constitue un moyen éprouvé pour préserver les fruits et autres friandises pour une utilisation en hiver. Indépendamment du caractère juteux après traitement, les produits ne contiennent pas plus de 2% d’humidité.Stocké au congélateur indéfiniment. Aujourd'hui, les maîtresses s'approvisionnent en été en poivre bulgare, saupoudrent de sel, sèchent un peu et nourrissent l'hiver à travers les sept plats du mois d'août d'une plante saine. Au cours du traitement thermique, les vitamines individuelles sont détruites, principalement l’acide ascorbique( C).Les fabricants avertis dans les publicités ne reposent pas sur le fait que les propriétés utiles des produits sont préservées. Pensez à quel type de séchoir pour les légumes à acheter, ça vaut le coup!
Séchoir à légumes à la maison
Séchoir à légumes fonctionne, en plus des fruits, avec une montagne d'ingrédients: pastila, graines, noix. Le poisson et la viande séchés sont des produits séchés. Sécheur rempli de fruits et légumes
Le poisson et la viande séchés sont d'excellents aliments nutritifs, tout en maintenant un apport en protéines dans l'état indiqué.La nourriture perd de l'eau, pèse beaucoup moins. Un pourcentage important du poids est retiré de la masse du produit carné, passant dans un séchoir pour légumes. Dans un sac à dos, vous aurez besoin de moins d’espace, plus de valeur. Le séchoir pour légumes résout le problème:
- Fournir à la famille des produits nutritifs en hiver. Il existe des preuves que la plupart des fruits peuvent être trempés après un séchoir à légumes, puis utilisés pour la cuisson.
- Stockage pour les repas, convient aux randonnées, aux voyages, aux voyages. Bien cuits dans la sécheuse, le produit à base de légumes a meilleur goût que celui acheté.
- Production d'aliments non standard et de bouillons, par exemple, des guimauves. Les plats liquides et semi-liquides sont séchés, puis dilués avec de l'eau avant utilisation. Prolonge la durée de vie.
Cette liste est loin d’être exhaustive. Il est fait mention du séchage des herbes médicinales, des épices et d’autres aspects.
Comment le séchoir à légumes
est-il disposé? Tout commence par un socle. Ici, le moteur avec une lame montée sur l’arbre souffle les éléments chauffants. L'air chaud est formé.Il s'infiltre par les fentes dans la cloison supérieure et se précipite le long des étagères. Toute soumission consiste en une grille, amovible ou non amovible. Le centre est aménagé à moi, pour faciliter la propagation du flux. L'air humide s'échappe par le bouchon.
Il est important de ne pas fermer les lobes des fruits. Sinon, l'air ne passera pas par le rack encrassé pour se rendre au nouveau. La température est souvent contrôlée par une poignée mécanique. Le principe de fonctionnement est similaire à celui du fer à repasser: la poignée entraîne la vis de tension du plateau bimétallique, qui fonctionne à une température donnée. Cela garantira la cohérence des conditions. Pour faciliter le processus de réglage, sur le couvercle supérieur ou près du régulateur de chaque séchoir pour chaque produit, les types d'aliments avec indication des modes sont indiqués.
N'importe quel rack retient de la chaleur.À mesure que les planchers montent, la température de l'air diminue. Pour choisir un bon séchoir à légumes, choisissez-en un où le processus est neutralisé.Nous en dirons plus sur les modèles dans l'article.
Conception du séchoir à légumes Ezidri
Pas étonnant que le séchoir à légumes Ezidri porte le nom sans équivoque SnackMaker - un appareil servant à préparer des collations. Outre les filets, l'ensemble des séchoirs à légumes contient un tapis pour les pâtes, le séchage du pouding au riz et des fruits individuels, tels que les graines.
Les bactéries ne se multiplient pas en l'absence d'humidité.Une partie des vers meurent des œufs. De plus, nous recommandons de saler la viande et le poisson.
