Természetesen mindannyian kulturált embernek tekintjük magát. Tudjuk, hogy utat kell adnunk az időseknek, hogy a fiatal férfiak engedjék a lányokat előre, az ajtót tartsanak előttük és így tovább. De egy étterembe megy valódi fejfájást okozhat. Ennek oka az, hogy sokan nem ismerik a kézbesítés szabályait. És itt vannak finomságok: mi a villát halhoz, húshoz, desszerthez; mely ételekből lehet inni a húslevest, és amelyekből nem lehet inni sokkal többet.
Miért van általában több készülék az asztalon?
Cikk tartalma
-
Miért van általában több készülék az asztalon?
- Hogy függ a mennyiség az ételtől
- Miről beszél két kés és két villa?
- Lehet, hogy lenne több készülék
- További elemek
-
Hogyan kell használni az eszközöket
- Alapvető szabályok
- Hogyan válasszuk ki az edény készülékeit?
- A használt készülékek összecsukása
Nehéz megérteni még a legelterjedtebb villákat és késeket is, mennyiségük és céljuk szempontjából.
Hogy függ a mennyiség az ételtől
Először is, a különféle ételekhez az eszközök száma különbözik.
- Leveshez csak akkor lesz szükség egy kanál.
- Salátához, húshoz, halhoz szükségesek Villa és saláta kés.
- Desszertként desszertre van szükség villát és kanalat.
Másodszor, minden készletnek meg kell lennie a saját készleténekhogy az íz ne keveredjen (nem fogunk nyalni késeket az éttermekben!).
Fontos! Emlékeztetni kell arra, hogy egy kanál nem rosszabb, mint egy tányér, és ha cseréli a tányért, akkor a kanalat ki kell cserélni.
Miről beszél két kés és két villa?
Most már tudja a fő pontokat. Rögzítse őket egy puzzle-vel. Képzelje el, hogy egy étterembe jött, az asztal már szolgált fel. Az asztalon a tányérokon kívül két villa és két kés is található. Mit rendeltek?
Logikusan indokolunk. A késeket nem használják más elemek nélkül, ami azt jelenti, hogy két étel van. És azt is megértjük, hogy a leves nem szerepel a sorrendben: nincs kanál.
Lehet, hogy lenne több készülék
Válasz: igen, természetesen!
Fontos! A készülékek száma attól függ, hogy hányszor és milyen ételeket rendeltek.
Például ha levest rendelnek, akkor az egyik eszköz egy kanál. Ha a levesen kívül lesz saláta - kétféle.
És ha további élelmezési változtatások történnek, ez növeli az eszközök számát. Minden ételnek megvan a saját készlete.
Fontos! A bankett felszolgálásakor az eszközöket azonnal lerakják. Normál sorrendben az étkezés cseréjekor kerülnek be.
További elemek
Az alapvetőkön kívül további kenyérkés, desszert villát és kanalat is fektethetnek. Az édességet szolgáló eszközöket általában egy tányér elé helyezik. Kenyér esetén a bal oldali elé helyezik őket.
Hogyan kell használni az eszközöket
Annak érdekében, hogy jól érezze magát, be kell tartania az éttermi etikett szabályait.
Alapvető szabályok
- Az étkezés akkor kezdődik, amikor mindenki megkapta az étkezését.
- A villát, kést vagy kanalat tartsa szigorúan a fogantyúnál. Ne érintse meg a pengét!
- Ha elkezdte használni a készülékeket, azokat már nem lehet újra az asztalra tenni. A kezükben vagy a tányéron kell lennie.
- Az esett tárgyakat nem kell felemelni! Csak fel kell kérnie a pincért, hogy nyújtson be újakat.
- Ugyanazok a kések, Villa és Kanál nem használhatók kétszer.
Hogyan válasszuk ki az edény készülékeit?
Ha a pincérek nem csináltak valamit, a villákat, kanalakat és késeket az alapelvek szerint fektetik le: külsőről belsőre és jobbról balra.
Vagyis az első ételhez a tányértől legtávolabb fekvő készülékeket vesszük, a fennmaradó villák és kések az asztalon maradnak, és várnak sorukra.
A használt készülékek összecsukása
Most már tudja, miért kaptak azonnal két kést és két villát. És azt is tudja, milyen sorrendben használja őket.
Kellemes ételt!
