Comment choisir un fabricant de yaourt

La yaourtière

est le moyen le plus simple de préparer une boisson miraculeuse. En ignorant la position de certains médecins contre les bactéries acides, vous devez reconnaître: l’appareil est utile. Difficulté à devoir résister fermement à la température. Lorsque le seuil est dépassé de 45 degrés Celsius, les bactéries de la trousse de pharmacie au yaourt sont très légères. Réduisez l'efficacité de l'utilisation de ce pouvoir à zéro. Voyons comment choisir un fabricant de yaourt.

Intéressant! La plupart des bifidobactéries, les lactobacilles, ont une plage de température limitée. Pas pour rien: ils sont conçus pour coloniser l'intestin humain, où l'homéostasie maintient la constance de l'environnement. Le facteur affecte la flore pathogène. La salmonelle se reproduit, encouragée par une plage de température de 4 à 45 degrés Celsius. Les souches de laboratoire sont cultivées à 37-38 degrés.

Travail d'une yaourtière

Sur un plateau équipé d'un élément chauffant, plusieurs bocaux contenant les ingrédients préparés sont alignés. Yaourtière typique. Le processus est simple: vous devez maintenir le produit à une température donnée pendant plusieurs heures. Les fonctions de la yaourtière sont réduites à fournir des conditions de laboratoire. A l'intérieur se trouve un interrupteur thermique qui contrôle le fonctionnement de l'élément chauffant en fonction du capteur. Lorsque la température peut être modifiée, le schéma modifie les paramètres. En conséquence, le mode de fonctionnement du relais change. Yaourt utile

Des températures supérieures à 45 degrés Celsius sont nocives pour les bactéries.Évitez d’abuser des paramètres utilisateur. Le mode de chauffage des multivarcs est mauvais pour la cuisson au yaourt - trop chaud. Tous les appareils ne fonctionnent pas de la même manière. Selon le consultant du programme «Tout ira bien», au moins deux schémas de fonctionnement ont été développés:

1. Dans le premier cas, la yaourtière chauffe le compartiment de manière uniforme, en atteignant une température de 40 degrés, maintient le mode pendant le temps requis.
2. Dans le second cas, la température atteint 60 degrés Celsius, puis diminue de manière uniforme. Le processus se poursuit cycliquement au bon moment. Aide à réduire le nombre de relais.

Comment choisir un fabricant de yaourt. Plus la deuxième solution: la capacité de travailler dans toutes les conditions, en ignorant la température ambiante. L'élément chauffant est puissant, sinon il faut s'attendre à un chauffage prolongé à une température de 60 degrés. Le signe principal de la différenciation des deux familles dans le magasin. Rappelons-nous: la consommation électrique du multicuiseur en mode chauffage est de 20 watts. Avec la yaourtière, nous avons un volume beaucoup plus petit. Choisissez ci-dessous 15 watts. L'appareil fonctionne sûrement selon le premier schéma, il ne nuit pas aux bactéries.

Quelles sont les caractéristiques de la yaourtière

? L'appareil est représenté par un plateau chauffant. La surface est traditionnellement lisse, trouvée moulée. Que choisirDans le premier cas, nous pouvons appliquer notre propre tara, en insistant sur le ferment. Achetés hors service, nous prenons au magasin des aliments pour bébés. Mangez le contenu, utilisez un bocal tara pour faire du yaourt.

En conséquence, vous pouvez faire varier les tâches de manière flexible. Les fabricants de fonds robustes ont utilisé pour deux raisons:

• Obliger le consommateur à acheter le conteneur en cas de défaillance de l'ancien.
• Assurez un chauffage uniforme par des moyens simples.

Évidemment, il n'est pas nécessaire de satisfaire le premier désir, le deuxième groupe de fabricants de yaourts se distinguera par ses nids relativement profonds sous des bocaux. Le principe est le suivant: l’air de la palette se réchauffe, la chaleur se propage dans le plateau. L'air agit comme un accumulateur de chaleur, la cuisson est plus efficace. Quelle option choisir, décidez vous-même. Compte tenu de la situation critique des habitants du pays, vous profiterez sûrement d’un fond plat, nous mettrons n'importe quel plat dans la yaourtière.

