A cikk tartalma:
Gyümölcslevek, mint a forrás a vitaminok és ásványi anyagok, ma egyre inkább benne van a menük, akik figyelnek az egészségükre és a jó közérzetet. Ugyanakkor elsősorban a gyümölcsitalok, de a zöldséglevek számára az átlagos fogyasztó egy kicsit óvatos.
Igaz, van egy kivétel. A második legnépszerűbb hely a paradicsomlé után, egy finom bársonyos ízű, finom narancssárga színű édes sütőtök. A sütőtök elérhetőségének köszönhetően ez a termék jól ismert és szerette sok orosz generáció. A téli sütőtök, a gyümölcsök hiánya, hosszú szakácsnő a városokban és falvakban.
A sütőlevet tartalmazó gyümölcslevek előnyei a téli táplálkozásban
Ennek oka az a jelenlegi népszerűsége az ital - a nagyszerű ízt és rengeteg tápanyagot, ezért szükséges a hideg évszakban, amikor a test szenved súlyos hiánya „igazi” vitaminok. Itt a töklevébe egyenlő teljes hasznos üveg ital oltja a szükségességét vitamin és E vitamin, magnézium, kálium és foszfor. Kényeztesse magát egy finom lé, erősítheti az immunrendszert, és jelenlétének köszönhetően a pektin és rost, vigyázni az egészségre a belekben.
Készült a téli otthon sütőtöklevet - ez az egyik legjobb forrása a vas és a K-vitamin, az aszkorbinsav és a béta-karotin.
A tápanyagok és az aktivitás mértékét tekintve a nyers pépből nyert friss, préselt lé a vezető.
De egy ilyen termék, miközben a minőség a növényi van egy bizonyos ízt, egy kis kimerülõben íze nem minden. Igen, és menteni a nyírt a nyers gyümölcs sütőtök juice a téli nem fog működni. Ezért, hogy gazdagítsák az ízét az ital sok receptek tök juice otthon, további összetevők, például narancs és citrom, savanyú fajták bogyók, méz, sárgarépa és egyenletes fűszerek. A gyümölcslé pedig a későbbi felhasználáshoz sterilizálja a terméket.
Hogyan főzni sütőtök lé a télen otthon?
Az étvágy mindig vonzó megjelenést, ízt és aromát eredményez. Ahhoz, hogy tök levét, mint a történet Harry Potter, okozott egy szélroham az izgalom a nagy és a kis ínyenceknek, kiderült, fényes és édes. Ehhez előkészítse a lé gyártásra való felkészülést a sütőtök választékával.
Sok háziasszony szerint a legjobb gyümölcslevek nagy gyümölcsökből vagy muskotályos gyümölcsből származnak.
A népszerű "batternat" típusú sütőtök szinte teljes egészében narancssárga árnyalatú sűrű édes pépből áll. Egy érdekes, világos dinnye árnyalatú ital származik az "Amazon" fajta gyümölcseiből. A nagyszerű íz és a színes italok a "Vitamin szürke" és a "Tsukat" sütőtökből származnak. A teljes testű sütőtök pedig a tél legnagyobb sütőtök-családjával is ellátja.
Mivel a hosszú ideig tartó tárolás során a sütőtök, mint más zöldségek, nagyon sok nedvességet veszít, és ezért húsja szárazabbá és fáradtsággá válik, a gyümölcslevet egészségesnek választják, a közelmúltban levágták a ostort gyümölcs. Ez lehetővé teszi a karotin, aszkorbinsav, ásványi anyagok és savakat tartalmazó egészséges ital maximális mennyiségét.
A télen sütőtök gyümölcslevekhez kaphatók, sok háziasszony, aki rendelkeznek gyümölcslérel, használják ezt a mechanizmust is. Mindkét esetben a folyamat nagymértékben leegyszerűsödik, és növeli az ital mennyiségét.
De ne aggódjon, ha nincs ilyen eszköze a közelben. Nem a legrosszabb terméket lehet otthon készíteni a sütőtök receptjeinek felhasználásával és az anyák és a nagymamák által alkalmazott módszerek segítségével.
Először is:
- mossa meg a gyümölcsöt;
- gondosan tisztítsák meg a vágott tököt a magokból;
- vágja le a kemény felületréteget;
- vágja el a gyümölcsöt részekre.
