Comment utiliser un four - conseils pour les appareils à gaz et électriques

Adroite utilisation du four vous permet de faire des plats familiers plus savoureux et sain, car contrairement à la plaque, une plus petite quantité d'huile sera utilisée. Comment utiliser correctement la cuisinière à gaz four (ou cuisinière électrique)? Je propose d'examiner en détail ce point.

L'utilisation du four est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue

Règles générales pour le fonctionnement du four

Pour apporter la joie de la cuisine, et ne conduit pas à toutes sortes de problèmes, vous devez suivre quelques règles simples de fonctionnement. Ils permettent également l'appareil durent plus longtemps.

Les modèles électriques ont plus de fonctionnalités, mais en même temps, moins efficace

Le choix d'un four à gaz ou électrique pour acheter, rappelez-vous que la seconde a plus de fonctionnalités, mais premières fois plus économique.

pour le gaz

L'avantage principal du four - facilité d'utilisation, l'efficacité des coûts (parce que le gaz est moins cher que l'électricité) et la durabilité. four à gaz de cuisine donne au plat une saveur particulière, ce qui les rend ressemblent à des aliments cuits sur le feu. Ce - idéal pour les appartements avec un faible câblage électrique.

Alors, comment utiliser une cuisinière à gaz? Tout simplement:

photo	Guide d'action
	Étape 1. préparation à l'avance La première chose que vous devez vous assurer que le four ne reste pas pas d'ustensiles supplémentaires - simplement grill ou à la poêle.
	Étape 2. sélectionnez le niveau Décider quel niveau vous êtes prêt, et le mettre sur la grille.
	Étape 3. chauffer Allumez le gaz et allumer la mèche. température plus approprié. Attendez environ 10 minutes pour se réchauffer le four bien.
	Étape 4. cuisine Mettez le plat et faire cuire la quantité nécessaire de temps. Ne soyez pas trop souvent pour ouvrir la porte de l'armoire, en fait, à cause de cette partie de la chaleur disparaîtra, ce qui prolonge de manière significative le processus de cuisson.

électrique

Standard ressemblent à gaz four électrique, avec la seule différence qui est placé à l'intérieur du chauffage supérieur et inférieur responsable de la cuisson. Dans les modèles actuels ont également une grille dans le four et le ventilateur, ce qui permet aux produits cuits se par uniformément.

Si vous voulez savoir comment utiliser correctement une cuisinière électrique, utilisez les instructions suivantes:

photo	Guide d'action
	Étape 1. formation Assurez-vous que votre cuisine ustensiles pour four électrique. produits peuvent être utilisés à cet effet de: fer; la céramique; verre résistant à la chaleur; silicone; argile réfractaire.
	Étape 2. chauffer Allumez le four et le laisser pendant 10-15 minutes pour chauffer à la température désirée.
	Étape 3. cuisine Placez le plat à un niveau sélectionné et fermer la porte. Ne placez jamais la vaisselle directement sur le fond du four, de sorte que vous risquez d'endommager le radiateur inférieur.

Malgré le fait que l'appareil est plus sûr que le gaz, il ne doit pas être utilisé dans la maison avec l'ancien câblage.

Le choix du niveau de cuisson au gaz

En dépit de l'abondance des recettes pour la cuisson des aliments dans le four avec ses propres mains, presque jamais trouvé d'informations sur la cuisson de certains plats à quel niveau. Mais cela est un paramètre très important, surtout pour les débutants ou les femmes au foyer ceux qui tentent de faire face à l'ancien four.

Le niveau auquel vous préparerez dépend de la quantité d'effet à la fin que vous voulez atteindre

En fait, il est pas si difficile. Dans la grande majorité des fours à gaz conventionnels a trois niveaux:

• niveau supérieur. Convient si vous voulez cuisiner un plat avec une croûte dorée. Utilisez-le dans les dernières étapes de la cuisson.
• niveau moyen. La meilleure option qui vous permet de préparer un plat uniformément sur tous les côtés.
• niveau inférieur. Il est utilisé pour la cuisson, ce qui est important du fond bruni (pizza, par exemple).

Sélection du mode pour le four électrique

Comme je l'ai mentionné, la fonctionnalité de cuisinière électrique supérieure à celle du gaz, il modes de cuisson a également établi. Mais pour profiter pleinement de cet avantage, vous devez comprendre comment les utiliser correctement.

Des modes supplémentaires vous permettent de cuire une variété de plats avec un maximum de confort

• mode universel. Convient pour presque tous les produits: la viande, le poisson et même la cuisson. Fermez les plats du couvercle pendant la cuisson n'est pas nécessaire.
• Fort échauffement de l'élément chauffant inférieur et une partie supérieure norme. Est présent dans le modèle actuel, dont le prix dépasse les options habituelles. Utilisé pour la cuisson dans des récipients en verre et aluminium, qui manquent mal la chaleur.
• Le chauffage de l'élément chauffant inférieur. Adapté pour le traitement des aliments, qui sont disposés sur le fromage dessus ou de baies.
• Le chauffage de l'élément chauffant supérieur. Utilisez-le pour lasagne cuisson, cocottes ou juliennes.
• faible mode de chauffage à la fois de chauffage. Parfait pour décongeler des aliments. Il peut également être utilisé pour zasushki les fruits, les champignons et les baies pour l'hiver.

résultat

Maintenant que vous savez comment utiliser le four électrique ou appareils à gaz et quels modes sont utilisés dans la préparation de divers plats. un enseignement plus visuel se trouve dans la vidéo dans cet article.