Contenu de l'article:
Les personnes qui ont vu un plant d’ananas n’ont pas la certitude qu’il ne s’agit pas d’un arbuste tropical, habitué à vivre dans des conditions de manque d’humidité, mais d’herbe. En fonction de la variété et de la variété, les spécimens individuels peuvent atteindre une hauteur de deux mètres et le diamètre de la rosette de feuilles rigides varie de 1 à 2,5 mètres. Et, néanmoins, l’ananas est une plante vivace herbacée, utilisée par l’homme depuis des siècles.
Même avant la découverte du continent américain, les tribus locales cultivaient des ananas pour produire des fruits aigre-doux et des fibres solides, utilisés pour la confection de vêtements, nattes, filets de pêche et paniers.
Et aujourd'hui, la culture est reconnue comme l'une des plus importantes pour l'agriculture dans les pays de la ceinture tropicale. Les ananas poussent dans de vastes plantations non seulement en Amérique du Sud et en Amérique centrale, mais aussi dans la région asiatique, en Australie et dans plusieurs pays africains. Dans les climats tempérés, il est possible de cultiver des ananas dans des serres. Et sur le bas des fenêtres et dans les jardins, cette culture est utilisée comme plante ornementale spectaculaire.
Comment grandit l'ananas?
Comme l'ananas est une plante vivace, il passe les premiers mois après la plantation d'une rosette. A cette époque, le tronc grossit et épaissit de 20 à 80 cm, à partir duquel passent des feuilles étroites et pointues pliées en spirale.
Malgré sa rigidité et la présence de nombreuses variétés d'épines acérées le long des bords, les feuilles de la section sont très juteuses.
Cela s'explique par le fait que, dans leur habitat d'origine, les plantes souffrent parfois d'un manque d'humidité important. La forme concave des plaques de la feuille est destinée à la collecte de l'eau, le long de laquelle gouttes de pluie et de rosée descendent jusqu'à la tige et descend, où, dans le sol près de l'ananas, se trouve un système de racines fibreuses superficielles.
L'eau s'accumule également dans la pulpe succulente des feuilles, de sorte que plus tard, si nécessaire, soutienne la plante entière et la formation du fruit. Combien pousse un ananas jusqu'au moment où le fruit y apparaît? L'ananas est prêt à fleurir 12 à 18 mois après la plantation. Le terme peut varier selon la variété et la variété de la plante, mais le processus de formation de l'inflorescence et du fruit est similaire chez toutes les espèces.
Sur une extension allongée et sans feuille de la tige, de petites fleurs sont combinées en une inflorescence spiciforme dense. Le nombre de corolles, d’une longueur ne dépassant pas 1,5–2 cm et de couleur lilas ou violet-rose, peut atteindre jusqu’à deux cents en inflorescence. Tout d'abord, les fleurs bisexuées s'ouvrent dans les étages inférieurs, puis la floraison s'étend jusqu'aux bourgeons supérieurs.
Les ovaires représentent les baies qui, presque après la formation, commencent à se fondre les unes dans les autres, formant un ananas juteux que tout le monde connait sous une seule peau solide.
Il faut 3 à 6 mois pour mûrir les cultures de semences, après quoi on les coupe. Et comment l'ananas continue-t-il à pousser?
À mesure que le fruit mûrit, la plante commence à former rapidement des pousses latérales filles situées à la base des feuilles et à la base du point de sortie, ainsi que sous la tige. Lorsqu'un fruit juteux est coupé, la plante perd son principal point de croissance et son développement ultérieur peut se poursuivre aux dépens des nouvelles pousses.
C'est ce qui se passe si l'ananas grandit dans la nature. Et les fruits non coupés par l'homme, à l'intérieur desquels se trouvent des ananas à croissance sauvage de petite taille, pouvant atteindre 3 mm de long, les graines et les processus latéraux sont des moyens de poursuivre la vie et la reproduction de la culture.
Les graines de fruits et d'animaux mangés par les oiseaux, lorsqu'elles tombent dans le sol, donnent de nouvelles pousses et les pousses prennent facilement racine.
Mais dans les ananas vendus dans les magasins, même à y regarder de près, il est difficile de trouver au moins quelques graines. Comment les ananas poussent-ils dans les plantations et dans les serres? Et où les graines disparaissent-elles?
Comment l'ananas pousse-t-il dans les plantations?
Alors que l'ananas était devenu extrêmement populaire dans le monde entier, des agrariens se sont engagés dans sa culture non seulement en Amérique du Sud et en Amérique centrale, où elle a été découverte et cultivée depuis des temps immémoriaux, mais également dans d'autres régions adaptées aux conditions climatiques. Les plus grandes plantations d'ananas existent en Asie, en Afrique du Sud, en Australie et dans le sud des États-Unis.
Ici, la culture est cultivée selon une technologie intensive utilisant des variétés à maturation précoce et à gros fruits. Les ananas tombent dans le sol sous forme de boutures racinées d’une longueur d’au moins 20 centimètres. Les plantes sont plantées sur deux rangées, en laissant une distance d'environ 1,5 à 2 mètres entre les ananas individuels et en faisant des allées plus larges.
