A cikk tartalma:
Az áfonya nagyon gyakori az északi szélességi körzetben, amely a mocsarakban vadon nő. Az áfonya, amelynek hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai széles körben ismertek, alkalmazást talál különböző termelési ágakban. Az emberek hallottak az áfonya gazdag lehetőségeiről: az erdészek a mocsári talajt keresik a gyógyulási bogyók keresésére. Az állami vállalatok a termék pozitív tulajdonságait is használják, ami áfonya ültetvényeket hoz létre: a betakarítást termelési szinten végzik.
Kémiai összetétel
Kevés bogyó versenyezhet az áfonyával, mert kémiai összetétele nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz:
- K - kálium - a szív stimulálása
- Ca - Kalcium - csontok és zománc erősítése
- P - foszfor - az anyagcsere gyorsulása
- I - jód - részvétel a lipid anyagcserében
- Na - nátrium - a vérnyomás fenntartása
- Mg - magnézium - részvétel a szívműködésben
- Az aszkorbinsav - erősíti az immunitást
Nagy mennyiségű vitamin
A vitaminok és a nyomelemek rendkívül fontosak a szervezet normális metabolizmusában és létfontosságú funkcióikban. Hiányosságuk miatt a szervezet különböző betegségekben mutatkozó rezisztenciája csökken, az erő csökken és csökken az immunitás. Az A-vitamin antioxidáns védelmet nyújt a szervezetben és felgyorsítja az anyagcserét. A D-vitamin fő funkciója az, hogy biztosítsa a kalcium és a foszfor felszívódását az élelmiszerből. Az E-vitamin megakadályozza a száraz bőrt, javítja a haj és a köröm állapotát. A feleslegben lévő áfonya zsírban oldódó A, E és D vitaminokat tartalmaz, amelynek fontosságát az ember számára nehéz túlbecsülni.
Mi más is az áfonya hasznos az emberi szervezetben? Mint minden más bogyó, antioxidánsokat is tartalmaz. Ezek az anyagok megakadályozzák a sejtek pusztulását és megőrzik az emberi test erejét és szépségét.
A hagyományos orvoslás áhítatja a csodabogyó gyógyító tulajdonságait. Friss, fagyasztott áfonya kitermeléséből kitűnő kitöméseket kapunk. Az áfonya-kenőcs jó égési sérülések és pattanások esetén.
Áfonya terápiás hatása
Az áfonya hasznos tulajdonságai túlmutatnak a használat ellen. Az áfonya felhasználási területe elég széles: gyógyszert, kozmetikát és főzést alkalmaz. A csoda - bogyók pozitív tulajdonságait nem lehet számolni, az áfonya sok betegség kezelésében és megelőzésében segít.
Diabetes ellátás
A cukorbetegeknél ajánlatos figyelni a bogyóra, és bevenni az étrendjükbe, mert az áfonya csökkenti a vércukorszintet. Az áfonya jó, mert ursolsavat tartalmaz, amely aktívan részt vesz az emberi élet számos folyamatában. Az urulinsav megelőzi a bomlást és felgyorsítja az anyagcserét. Elősegíti a lipid anyagcserét és a testsúlycsökkenést, növeli az izomtömeget és lassítja a zsírszövet felépülését. Ez a bogyó alacsony kalóriatartalmú és sok durva rostot tartalmaz, amelyek javítják az emésztést.
A cystitis kezelésére
Hogyan viselkedni a vörös áfonya a cystitis? Az orvosok a bogyókat terápiás ételként ajánlják a betegség jelenlétében és a megelőzésben, mert az áfonyákat hivatalosan az orvostudományban használják. Megakadályozza az E. coli és más baktériumok kötődését a húgyhólyag nyálkahártyájába, csökkentve a cystitis kialakulásának kockázatát. Az áfonya más húgyúti fertőzések ellen is küzd. Az a tény, hogy a cystitisben lévő egyéb bogyók és gyümölcslevek tilosak, növeli az áfonya gyógyító hatásának fontosságát a húgyúti rendellenességek betegségeiben.
