Culture appropriée de coriandre ou de coriandre à partir de graines

Table des matières

• La coriandre et la coriandre sont-elles les mêmes?
• Qu'est-ce que la coriandre
• ? Histoire de la coriandre
• ?pareil?

  Beaucoup de gens sont familiers avec l'audition et la coriandre, et sous le pseudonyme de coriandre, mais tout le monde ne sait pas que les deux noms appartiennent à la même plante .

  Il existe de nombreuses interprétations: une plante peut être appelée différemment, ce qui s'explique par un facteur purement géographique. Chaque nationalité avec l'apparition d'une nouvelle épice avait ses propres variations, par exemple:

  • en Biélorussie - Kalandra;
  • en Inde - Dhanya;
  • en Grèce - Corion.
  instagram viewer
  Cilantro Green Graines de coriandre

  En fait, la particularité de la plante, à savoir , l’odeur de ses différentes parties, , contribue au double nom. Les graines( coriandre) ont un arôme épicé avec un soupçon d'écorce d'orange. Il est chaud et agréable, donc, en plus de la cuisine, il est utilisé dans l’industrie du parfum.

  Les verts( coriandre) sont remplis d'odeurs plus saturées et même mixtes, ce qui provoque une attitude controversée à l'égard de l'assaisonnement des cuisiniers et des femmes au foyer ordinaires. Certains sentent les notes de fraîcheur, d'agrumes. D'autres pensent que le parfum est désagréable, semblable au caoutchouc ou au savon.

  Qu'est-ce que la coriandre?

  La plante appartient à la famille des cultures parapluies. Elle est considérée comme le lieu de naissance de la Méditerranée. Plante herbacée vivace avec des feuilles de plumes et des boutons blancs ou rose pâle qui ressemblent à des parapluies. Les graines ont une forme arrondie, elles ont un arôme spécial, à savoir la séparation des noms de la partie supérieure de la plante et des fruits.

  La coriandre ne fait pas preuve de prétention dans les soins apportés à . En agrotechnologie, le sol n’exige aucune exigence particulière. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, vous devez assouplir le sol lourd, le rendre plus souple.

  Outre son arôme agréable et son goût original, la coriandre contient des huiles essentielles, des vitamines et des fibres. En raison de sa composition minérale riche, l'herbe a un effet cicatrisant, améliore l'appétit et le bien-être général.

  Histoire de l'origine de la coriandre

  La coriandre est cultivée depuis l'Antiquité il y a plus de 3000 ans, , comme en témoignent les restes d'une plante trouvée dans les tombes égyptiennes.

  Dans les anciens manuscrits, les Grecs anciens ont mentionné l'herbe parfumée, qui l'utilisait comme remède, les Français, qui utilisaient de la coriandre pour fabriquer des liquides parfumés et des infusions pour les maladies cardiaques.

  Les Grecs anciens utilisaient la coriandre comme remède

  Des marques d'épices ont été observées au cours des siècles en Asie, au Moyen-Orient et en Angleterre. Et après un moment, la coriandre était déjà appréciée à l’étranger. d'Espagne est arrivé en Russie pour des semences de gazon. La similitude externe avec le persil a contribué à l'adoption rapide du produit d'outre-mer, les Slaves ont aimé le goût.

  Au début des années 1930, le comte P.I. Apraskin introduisit la coriandre en culture, distribuant des semences apportées d'Espagne à des paysans habitant le village de Krasnoye, dans la province de Voronezh.

  À cette époque, la coriandre se développe dans presque tous les pays, mais les épices sont les plus recherchées dans ces régions du monde:

  • India;
  • Asia( au sud-est);
  • Afrique du Nord;
  • Europe de l'Est;
  • aux Pays-Bas.

  Cultiver une plante à partir de graines dans la maison de campagne ou dans le jardin

  Les règles pour l'entretien des pelouses sont assez simples et la culture elle-même n'est pas capricieuse. Il attire de nombreux jardiniers.

  Date de semis des semences

  Pour planter de la coriandre, vous devez disposer de avec la méthode de semence .Vous n'avez pas besoin de les faire tremper lors de l'achat de semences dans un emballage, mais vous pouvez vérifier la germination.

  La résistance au gel élimine l'utilisation de la méthode de plantation. Ainsi, début avril, les semences peuvent être plantées directement sur le sol d'un terrain ouvert ou d'une serre. Dans les régions méridionales, même commencera à atterrir en mars, .Graines de coriandre traitées avec des plantes

  

  Choisissez ensoleillé ou penumbra pour les semis. Sous la cime dense des arbres ou le long des clôtures et des bâtiments, vous ne devez pas prévoir de lit de jardin, il y aura un manque d’éclairage. Les graines sont dispersées autour ou dans le sillon préparé.La profondeur d'immersion est de 1,5 à 2 cm

  Soins des plantules

  Après la germination des graines et la formation de plusieurs feuilles sur les plantules, elles s'amincissent pour ne pas créer d'épaississement. La distance entre les prises devrait être d'au moins 8-10 cm .En cultivant des plantes sur des greens, la culture est enlevée dès que les inflorescences commencent à être posées.

  Au cours du processus de formation d'inflorescences, la culture cesse de donner des pousses utilisables.