Készítsen és minden összetevőt meghatározott egy recept a sütőtök juice, otthon lehet más gyümölcsök és gyümölcsök, friss bogyók, fűszerek, méz, cukor és citromsav.
Az ital tárolásához tiszta üvegedényeket vagy üvegeket kell sterilizálni.
Sütőtök levét a télre egy gyümölcscentrifuga segítségével
Kis tököket tölnek át a gyümölcscentrifugaon, és ennek hiányában egy húsdarálón keresztül. A második esetben a keletkező tömeg gyümölcsléjét manuálisan kell kidobni, kétszer hajtogatott, steril gézzel.
És bár a télen a friss sütőtök nem hagyja el, hozzátéve hozzá a cukor ízét, a méz mézet, egy kicsit narancslevet vagy más összetevőket, a családtagokat és a vendégeket rendkívül szokatlan és nagyon hasznos lehet inni.
A gyümölcslé befogadása után maradt tökpépet nem szabad kidobni! Ez egy nagyszerű termék, amely megőrzi a zöldség sok hasznos tulajdonságát, hogy töltsön egy pite-t, egy finom pürét vagy lekvárt.
A nők értékelni fogják a pépet, mint összetevőt a sebgyógyuláshoz, nyugtató vitaminmaszkok és tömések.
A frissen préselt otthon, sütőipari levét és télen kedveskednek a háztartásnak, 90 ° C-ra melegítik, 3-5 percig tűzön tartják, majd elkészítik az elkészített ételeket. A szorosan lezárt tartályokat lehűtik és sötét, hűvös helyen tárolják.
Sütőtök készítésére télen kézzel
Ha a gyümölcscentrifuga vagy gyümölcslevek készítője nem:
- A tökmagot apró kockákra vágják;
- a nyersanyagot egy ömlesztett tálcába töltik;
- a pépet vízzel öntse úgy, hogy a kocka alig folyadékkal borított;
- szakács sütemény, amíg lágy.
Hasonlóképpen elkészítheti a nyersanyagot is, ha sütőtök kockát süt a sütőben, ügyelve arra, hogy a növényi pépet ne szárítsa meg és ne égesse el. Ebben az esetben a téli házi tésztasavléc még illatosabbá válik.
A gőzölt pépet szitán áttörjük, hígítjuk, szükség esetén forralt vízzel cukrot, citromsavat adunk hozzá, és újra 10 percig melegítjük, hogy megakadályozzuk a károsodás veszélyét tárolás közben, és az ital sűrű kellemes konzisztenciáját kapjuk. A lé palackozásához sterilizált üvegtartályt használnak sűrű fedéllel.
Ne felejtsük el, hogy sokféle sütőtök egy szellőztetett pincében tökéletesen tartják a tavaszt a következő évben, így hasznos kezelést, ha szükséges, lehet készíteni a gyümölcs termesztett az ágyon is januárban.
Recept a sütőlevekre
Ahhoz, hogy a legegyszerűbb esetben ízletes és egészséges gyümölcslevet kapjon, nagydarab, narancssárga pépes gyümölcsre van szüksége. A sütőtök tisztítása és vágása. 5-6 kg elkészített sütőtörmelék készítéséhez:
- , kg granulált cukor;
- 4 liter víz;
- 40 g citromsavat.
A főzés egy kis tűzön történik, ügyelve arra, hogy a sütőtök kockák ne ragadjanak a serpenyő aljára. Amikor a sütőtök forr, óvatosan távolítsa el a habot és folytassa a főzést további 30 percig. Ezután a pépet a fedél alatt gőzzel hagyják, majd egy másik meleg masszát átszitálnak egy szitán. A jövő sütőtökök ismét visszatért a tűzbe, keverés, cukor, citromsav hozzáadásával, 90 ° C-ra melegítve, és kb. 7-10 percig főzzük. A késztermék steril dobozokra önthető, amelyek hermetikusan lezárva vannak.
Ahelyett, hogy cukrot adna a téli sütőipari gyümölcslé elkészítéséhez, lehetőség van mézes, kristályos fruktóz hozzáadására.
És cserélje ki a citromsavat citrommal vagy több narancsgal. Nagyon hasznos sütőtök gyümölcslé alma, és hozzáadott főzés közben egy ital szárított sárgabarack teszi ínyencek csoda az ízét, és hasonlóság a déli őszibarack.
