Paradicsom ízletesítése almalében - szokatlan étel

A zöldségkonzervek régóta a téli előkészületek klasszikusává váltak, bárhol megtalálhatóak a hazai családok menüiben. Paradicsom almalében - nem eredeti?

Néhány háziasszony meglepődhet. De a paradicsom és a gyümölcslé nem szabványos kombinációja megkívánja mind az eredeti ízét, mind az egyszerű elkészítését. Paradicsom és almalé - egy új pillantást a hosszú szokásos ételre. A paradicsom szokatlan alma ízű, és a lé olyan, mint a zselé.

Paradicsom, milyen hasznos tulajdonságokkal és ártalmakkal

A paradicsom nagyon hasznos a test és a bőr számára. A paradicsom E, C, PP, K és A vitaminokat tartalmaz. Ezek a zöldségek gazdag foszfor, kálium, magnézium, vas, nátrium. A paradicsom székrekedéshez, vérszegénységhez, cukorbetegséghez, elhízáshoz és vitaminhiányhoz ajánlott.

Emellett a paradicsom előnyei is nevezhetők:

1. A paradicsom segít megfiatalítani és megerősíteni a testet. A szervezetünkbe bejutott paradicsomok segítségével növekszik az ultraibolya ellenállás.
2. A paradicsom legfontosabb antioxidánsja a likopin, amely rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a sejtek szétválasztását, és nem teszi lehetővé a DNS-mutációt.
3. Kis mennyiségű paradicsom erős antidepresszáns. A paradicsom javítja a hangulatot szerotonin segítségével. A természetes gyulladások segítenek a belső gyulladások elleni küzdelemben. Ezért az alma lé paradicsomainál több lesz, mint valaha.

A paradicsom fő negatív tulajdonsága összetételében nagyszámú allergén. Az ételallergiákat gyakran a vörös paradicsomnak a szervezet általi elfogadásával kísérik.

A készítményben oxálsav van. Káros a köszvényben szenvedő betegeknél, a beteg vesékben szenvedőknél és a szervezetben a só egyensúlyának megsértése miatt.

Az alma lé jó és rossz

Az alma lé előnyei:

1. Az almalé tartalmaz aszkorbinsavat, antioxidánsokat, amelyek elősegítik a vegyszerek eltávolítását, toxinok, amelyek felhalmozódnak különféle gyógyszerek, sugárterhelés, dohányzás.
2. Az alma levele hasznos a szálban, ami segít a testsúlycsökkenésben és szabályozza a koleszterinszintet, ami megakadályozza a szívroham előfordulását. Van egy véleménye, amely segít lelassítani az öregedést.
3. Az alma juice növeli az immunitást, tartalmaz enzimeket, amelyek megemésztik az élelmiszereket és eltávolítják az ártalmas anyagokat a szervezetből.

Ha frissen préselt almaléjbe készítesz paradicsomot, figyelmet kell fordítanunk arra, hogy a gyümölcslé káros a magas savasságú emberek számára, mivel a gyümölcslé tartalmaz savakat. Ezenkívül az ital ellenjavallt gasztroenteritisben, fekélyekben és hasnyálmirigy-gyulladásban.

Ha önálló készítményt készít egy italról, akkor óvatosnak kell lenni, különben almás almabor ecetet készíthet.

Téli ínyenc előkészítés - paradicsom almaléin

A paradicsom receptjei az alma levben a téli három kategóriába sorolhatók: konzerv, pácolás és betakarítás sterilizálás nélkül.

Egyszerű konzerválás

A megőrzés egyszerű. Nem igényel komplex összetevőket vagy sok időt. Használnia kell:

• 2 kg érett paradicsom;
• 1 l friss almalé;
• kapor;
• bors;
• egy evőkanál só.

A paradicsom megőrzése az alma lé számára télen a következő lehet:

1. A paradicsom mosása és a kocsányok eltávolítása.
2. Frissen facsart gyümölcslé (hasznos facsaró) készítése.
3. A gyümölcslevet a sóval összekeverjük, és alacsony forróságon felforraljuk.
4. A paradicsomot előre sterilizált dobozokon osztják szét. Adjunk hozzá borsot és kaport (ízlés szerint).
5. A zöldségekkel ellátott bankokat meleg vízzel pároljuk, ahol forró víz után körülbelül 7-10 percig sterilizálják őket.
6. A bankokat a fedelekbe dobják, és hűvösek.