  Lors de la coupe de verdure, il convient de prendre en compte le fait que lorsque l' est retiré de la brousse plus d'un tiers de sa part à la fois, , la croissance de la plante s'arrête. Pour assurer le développement de l'évasion avec un cycle d'assemblage unique de 2-3 brindilles vertes, il est recommandé de ne retirer que le sommet.

  Plantation en pleine terre

  Pour planter une plante sur des greens, vous pouvez démarrer à partir d'avril et le faire toutes les 2 semaines jusqu'au mois d'août .Il est recommandé de prévoir de petits lits à différents endroits du site afin de ne pas attirer de graines de coriandre dans le jardin. La lutte antiparasitaire est difficile, il peut s'adapter à toutes les conditions et à tous les environnements.

  Les jeunes pousses de coriandre tolèrent facilement les gelées courtes.

  La coriandre n'a pas peur des gelées. Vous pouvez donc commencer les travaux de plantation à une température quotidienne établie. 10-14 degrés .Les graines et les jeunes pousses tolèrent facilement le refroidissement par jusqu'à -10 degrés ( s'il est de courte durée).Ce fait exclut la disposition de l'abri après le semis.

  est plus adapté à la culture sur sol meuble enrichi en nutriments. Si le sol est dense, il est dilué avec du sable grossier. Il est souhaitable de fertiliser un lit à l'automne lorsque l'on creuse le sol. Comme nourriture est utilisé humus ordinaire( plancher de seau par 1 m2).Au printemps, lors de la préparation du sol, il est nécessaire d'introduire de la cendre de bois pour que la plante puisse grimper avec succès.

  Semer les graines de coriandre au hasard ou en rangées dans un sol humide. Au-dessus des grains, saupoudrez une petite couche de sol sec. Lors de la formation de lits avec des rangées, une largeur entre rangées de 25 à 30 cm est laissée pour un entretien pratique de la plante. La profondeur de semis est de 2 cm Si vous faites trop avec le remblayage, les semis apparaîtront à la surface du sol pendant 1-2 semaines plus tard.

  Des soins appropriés Les germes

  apparaissent après le semis après 28 à 40 jours .Les verts poussent rapidement, soumis à un arrosage rapide. Il est particulièrement important d'humidifier le lit pendant la phase de croissance active, puis les feuilles sont succulentes avec un arôme délicat.

  Périodicité de l'irrigation - 1 tous les 2-3 jours .En sol sec, la plante redirige sa force vers le développement d'une tige de fleur au détriment de la verdure. Cependant, ne versez pas de coriandre sur la zone car une humidité élevée augmente le risque d'oïdium.

  La coriandre se développe bien lorsque la distance entre les arbustes est d’environ 7 cm

  La plante pousse bien lorsque l’espace entre les arbustes est au moins égal à 7 cm.

  assouplit également le sol , que associe de manière rationnelle au désherbage , contribue également à la croissance active de la verdure.

  Pour que le sol reste humide plus longtemps et que les mauvaises herbes ne se gênent pas pour leur germination intensive, le lit a besoin de pour pouvoir pailler .L'écorce d'arbre ou de la paille hachée, la sciure de bois sont utilisés comme paillis. Vous pouvez remplir la surface avec de la tourbe. La couche de paillage ne doit pas être inférieure à 4 cm. .

  Le plus souvent, il n'est pas nécessaire de panser, la coriandre est une quantité suffisante d'engrais introduit lors de la préparation du sol. Cependant, certains jardiniers nourrissent la culture avec du potassium et du superphosphate.

  Si le régime d'irrigation est perturbé, les feuilles de coriandre sont denses et leur odeur désagréable.

  Comment récolter les verts et conserver les cultures

  La culture est cultivée par les jardiniers à différentes fins:

  • pour obtenir des verts frais;
  • récoltant des graines.

  À cet égard, les experts recommandent de semer la coriandre dans des lits séparés de .

  Récolte de coriandre

  La coriandre coupée peut être conservée longtemps, si elle est préparée correctement. Tout d’abord, les branches sont lavées à l’eau courante et disposées en vue de leur séchage complet, après quoi les sont broyées et chargées dans un récipient en verre ou en céramique avec un couvercle pour la sauvegarde.

  Placez le récipient dans un endroit sec mais sombre. Sous l'influence de la lumière du soleil pendant le séchage ou le stockage, les propriétés utiles de la plante sont perdues.

  Les graines mûrissent complètement fin août ou début septembre. Il est important de ne pas en faire trop sur le lit, sinon ils pourraient tomber par terre.

  Par ailleurs, de nombreux jardiniers utilisent cette méthode de reproduction. Les graines germées au printemps produisent une récolte stable.

  Collectez les graines nécessaires lorsque leur couleur devient marron .Couper les tiges pour former de petits faisceaux et suspendre dans une pièce bien ventilée pour sécher. doit être plié sous une pièce suspendue pour constituer une toile ou un film de collection de semences .

  La récolte d'épices résultante est passée à travers un tamis à grosses cellules pour se débarrasser du reste de l'herbe. Les emballages en verre ou en papier placés dans un endroit sombre et sec conviennent au stockage.

  Une technologie agricole simple et un excellent goût d'herbe épicée sont les principaux arguments en faveur de la coriandre dans la préparation de la gamme de cultures pour la culture de la nouvelle saison.