Un mélangeur amélioré peut remplacer un appareil de cuisine 2-3.Nous devrons acheter les deux modèles, fixe et submersible. Voyons quelle est la différence.
- Le premier est complété par un bol, qui a été discuté ci-dessus. Le profil sectionnel parabolique spécial mélange les ingrédients rapidement. De plus, la performance de l'appareil détermine la courbe, l'enveloppe de la section centrale imaginaire du bol.
- L'utilisation d'un mélangeur à immersion implique la disponibilité d'ustensiles appropriés où les ingrédients sont placés. Notez qu'une poignée avec une lame et un fouet protecteur ne convient pas pour faire des boissons.
Avec un mélangeur, ils hachent les noix, fabriquent des mousses épaisses, des confitures et battent les œufs à l'aide d'un accessoire spécial. Dispositif à cocktail inapproprié.D'autre part, un bol cylindrique spécial est fixé dans l'appendice, ressemblant à l'accessoire d'un robot culinaire avec des buses similaires de déchiquetage, râpage, coupe. Récipient en plastique, la boîte de vitesses mécanique des engrenages est intégrée dans le couvercle. Nous plaçons le mélangeur dans un nid spécial, le bol fonctionne avec des produits imitant le robot culinaire. On y ajoute des couteaux en forme de faucille, très appréciés des amateurs de cocktails émouvants. La buse doit couper les carottes, le chou. Fonctions supplémentaires du mélangeur submersible: découper en cubes, cercles, baguettes.
Il sera utile de rappeler que les cocktails à vis sont gérés par des centrifugeuses à vis, la glace dure détruit les filets cylindriques en acier. Boissons froides gère mélangeur stationnaire avec des couteaux, un bol spécial.
Avantages vs inconvénients du mélangeur à immersion
- ils ont déjà mentionné que le mélangeur à immersion ne convient pas aux cocktails;
- la plupart des modèles nécessitent un repos fréquent, lisez attentivement les instructions avant d'acheter.
- le mélangeur à immersion est conçu pour broyer un petit volume de produits, sans compter le bol fourni avec le kit, capable de déchiqueter et de couper. Le mélangeur à immersion
+ peut rapidement broyer de petites quantités d'aliments( noix, viande);
Le dispositif+ est multifonctionnel. À l’achat, nous obtenons 2 ou 3 dispositifs simples: un robot culinaire( si un bol spécial est installé) est coulé;
+ taille relativement petite vous permettra de ranger facilement le mélangeur à immersion( encore une fois sans bol).
S'applique aux modèles standard. Vendez Swiss Bamix, en tête du groupe avec la phrase Blend & Mix. Les appareils se distinguent par une abondance de pièces jointes spéciales. De plus, YouTube présente un film professionnel qui enseigne l’utilisation d’un produit exotique.
Choix d'un mélangeur à immersion
Parlons quelques mots de la manière de choisir le bon mélangeur à immersion. Nous recommandons de ne pas prêter attention aux modèles avec une capacité inférieure à 350 W, la quantité de tourment excédant le bénéfice. Pour le second semestre de 2012, la Russie a vendu 1 500 000 mélangeurs pour un total de 3 000 000 000 de roubles.
Choisissez un appareil léger et durable. Notez que le fouet de protection est un fabricant consciencieux qui réalise du plastique, du métal. Ces derniers sont plus chers, les premiers ne pouvant pas être immergés dans des aliments chauds, les plastiques rapidement peints, par exemple les carottes. Le choix est dû au facteur de vieillissement( dépolymérisation), que personne n’a encore arrêté.Dans 5 à 10 ans, le plastique trivial commencera à se décomposer en composants nocifs. La composition de l'appareil des pièces de rechange qui pourraient nuire à la famille. L'acier
est durable. Un mélangeur immergé dans les ingrédients ne perdra pas sa présentation de manière permanente. L'appareil est plus facile à nettoyer, ne craignant pas les produits de nettoyage. Si l'argent est facile, la manne du ciel - n'hésitez pas à prendre un mélangeur submersible en métal qui mange 600 watts.Écrase les aliments solides, nécessite rarement du repos, offrant 100 points de handicap aux concepteurs inconscients. Recherchez un appareil doté de 5 vitesses intégrées. La rectification est un processus créatif, vous devrez constamment travailler avec les paramètres. Selon les statistiques, le coût moyen d'un mélangeur à immersion en Russie est de 1500 à 2000 roubles. Le lecteur a reçu un numéro à titre de comparaison.