Fogászati és szívbetegségek megelőzése
A tudományos kísérletek eredményeképpen az áfonya gyulladáscsökkentő és baktericid tulajdonságait kiderült. Statisztikailag kimutatták, hogy az emberek, akik ezt a bogyót fogyasztják az élelmiszerek számára, kevésbé szédülnek. Az áfonya kiküszöböli a fogak bakteriális gyulladását, és megöli a kórokozó mikroorganizmusokat a szájüregben.
Kevésbé az áfonya csökkenti a rák kockázatát és megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását, mert megváltoztatja a rossz zsírok oxidációs folyamatát.
Az ateroszklerózis nagyon veszélyes betegség, melyet véredények elzáródása kísér, ami szívrohamhoz vezethet. Az áfonya által tartalmazott anyagok csökkentik a rossz koleszterin szintjét a vérben.
A nyomás normalizálása
Az áfonyákat azért értékelik, mert csodálatos képességük van a vérnyomás normalizálására. A kérdés az, hogy mely betegcsoportot mutatják terápiás termékként - magas vérnyomás vagy vérnyomáscsökkenés? Áfonya növeli vagy csökkenti a vérnyomást? A bogyó kémiai összetételének tanulmányozásával válaszolhat erre a kérdésre.
A kardiovaszkuláris rendszer normalizálását elősegíti az áfonyaléban lévő káliumsók. A biológiailag aktív anyagok széles köre sokféle betegség kezelésére okozza az áfonya főzetét, amelynek tünete a magas vérnyomás.
Az áfonya morzsa hagyományos eszköz a fejfájás hipertónia enyhítésére.
Az általános javító hatás
Lehetséges, hogy sokáig felsoroljuk, mint az emberi test áfonya hasznos. Ez a csodagyümölcs egyedülálló a kémiai összetételében, és pozitív hatással van a legtöbb testrendszerre. Serkenti az intellektuális és szellemi tevékenységet. A magas peptidtartalomnak köszönhetően az áfonya eltávolítja a káros anyagokat és a nehézfémeket a szervezetből.
A bogyók segítenek a házias ételek megőrzésében. Kiváló antiszeptikus tulajdonságai miatt az áfonya fertőtleníti a savanyúságokat és a marinadákat.
A C-vitamin az áfonya összetételében növeli a szervezet immunrendszert, és enyhíti a személyeket a hideg tünetek miatt. A hideg áfonya terápiás termékként jelenik meg: meleg bogyós gyümölcslé eltávolítja a hőt és megszünteti a köhögést. A C-vitamin az áfonya összetételében növeli a szervezet immunrendszert, és enyhíti a személyeket a hideg tünetek miatt.
Az áfonya fő gyógyító tulajdonságai:
- gyulladáscsökkentő;
- lázcsillapító;
- baktericid;
- vizelethajtó;
- tónusos;
- szomjoltó;
- gyógyulást.
Ellenjavallatok és alkalmazási lehetőségek
Az áfonya csodálatos használata káros lehet azon személyek kategóriájára nézve, akik nem tartják be a felhasználás ellenjavallatait. A kockázati csoportba beletartoznak a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők, az allergiák, valamint a terhes és szoptató nők.
Az emésztőrendszer betegségei
Az orvosok nem javasolják az áfonyás ételt a peptikus fekély és a nyombélfekély miatt. Ezenkívül ellenjavallt azoknak az embereknek, akiknek magas savasságú gyomorhurutja van.
terhesség
Terhesség esetén az áfonya ellenjavallt, nem minden nő számára. A terhességgel szembeni ellenjavallatok főként a termék egyéni intoleranciájához kapcsolódnak, ami allergiát okoz. Az áfonya jelentősen csökkenti a vérnyomást, ezért a hypotoniás betegek nem használhatják. A jövőben a gyomor magas savasságával szenvedő anyáknak is tartózkodniuk kell az ilyen bogyós finomságoktól.