Contenants de verre ou jetés après l'achat, remplaçant la maison. Selon les règles, le plastique alimentaire contient une icône spéciale: une tasse et une fourchette. Manquant - évitez d'essayer d'utiliser des gobelets à yaourt. On peut faire confiance aux fabricants de yaourt fabriqués en Chine. Cessé de produire du plastique qui est la cause des réactions allergiques les plus fortes. Rester debout pendant des heures, le yogourt est nourri avec des substances nocives. Préparation de yaourt

En ce qui concerne l'acier, nous tiendrons compte: les marques étrangères ne sont pas bien corrélées avec les nôtres( utilisées par l'URSS pour la fabrication de plats).Complète la question du choix du matériau de l’affaire. La différence par rapport à l'homme moyen est nulle: la marque est évidemment en contradiction avec les normes d'hygiène de l'Union. Pourquoi se souvenir de l'URSS?Les problèmes de ce type étaient beaucoup moins graves, il y avait beaucoup de cantines et autres établissements de restauration. Par conséquent, les normes d'un état effondré seront prises pour norme. Ouest écrasé par les allergies, l'URSS a rarement affecté les réactions atypiques du système immunitaire.

Vous pouvez acheter un modèle bon marché - une source de plastique de qualité médiocre, jetez le conteneur et remplacez le verre. Lors de la préparation d'un verre, les bocaux sont ouverts. Le lait acide absorbera de l'environnement beaucoup de substances nocives émises par le couvercle, la palette, l'effet est beaucoup plus faible que celui décrit ci-dessus. Une caractéristique des produits alimentaires consiste à adsorber des substances nocives( le sucre accumule les odeurs).

Pour résumer:

1. La forme du fond est choisie, déterminée par des considérations de commodité.Certains peuvent sembler une bonne idée de placer des récipients de forme arbitraire sur une surface plane. D'autres seront plus importants chauffage uniforme. La conductivité thermique de l'air laisse beaucoup à désirer, les rainures recouvrant étroitement le bocal contribuent à un processus uniforme.
2. Matériau pour bocal en verre. Inoffensif, substance inerte. Si vous avez aimé la yaourtière, les récipients vous font grincer des dents, essayez d'en prendre d'autres en fonction de ce qui a été écrit ci-dessus. Machine à yaourt
   

   équipée d'une minuterie

3. Le matériau de la yogourtière ne joue aucun rôle. Choisissez selon vos préférences, la conception de la cuisine.
4. Rappelez-vous qu'une puissance élevée - pour un yaourtier de 30 W et plus - indique certainement la présence d'un mode en échelon. Facteur négatif de conservation des bactéries.
5. Il est important de voir la présence d'une minuterie. Si le lait perederzhat - yogourt épaissit d’abord, devient alors du fromage cottage. Dans la plupart des fabricants de yaourts, la minuterie est représentée par un disque avec horodatage. Nous mettons un appareil improvisé au bon moment( rappel).Ensuite, le chef regarde, guidé par l'horloge, craignant de retarder l'heure de X. Les étiquettes ont peu de sens, voyez par vous-même. Un modèle dépourvu de minuterie électronique est plus facile, moins susceptible de casser. En raison de circonstances subjectives, vous manquerez l'heure prévue - le produit sera légèrement gâché.L'essentiel est de passer une autre période de la vie.
6. Ajouter une annonce silencieuse: recherchez un centre de service à proximité.Eh bien, lorsque la yaourtière fonctionne, si elle se casse, elle devra être réparée. Le centre de services doit répondre à un certain nombre de critères: être situé à proximité, de préférence dans la même localité.Se conformer. Sous-sol sale, accompagné de la notoriété, jeté.

Quel fabricant choisir? Visitez le marché Yandex. On peut constater qu’en première approximation, il est difficile d’appeler les fabricants de yaourts les produits les plus populaires. Le coût est relativement faible. Par conséquent, il est facile de payer 500 roubles supplémentaires, en achetant le nom de marque. En conclusion, la plupart des fabricants de yaourts ont des qualités simples. Par exemple, certains ont un double couvercle, là on plie les bouchons des canettes. La question concernant la disponibilité du sens ne sera pas résolue, chacun est libre de décider par lui-même.