Les meilleures variétés peuvent fleurir dans les 12 mois qui suivent la plantation dans le sol. Lorsque la culture est récoltée, les plantes sont récoltées et, à leur place, sont plantées de nouvelles, obtenues à partir des pousses situées à l'aisselle des feuilles.
Sous les tropiques, il est possible d'obtenir jusqu'à trois récoltes par an en utilisant des moyens d'irrigation mécanisés, des produits modernes de lutte contre les parasites et les maladies, ainsi que des traitements d'épandage et des engrais, en pleine terre.
Mais tout n’est pas aussi simple pour faire pousser des ananas dans des plantations. Il s'avère que pour obtenir une récolte planifiée massive, les plantes sont obligées de fleurir. Si auparavant ils utilisaient la fumée habituelle des incendies, ils recourent aujourd'hui au traitement des plantations à l'acétylène. Seulement sous l'influence d'ananas gazeux sur les plantations commencent à poser des boutons floraux.
Une inflorescence apparaissant sur une longue tige florale ne réduit pas les préoccupations des agriculteurs. Il s'avère qu'il est possible de parvenir à une maturation des fruits dans lesquels il n'y a pas de graines ou seulement leurs bourgeons, en empêchant la pollinisation croisée des plantes.
À cette fin, des mesures de protection contre les insectes sont utilisées, et même des capuchons de protection sont mis sur chaque inflorescence. En effet, à Hawaii, par exemple, les plantes de cette espèce aiment polliniser non pas les abeilles ou les papillons, mais les colibris.
Ananas en serre: une récolte inhabituelle de la datcha
À partir du XVIe siècle en Europe, les ananas, en tant qu'invités d'accueil des tropiques d'Amérique du Sud, étaient cultivés dans des serres. Aujourd'hui, cela est également possible, d'autant plus que les technologies modernes facilitent grandement l'entretien des ananas en serre et réduisent les coûts de leur entretien. En raison du type de surface du système racinaire, la quantité d’ananas dans le sol est limitée à une couche d’environ 20 cm.plantation tropicale.
La température optimale pour cultiver cette culture est comprise entre 23 et 30 ° C.Un fond de température plus bas ou plus élevé affecte de manière significative le taux de développement des plantes, qui s'affaiblit et peut être soumis à toutes sortes de maladies et d'attaques de parasites.
Les terres pour ananas sont préparées spécialement en mélangeant de la terre de jardin, de l'humus, de la perlite, de la tourbe et en ajoutant du charbon broyé.Les plantes sont bonnes pour une acidité légèrement accrue, dont le niveau dans le sol peut atteindre 4,0–5,0 unités. Pour le maintenir, les ananas de la serre peuvent être arrosés avec de l’eau chaude acidifiée. L'humidité pour l'irrigation et l'irrigation des feuilles ne doit pas être plus froide que l'air. Il est nécessaire d'hydrater soigneusement le sol pour éviter la stagnation de l'eau et la pourriture du système racinaire et de la tige.
Comme l'ananas sur une plantation, les plantes d'une serre sont également traitées à l'acétylène ou fumigées à plusieurs reprises avec de la fumée. Combien d'ananas poussent dans des conditions de serre, quand peut-on attendre la première récolte? Lorsque vous utilisez du matériel de plantation de haute qualité, que vous soignez et fertilisez les plantations au cours de leur croissance active, le temps nécessaire pour obtenir des ananas mûrs dans la serre n’est autre qu’en pleine terre.
Ananas en pot
En tant que culture en pot, l'ananas est largement utilisé aux États-Unis, dans le sud de l'Europe et dans d'autres pays au climat chaud. La grande plante spectaculaire décore parfaitement le jardin et la maison. Dans ce cas, les non-plantes de l'espèce Ananas comosus var.comosus, familier à tous depuis les étals des magasins de fruits, et ses proches parents sont des variétés décoratives à petits fruits.
Les sous-espèces d'Erectifolius, Ananassoides et Bracteatus sont particulièrement intéressantes. Elles contiennent des petits fruits comestibles et un feuillage parfois coloré et brillant. Les fruits sur le dessus des pousses de ces plantes, bien sûr, ont un goût inférieur, les ananas de serre ou les plantations quelque part à Porto Rico. 
Si à la maison vous voulez obtenir un ananas vraiment sucré, vous devrez essayer de le faire pousser du haut du fruit que vous avez acheté au magasin.
Pour comprendre tous les détails du processus, vous pouvez voir des photos et des vidéos sur la croissance de l'ananas et sur le type de soins nécessaires pour cette culture. La difficulté de prendre soin de l'ananas dans un pot est de fournir la température de la plante nécessaire, le respect des règles d'arrosage et de fertilisation. Mais en regardant la culture de l'ananas, vous pouvez apprendre à répondre aux demandes des animaux verts. Et 1 à 1,5 ans après la plantation, le temps sera venu de faire fleurir la plante et de porter ses fruits.
