Szilva lé: előnyös tulajdonságok és kár.Ők konzervek, főtt kompótok, lekvár, és a leghasznosabb tuskó a szilva lé a télen egy lé tűzhelyen. Gazdag, vitamin, aromás és 100% -os minőség. A vásárolt gyümölcslevek nem mindig egészséges italok. Sokkal jobb főzni magad. Szilva leve: előnyös tulajdonságok és károsodás
A szilva leve kis mennyiségű kalóriát tartalmaz - körülbelül 70 kcal / 100 g. Cukor, szénhidrát, élelmi rost, szerves sav, növényi eredetű zsír és fehérje.
A különböző vitaminok és ásványi anyagok tartalmának egyik vezető helye. A, C, E, PP, béta-karotin, B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, és makroelemekben is gazdag - kalcium és kálium, magnézium és foszfor, kén és nyomelemek - fluor, vas és mangán, jód és cink, réz és molibdén,kobalt és nikkel, króm és szilícium.
A szilva leve hasznossága:
- A hashajtó hatás, ajánlott azoknak, akik nem működnek jól a belekben. Fájdalmasan segít ebben a problémában.
- Az epe vizelésének és kiválasztásának javítása. Különböző hepatitisz és epehólyag betegségek esetén ajánlott.
- A koleszterin feleslegét jeleníti meg. Hasznos atherosclerosisban szenvedő betegek számára.
- A felesleges folyadék, só megjelenítése. Amikor a vesebetegség enyhíti a duzzanatot, mint a készítményben, káliumot tartalmaz. A reuma vagy köszvény esetén meg is inni, de nagyon mérsékelt mennyiségben.
- A fitoncidek összetevőinek köszönhetően fertőtleníti a szájüreget és a gyomor-bélrendszert.
- Csökkenti a gyümölcslé savasságát a gyomorban. Ajánlott a gyomorhurut, gyomorfekély és nyombélfekély.
- Anémia esetén ajánlott.
- Súlyos fémek és sugárzás vagy rákkeltő hatások esetén ajánlott.
- Az ereket egészségesnek tartja, javítja a vérösszetételt.
- Megerősíti a nagy és kis hajók falát.
- Rendszeres használat esetén az idegrendszer javul, a hangulat és a koncentráció nő.
- A főtt szilva lé a gyümölcslében segít megszabadulni a félelmektől és a szorongástól.
- A bőr rugalmas és sima lesz.
Olvassa el: Receptek avokádó edényekhez lépésről lépésre fotók
Ellenjavallatok:
- Nem ajánlott súlyos elhízáshoz, diabéteszhez.
- Ne tanácsos, ha a bél- vagy a gyomorbetegségek vannak jelen.
A szilva lé csecsemőket óvatosan kell adni. Fokozza a daganatos tumorokat, hasmenést.
Sokovarka - asszisztens a konyhában
Sokovarka - ez egy jó asszisztens a konyhában a háziasszony számára, aki felkészül a télre.Önmagában nagy mennyiségű gyümölcsöt és bogyót fog feldolgozni, a háziasszony részvétele nélkül.
A lé tűzhely működési elve hasonlít a kettős kazán működéséhez:
- Az alsó tartály egy bizonyos szintig vízzel van feltöltve, és forraljuk.
- Egyéb tartályok vannak felszerelve: gyümölcslé és gyümölcs.
- A gőz lágyítja a gyümölcsöt. Ezekből a gyümölcslé kiemelkedik. Az
- gyümölcslé egy második tartályba kerül.
- Egy bizonyos idő elteltével a gyümölcslé további feldolgozás nélkül önthető üvegekbe. Készen áll a télen a szilva lé, amelyet lé tűzhelyen keresztül desztillálással nyerünk!
Miután a gőz minden gyümölcslé levette a gyümölcsből, a cellulóz az első serpenyőben marad. A sütéshez töltelékként használják. A cellulózból lekvár lehet.
