Entreprise de fraises dans le pays ou comment gagner de l'argent avec des fraises

Strawberry est certainement appréciée par beaucoup, mais il y a un problème - la saisonnalité.La récolte est faite en juin - juillet, alors il ne peut être consommé qu'en blanc( confiture, confiture, gelée) ou acheter un produit importé qui n’est pas toujours de bonne qualité en raison du long transport et de l’énorme quantité de produits chimiques introduits dans les baies pour augmenterdurée de vie.

Est-il possible de se procurer des fraises fraîches toute l'année?

Oui, vous le pouvez! Et non seulement pourvoir à leurs besoins, mais aussi gagner beaucoup d’argent.

Pour obtenir des bénéfices substantiels, vous avez besoin de moins de choses: élaborer un plan d’entreprise, choisir un lieu de culture, choisir les meilleures semences ou plants, cultiver une culture et bien sûr la réaliser.

Nous avons donc ouvert une entreprise de fraises.

Plan d'activité ou calcul des coûts et de la rentabilité de la culture de la fraise

Vous devez d'abord décider du lieu et du lieu de la culture des plantes. Le niveau des coûts dépend directement de ce point.

Il existe deux options:

1. Outdoor.
2. Serre.

La culture de fraises en plein champ est l'option la moins chère, mais elle ne convient que pour la récolte estivale traditionnelle de baies et pour l'obtention d'un revenu stable toute l'année ne convient pas.

On pense que la culture de fraises à la maison n'est pas une activité rentable, comme dans les espaces ouverts ou dans une serre. Cet avis n'est pas tout à fait correct, tout dépend des conditions individuelles, de la disponibilité d'un espace libre pour la plantation, ainsi que du choix des bonnes variétés.

Coûts de la culture en serre

• Éclairage - Lampes au sodium avec réflecteurs, d’une capacité d’au moins 400 watts, leur nombre est calculé au taux de 1 lampe pour 1 m² de surface. Les plantations doivent être couvertes au moins 12 heures par jour - c'est également un poste de dépense important.
• Watering - réservoirs et tubes en caoutchouc pour le système d’irrigation goutte à goutte du dispositif.
• Semences ou plants - il convient de préférer remanufacturer des variétés autogames à maturation précoce, telles que: Volya, Sakhalin, Prima Donna, Elsanta, Temptation, Kama, Glima, Inépuisable, Cambridge.
• Rayonnages et conteneurs - vous pouvez le fabriquer vous-même, achetez simplement des matériaux: plastique, profilé métallique ou contreplaqué épais.

Si vous ne souhaitez pas cultiver les fraises de manière traditionnelle - dans des boîtes, des conteneurs ou des plates-bandes, essayez de les cultiver dans de grands sacs en plastique. Cette méthode ne nécessite pas de grandes superficies, ce qui augmente la rentabilité de la culture de la fraise, et il est beaucoup plus facile de prendre soin des plantes.

Rentabilité

Selon les statistiques, la demande de fraises augmente chaque année de 40% en moyenne.À cet égard, la rentabilité de sa culture, surtout en automne, au printemps et en hiver, peut être de 100% ou plus.

Par exemple, considérons la rentabilité d’une petite ferme, c’est-à-dire qu’il ya 1 veau d’une superficie de 80 m².Sur cette surface, 65 m² d'étagères sont librement placées, chaque m² de surface utilisable avec des plantes fruitières donne environ 5 kg de baies par mois - 65x5x400 r.(coût des baies durant l'intersaison) = 130000 p.- profit.

D'après un exemple aussi simple, il apparaît clairement que même avec toutes les dépenses nécessaires pour cultiver des fraises dans une serre, cette activité est très rentable.

Selon les experts, la rentabilité des coûts primaires de l’industrie de la fraise, lorsqu’on cultive des baies dans une serre, n’est pas supérieure à 3 mois, il faut ajouter 3 mois supplémentaires pour la croissance des plantes, la maturation des ovaires et des baies. Résultat: après six mois, vous pouvez obtenir un bénéfice net.

