Melyik a jobb szentjánoskenyér csiszolás, csepegtető kávéfőző és meleg tavasz

Cook finom kávé - könnyű feladat egy amatőr és baristas. Nincs tapasztalat, könnyű időt vesztegetni, a talaj egész ételeket, csalódott és nélkül maradt finom ital.

A főzési folyamat igen egyszerű, de fontos tudni, hogy bizonyos részleteket, amelyek befolyásolják az ízét a kész ital.

Kávék és milyen mértékben a pörkölés bab

Az összeg közel száz fajta. Minden ország, minden területen lehet több is. De mindegyikük tudható be az a néhány faj. A legnépszerűbb az arabica. Ez egy enyhe és gazdag ízű.

A második helyen a népszerűsége Robusta. Ez sokkal többet tartalmaz koffeint, ami egy extra keserűség. A legtöbb termesztett Robusta dolgozzuk fel az instant kávé. Robusta kávébab és őrölt kis üzletek.

Eladó megtalálja keverékek álló arabica és robusta különböző arányokban.

Arabica és robusta elfoglalni több mint 95% -át a kávé piacán. A fennmaradó részt még mindig a ritka fajok, amelyeket főleg adalékként bizonyos fokozat. A legismertebb ezek közül érdekességek vannak liberica és Ekstselza. Mint független italok nagyon keserű, és nem népszerű még a lakosság körében részt vesz a termesztés.

Sült volna különböző osztályozás van szigetelve a bázist 4-10 fok:

• könnyű - közepes - sötét - a legmagasabb;
• Skandináv leggyengébb (fahéj) - USA (New England) - városi (részleges) - teljes város - Bécs (bársony, kordbársony, üzlet) - Francia (török) - Continental (európai, New Orleans) - Spanyol (mexikói, kubai) - Az olasz, a legmagasabb (indiai, Nápolyi).

Mivel a mértéke pörkölés az íz:

• gyengült fajtajellemzőkkel, savasság;
• fokozott íz, gazdagság, keserűség.

Ismerve a leírt fajok és minták, könnyebb navigálni a rengeteg kínálatát. A választás függ az egyéni preferencia, megtudja, ami csak akkor lehetséges egy kóstoló.

Típusú csiszoló kávébab

Őrlésére alap három:

• durvaŐ egy nagy, hasonló szerkezetű, mint a cukor,
• átlagos - egy részecskeméret összehasonlítható búzadara;
• vékony - kicsi, kisebb, mint a csalik.

Finom csiszolás, viszont lehet ultra-vékony, és poros.

Vannak javaslatok a választott csiszolás minden típusú kávéfőző.

Imádkozzatok szentjánoskenyér kávéfőzők

Hagyományosan használt szekunder zúzott por. Jól préseljük egy tablettát, és nem tömíti el a lyukak kürt.

Kávéfőzőgépek, nagynyomású sugár gőz (15 bar) használatát teszik lehetővé Pulver porítást. Az ital különösen a telített és aromás.

Fontos! Ahhoz, hogy hatékonyan préseljük a tablettákat kürt por egységesnek kell lenniük.

Grind, csepegtető kávéfőző

Ha egy szűrő csiszolás közel kell lennie a részecskék nem tartoznak bele a pohár, és nem ragadt a szűrő lyukak.

Papír szűrők biztonságosan megtartják minden pellet frakció teszi lehetővé semmilyen sört nyersanyag őrlés. Minél nagyobb ez, annál könnyebb íze markánsabb savasságát. A vékonyabb - a nagyobb az intenzitása, kifejezettebb keserűség az íze.

Őrlés gejzír kávéfőzők

Alkalmas szekunder és prominens zúzás. Ilyen kávét nem akadályozza a víz behatolása a aljától a tetejéig. Íz kapunk mértékéig teljes, nem keserű.

Ha szeretné megkapni intenzívebb italt, akkor megengedett használni finomra őrölt por. Azonban az ital lesz vastag, a részecskék kávé kaphat a csészébe.

Kísérletek pörkölés és őrlés kávé

Egyes modellek kávégépek ellenjavallt finom őrlés miatt lehetséges képződését a felesleges víz akadályozta, meg van írva a kézikönyvben. A többi kísérletek legfeljebb csak a képzelet.

Meglévő ajánlásokat a választott kávé venni a legnépszerűbb íz preferenciáit. Meg lehet próbálni különböző kombinációi a fent említett jellemzőkkel Keresve a tökéletes íz.

Fontos! Függetlenül attól, hogy milyen típusú kávépörkölő és őröljük, az íz és aroma a italpor, őrölt közvetlenül főzés előtt, előnyösen eltérnek az előre őrölt. Hiányában őröltgabona előtt minden főzés, Pulver kell tárolni légmentesen zárt tartályban.