Et vous savez ce que le nettoyage catalytique du four?

Il a été coulé longtemps dans les temps de l'oubli des fours de nettoyage longues et douloureuses

Oh, je sais que mal, mais j'aime le poulet cuit au four pohrustet croûte appétissant... et tout va bien dans le poulet cuit au four, en plus de nettoyer le four après la cuisson. Est-il possible de résoudre le problème avec le moins de perte de temps et d'efforts? Oui! Aujourd'hui, nous allons parler de ce type de nettoyage catalytique du four.

Comment ça marche?

La fonction catalytique du principe de l'accélération des réactions chimiques

Pour comprendre les principes de fonctionnement de ce type de traitement, il est nécessaire de se rappeler la chimie de haute école. Catalyse de réactions chimiques appelées accélération.

Si vous déplacez la définition de notre four, il se présentera comme suit: - dans le processus de préparation à la surface du four va inévitablement accumuler des gouttelettes de graisse qui tombent sur le carbone et de l'eau. Assiste dans ce revêtement spécial appliqué sur les parois du four et le convecteur.

Extérieurement la présence du procédé de purification catalytique peut se trouver dans un émail brut foncé avec une pluralité de micropores. Une série de réactions chimiques qui ont lieu sont absolument inoffensifs.

système d'exécution de catalyseur se produit lorsque la température interne du four atteint 140 ° C, le maximum d'efficacité - à 250 ° C

Tout ce qui reste après la cuisson chef-d'œuvre culinaire - essuyer les parois du four avec un chiffon doux. Aucun éclaboussures, taches, taches!

Bon à savoir!

• soigneusement sucre! émail spécial, en dépit de tous ses avantages, est sans défense en contact avec le lait et le sucre. C'est la raison pour laquelle le revêtement est pas appliqué à la porte du four et le sol, qui souffre souvent de plats « emballement ». Ces parties du four vous devrez nettoyer « l'ancienne. »

Produits anodins en apparence, mais ils peuvent détruire les plaques de couche auto-nettoyage

• Pas le plus efficace. En la matière, il est préférable de pyrolyse ou la purification catalytique - ce dernier perd la bataille. Si la paroi du four sera très riche en matières grasses, le revêtement ne peut pas y faire face et de se débarrasser de celui-ci, vous pourrez jusqu'au prochain démarrage du système.
• nettoyage question. Retirer la suie des murs que des éponges souples pouvez ou chiffons. Oubliez les brosses et poudres avec des particules abrasives.

Et ne pas oublier, l'instruction aux plaques catalytiques interdit l'utilisation de brosses, de grattoirs et éponges abrasives

• fragilité. Revêtement ont tendance à s'user. Avec un fonctionnement intensif au bout de 5-6 ans, vous devrez acheter un nouveaux panneaux catalytiques facilement vous serez en mesure d'installer leurs propres mains.

Il y a un certain nombre de modèles, qui sont équipés de panneaux à deux faces. Dans ce cas, il sera de ne pas remplacer, et la nécessité de les attacher à l'envers.

Être ou ne pas être?

Avantages et inconvénients: résumé

avantages	lacunes
Démarrage automatique au moment de la cuisson. Économisez de l'énergie et de temps. Il n'a pas de restrictions sur le type de four (pertinentes pour l'installation dans le gaz et les modèles électriques). Des allongements minimes du coût de l'équipement. sélection tout simplement gigantesque de fabricants différents.	Pyrolyse inférieure en efficacité. Il nécessite un nettoyage manuel du plancher du four et la porte. Il nécessite des plaques de remplacement. Pour obtenir un meilleur résultat de purification est nécessaire à des températures plus élevées.

De ce qui précède, on peut conclure que cette technologie convient à ceux qui utilisent activement le four, mais pas prêt à exposer durement gagné sur le nettoyage coûteux avec la fonction de pyrolyse.

Type de nettoyage four catalytique est adapté pour ceux qui utilisent souvent le poêle

Notez que, parfois, les producteurs ne fixent pas la plaque et les empiler ensemble des plateaux et des étagères. Dans ce cas, vous devrez peut-être effectuer l'installation.

Comparons

Il serait injuste de ne pas parler de quoi d'autre il y a des façons de fours autonettoyants.

Hydrolytique réalisée en utilisant l'eau de nettoyage et de détergent

L'hydrolyse ou traitement catalytique? nettoyage Hydrolyse ne peut être appelé vaguement auto-nettoyage, il faut encore éliminer physiquement la saleté des parois du four.

Au fond de la conception est un créneau pour le remplissage d'eau et de nettoyage, après une demi-heure lorsque la température monte à 50-90 ° C, vous chiffon doux ou une éponge pour enlever les résidus de graisse sans effort.

Faible consommation d'énergie, l'effort physique sont les mêmes, ne fonctionne pas dans le processus de cuisson - le score 1: 1.

Après le nettoyage de pyrolyse reste cendres seulement

Le nettoyage par pyrolyse catalytique VS. Inconvénients fonctions pyrolyse: consommation d'énergie élevée et le prix. Lorsque vous verrouillez les portes à l'intérieur de la température atteint 500 ° C et la graisse se transforme en cendres, ce qui signifie que vous ne manquerez pas l'auto-nettoyage du processus de cuisson.

modèles recommandés

Sur la photo - modèle EOM 973 TL

modèle	(RUR).
1	BOSCH HBN559E3T	25 000
2	HOTPOINT ARISTON FI4 854 C IX	21 500
3	CANDY FPE 649A / 6N	16 500
4	GORENJE BO 637 E24X	18 700
5	FREGGIA OGMB65X	33 500
6	ZANUSSI OPZA 4210 X	15 000
7	GUNTER & HAUER EOM 973 TL	29 900
8	KAISER EG 6977 N VBE	40 000
9	ELECTROLUX EOA 95651 AV	39 500
10	BEKO XC 22100 RB	13 800

résumant

Autonettoyante, qui à des degrés divers, mis en œuvre dans des fours modernes - une fonction nécessaire, facilite grandement la routine de cuisson et le temps bereguschie. Il ne reste plus qu'à trouver un modèle approprié du four et un plaisir de créer leurs chefs-d'œuvre culinaires.

Je propose de renforcer les connaissances acquises et voir une vidéo claire dans cet article. Et vous avez bénéficié de l'auto-nettoyage du four? Partagez vos expériences avec nos lecteurs.