Séchoirs à légumes de conception différente Ezidri. Découvrez le contenu du séchoir à légumes Ezidri:
- Le support comprend deux étages. Dans le compartiment moteur inférieur. De là, l'air est aspiré( monte).Le flux qui passe en même temps refroidit le moteur. Grâce à l'option, le séchoir à légumes fonctionne inlassablement pendant des heures.
- Ventilateur centrifuge pour dessiccateur de légumes Ezidri. En contournant le moteur, l’air pénètre dans le centre de la roue de l’écureuil et est projeté horizontalement dans le sens radial.
- Voici les éléments chauffants qui indiquent au flux une proportion importante de chaleur. L'air se précipite ensuite vers la périphérie, où se trouvent les entrées des canaux de bordure, en forme de secteur. Sécheuse domestique
- Chaque bol autour du périmètre est criblé de passages. Les murs extérieurs sont comme doubles. Le flux monte à travers une variété de racks.
- Dans les parois latérales des anneaux de niveau du trou. Sur eux l'air entre à l'intérieur. Le ruisseau est divisé en deux parties par étage. La plus grande partie va plus loin, le reste est utilisé pour le séchage.
- Au centre de chaque grille se trouve une colonnade circulaire. Sur la mine verticale formée, de l'air s'échappe.
La température ne baisse pas trop avec l'altitude, les grilles sont égales et connectées en parallèle. Ils se trouvent dans le même bus, diront les électriciens. En conséquence, au lieu d’un filet, il est possible d’insérer un bourrage pour les pâtes dans l’anneau, les performances ne seront pas pénalisées. Essayez de faire de même dans un séchoir à légumes. C'est une différence qualitative. Lorsque les caractéristiques des séchoirs à légumes sont indiquées sur la fiche article, ces points essentiels disparaissent.
Un autre avantage d'Ezidri est le support de groupement et d'information. La vidéo de formation montre comment utiliser la machine fournie pour nettoyer les pommes et retirer le cœur. Le processus est semi-automatique, ce qui permet à la dextérité en temps réel de déposer des tranches dans des grilles. Pratique pour travailler à deux. De même, la recommandation d'acheter un séchoir pour les légumes Ezidri devient claire. Sécheur infrarouge
pour légumes
Règle rarement le séchoir infrarouge à légumes qui prend beaucoup de place. Il est permis de faire de votre propre main le sol chaud, si nécessaire pour plier les draps, et se cacher dans le placard. Il est facile de comprendre que la technique est empruntée au soleil. Une telle machine à sécher simule une journée chaude sur le plateau, le résultat est obtenu après une heure donnée.
L'appareil est un rack avec des étagères amovibles, semblable à un chariot pour la cuisson du pain. Par exemple, il est permis de réaliser la construction de la manière suivante:
- Étagères en tôle de contreplaqué.
- Pour éviter toute émission de formaldéhyde sous l'action de l'eau et de la chaleur, recouvrez le plateau d'une couche de verre. Prenez une feuille de verre, collez un film chaud sur la face inférieure et placez les fruits sur la face supérieure. Une solution acceptable, mais coûteuse et coûteuse. Film
- Le plancher chauffant est connecté en série. Gain de puissance pour les considérations de densité de flux de puissance. La valeur de ce paramètre lors d'une journée ensoleillée au niveau du sol, par exemple à l'équateur. Si la constante solaire( densité de flux de puissance intégrale dans le vide à la distance de la Terre au Soleil) peut être trouvée dans le livre de référence astronomique, la lumière traversant l'atmosphère n'est décrite quantitativement nulle part. La publication sur la mesure des caractéristiques des cellules solaires indiquait que la densité de puissance intégrée du spectre AM1 était de 925 watts par mètre carré.mètreCela correspond à l'emplacement du Soleil à son zénith( toutefois, la latitude n'est pas indiquée).Nous partons des informations reçues. La consommation électrique de notre radiateur ne dépasse pas 1 kW par mètre carré.mètre de produits séchés. Les auteurs sont conscients que le film a une efficacité, mais il vaut mieux avoir moins de watts.
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