Hogyan válasszunk tükört indukciós tűzhelyhez, és hogyan lehet a tűzhelyet látni egy normál kávéfőzővel

törökKonyhai eszközök vásárlása indukciós tűzhelyekhez nagyon egyszerű. Időnként, amikor ezt az új indukciós alapú konyhai berendezést vásárolja meg, egy értékesítési szervezet készít ajándék: szükséges cikkek, amelyek tulajdonságai teljes mértékben összhangban állnak a megadott paraméterekkel.

török

Cikk tartalma

  • török
  • Milyennek kell lennie egy indukciós tűzhelynek?
  • A kávéfőzési finomságok Törökországban
  • Az indukciós tűzhely számára a török ​​kiválasztásának árnyalata
  • Hogyan válasszuk ki a megfelelő törököt?

Ha az új technológiák támogatójának önállóan választania kell az edényeket és serpenyőket a boltban, akkor csak meg kell néznie az áruk alján vagy a csomagoláson található speciális ikont. A hullám formájú szimbólum alatt általában egy felirat található: “indukció”.

Röviden: az edényeknek mágneses tulajdonságokkal kell rendelkezniük. És ez azt jelenti, hogy az összes háziasszony zománcozott acélcserépének legtöbbje alkalmas indukciós panelekre.

HELP! Néhány alumínium és réz kivonul.

instagram viewer

De a klasszikus török ​​kávé miatt nehézségeket okoz az új tűzhely beszerzése. A helyzet az, hogy nem csak kerámia, alumínium, réz kávéskannák nem alkalmasak az indukciós panelekhez. Még azokat a kávéskannákat is, amelyek feromágneses ötvözetből készültek (hasonlóan az „indukciónak” értékesített zománckészlet más alkatrészeihez), nem lehet „elolvasni” az új technológia. Nem látja őket, és a jelzőn azt mutatja, hogy a főzőlap üres. A probléma nem csak az anyagban, hanem az alj méretében is.

Milyennek kell lennie egy indukciós tűzhelynek?

megfelelő törökAz indukciós főzőlap Türknek meg kell felelnie a fűtési technológia követelményeinek. Ferromágneses ötvözetek, acél érintkezésbe kerülnek a munkafelülettel. A megfelelő alsó átmérőre szintén szükség van, hogy az égő reagáljon a rá helyezett kapacitásra. A tűzhely működésének alapjául szolgáló technológiai folyamatok ütköznek a török ​​kávéfőzés klasszikus rendszerével

A főzőlap indukcióval melegíti az edényeket. Az elektromágneses interakció és a hőhatás abban a helyen történik, ahol a kapacitás érintkezik a felülettel. A fennmaradó lefedettség továbbra sem működik. Ha az alsó méret nagy, akkor két égőt használhat egyként az általános hőmérsékleti rendszerben.

A tűzhely nagyon kényelmes:

  • Gyorsan felmelegszik, lehűl.
  • Önmagában kikapcsol, ha nincs rajta edény.
  • Egy üvegfelületet könnyű mosni.
  • Maguknak a gyártóknak javasoljuk, hogy a hideg felületét állványként használják.

Kis konyhákban egy további sík felület komoly plusz. Az esztétikai és működési tulajdonságok miatt egy ilyen eszköz nagyon népszerű.

FIGYELEM! A legtöbb főzéshez használt cikk meglehetősen kompatibilis, és az indukciós főzőedények gyártása teljesen hibamentes. Talán csak a török ​​tartja fenn ennek a konyhai berendezésnek a gyenge pontját.

A kávéfőzési finomságok Törökországban

hogyan működik az indukciós tűzhelyAz indukciós készülékek tulajdonosai számára nem túl kényelmes a cezve hagyományos módon történő kávéfőzési sajátosságainak való megfelelés. Nem csak a tökéletes kerámia török ​​felhasználásának lehetetlensége okoz panaszt. A nagy probléma az égő hevítése impulzusos jellege. Kis hőmérsékleten (1-4) nincs sima hőmérséklet.