Caractéristiques quantitatives de la yaourtière

Yaourtières de différentes tailles. La capacité de la tasse est de 200 ml, le volume est souvent mesuré par le nombre de tasses.À première vue, c'est inhabituel, plus tard, on s'y habitue. Le yogourt craint les longues durées de stockage, il reste suffisamment de stock cuit pour une semaine. Choisissez la capacité en conformité avec. Laissez-vous guider par le nombre de mangeurs, l'appétit, les goûts.Évitez de donner les recommandations des médecins: Hiromi Shinya partage un avis négatif sur l'utilisation de produits à base de lait fermenté, y compris le yaourt, à des fins médicinales.

S'il vous plaît noter: la puissance de la yaourtière ne dépend pas de la taille. Les processus sont inertiels. Rien ne presse, le taux de chauffage est dépourvu de rôle principal. Vous pouvez montrer un exemple. Par exemple, à l'intérieur de 2 litres de yogourt à la température ambiante +22 degrés de chaleur.

La chaleur spécifique du lait est de 5% inférieure à celle de l'eau. Nous trouvons la quantité d'énergie dépensée pour chauffer le volume à 40 degrés.3,9 x 2 x 18 = 140 kJ.En utilisant la puissance de 15 W, nous continuons à chauffer pendant 2,5 heures. Il devient clair l'existence de modèles à forte consommation d'énergie. Accélérez le processus de cuisson. Une température initiale de 60 degrés accélérera le transfert de chaleur. L'avis d'un professionnel est repris ci-dessus.

Plus de volume, la cuisson prend plus de temps avec une puissance égale. Cela prendra du temps, ordre. Nous expliquons, la yaourtière travaille 6-8 heures, recevant le résultat. Le rôle joue-t-il une heure, décidez-vous vous-même. Nous espérons, expliqué aux lecteurs comment choisir un fabricant de yaourt.

Le processus de cuisson et de consommation de yogourt: les inconvénients et les avantages de

Un auteur inconnu note ces informations: des morceaux de fruits de yogourt sont stérilisés par rayonnement gamma. Plus spécifiquement, outre le traitement thermique( pasteurisation), plusieurs méthodes de destruction des microbes ont été inventées. En bref, le processus technologique concerne les yaourts. Il est curieux de savoir si les rayons gamma tuent les bactéries de l'acide lactique. Comme tous les êtres vivants. Quel type de yogourt est préférable d'acheter, en remplissant la boisson de fruits de votre propre jardin, bourrés de pesticides, d'insecticides, arrosés de pluies acides et dénués de radiations.

Hiromi Shinya, un véritable japonais américain, fabrique des yaourts contre les produits laitiers. La médecine de luminaire dit: les produits ne sont pas naturels, profondément étrangers à l'organisme adulte, provoquent des troubles intestinaux. Il écrit: la part du lion de la bactérie du yaourt est détruite par l’acide gastrique et celles qui ont franchi la barrière ont des conséquences négatives. Nous acceptons la diarrhée triviale pour la consommation de yaourt de constipation. Génial!

Peut supposer: au Japon, ce qui est dit est vrai. Les habitants du pays du soleil levant mangent plus de produits d'origine végétale, pris de l'océan, les fabricants de yaourts s'en souviennent rarement. Joe Vader - un grand connaisseur en diététique - écrit: La science a découvert qu'une personne est mieux adaptée aux produits cultivés dans sa localité natale. Les Chinois aiment le riz, les Biélorusses aiment les pommes de terre. Depuis l'époque de Christophe Colomb, le fruit a atteint la terre de la RussieYaourt

Nos grands-mères et grands-pères ne fabriquaient pas de yaourt, la vache était mâchée dans chaque famille, à l'exception des pauvres. A croire que de fortes familles paysannes qui n'ont pas essayé les fruits de mer se sont trompées, impuissantes. Par conséquent, Hiromi Shinya a particulièrement raison, probablement proche de la vérité sur le yaourt. Les méthodes de stérilisation des aliments seront un autre coup dur. La science produit du yaourt, comme s'il était conçu pour détruire la population. Certains moyens:

