A cikk tartalma:
Nehéz elképzelni a vidéki életet a természeten, főzés nélkül, nyílt tűzön vagy szénen. Hétvégenként sokan a grillezésre a dachában, és azok, akiknek saját telekük van, bármikor főzhetnek baromfit és húsokat az udvarban. Ebből a célból van egy grillező vagy grillező, amelyet vagy vásárolhat vagy készíthet.
A házi készítésű barkács olcsóbb, az építkezés nem igényel speciális készségeket, és eszköze elég egyszerű ahhoz, hogy megbirkózzon a munkával bárkinek. Az alacsonyabb költségek mellett az áruház változatához képest biztosítva lesz az anyagok minősége, az optimális méret kiválasztása és a saját design kialakítása.
Hogy van a bracier
Mielőtt folytatná az építkezést, gondosan tanulmányozza az építés elveit. Egy egyszerű bracier 5 részből áll:
- A kemence. Ezek belső falak, amelyek közvetlenül érintkeznek a tűzzel. A legjobb, ha a tüzes tüzet nézzük. Ha a belső falat előre tolja kívülről, akkor kényelmesen hozzáférjen a grillezőhöz.
- Grill grill. Ez lehet öntöttvas vagy rozsdamentes acél. A derékszögű, a téglába csavarva található.
- Az alapítvány. Ez egy réteg betonból áll a tömörített törmelék felett, és az egész szerkezetet tartja.
- Külső falak. A kemencét az egyik oldalon rögzítik, megvédik őket a repülő szikrától, és jelentősen csökkenti a tűzifa fogyasztását. Gyakran végezze el a tűzoltó szerepét, ha nincsenek belső falak.
- Egy hamutartó. Ez egy fémlemez, amelyen az üzemanyag ég. A rács alatt kb. 30 cm távolságra helyezkedik el.
Az anyagok kiválasztása
A legtöbb költségvetési anyag konkrét blokkok. Belül, ajánlott tűzálló téglákkal kirakni.
A kültéri dekoráció általában természetes kőből készül. Ez a természetes anyag nem toxikus és tökéletesen megtartja a hőt. A telepítés sok időt vesz igénybe, azonban az eredmény megéri az erőfeszítést.
Kerámia tégla a legnépszerűbb anyag. Gyönyörűnek tűnik, nem fél a nyílt tüzetől és tökéletesen megőrzi a hőt. Javasoljuk, hogy először olvassa el a téglaépítés alapjait annak érdekében, hogy elkerülje a szerkezet építésének hibáit.
Hol helyezze el a zsákot és hogyan süllyedjen el
A telepítés során alapvető tűzbiztonsági előírásokat kell betartani. Ne tegye a kagylót a ház fakereteihez és falaihoz. A legjobb, ha olyan nyílt helyet választunk, ahol nincsenek a fák alacsonyan duzzadó ágai. Ellenőrizze a szél emelkedését, - a füst és az étel szaga ne menjen a ház vagy a kikapcsolódási terület felé.
Ne eszik a szénsavas húst. Ez növeli a rák kialakulásának kockázatát.
Ha gyümölcsfák nőnek a telken, akkor már az ideális anyagot a gyújtáshoz. A metszés után tárolt száraz fa kellemes illatot kölcsönöz minden edénynek. Használhatja a megvásárolt kész szeneket, de az étel íze nem változhat a jobb.
Adja meg a tűzifa rekeszének kialakítását, ahol könnyen hozzáférhetőek lesznek.
Grillsütés javítása
A sütő funkcionalitásának bővítése és eredeti kialakítása érdekében több módosítást is megadhat:
- A köpés lehetővé teszi, hogy egyenletesen főzzünk egy nagy darab húsot;
- A kémény eltávolítja a káros égéstermékeket az étkezőktől távol;
- A grill-kandalló stílusos és nagyszerű szerkezet, ahol a grill egy házi kandalló belsejében található.
Mielőtt a szenet eldobja, engedje meg, hogy legalább 48 órán át lehűljön. Még hidegnek tűnnek, több napig is megtartják a hőt.
Tippek a grill kezeléséhez
Számos ajánlás megkönnyíti a bracierrel való interakció folyamatát, és segít hatékonyabban használni.
Javasoljuk, hogy hosszú csipeszeket szerezzen be, amellyel meg lehet keverni a szenet és mozgatni a rácsot. Felejtsd el a rövid botokat és a pókereket, amelyeket gyakran használnak kis előre gyártott merevítőkkel való munka során.
Mindig használjunk kesztyűt, ami a legjobb, grillezésre, amelyek nem égnek jól. Olvassa el: hogyan kell helyesen csinálni egy grillezést téglából!
A rács tisztításához használjon acélkefét. Távolítja el a szén- és élelmiszer-maradványokat. Amikor a rudak hűlnek, szórjuk meg őket napraforgóolajjal a rozsda megakadályozása érdekében. Ne lusta, hogy mindig távolítsa el a hamut - felhalmozza a szagokat, amelyek negatívan befolyásolják az étel ízét.
A braciert ne helyezze zárt térbe. A szénmonoxid magas koncentrációja, még a szellőzéssel is, rosszul zárulhat le.
A grillező rész egy hangulatos hely lesz, ahol esténként összegyűlhet, nézd meg a tüzet, és köhögni a húst. A vásárlás helyett saját készítésű opció kiválasztásával megvalósíthatja az ötleteket a tervezéshez és a funkcionalitáshoz a tervezés teljes körű használatához. Ne féljen kísérletezni, mert bármely ötlet megvalósítható.