Az egységes vagy simán növekvő fűtés a minőségi ital készítésének legfontosabb mutatója. Kevés kávé szerelmese van azoknak, akik követik az útmutatást, hogy a kávéskannát egy tányér felülete fölé emeljék az ital egyenletes melegítése érdekében.

A kifejezetten indukciós fűtésre készített törökök nem mindig kedvelik szokatlan alakjuk miatt. A klasszikus cezve keskeny nyakú. Ez a felelős a hab és az aroma képződéséért, amely nélkül a kávé nem tűnik olyan finomnak.

Az indukciós tűzhely számára a török ​​kiválasztásának árnyalata

főzés kávéProblémák merülnek fel nem csak a kerámia vagy réz kávéfőzőkkel. Még azok a törökök is, amelyek feromágneses ötvözeteket tartalmaznak, nem megfelelőek. Gyakran túl kicsi az alsó átmérőjük. Annak érdekében, hogy az égő felmelegedhessen, a rajta álló kapacitásnak nem lehet kisebb, mint a gyártó által megadott érték. Kis térfogatának köszönhetően a tűzhely „nem veszi észre” a kávéfőzőket, amelyeket az indukciós tűzhelyhez nagyon alkalmas edényekből készítenek. Ha ezek 8–12 cm-esek, akkor ezek már a modern technológia szempontjából kritikus mutatói az alsó átmérőjének.

Speciális adapterlemezek oldják meg ezt a problémát. Maga a lemez melegszik és továbbítja a kávétartály hőjét.

HELP! Egy ilyen kiegészítő eszközzel az összes többi kávéskanna felhasználható bármilyen anyagból.

Egy másik jelentős plusz: a ferromágneses lemez lehetővé teszi a keskeny nyakú török ​​alkalmazását. Ez fontos szerepet játszik az ínyencek számára: habbal és aromájával történő kávé készítéséhez klasszikus cezve formát kell használni.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő törököt?

a török ​​egyik típusaSzámos gyártó gyárt modern indukciós paneleket készítő kávéfőzőket. Acélból készültek, alakjukat, kivitelüket és térfogatukat tekintve különböznek. Fel kell készülnie arra, hogy a kályha szeszélyes reakciókkal reagál egy jól ismert márka törökjére, akár észreveszi, akár nem veszi észre.

Az acél cezve ideális indukciós vezérlésű panelekhez. Zománcozott acél törökország szintén megfelelő: feltéve, hogy annak nem túl keskeny alja van. Az adapter lemez használatakor a kávéskanna kiválasztásának problémája önmagában oldódik meg. A török ​​már nem lesz közvetlen kapcsolatban a kályhával. Hasonló hatás érhető el, ha a törököket egy serpenyőbe helyezett homokban hevítik.

Mi a szentjánoskenyér-kávéfőző - leírás, típusai, előnyei és hátrányai

Mi a szentjánoskenyér-kávéfőző - leírás, típusai, előnyei és hátrányaiKávéfőző

Szeretsz minden reggel kávét inni? Nem tudom elképzelni, hogyan tudsz egész nap az irodában dolgozni ennek az aromás italnak a nélkül? Ha inkább a kávét inni, nem pedig egy kávézóban, de elkészíte...

Olvass Tovább
Hogyan készítsünk kávét török ​​és kávéfőző nélkül - sörfőzési módszerek

Hogyan készítsünk kávét török ​​és kávéfőző nélkül - sörfőzési módszerekKávéfőző

A legtöbb ember tudja, hogyan készítheti kedvenc italát török, kávéfőzők vagy kapszulakészülékek felhasználásával. Mi a teendő, ha jelenleg egyszerűen nincs kávéfőző? Megengedett teljes értékű ita...

Olvass Tovább
Típusai Coffee - mik a kávégép otthoni

Típusai Coffee - mik a kávégép otthoniKávéfőző

A legtöbb modern ember nem anélkül, hogy reggel csésze kávét. És a jelenlegi üteme az élet, az örök rohanás kényszerítette, hogy dolgozzon ki az egyre kifinomultabb eszközöket, hogy mentheti meg a...

Olvass Tovább