Forralás előtt az almából származó gyümölcslevet meg kell kóstolni. Ha nagyon savanyúnak látszott - akkor egy kis cukrot helyezhetsz bele.

A pincészet a felejthetetlen ízlés kulcsa.

Pácolt paradicsom az alma juice a télen - ez a valódi díszítése az ünnepi asztal, azok világos és egyedi ízét. Ehhez az elkészítéshez: 1 kg paradicsomot, 1 l gyümölcslevet (kb. 2 kg alma), 2 evőkanál cukrot, egy evőkanál sót és egy teáskanál gyömbért.

Tevékenységek sorrendje:

1. A paradicsomot több helyen sterilizált edényekkel tisztítják, lyukasztják egy fogpiszkálóval.
2. Elkészítése gyümölcslé alma (a boltban vagy otthon).
3. A gyümölcslevet sóval, cukorral és őrölt gyömbérrel keverjük össze, majd zománcos serpenyőben forraljuk, utána tömlőkbe öntjük.
4. A zöldséggel ellátott bankokat kb. 30 percen keresztül sterilizáljuk a tűzhelyen, majd lezárjuk, és szobahőmérsékletre hűtjük.

Ha hiány van az almalérol, akkor hígítható, de csak nagyon kevés, és miután minden megtörtént, és a gyümölcslé marad, biztonságosan meg is inni, mielőtt lehűlt.

Ha ez a recept a bolt gyümölcsléjét használja, nem szabad tisztázni, pép nélkül.

Sterilezés nélkül - gyors és hasznos

Azok számára, akik a legmagasabb mennyiséget kívánják tartani zöldségfélékben, paradicsom van az almalé-ben: sterilizálás nélkül. Közepes méretű paradicsomot, gyümölcslé (házi vagy ipari főzés), só, cukor, valamint cseresznye és fekete ribizli levelek szükségesek.
A dobozok alján különféle leveleket helyeznek el, a hámozott paradicsom átszúrja a fogpiszkálót, és ugyanabba a tartályba helyezi. Keverjük össze a gyümölcslevet sóval és cukorral, forraljuk fel, és öntsük zöld tégelyekbe. Most a munkadarabokat le kell hűlni. Ezt követően a gyümölcslevet ismét egy serpenyőbe öntik, és ismételten forraljuk. Ezután a főzött levet ismét beöntik az eldugulható tartályba. Fűszeres paradicsom frissen elkészített alma lé készen áll!

Néha a dobozok alján mosott, hántolt magokat és héját almák szeletek, megégett e forrás előtt.

Zöld paradicsom almalében

összetevők:

• paradicsom 2 kg;
• almalé körülbelül l;
• sók 50 g;
• bors 20 borsó;
• néhány kaporágat;
• egy szelet fokhagymát.

Továbbá az alábbiak szerint járunk el:

1. Sterilizálja a bankokat.
2. Mossa le az összes paradicsomot, és szárítsa meg.
3. Szúrja be a paradicsom héját egy fogpiszkálóval.
4. Mossa le a kaport, hámozza le a fokhagymát.
5. Forni az almalémet sóval.
6. Keverjük össze és távolítsuk el a lemezt.
7. Tegye a paradicsomot a konzervdobozba az kaporral, fokhagymával és borssal együtt.
   Öntsünk forró vizet, hagyjuk 20-25 percig.
8. Vízleválasztás után 20 percig töltse fel.
9. Másodszor dobja ki a vizet, öntsön oda az almalévet, és tekerje fel a fedelet.
10. Fordulj fejjel lefelé, hagyja állni két napig.

Paradicsom almaléjben: hagyja receptjeit a jövő generációjára. Gyerekek örülnek ennek a szokatlan receptnek.

Az almalé paradicsomok nem károsítják az egészséget, mert az ecetet nem használják konzervekhez. A tartósítószer ebben az esetben a gyümölcssavak jelen vannak az almalé-ben, a legjobb megoldás a frissen préselt lé.

A receptek közül bármelyik egy ízletes előétel, amely az asztalán a vacsorára és az ünnepi asztalra emlékeztető lesz, fényes és zamatos színeket biztosít az alkalmi étkezéshez.

Paradicsom alma levben fűszerek nélkül - videó