1. Dans les produits pharmaceutiques et dans d’autres domaines, l’oxyde d’éthylène est populaire. Le gaz détruit les microbes. Il faut dire immédiatement: le traitement du yaourt a été effectué après l’emballage, le conteneur ignore l’OE.Les matériaux font les usines, le conteneur est cher. Fait intéressant, après l’impact du facteur de stérilisation, le temps doit passer: le gaz va disparaître. Parfois cela prend des semaines. En cours de route, le laboratoire contrôle que les microbes ne reprennent pas leur croissance. Les produits stérilisés par la méthode EO sont équipés d'un détecteur à bandes pour détecter la présence de facteurs pathogènes.
2. La deuxième méthode utilise le rayonnement gamma. Les hautes fréquences pénètrent partout. La lumière par rapport aux particules gamma occupe le bas du spectre. WiFi 2.4 GHz n’est tout simplement pas visible de la hauteur sur le graphique. Grâce aux propriétés omniprésentes, les radiations sont omniprésentes, détruisent la chaîne d’ADN des microbes, bloquant ainsi la reproduction, les tuant. Aucun matériau ne peut résister aux radiations. Aujourd'hui est plein de marques brevetées. Des rumeurs sont apparues: des morceaux de fruits du yogourt sont traités de manière dangereuse. Au début, ils ont demandé aux lecteurs si le rayonnement gamma tue les bactéries de l'acide lactique. Imaginez-vous, les yaourts fermés au lait et aux fruits contiennent du lait, ils sont impuissants à transformer - les avantages sont perdus. Nous pensons que la fabrication du yaourt est complétée par la stérilisation et la pasteurisation du lait. Les fruits sont déversés, les bactéries sont ajoutées, scellées, placées dans un endroit chaud, ne se déplaçant plus.À la pulpe du fruit est distribué uniformément, produire des manipulations mécaniques.

   La technologie de production détaillée du yaourt est réduite au silence par les plantes. La tâche des lecteurs est de comprendre ce qui suit:

   • Le Service fédéral de surveillance de la protection des droits des consommateurs n’est pas en mesure de contrôler la qualité du levain pour yaourt dans toute la Russie.
   • La méthode du rayonnement électronique est relativement sûre( non dite), seulement introduite, coûteuse et l'emballage n'a pas été inventé.
   • D'où les fruits, les baies sont pris, on ne peut que deviner. Ce qui a été fait avec les ingrédients du yogourt avant l'emballage.

   Les lecteurs s’exclament: il n’est pas préférable d’acheter une entrée pour un fabricant de yaourt, faites-vous plaisir avec vos propres mains. Nous menons un examen direct sur les fabricants de yaourt. Yaourt maison

   

   Sélection de plats à base de yaourt

   La première chose à apprendre est un fabricant de yaourt rare qui peut se déconnecter de lui-même. Le moment a été manqué, pendant quelque temps la boisson va s'épaissir, alors ce sera possible. Puis-je boire? Ouimais nous ne pouvons pas recommander des lecteurs. Attention, épaississez le yaourt en choisissant du lait gras ou en augmentant le temps d'exposition. Allonger le cycle de cuisson.

   Traditionnellement, les fabricants de yaourts sont divisés comme suit, en fonction du type de contrôle du cours de cuisson:

   1. Les fabricants de yaourts automatiques s'éteignent tout seuls une fois le cycle de travail terminé.Option confortable et chère( cœur, poche).Les fabricants de yaourt
   2. , équipés d’un réveil intégré, vont glorifier l’heure indiquée: il est temps de sortir les tasses et de remplir le réfrigérateur.
   3. Simple fabricant de yaourt à la fois amusant. Travailler tout le chemin, certains sont équipés d'un marqueur mécanique.Échelle 1 - 12 du panneau avant de la yaourtière: la personne règle l'heure de début ou l'heure de fin du cycle. Ensuite, nous courons dans la cuisine en vérifiant l'horloge de la yaourtière. Le premier à remarquer la fin du cycle reçoit une tasse délicieuse. D’autres retirent d’abord la boisson plus épaisse, puis - c’est inconsciemment que le fabricant de yaourts( des bactéries utiles meurent, des bactéries nocives pénétrant dans le lait par l’air, une vaisselle sale) se multiplient. Préparation du yaourt
   

