Il est également possible de cultiver de la marjolaine à partir de graines dans les potagers, en tant que plante ornementale, épicée et médicinale. En raison de sa saveur, il est utilisé dans la cuisine dans de nombreux pays du monde.
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Qu'est-ce que la marjolaine?
La marjolaine est une plante vivace du genre Origanum de la famille Cluster. Dans de nombreuses régions, il est cultivé comme culture annuelle, car il est thermophile et ne tolère pas le gel intense .
La plante n'est pas haute, elle peut atteindre un demi mètre. La tige dressée a une couleur argentée avec des feuilles en feutre gris. Les inflorescences en épi sont peintes en rose, blanc ou rougeâtre. La floraison a lieu en juillet et août.
Il existe deux types de marjolaine: la feuille et la fleur.
- Feuille - un buisson a une tige ramifiée avec des verts denses. Il y a peu de fleurs sur la plante.
- Espèce florale - ses tiges et racines ne sont pas aussi fortes que celles des feuilles. Mais même s’il s’appelle floral, il a peu de fleurs.
Fruits de la marjolaine 
Fleurs Histoire de l'origine
Considérez le Moyen-Orient, l'Europe centrale et l'Afrique du Nord comme leur patrie. Les anciens Grecs considéraient la marjolaine comme une fleur magique. Ils pensaient qu'il rendait l'amour et trahissait le courage. Les Romains le considéraient comme le plus puissant des aphrodisiaques.
De nos jours, l'usine a trouvé l'utilisation de dans la cuisine et la médecine traditionnelle .
Cultiver la marjolaine dans la parcelle de jardin
La cultiver dans la parcelle de jardin n'est pas une tâche facile. Depuis la culture de est très exigeante pour les soins de .
Exigences du sol:
- Le sol doit être fertile et léger. préparé à partir de l'automne. Les lits de jardin sont faits dans un endroit ensoleillé, à l'abri des courants d'air.
- Après la sélection du site, le sol doit être fertilisé.Sur le sol nutritif, la plante appréciera la croissance rapide.À cette fin, avant la plantation, des engrais minéraux sont appliqués au sol: sel de potassium, superphosphate, urée. La posologie est déterminée après avoir étudié le mode d'emploi.
Période de semis des plants
Semences de marjolaine La plantation de semences pour les semis commence par en avril .Pour ce faire, vous devez acheter des semences auprès de fabricants fiables.
Les graines sont semées dans un sol nutritif, superficiellement. Le conteneur de semences est recouvert de verre ou de film plastique et stocké dans un endroit chaud pour la germination. Pour une bonne germination, la température dans le micro-pot doit être +22 degrés .
La germination des graines a lieu 20 jours après la plantation. Pour grandir, vous devez avoir confiance en vos capacités et connaître tous les détails de la croissance.
Soin des plantules de
Dès que les graines éclosent et que les premières feuilles apparaissent, le film est enlevé, les pousses de plongent dans et les placent dans une serre chaude selon le schéma 5x5.
Deux semaines avant de planter en pleine terre, les plants sont durcis par .À cette fin, la température de l'air est abaissée quotidiennement jusqu'à ce que les plants soient utilisés à l'air libre. La température optimale pour une bonne croissance: jour +20 degrés, la nuit +16 degrés .
Semis à partir de graines Plantation de semis en pleine terre
Après que les semis se soient développés et que les gelées printanières se soient retirées et que le sol se soit réchauffé, la marjolaine est plantée dans un lieu permanent.
Les parterres de jardin fabriquent dans une zone ensoleillée et coupe-vent. Les semis sont plantés dans un sol nutritif et humide en rangées. La distance entre les rangées est 40 cm et entre les buissons 20 cm .
Les semis sont plantés dans un sol bien déversé, une poignée de compost mélangé à la terre est ajoutée à chaque puits, un semis est planté avec une motte de terre, le sol est tassé et humidifié.
Les semis sont complètement enracinés en 14 jours. Dans les premiers jours suivant la plantation, la plante doit être à l'abri de la lumière directe du soleil et doit être arrosée de manière constante. Une fois que les plants ont pris racine, l’arrosage est combiné tous les 10 jours avec un appât: 15 grammes de salpêtre par seau d’eau. Ce montant est suffisant pour 1Q.mètre
pousse bien dans les sols limoneux ou sableux , car il est bien chauffé par le soleil. La marjolaine pousse mieux dans les plates-bandes de jardin, où l'on cultivait des pommes de terre.
Arbres
Soins pour la marjolaine:
- Arrosage
- Atténuation et élimination des mauvaises herbes
- Alimentation
- Prophylaxie contre les maladiessi pas reçu l'attention requise. Arrosage et relâchement
L'usine
Marjoram - est une résistante à l'humidité et résistante à la sécheresse. L'arrosage est fait le matin ou le soir avec de l'eau tiède. Jusqu'au milieu de l'été, un arrosage régulier est effectué; pendant la floraison et la formation des fruits, il est réduit et effectué après chaque culture, au fur et à mesure de la formation d'une croûte terrestre.
Un desserrage des terres est nécessaire après chaque irrigation. L'élimination rapide des mauvaises herbes est une bonne prévention de nombreuses maladies.
Top Dressing
L'usine est alimentée en 21 jours après l'atterrissage de l' dans un lieu permanent. Pour ce faire, utilisez des engrais complexes: 10 grammes de sel de potassium et d'urée, 20 grammes de superphosphate sont dilués dans un seau d'eau.10 litres de solution suffisent pour un détroit de 1Q.mètres.
Prévention des maladies
Les jeunes plants sont souvent exposés à par Alternaria .Pour éviter cela, les plantes sont traitées avec des fongicides.
La défaite de la marjolaine par alternaria Les larves de la teigne maidra peuvent également vivre sur la marjolaine. Vous pouvez vous en débarrasser en traitant le sol et la plante avec des insecticides.
Récolte et stockage de la récolte
La récolte est effectuée par deux fois par saison.
- À l'automne, nettoyez toute la plante. Il peut être récolté pour l'hiver.
Le premier au milieu de l'été, le second au début de l'automne.
Il existe plusieurs façons de sécher la marjolaine:
- Les plantes sont groupées et est suspendu à l'ombre et ventilé.Ce peut être un grenier ou un endroit sous un hangar.
- Les plantes sont disposées sur une surface horizontale avec un journal recouvert de .
Le séchage de la marjolaine en grappes de Marjolaine ne peut pas être séché au soleil de , car les rayons du soleil entraînent une perte d'huile essentielle. La marjolaine séchée est triée pour identifier les feuilles endommagées et jaunies.
Des herbes saines et séchées sont réduites en poudre, emballées dans des pots secs et retirées dans un endroit sec et sombre.
Si vous connaissez toutes les subtilités agrotechniques, la marjolaine donnera à vos plats préférés une touche de goût et d’arôme inoubliable. Et aussi aider avec beaucoup de maladies.