Hogyan készítsünk lé a léből a gyümölcslében, az alábbi receptekben.
Olvassa el: Klasszikus és modern receptek az
szilva édes-savanyú tkemali szósszal Az
illatos szilvajé Ízletes szilva lé, pép nélkül.
:
- szilva - 3 kg;
- granulált cukor - 100 g
Az első dolog, amit ellenőrizni kell, hogy a lé tűzhely szorosan zárva van-e, hogy a gőz ne hagyja, hanem feldolgozza a gyümölcsöt. A gumi tömlőt be kell szorítani.
Előkészítés:
- A kiválasztott gyümölcsöket mossuk le, hogy a szilva lé télen egy lé-tetőben legyenek.
- Öntsünk vizet a gépbe, és forraljuk fel.
- Forralása után dobja az előkészített teljes gyümölcsöket egy szűrőedénybe, fedje le egy fedéllel, tegye a tűzhelyet lassú tűzre, hagyja egy óráig a készüléket.
- Várjon egy órát, tegyen egy tartályt a lé alá, és távolítsa el a klipet.
- Ezután adjunk hozzá cukrot a tartályhoz. A kapott cukor és gyümölcslé aránya 1 literenként kb. 100 g legyen.
- Az édesített gyümölcslét 5-7 percig forraljuk.
- A frissen elkészített gyümölcslé előzetesen sterilizált üvegbe öntése után.
- A zárt edények lecsúszják a fedeleket, takaróval fedik, vagy vastag ruhával burkolják.
- Várja meg, amíg a lé kihűl, majd tárolásra vagy pincében kell tárolni. Az
ital, amelyet a gyümölcscentrifugából kapunk, hozzáadható zseléhez és gyümölcsitalokhoz.
Nem kívánatos túlzásba venni a gyümölcslé a gyümölcslében, mivel a lé nem lehet nagyon finom.
Recept: Szilva lé egy gyümölcslében pépkel
Összetevők 1,5 liter gyümölcslé:
- szilva - 4 kg;
- cukor - 300 g
Olvassa el a következőket: Szilva kompót télre - ajánlások a varrási technológiához, receptek
Folytatás a betakarításhoz:
- Mossa le, szárítsa meg és húzza le a gyümölcsöt.
- Ezután tegye a szilvát a gyümölcslébe, és tegye meg a levet.
- Ezután öntsük a kapott lé cukorral egy serpenyőbe, adjuk hozzá a kapott húst.
- Forraljuk fel alacsony hőfokon.
- Várjon kb. 3 percet, öntsön tégelyekbe és tekerje fel.
A cellulózból készült gyümölcslé hasznos, mert sok hasznos összetevő van benne, például pektin, rost és még sok más, és különösen hasznos szilva gyümölcslé fogyasztása télen.
Szilva a szilva feléből
Tart:
- szilva( mag nélküli);
- cukor - 90 g / 1 kg szilva.
Főzési lépések:
- Öntsön legalább 2,5 liter vizet a gyümölcslébe, és forralja fel.
- Mossuk le a szilvákat és távolítsuk el a köveket a szilva felosztásával.
- Ezután töltse be a szilvait és csökkenti a hőt.
- A főzés körülbelül egy órát tart, majd cukrot ad.
- Öntsük a gyümölcslé előre sterilizált edényekbe, majd forraljuk őket.
- Csavarja le őket a nyakon, fedje le egy vastag ruhával, zárja be őket fedéllel és hűtse le.
A víz folyamatosan forró az alsó serpenyőben, ami azt jelenti, hogy forrhat. Ebből következően a stewpan rendszeresen emeli és figyeli a víz mennyiségét.És ha vizet kell hozzáadni, akkor a serpenyőt egy előkészített tányérra tesszük, vagy melegre állítjuk.
A gyümölcslé elkészítése egy ízletes és egészséges szilvából a télen egy gyümölcslébe gyors és egyszerű!
