Mi a gejzír típusú kávéfőző - leírás és eszköz

Számos kávéfőző számára jól ismert, nem olcsó és ugyanakkor nem túl kényelmes otthoni használatra. A csöpögött kávéfőzővel készített kávé nem mindenki számára népszerű. A török ​​problémás üzlet. Van-e alternatíva ennek az aromás italnak a szerelmeseinek?

Gejzír kávéfőző

Gejzír típusú kávéfőző - Ez az ital elkészítésének ára, minősége és kényelme szempontjából a legjobb megoldás. Az ilyen alumínium kávéfőzők már a Szovjetunió idején voltak.

A készüléket 1933-ban találta fel az olasz Bialetti. Ő hozta létre a társaságot, amely ma szinte az összes ilyen típusú kávéfőzőt gyártja a piacon.

Manapság a „Bialetti kávéfőző” („Moka kávéfőző”) és a gejzír kávéfőző egy készüléket jelent. A "Bialetti" mai napig a gejzír típusú kávéfőzők legjobb márkája. Lakonikus nyolcszögletű kialakítású és kétrészes tokkal rendelkezik. Azonnal népszerűvé vált egész Európában, és szinte minden konyhában azonnal megjelenik. Az olaszok különösen nagyra értékelték, ahol ez még az ország egyfajta szimbólumává vált.

Meglepő módon a „Bialetti kávéfőző” még a Guinness Rekordok Könyvébe került, mint a világ leghíresebb kávéfőző készüléke.

Az ilyen kávéfõzõkben elsõsorban fekete kávét állítanak elõ, bár néhányuk cappuccino készítésre is képes. Ezután kapucsukálóval - habosítóval - felszereltek őket. Milyen előnyei és hátrányai vannak az ilyen típusú kávéskannáknak? A kávékészítés ezen módszerének kétségtelen előnye, hogy ennek eredményeként nem alakul ki vastag csapadék, így nem kell többet kitalálnia. De szinte nincs hátránya.

Hogyan rendezett és működik egy gejzír típusú kávéfőző?

A készülék három fő részből áll: felső (kávékhez), alsó (vízhez) és középső (vályú, vízvezetés alsóból felsőbe).

A gejzírkészítő alapelve abban áll, hogy az őrölt szemeket nyomás alatt betáplált forró vízzel főzik benne. Egyszerűen áthalad a préselt őrölt kávébabon, de alulról felfelé.

Ilyen szokatlan sorrendben a víz aromásabbá és telítettebbé teszi az ital ízét, mint a fentről lefelé történő szokásos áthaladással, mint a csepegtetőgépeknél. Ehhez először az alsó részben forr fel, és a kapott gőz a víz többi részét felveszi. A víz áthalad a kávén, majd egy csövön átáramlik a felső tálba. A fölösleges víz elvezetésére egy vészhelyzeti gőzszelep van gőz formájában.

A kávé készítésének jellemzői egy gejzír kávéfőzőben

A Bialetti kávéfőző működése meglehetősen egyszerű. De ahhoz, hogy hosszabb ideig szolgálhasson, továbbra is be kell tartania néhány egyszerű szabályt.

Gejzír kávéfőző üzemeltetési szabályai:

1. Öntsön vizet a készülék aljára. Ugyanakkor annak szintje nem haladhatja meg a megengedett legnagyobb értéket (navigáljon az eszköz belsejében lévő vonal mentén).
2. Öntsön durva kávét a szűrő tetejére, függetlenül az ital szükséges adagjának számától.
3. Rögzítse a készülék tetejét felülről.
4. Helyezze a kávéfőzőt a tűzhelyre. Az ital készítése közben ne nyissa ki.

Hasznos tippek a kávéfőzéshez egy Bialetti kávéfőzőben

A minőségi ital megszerzéséhez és az eszköz meghibásodásához a következőket kell tennie:

• Ügyeljen arra, hogy csak durván őrölt kávébabot használjon, hogy elkerülje a szűrő eltömődését és kiváló eredményt kapjon.
• A kávé elégésének elkerülése érdekében készítse el a legkisebb égő és közepes melegítési módban.
• Amint az ital beleárad a felső részbe, eltávolíthatja azt a tűzről, akkor az nem melegszik túl.
• Ne hagyja, hogy az eszköz „horkoljon”, ez befolyásolja az ital minőségét.
• Főzés után némi víz maradhat az alsó tálban.
• Ha erősebb italt szeretne, elronthatja a kávét.
• Vásárláskor válasszon egy modellt szigorúan a szükséges csészék számára, és ne "tartalékban".
• A vízmennyiségnek elegendőnek kell lennie, felesleggel a vészhelyzeti szelep működni fog, kávéhiány esetén nem eléggé főz.
• A készüléket rendeltetésszerűen használja: csak őrölt kávét és vizet tegyen bele.

Ápolás és tisztítás

A Bialetti kávéfőző gondozása nem nehéz.

A gejzír kávéskanna gondozásának alapvető szabályai:

• Minden használat után meg kell mosni.
• A készüléket mosogatógépben lehet mosni, ez alumínium modellek esetén nem ajánlott.
• Mosás közben ne használjon vegyi és csiszolószert, különösen alumínium modellek esetén.
• Javasoljuk, hogy időnként megtisztítsák a vészhelyzeti szelepet (évente kétszer), ha nincs felszerelve speciális rendszerrel.
• A gumi szűrő tömítés idővel elhasználódhat, és elkezdi átfolyni a gőzt. Ebben az esetben ki kell cserélnie.

Elektromos példányok

Mi a különbség a Bialetti Moka kávéfőzők különböző modelljei között? A működés elve mindenki számára azonos. Az eszközök térfogatától (40-1000 ml), a tok anyagától (alumínium, rozsdamentes acél, üveg, kerámia) és a sokoldalú kialakításnak is különbözhetnek. Ezt a klasszikus, nagy történelemű kávéfőzőt sok ország gyártja.

Elektromos kávéfőzők

Klasszikus kávéfőző elektromos modelljei - Ez egy továbbfejlesztett és sok számára nagyon kényelmes lehetőség. A fűtőelem jelenléte különbözik a szokásosól.

Ugyanakkor hasonlítanak egy elektromos vízforralóhoz olyan állvánnyal, amelyen forogni tudnak. Egy ilyen eszköz jelentős előnye egyértelmű: nem kell figyelemmel kísérnie az ital készítését, hanem szabadideje van más dolgokra is.

Néhány lehetőségnek van időzítője, és beállíthatja a főzés megkezdésének idejét, ami nagyon kényelmes.

De a mínusz az, hogy az elektromos aljzat nem mindig van kéznél. Ezenkívül a készülék újbóli felhasználása csak lehűlés után lehetséges. Az elektromos modellek sokkal drágábbak, mint a hagyományos modellek.

Ennek eredményeként a piacon lévő sok modell közül mindenki meg fogja találni, amit szereti a megjelenés és az optimális költség mellett. Nem csak a háztartási gépek üzleteiben, hanem az online piacokon is megvásárolhat egy gejzír kávéskannát.