Qui décide de commencer à manger de la syroedenie, prévoyant de préparer de la purée de pommes de terre, écrasez la nouveauté est contre-indiqué.Les vitamines, les enzymes de la rotation incontrôlée des couteaux sont perdus. Presse-agrumes utile avec une ou deux vis, pulpe de broyage. L'aspect concerne la nourriture pour bébé.Les couteaux mélangeurs
tournent, atteignant une vitesse de plusieurs milliers de révolutions par minute, à noter si la maison est pleine d'enfants en bas âge. L'appareil fait beaucoup de bruit. Les appareils ménagers sont limités par la normalisation à une pression acoustique de 75 dB.Il s’agit d’un indicateur exposé évitant de nuire à la santé humaine.À titre de comparaison, la plupart des machines à laver essorent un volume de 72 dB.Et les mélangeurs submersibles. Louange maîtresse Philips, Moulinex. Les modèles
Professional fonctionnent à une vitesse pouvant atteindre 35 000. Les mélangeurs domestiques sont des freins. Mais quelle que soit la vitesse de rotation, les experts ne recommandent pas l'appareil pour le rembourrage. Le processus est lent, la cohérence deviendra inutile. Ralentissez et réfléchissez à la question: le mélangeur submersible a été un succès avec Philips. En fait, le modèle de la compagnie loue YouTube. Trouvez le Bosch exalté.
submersible sans fil KitchenAid Mélangeurs
Les mélangeurs submersibles sans fil qui fonctionnent de manière autonome méritent une attention particulière. En tant que gadget mobile typique, la famille est équipée d'une batterie. Les mélangeurs avancés indiquent le niveau de charge. Pour retirer la batterie, cliquez sur le crochet spécial. Après la charge de la batterie, ou en mettre une nouvelle.
Pour la sécurité, les mélangeurs à immersion sans fil, à économie d'énergie, sont équipés d'un bouton spécial, sans appuyer sur lesquels il est impossible de travailler. La plupart des modèles ont 2-5 vitesses, l'option d'un mode pulsé.Le bouton est spécial - bien qu’elles soient serrées, les lames tournent. Bien sûr, exigez un cycle de travail vous permettant de le manier en continu.
Le modèle a ajouté deux parties immergées de longueur inégale, ce qui permettra de choisir la fonctionnalité de l'appareil de manière acceptable en fonction des plats dans lesquels la cuisson a lieu. Inclus sont trois buses avec un fouet en métal; pendant le stockage et le transport, elles sont protégées par des couvercles en plastique spéciaux.
Un couteau à faucille est nécessaire pour écraser et broyer les aliments. Le produit se transformera en une masse homogène à l'aide d'un mélangeur à immersion."L'étoile" à quatre branches fonctionne beaucoup plus rudement, elle sert à faire de la viande hachée. La consistance sera similaire à celle fournie par un hachoir à viande ordinaire. La troisième buse est non standard.À Bamix, un produit similaire sert à la fabrication de la mayonnaise. Battre les blancs, les sauces, faire un travail similaire.
Inclus est un mélangeur à buse, les experts considèrent l'option des omelettes plus productives. Dans la boîte, il y aura un bol hachoir, équipé des couteaux en forme de faucille, comme indiqué ci-dessus, et une tasse à mesurer, afin de comprendre la quantité de production obtenue à la suite des travaux. Facilite le travail du chef. Paramètres de classification
Évitez de prendre un mélangeur submersible de faible puissance. Juste un problème: vous allez cuisiner du pâté, le moût collera aux couteaux, marquera des déménagements. Vous allez nettoyer, colorer la cuillère, la fourchette. L'unité est pleine de pâté et de cuisine: un mélangeur, les mains, la vaisselle, les ustensiles, seulement dans la capacité du produit ne suffit pas. Si vous prenez Bamix, la société a oublié de libérer le fouet traditionnel. Une plaque incurvée pour que les ingrédients ne volent pas sur le cuisinier, un couple de bouchons en forme de cercle de dents, pour que les couteaux ne s'enfoncent pas dans la vaisselle. Bon marché va certainement vous rendre nerveux. Ici, il faut se casser la tête, ce qui est préférable d'acheter un mélangeur à immersion: pour faire plaisir à la famille, ne pas se dépasser à jamais avec des œuvres culinaires.
Mélangeur submersible
Mélangeurs submersibles
Un mélangeur submersible équipé d'un fouet en acier coûte deux fois plus cher que les modèles en plastique. Le sentiment que cent grammes sont devenus un changement fondamental dans les prix. La différence se mesure en milliers de bois. ..
