contient une combinaison d'oligo-éléments et d'éléments nutritifs provenant du pollen et du nectar de plantes sauvages. Les apiculteurs apprécient cette variété pour le goût agréable de et l'attribuent à des variétés d'élite.
On appelle souvent ce type de miel, en fonction de la zone de collecte du nectar( caucasien, de Crimée, de l'Oural, de l'Altaï) ou du nom de la principale plante mellifère .
On l'appelle aussi miel d'herbe, car les abeilles travaillent simultanément avec plusieurs plantes à miel. En effet, on trouve rarement dans la nature une sorte de pur. Dans le miel de montagne, il n’existe pas de pureté mellifère clairement définie. Leur nombre est plus de trois ou cinq dans un miel.
et Le miel de montagne a des effets uniques sur le corps humain .Non seulement l'herbe, mais aussi les arbres et arbustes sauvages agissent comme une plante à miel.
Mountain Honey L'une des variétés de miel de montagne les plus rares est l' sauvage. Il va abeilles sauvages. Le lieu de rassemblement principal est les montagnes de l'Oural.
Table des matières
- Goût et couleur
- Composition du miel de montagne: vitamines et minéraux
- Propriétés utiles
- Contre-indications et effets nocifs
- À propos du Medon
- Conditions de stockage
- Quelles sont les principales maladies?
Goût et couleur
Le miel de montagne est très parfumé, a un goût agréable, riche et un peu écoeurant. Cela est particulièrement vrai pour le miel sauvage.
Abeilles sauvages et miel de montagne dans les nids d'abeilles Couleur jaune, nuances - de la paille au brun .Après saccharification s'éclaircit légèrement, acquérant une structure à grain fin. La finition est agréable.
À l'état solide, il est difficile de l'étaler sur du pain, mais il est bien coupé au couteau.
Compositon
Les acides gras sont absents. Oligo-éléments et minéraux de base: manganèse, fluor, chrome, calcium, fer, nickel, cuivre, zinc et autres.
contient de l'acide ascorbique ( vitamine C), des vitamines des groupes B, K et E, et autres. La composition du miel de la taïga comprend des pommes, du lait, du citron, du vin et de l’oxalique.
Miel nutritif. Mais par rapport aux autres variétés perd.100 g du produit contiennent environ 290 calories. Par conséquent, est recommandé aux personnes qui ont un mode de vie sédentaire et aux enfants de manger de l’.Pour la prévention de ce produit apicole est suffisant de 80 g par jour.
vous pouvez être intéressé par le, anti-inflammatoire et antiseptique. La composition de cette variété lutte avec succès contre les microbes nuisibles , améliore l'immunité du corps en toute saison. La teneur élevée en fructose contribue à son utilisation par des personnes atteintes de diabète, en quantité modérée, après consultation de votre médecin.
Le miel a un effet fortifiant et régénérant sur le corps , en particulier après un effort mental et physique. Ce produit a un effet bénéfique sur le système nerveux, à savoirdonne un effet calmant. Par conséquent, il est utile de le prendre le soir juste avant de se coucher.
Il améliore l'appétit .Pour activer les processus digestifs, cette variété est consommée le matin à jeun, avec un verre d'eau. En médecine traditionnelle, il est largement utilisé pour le traitement des plaies, du rhume, de l'inhalation des voies respiratoires.
Contre-indications et dangers
Ne pas recommander de miel de montagne:
- Personnes allergiques au pollen ou aux produits de l'abeille;
- Enfants jusqu'à trois ans. Fluidité du miel de montagne
Il est recommandé de prendre une petite quantité de ( jusqu'à 30 à 40 g par jour):
- enceinte;
- insulinodépendant;
- Ados.
Le reste peut profiter du produit avec plaisir, en mangeant jusqu'à 100 g par jour. Il est préférable de le faire le matin à jeun, ou avant de se coucher le soir.
À propos des plantes à miel
Le miel peut être une herbe du miel de montagne:
- Melissa;
- Thym;
- Hawthorn;
- Phacelia;
- Radiola;
Rucher dans les montagnes De plus, il existe de nombreux arbres et arbustes sauvages dans les contreforts de l', d'excellents plants de miel:
- Acacia;
- Blackthorn;
- Dogrose;
- Cerisier des oiseaux.
Les plantes fleurissent à différents moments tout l'été et au début de l'automne. Le pot-de-vin provenant des usines de miel est la moyenne , mais considérant que le miel de montagne est très apprécié, la rentabilité de cette variété est bonne. Conditions de stockage de l'
Le miel de montagne cristallise rapidement. Ainsi, après l'avoir acheté à l'état liquide, vous pouvez le couper au bout de quelques mois. Avec cette consistance , la température de stockage recommandée pour est comprise entre 5 et 7 degrés avec un plus. Des températures supérieures à 40 degrés Celsius et inférieures à 30 degrés Celsius affectent négativement les propriétés bénéfiques de ce produit.
Miel de montagne emballé dans des bocaux en verre Avec une humidité de l'air supérieure à 60% dans l' à l'air libre, cette variété absorbe l'humidité de l'environnement en elle-même. Il existe donc un risque de acidification, notamment à des températures élevées. Par conséquent, il est préférable d’observer le mode spécifié.
Quelles sont les principales maladies traitées?
Il est recommandé d'utiliser le miel de montagne avec la cystite .
Il aide le corps à lutter contre les maladies en activant ses capacités. renforce le système immunitaire .Cela est dû à la libération de grandes quantités de vitamines, de minéraux et d’autres substances. Le produit est utile pour la gastrite, les ulcères et autres maladies du tractus gastro-intestinal.
Lorsqu'il est consommé modérément, normalise le métabolisme du corps, , il est donc utile de manger en cas d'obésité ou de dystrophie.
Le miel de montagne en nid d'abeilles et un bocal en verre Le miel aide à guérir l' dans le traitement de certaines maladies des yeux, comme la conjonctivite. Le produit apicole fait face aux maladies de la peau. Avec une utilisation régulière, vous pouvez oublier la tachycardie. Comme toutes les variétés, ce miel est utilisé contre le rhume, la bronchite , d'autres maladies respiratoires et les maux de tête.
Ce produit apicole aide à lutter contre l'anémie, l'athérosclérose, l'augmentation de la fonction thyroïdienne et l'insomnie. Il élimine les toxines du corps et les toxines .
La liste des propriétés utiles et cicatrisantes ci-dessus du miel n'est pas définitive. Le miel de montagne est l’une des variétés les plus recherchées et les plus chères. C'est apprécié et apprécié.