   Il est difficile de se passer de marqueurs mécaniques et amusants, ils ne nécessitent pas de courant électrique. Il devient possible d'indiquer sur chaque tasse un jour, une heure, aide à bien stocker le levain frais, le yaourt. Ils ont dit plus tôt: le produit périmé prend un mauvais goût, nous évitons de nous arrêter plus en détail. Le yaourt

   est conservé au réfrigérateur, les bifidobactéries, les lactobacilles ont mangé presque des nutriments, ils ne peuvent plus se multiplier( nous fixons le résultat à basse température).À température normale, la boisson est attaquée par des souches nocives, ils trouveront quelque chose à gagner.

   Les gobelets en plastique des fabricants de yaourt sont aujourd'hui démodés. Bocaux en verre pour yogourt plus facile à faire bouillir, stériliser( sans utiliser de rayonnement gamma), de préférence. Les fabricants avancés font un compartiment de travail, sous le couvercle comprend un tiers verre, standard.

   Nous vérifierons s'il est possible d'acheter des pots pour une yaourtière dans un supermarché et de les utiliser après les avoir libérés d'une quantité excessive de mayonnaise. Il est recommandé d'effectuer de petites opérations de mesure. S'applique à la verrerie tierce pischetorg, compartiment de travail du périphérique sélectionné.Grâce à des opérations mathématiques simples et à une imagination élémentaire, chacun pourra dire quel fabricant de yaourts acheter auprès de ceux qui sont sur le comptoir. Yaourtière électronique

   

   Les maisons

   regorgent de pots soviétiques - il est logique d'essayer de vieilles choses. Considérez ceci: si la température dans la yaourtière est basse, les couvercles en plastique ne souffriront pas, afin de stériliser les zakryvakas, nous proposerons autre chose. De toute évidence, le rayonnement gamma est inutile. La rumeur dit: vous pouvez faire bouillir le couvercle pendant 5 à 10 minutes, essayez le tuyau en premier. Plutôt, cela concerne l'ancien soviétique, les fabricants de yaourts vendus pour couvrir le récipient sont différents.

   L'emballage d'usine attaché au produit est carré.Est logique. Les banques rondes, guidées par des considérations d’épargne matérielle, augmentent la force. Les emballages carrés remplissent rationnellement le volume. N'oubliez pas lorsque vous prenez des tasses pour la fabrication de yaourt Tefal. La marque nommée est considérée comme un chef de file, avec Ariete. Les femmes considèrent que les fabricants de yaourts de ces entreprises sont disponibles en bonnes qualités à des prix abordables.

   L'histoire est incomplète, ne mentionnez pas le contrôle des auteurs: cela peut être mécanique, électronique. Le premier est beaucoup plus précis, on ne peut pas dire que les fabricants de yaourt coûtent beaucoup plus cher. L'électronique s'éteint automatiquement. Connaissant les subtilités, les fabricants n'essayent pas de produire une yaourtière de type mécanique, équipée d'une minuterie. Travailler à fond jusqu'à ce que le cuisinier siffle!

   La prochaine fois, nous vous promettons comment acheter une machine à crème glacée. Beaucoup d'appareils ménagers, les yeux se lèvent. Les opportunités sont dupliquées, la vraie question est de savoir où investir. Multivarki assure souvent la fonction de cuisson du yaourt. Les propriétaires des appareils n’a aucun sens à payer plus. Yaourtière vaut de l'argent. Un peu, environ mille. Qu'est-ce que nous obtenons en achetant un appareil séparé?

   Tout d'abord, dans une fabrique de yaourt, à quelques exceptions près, davantage de canettes vont tomber. Deuxièmement, il n’est pas nécessaire d’occuper l’appareil principal - la mijoteuse avec des besoins supplémentaires. Troisièmement, le multicuiseur fonctionne selon le programme, le fabricant de yaourts, comme discuté ci-dessus, au pire peut oublier d’appeler le propriétaire.