Nous expliquons ce qu'est un mélangeur à immersion. Le premier modèle, publié par les États-Unis dans le cadre de la Prohibition Act, comporte un bol, aucun couteau au fond, sait quoi. L'appareil a rapidement interféré avec les cocktails, sauvé le travail des barmans. Travaillé ivre sous terre, discuter évité, la lumière connaît jusqu'à présent le mélangeur. Au fil du temps, ils ont pensé à fabriquer des couteaux qui se redressaient facilement avec de la glace, des fruits et des légumes. Batteur mélangeur
: espèce, matériau
Submersible diffère par la disposition des couteaux au bout d'un long manche sous le batteur. Rappelle une fleur botanique. Au lieu d'un pistil, il y a un couteau cruciforme, délivrant une vitesse de plusieurs milliers de tours par minute. Un fouet est nécessaire pour que les ingrédients ne volent pas en éclats, ce qui encombrerait le quartier. Les experts disent: acheter de la corolle en acier
- .Cher, mais avec le temps, la plupart des plastiques montrent un processus de dépolymérisation, les substances émises ne sont pas très bénéfiques pour la santé.L'acier
- est très sale, ce qui donne 100 points de probabilité au blanc( pourquoi les fabricants aiment la couleur?), Peignant rapidement avec des betteraves, des carottes, des groseilles. Quelle glace sans baies! Les papilles gustatives ne l'aimeront pas.
Compléter un mélangeur
- Lorsqu'il s'agit de viande, pâté, tartare, plastique - une solution inacceptable. Casse facilement, il vaut la peine de ramasser les morceaux collants à la fourchette. Le métal est plus sûr. En ce qui concerne le type de corolle, les experts ont précisé: une clôture continue d'apparence décorative, munie de coupes ondulées, est mal associée à des produits visqueux. Pensez seul. Prenez un balai rare - immergez le couteau comme il se doit, sinon les ingrédients se disperseront.
Power blender submersible
Il semblerait: plus c'est mieux. Les mélangeurs Bamix prouvent le contraire. Avec 300 watts symboliques, les merveilles font des merveilles. Il y a un dispositif de 10-15 mille. Nous pensons que Bamix est le fruit de nombreuses années de travail et n’est pas un produit du transporteur chinois. Il est payé énormément, les caractéristiques extérieures ne sont pas impressionnantes.
En ce qui concerne les modèles ordinaires, et non les meilleurs, la puissance varie de 0,6 à 2 kW.Le moteur chauffe de plus en plus avec la consommation. Doit dissiper la chaleur plus rapidement l'accumulation des enroulements de cuivre.
Cycles de fonctionnement du mélangeur submersible
Tout équipement de cuisson dans une cuisine, y compris un moteur collecteur, fonctionne par cycles. Nous avons besoin d'un repos périodique. Pour les mélangeurs Saturn bon marché, trois minutes de travail avec une pause de cinq minutes. Connaître les conséquences d'ignorer le mode. Dans le pire des cas, le moteur brûlera et le mélangeur devra être éjecté.Le résultat hypothétique favorable est une déconnexion temporaire du signal du relais thermique.
Mélangeur de travail
Lors de l'achat, lisez le manuel, il est écrit ce qui se passe lors d'une surchauffe( protection de relais, panne).Dans la plupart des moteurs, il existe un fusible thermique qui empêche le bobinage de brûler, provoquant un coup de chaleur. L'élément est caché par un isolant ou collé au circuit magnétique. Le boîtier de la pièce indique la température de fonctionnement, le fusible( relais) est conçu pour répondre aux conditions habituelles et recherche une pièce de rechange en conséquence.
Les employés du bureau d’étudesrecommandent de placer les montres devant leur nez et de suivre les cycles. Pendant que le mélangeur se repose, nous allons faire les activités urgentes de la cuisine lointaine. Les modèles électroniques contiennent un avertisseur sonore, avertissant que si l’appareil commence à surchauffer, nous pensons que, dans la nature, une autre alarme va se déclencher( dans ce cas).La question est de savoir si c'est nécessaire. Les consultants préfèrent un réveil de cuisine. Pour payer la sonnerie - le prix sera considérable - stupide.
Un ensemble de couteaux pour le mélangeur
Lors de la cuisson, il est important d'avoir un jeu d'accessoires complet. Exemples de quintillion de vie. Les experts aiment la pate. En chemin, ajoutez de l'huile. Pour préparer avec un mélangeur à immersion, il est recommandé de faire fondre le beurre, de le verser dans le moût, puis de le hacher. Le cycle technologique sera beaucoup plus facile que d'essayer de résoudre le problème d'une attaque frontale( brainstorming) en utilisant une recette de hachoir à viande.
À la lumière de la tournure des événements, il est utile que le site Web officiel du fabricant montre comment utiliser correctement le périphérique. Bamix obtient un cinq. Gain de temps, nerfs difficiles à surestimer. Les fabricants de modèles bon marché sont confortés par un simple dogme: l’acheteur découvrira de manière autonome les secrets de la possession d’un mélangeur. Pas un fait, le chemin sera simple. Rappelez-vous les mots, en essayant de faire le contraire avec le choix d'un mélangeur.
