A cikk tartalma:
A Nha ASH132DDPEz nem meglepő, mert az ilyen húst nem csak szép megjelenésű, hanem nagyon ízletes is kapja. Annak érdekében, hogy meghódítsuk az összes vendég szívét, csak a hasított test friss részét kell használni, és az elkészítés során kövesse a tanácsokat. Ha helyesen csinálod, akkor az eredmény minden bizonnyal szívesen lesz. A bárány sütésére a sütőben minimális összetevőkre, időre és készségekre van szükség. Még egy gyermek is képes megbirkózni ezzel a feladattal.
A szájban csak olvadó hús
A bárány láb a legrosszabb része a hasított testnek, amely a legkisebb zsírtartalommal rendelkezik. Ez a fajta hús tartalmazza a szükséges vitaminokat és nyomelemeket. Jódot, vasat, magnéziumot, foszfort és más anyagokat tartalmaz. A test gyorsan és teljesen felszívódik. A hús egyedülálló tulajdonságai miatt tápláló és kielégítő, amit más fajokról nem lehet mondani.
Fő összetevők:
- só;
- egy citrom;
- bárány - 2,5 kg;
- friss rozmaring( ízlés szerint);
- 3 gerezd fokhagyma;
- növényi olaj.
Ahhoz, hogy az edény lédús és puha legyen, javasoljuk, hogy fóliával fedje le és tartsa ebben az állapotban 20 percig szobahőmérsékleten.
A húsot le kell mosni és az összes vénát eltávolítani.
A fűszerek citromlével és kis mennyiségű növényi olajjal kombinálódnak. Egy nagy tartályban tegye a húst, és óvatosan kenje meg az elkészített keverékkel. Ott hámozott, apróra vágott fokhagymát is hozott.
Marináljon húst 12 órán keresztül hűtőszekrényben.
A bárány lecsapolása egy előre zsírozott sütőlapon. Sütjük a sütőben 1600 C és fél óra. Annak érdekében, hogy a hús ruddy kéreghez juthasson, 2000 óráig tartsa a sütőben fél órán át.
Meleg és burgonyával vagy rizskel kell szolgálni.
Ízletes bárányláb recept a fóliában
Sok ismert étterem tudomásul vette az ilyen típusú receptet. A kemencében fóliált bárányszár nagyon ízletes, ha a hasított test friss részét használja. A fémborítás miatt az étel hihetetlen illatú és lédús. Emellett az étel lenyűgöző kilátással rendelkezik.
Ahhoz, hogy ezt a receptet szüksége legyen:
- Bárány láb 2-3 kg;
- 200 gramm szilva;
- egy nagy sárgarépa;
- két első izzók;
- egy kis csokor friss petrezselymet;
- fokhagyma fej;Fél csésze mustár
- ;
- citrom;
- olíva- vagy növényi olaj - négy evőkanál;
- egyéb ízek ízesítésére.
A friss húsnak a lehető legkönnyebb zsírral kell rendelkeznie.
Először készítse elő a húst. Meg kell mosni és szárítani egy papírtörlővel. Miután elkészült a sonka, folytathatja a pácot.
A száraz fűszereket, apróra vágott petrezselymet és apróra vágott fokhagymát egy mély tálba kell keverni. Keverjük össze a komponenseket és adjunk hozzá olajat. Is adjon hozzá friss citromlevet.
A kapott pác a jó láb dörzsölése.
A húst nagy fóliába csomagoljuk, és 10–12 óráig hagyjuk marinálni. Ezután készítsen kis darabokat, és helyezzen be egy darab szilvát és egy petrezselymet. Ez az eljárás segít a báránynak is.
A sárgarépát és a hagymát mossuk, hámozzuk és körökre vágjuk.
A húst mustárral és sóval szórjuk, majd apróra vágott sárgarépát és hagymát.
A sütőbe való továbbítás előtt tekerje újra a lábát fóliába. Sütjük 1800 ° C-on. Egy órányi főzés után vegyük ki és tartsuk a sütőben 60 percig. A főzés során rendszeresen permetezzük a húst a kiválasztott gyümölcslével.2 óra elteltével távolítsa el a serpenyőt a szekrényből. A kóstolás kezdete 20 perc.
Ez a recept a kemencében sült bárányhúsnak egy igazi felfedezés, ha valami érdekes, kielégítő és nagy mennyiségben kell főzni.
Hihetetlenül finom csirkemell recept az
-ben Mindenki, aki ízletes ételekkel szeretne szeretni szeretteit - ez a recept, amire szüksége van. A bárány főtt sült lábának titka a pác. A megfelelő összetevőknek köszönhetően a hús puha, finom és kellemes utóízzel rendelkezik.
A főzési módszer nagyon egyszerű és gyors. Nem igényel különleges ismereteket és készségeket.
Kötelező összetevők:
- 1 kg birka;
- 4 kis citromkör;
- 2 kis fokhagymás fej;
- só ízlés szerint;
- három babérlevél darab;
- fél teáskanál borsot;
- 0,5 teáskanál teljes koriander;
- egy evőkanál mézet;
- 1 evőkanál.l.francia mustár;
- egy evőkanál finomított növényi olajat.
A húsokat minden oldalról mossuk és dörzsöljük. Ahhoz, hogy jól áztassuk, hagyjuk a bárány lábát egy órán át.
A marinád, a burgonyapüré, a koriander és a bors készítése egy turmixgépben.
Ezután összekeverjük a mézet, a mustárt és a fűszereket egy tálban. Növényi olajat adunk a tartályhoz, és jól keverjük össze.
A kapott marinád a bárány minden oldaláról kenésére.
Helyezze a húst egy hüvelybe, és tegye rá citromos szeletet és fokhagymás szegfűszeget.Óvatosan rögzítse az éleket és hagyja a hűtőszekrényben két órán át.
Mielőtt a húst a sütőbe helyezné, a szekrényt 1700 C-ra kell melegítenie. A húst egy fából készült nyárssal ellenőrizheti. Ha egy tiszta folyadékot bocsát ki a lyukasztott helyről, akkor úgy kell tekinteni, hogy elkészült.
A hüvelyben a kemencében sült bárányláb nagyon lédús és ízletes. Az ilyen hús jól elkülönül a csonttól és nem túl kövér. Ez az étel nagyon hasznos lesz mind a felnőttek, mind az idősek és a gyermekek számára.
A kemencében sült bárány váll vagy láb a világ számos országában népszerű étel. A családi és ünnepi vacsorák szerves része. Az ilyen hús lényeges vitaminokkal gazdagíthatja a szervezetet. Ha minden rendben megtörténik, a hús gyengéd lesz, lédús, egy drága étteremből hasonlít.