A vemhességi időszak alatt a jövőbeli anya testének fokozott telítettségre van szüksége hasznos komponensekkel. Az áfonya, amelyet gyógyító tulajdonságaikról ismerünk, pótolhatja az elveszett anyagokat, erősítheti az idegrendszer immunitását és nyugtató hatását. Az áfonya javítja a hangulatot.
A terhes nő teste változatlan állapotban van, és kényes magatartást igényel. Néhány étel étkezéséről szakemberrel kell megállapodni. A kérdés, hogy terhes áfonya kapható-e, kérjen egy orvost, aki megadja a szükséges ajánlásokat.
szoptatás
A szoptatás idején a nők ajánlott kizárni a menürendszer allergénekből. Az áfonya nem tartozik az erős allergének kategóriájába, de az intenzív piros színű gyümölcsök és bogyók még mindig veszélyesek. Érdemes tehát először tartózkodni a bogyó elfogyasztásával az ellenőrizetlen reakciók elkerülése érdekében.
Az áfonya bevitele a táplálékba kis mennyiségben van. Emlékeznünk kell, hogy át az anyatej a csecsemő megtanulja az összes ásványi komponenseket és vörös áfonya tartalmaz sok szerves anyagok, amelyek irritálhatják a nyálkahártyát a gyomor, a gyermek. Az egészségi állapot és az emésztési problémák romlását okozhatja.
Nem biztos, hogy az áfonya ellenjavallt-e a szoptatásban. Ez a tényező a baba és a nő egészségének egyedi fejlődésétől függ. A szoptatás során a csodagyümölcs képes az ápolónő tejének minőségét javítani. Az áfonyás húsleves segít az anyának, hogy megtalálja a tónust és megszabaduljon a stressztől.
Vesebetegség
Az áfonya növeli a vizelet savasságát, ami elfogadhatatlan a vese rendszer betegségei miatt. A baktériumok lúgos környezetben rosszabbak, és a vesékben a foszfát kövek növekedését okozhatják. Mielőtt bevenné a bogyókat az étrendbe, érdemes szakemberrel konzultálnia. A C-vitamin, amely az áfonya kémiai összetételének egy része, vesekövek jelenlétében hátrányosan befolyásolja a betegség lefolyását. Ilyen esetekben a bogyót óvatosan, orvosi felügyelet mellett kell használni.
A megfelelő választás és a bogyók tárolására szolgáló módok
Az áfonya hasznos tulajdonságai tagadhatatlanok, és ellenjavallatok kevések. Ez a mágikus bogyó valódi vezetővé vált a hasznos természetes termékek rangsorában. Azok a rajongók, akik egy csodálatos bogyót szeretnének élvezni, ismerniük kell az áfonya kiválasztására és tárolására vonatkozó szabályokat.
Hogyan válasszunk
A fő szempont, amellyel a bogyó kiválasztása a megjelenés. A fagyasztott áfonyákat egyenletesen kell elosztani a csomagolásban. A friss bogyó különbözik a rugalmasságtól, és a héjat ellenőrizni kell.
Hogyan kell tárolni
Az áfonya és az ellenjavallatok gyógyászati tulajdonságainak tanulmányozása után a személy megkérdezi a termék megfelelő tárolását. Van egy különleges módja a friss áfonya tárolására - a bogyók tartalma vízben hűvös helyen.
Fagyasztott áfonya is az úgynevezett „befagyott haszon”, mert miközben a fagypont alatti hőmérséklet bogyó megőrzi terápiás tulajdonságainak és a termék minőségét nem vész el.
Hogyan lehet enni
Bármely gyümölcsöt és bogyót javasolt nyers formában enni, végül a hőkezelés során a termékben lévő legtöbb vitamin elvész. Az áfonya kitűnő a kulináris termékek kitöltéséhez, és aktívan használják az édes és savanyú mártás összetételében. Különösen népszerű az emberek között, a vitamin italt a gyümölcs - áfonyalé, valamint a különböző gyógyteák és áfonya lekvár. A növény levelei tealevelekként használhatók.