Mélangeur hybride
Mélangeurs hybrides
Ils m'ont expliqué ce qu'est un mélangeur à immersion. Il existe une nouvelle variété qui appartient à la classe des hybrides dans les catalogues. Juste une chose utile aidera:
- Hacher le chou, d'autres légumes.
- Figured( par exemple, en dés) couper les ingrédients de la salade.
- Préparer la mayonnaise.
- Râpez des légumes, des fruits.
Découvrez la différence entre un mélangeur hybride submersible trivial. Inclus est un bol en plastique volumineux, un déchiqueteur en forme de faucille est placé sur le fond, un disque en rotation avec un flotteur bouclé, fruits à découper, les légumes en dés, les cercles et autres produits est intégré dans le couvercle. Différence favorable VS robot culinaire: quelques produits sont martelés dans les fentes. Il devient possible de cuisiner une petite partie du plat. Ceux qui ont déjà utilisé un robot culinaire le savent: l’unité est conçue plus souvent pour couper la laitue en kilogrammes. Tout le monde ne veut pas cela pour le petit-déjeuner: le choix d'un mélangeur submersible dans le magasin d'appareils électroménagers le plus proche aidera.
Selon les experts, les limites de l'appareil sont similaires. Les cycles de travail ne doivent pas être violés. Traiter le mélangeur à immersion comme un mélangeur ordinaire uniquement avec un bol. Sera la bonne attitude. Encore une fois nous avons placé un réveil devant nous, nous avons lu les instructions, recherchant un cycle de travail caractéristique( parfois écrit de manière détaillée, il est difficile de comprendre à quel point le mélangeur doit couper / se reposer), préparer des choses qui donnent de la joie aux papilles.
Nos recommandations
Ce qui est difficile à faire avec les modèles décrits aujourd'hui, c'est de faire un cocktail. Les fabricants disent: le cuisinier préparera dans le bol et le mélangeur submersible ordinaire. Les critiques considèrent les paroles des ouvriers de l'usine comme une bravade. Essayez de moudre un litre de bananes avec des fraises mélangées avec de la glace en 3 minutes de cycle de travail, vous sentirez la profondeur de l'approbation. Les modèles fixes, comme ceux inventés pendant la période d'interdiction, prennent quelques secondes. Les athlètes sont plus appropriés mélangeur stationnaire;submersible, hybride - le choix des femmes au foyer, afin de préparer les repas, enchanter la maison, entre les affaires et relativement rapidement. Les paramètres du mélangeur submersible
sont difficiles à sélectionner car ils ne dépendent pas des informations de passeport. Les principales caractéristiques des modèles triviaux, notons:
- Materials, qui a fabriqué le mélangeur.
- Ensemble de buses pour la cuisson.
- variété de corolle. Livre de recettes
- .
Faites vite comprendre votre point de vue. Les fabricants de mélangeurs par immersion préparent des vidéos de formation sur les sites Web des magasins. Une carte de produit nue en dira peu à l'acheteur: les modèles ordinaires n'ont pas de visage sur des étagères électroniques. D'autre part, pour payer 10 000 roubles, en achetant Bamix, lorsque Saturne se trouve à proximité pour 500 roubles, peu le feront. Le marché russe est toujours plein de bêtises qui ont inondé le segment. Caractéristiques cachés, défauts cachés. C’est tellement difficile de décider quel mixeur acheter.
Reprenons donc la liste des paramètres pour lesquels nous avons la même valeur lors de l’achat:
Matériau de corolle- .Il vaut mieux prendre de l'acier alimentaire. Comment déterminer l'alliage alimentaire. Il faudra faire confiance au fabricant, les certificats sont des faux.
- Variété de corolle. Les lacunes ne sont pas trop étroites, sinon il sera impossible de cuisiner des plats épais.
- Cycle d'utilisation. Habituellement indiqué dans les instructions de chapitre correspondantes. Dans Vitek, ils écrivent plus souvent directement la quantité de travail / repos, dans Saturne, ils doivent lire des textes de lecture, en extrayant des détails.
- Hybrid Blender a beaucoup plus de fonctionnalités. Si nécessaire, elle sera submergée et une autre fois, elle aidera à couper, à couper la salade. Le livre de recettes
- fera partie du produit. Sans instructions d'utilisation du mélangeur par étapes, l'équipement restera très probablement dans la poubelle.
Nous disons au revoir aux lecteurs, nous espérons que la critique sera utile, nous recommandons désormais de vous conseiller sur le choix d'un mélangeur à immersion. Dans ce cas, le résultat est garanti positif.
