En choisissant un bon aérogrill, essayez de lire sur les méthodes de cuisson. Dispositif inhabituel conçu pour frire de la viande. Lire le nom, ceci est un grill, seulement convection. Cuire dans un four à convection n’est pas une tâche facile, mais un cuisinier professionnel enviera également la technique maîtrisée. Considérez ce qui est préférable d'acheter un four à convection.
Les méthodes de cuisson dans le four à convection aerogrill
sont idéales pour chauffer les plats. Deux ou trois minutes suffisent, comme dans un four à micro-ondes, alors que l'appareil est inoffensif. Dans les fours à micro-ondes, il est idéal de chauffer de l’eau( thé) en raison des caractéristiques de la distribution de l’onde électromagnétique. Réglez la température correctement. Inspectez soigneusement le four à convection, généralement deux régulateurs près de la poignée:
Four à convection au travail,
- Minuterie pour le réglage de l'heure.
- Régulateur de température Airgrill.
Sur le deuxième régulateur tous les plus intéressants. Les risques indiquent les températures de cuisson dans les fours à circulation d’air, situés au-dessous de l’échelle nue, où se trouve le mode autonettoyant. Utilisez le mode indiqué pour le chauffage en plaçant la plaque sur une grille haute. Il est nécessaire d’appuyer un peu sur la température de cuisson dans le four à convection, car le porridge commencera à rôtir. Il existe des caractéristiques de préparation pour l'utilisation de la soupe du réfrigérateur. Le liquide ne se réchauffe pas, l'air fait le tour du corps. La chaleur du four à convection reçoit une plaque( comme dans un four à micro-ondes), la soupe de céramique commence à chauffer lentement. Laissez la plaque à l'intérieur pendant 5 à 7 minutes( même si le four à convection est déjà éteint), faites chauffer le bortsch.
Les plats liquides sont préparés dans des pots spéciaux. Avec des murs épais en céramique. Progressivement, le récipient de cuisson dans le four à convection atteint la température souhaitée. Une caractéristique distinctive est le chauffage 3D.La chaleur de tous les côtés, au-dessus, d'où brille la lampe halogène du four à convection, génère plus d'énergie. Parce que les plats sont bien cuisinés. Il est important de choisir le réseau correctement, de le faire conformément à la recette( le livre est inclus ou affiché sur le site Web).Les inconvénients d’Aerogrill incluent la difficulté de prédire le temps. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les parois du bol laissent passer la lumière, en verre? De nombreux matériaux dans la nature, dont l'utilisation réduira les pertes de rayonnement, mais le dioxyde de silicium polymorphe est choisi pour l'aérogrille!
Poulet au four
La raison est simple: pour que l'hôtesse puisse voir ce qui se passe à l'intérieur. Dans le four à convection cuire sur les yeux, l'appareil ne tolère pas les paresseux qui ne veulent pas retourner le rôti à temps. Une attitude négligente ne fonctionnera pas. La cuisson dans le four à convoyage est réalisée en feuille, protégeant le produit des rayons de la lampe et de la perte d'humidité.La convection est utilisée. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des régimes à haute température, sinon la viande est cuite: le fond ne sera pas cuit et le dessus sera carbonisé.Faites un effort pour apprendre à utiliser aerogrill.
Les caractéristiques du gril Aerogrill
Aero sont similaires à deux gouttes d'eau. La différence ne concerne que les techniques de gestion. Les grils Aero ont commencé joyeusement à estampiller les petites entreprises - il s'agit d'un appareil simple. Programmes dans le four à convection, en règle générale, non. Le résultat dépend des options: comment localiser le produit préparé, quelle est la température de l'air extérieur, le pourcentage d'humidité relative influe sur le résultat final.
Les modèles d'aérogrill avec programmes sont rares et le coût d'aérogrill dans cette catégorie est différent. Les variétés ne diffèrent que par la température, le temps ne peut pas être préréglé.Cela s'applique aux modèles sans prétention, comme le Supra à 7 modes.
Four à convection avec commande sur le couvercle
Le principe de fonctionnement du four à convection ne vous permet pas de planifier avec précision l'heure, le besoin de programmes disparaît. Les constructeurs recommandent de publier des vidéos de formation pour évaluer à l'avance les possibilités avant de rencontrer aerogrill. Par exemple, rôtir du poulet. Les ménagères se plaignent souvent qu'Aerogrill ne puisse pas s'en sortir. Regardons les règles de la cuisine.
Comment faire cuire du poulet au four de l'
Le magasin Fotos a procédé comme indiqué ci-dessus dans la pratique: il a préparé un plat en parallèle de l'examen. Tout d’abord, la dame du rouleau dit qu’il ne faut pas simplement mettre la carcasse sur un gril élevé, la viande va brûler.
Si vous prenez une bague de grossissement( expansion), qui n'est souvent pas incluse dans le kit, la lampe halogène du four à convection sera située loin de la peau du poulet et l'air soufflera la viande de manière uniforme. Ensuite, la cuisine se passe bien.
Le magasin Fotos révèle un secret d’entreprise: sous une peau sur la nuque, nous mettons une bonne quantité de beurre. La nourriture se révélera beaucoup plus juteuse. Il est recommandé de recouvrir la peau avant de la placer dans le four à convection, et les condiments sont déjà placés à l'intérieur. Une petite nuance - bague et huile - fournira le résultat souhaité.Afin d'empêcher le poisson de brûler, le grill d'aérorille est aromatisé à l'huile végétale.
Caractéristiques d’Aerogrill, différences
L’achat d’aérogrill, même coûteux, ne remplacera pas la capacité de cuisson.
Four à convection VES
Si vous prenez le VES du fabricant, vous en trouverez une copie qui implémente l'idée exprimée ci-dessus. Le couvercle du four à convection est en verre. À l'intérieur, un bol amovible avec revêtement en céramique antiadhésif, le corps en acier. De ce fait, l’énergie de rayonnement chauffe la vaisselle, la friture est plus efficace. Le bol tourne automatiquement. Parmi les caractéristiques, nous notons un ensemble solide: pinces, grip.
La fonction de lecture aléatoire est étonnante, il y a un bip en fin de cuisson. Le verre est inerte, pas de danger pour la santé.
Acheter four à convection Marque signifie la présence dans l'ensemble de la plaque à pâtisserie en treillis. Il est beaucoup plus pratique de faire frire les tartes, le cuisinier ne se plaindra pas que la pâte tombe à travers la grille.
C'est intéressant! Acheté dans Wikimart pour le stock aerogrill Supra a bientôt cessé de tourner. La lame est obstruée par des graisses après la friture des brochettes. Le boîtier s'est avéré extrêmement difficile à démonter, les mouvements négligents du chauffage à halogène ont été transformés en poussière. Le coût de la nouvelle unité dépasse le prix( sans livraison).Les grilles Aero
avec un bol en verre ont un cadre en plastique( cage) contenant l'unité.C'est merveilleux, le récipient chauffé ne touche pas la surface de la table ou du sol. Le bol en verre d’Aerogrill conserve la chaleur pendant longtemps. Une fois cuit, vous pouvez faire mijoter des aliments pendant un certain temps. La capacité est épaisse et durable. Certes, il est difficile de laver le bol en raison de la masse.
Pièces de rechange pour aerogrill
Il n'est pas recommandé d'acheter l'appareil, si vous obtenez le chauffage pour le four à convection semble difficile. Il n’est pas facile d’acheter une lampe halogène pour aerogrill s’il n’ya pas de magasin spécialisé à proximité.Si vous laissez tomber l'appareil sur un sol, il est difficile d'acheter la casserole pour un four à convection.