Business fraises toute l'année. Agrotechnologie de la culture d'

Choix d'une serre

• Une serre en verre est une excellente option. Les plantes tirent le meilleur parti de la lumière naturelle. Il est également possible d'installer un système de chauffage supplémentaire. Il n’ya probablement qu’un inconvénient: la construction d’une fondation pour l’immobilisation est nécessaire lorsqu’elle est érigée.
• Construction de film - construction légère, sa construction est la moins chère par rapport à la construction d’autres types de serres. Lors de son utilisation, il convient de tenir compte du fait que le film, même le meilleur, ne peut pas protéger les plantes du froid et qu’il est très problématique d’organiser le chauffage dans un tel bâtiment. En conséquence, le risque de mort des plantes est élevé.Cette conception n'est absolument pas adaptée aux entreprises, les fraises ne peuvent pas pousser ici toute l'année.
• Serre en polycarbonate - la meilleure option à tous égards. Structure solide et pratique dans laquelle il est possible de fournir le microclimat nécessaire pour permettre l'installation d'appareils d'éclairage et de chauffage dans le volume total nécessaire.

Sol

Pour assurer une fructification intensive et continue, un sol de jardin ordinaire ou de jardin ne convient pas, vous devez utiliser uniquement un substrat enrichi, hautement nutritif. Pour préparer soi-même 500 kg de terre appropriée, vous aurez besoin de: Paille

• ( blé ou avoine) - 300 kg.
• Déjections de molène ou de poulet - 190 kg.
• Craie, moulue - 7 kg.
• Urée - 3 kg.

Après la préparation de tous les composants, le compostage est effectué.Pour ce faire, ils étaient entassés en couches superposées: 20 cm de paille, 12 cm de crottes ou de molène, d'urée. Disposez les couches jusqu'à ce qu'un épaulement d'une hauteur d'environ 1,8 à 2 m soit formé, sa largeur peut être arbitraire, mais il est plus pratique si elle mesure 1,5 m. Lors de la formation d'un épaulement, chaque couche est tiède( pas très chaude).de l'eauEn moyenne, le processus de fermentation commence dans une semaine. Afin que la fermentation se déroule de manière uniforme, les composants sont mélangés tous les 10 jours, en ajoutant de la craie à doses égales. Une fois le processus de compostage terminé, le sol nutritif( substrat) doit avoir:

• couleur - brun foncé;
• structure - homogène, léger;Odeur ammoniacale
• - absente.

Lors de la création d'une entreprise à domicile, les fraises sont cultivées dans les mêmes conditions que dans la serre: niveau d'éclairage, préparation du milieu nutritif, arrosage. La seule chose que les techniciens agricoles recommandent de changer est la capacité de planter des plants. Dans la chambre, dans le garage ou sur le balcon, il n'est pas nécessaire d'installer des étagères avec des boîtes volumineuses. Au lieu de cela, vous pouvez planter les plantes selon la méthode néerlandaise dans des sacs ou les cultiver dans n’importe quel type de contenant compact suspendu.

Arrosage

Il est préférable d'utiliser l'irrigation goutte à goutte pour irriguer les fraises. Un tel système est constitué de structures simples:

• , flexibles en caoutchouc avec trous pré-percés;
• compte-gouttes;
• source d’eau - un robinet ou un réservoir ordinaire pour l’arrosage.

Lorsque l'eau d'irrigation goutte à goutte coule directement sous la plante, dans le système racinaire, elle est alimentée sans trop humidifier le sol.

Comment gagner de l'argent sur les fraises - la mise en œuvre de

Vous ne savez pas comment gagner de l'argent sur les fraises? Avant de créer une entreprise, il est nécessaire de savoir à l'avance comment et où vendre les produits. Compte tenu des propriétés des fraises( tendres, peu stockées sans baies d'équipement spécial), cette question est très pertinente.

Méthodes de vente

• Auto-vente.
  La méthode est assez problématique car, d’une part, il est nécessaire de louer un espace de vente, au moins une sorte de stand, d’autre part, d’acheter du matériel pour stocker et refroidir les baies et, troisièmement, de disposer de suffisamment de temps libre pour échanger.
• Vente de baies aux chaînes de détaillants - supermarchés, vendeurs privés, mini-magasins.
  Cette option n'est pas mauvaise. Après avoir signé un contrat d'approvisionnement, fourni un certificat de qualité du produit et un document sur les engrais utilisés pour la culture, vous pouvez livrer les baies au réseau commercial et obtenir votre revenu légitime sans vous soucier de rien.
• Fourniture de baies aux usines de traitement.
  En règle générale, ces entreprises paient pour les produits fournis beaucoup moins que ce qui peut être obtenu auprès des vendeurs de baies fraîches, mais il y a également un avantage à cela: les volumes. Pour ceux qui possèdent de grandes superficies de fraises, cette option peut s'avérer extrêmement bénéfique si vous établissez un contrat avec l'entreprise pour une longue période avec des livraisons régulières de matières premières.

Vidéo commerciale aux fraises pour débutants