Evőeszközök: népszerű stílusok

Minden ember legalább egyszer életében szembesülhet olyan szituációval, amikor nemcsak enni kell, hanem szépen és helyesen is. Ilyen esetekben szükséges az etikett alapvető ismerete. Megtanulni őket nem olyan nehéz, mint első pillantásra tűnhet. Különösen, ha evőeszközökről van szó.

Az eszközök szakszerű kezelésének két módja van: európai és Amerikai. A bennük lévő szabályok gyakran átfedik egymást (például ugyanaz a műveletsor). A különbségek az eszközök használati esetére vonatkoznak.

Európai stílusú evőeszközök

Ezt a módszert néha "kontinentálisnak" nevezik. Ez a leggyakoribb, de szabályai némileg szigorúbbak, mint az amerikai stílus.

Például fontos az asztal előkészítése étkezéshez. Az asztalterítőt úgy kell teríteni, hogy szélei ne essenek 25 cm -nél többet. Természetesen ugyanúgy kell lógniuk az asztal teljes kerületén. A kés pengéjét a lemez felé kell fordítani, jobbra kell helyezni. A villát balra kell helyezni, a szárakkal felfelé.

Ugyanilyen fontos az eszközök közvetlen használata evés közben. Vegye figyelembe a kontinentális opció néhány árnyalatait:

1. Az eszközök mindig duettben "dolgoznak". A villát bal kézzel, a kést jobb kézzel tartják. Az európaiak nagyon érzékenyek a kezükben lévő eszközök helyzetére evés közben. Tehát a villát lefelé kell fordítani.
2. A bal csukló az asztalon marad. Ne lendítse az eszközeit, ha az ebédet beszélgetések szakítják meg. Jobb tányérra tenni őket.
3. Fontos, hogy figyeljen a könyökére: ne zavarja a szomszédokat. Ha a jobb kéz szabad, akkor térdre kell helyezni.
4. Ne fordítsa meg a dugót. Még akkor is, ha van egy köret a tányéron, amely apró darabokból áll, amelyeket nehéz felvenni.
5. Az eszközök kézről kézre történő átadása nem megengedett.
6. Ha folyékony ételt szolgálnak fel, akkor először meg kell ennie az egész húslevest. A kanálnak a jobb kezében kell lennie. Ha nagy darab hús és zöldség van a levesben, akkor a húsleves után fogyasztják el.

Ha étkezés közben szünet van (például beszélgetés, késői vendéggel való találkozás, fontos pirítós miatt), tegye az evőeszközöket egy tányérra. Itt fontos a hozzáértő műveletsor. Először be kell helyeznie a kést (a penge balra néz, és a lemez közepére irányul). A villát a kés fölé helyezzük (a fogak lefelé néznek).

Szükséges az étkezés helyes befejezése. Az európai stílus szerint az evőeszközöket a tányérhoz képest ferdén kell elhelyezni, de úgy, hogy párhuzamosak legyenek egymással. A villa lefelé néz a fogakkal.

Amerikai stílusú evőeszközök

Demokratikusabb lehetőség. Az asztal előkészítésének meg kell egyeznie a kontinentális módszerrel. Az eszközök használata azonban evés közben más lesz. Tehát a következő jellemzők jellemzőek az amerikai stílusra:

1. A villa önálló eszközként vagy késsel együtt használható.
2. Kés csak nagy ételdarabok vágásához szükséges.
3. A dugó mindkét kezében tartható. Itt mindent a konkrét helyzet határoz meg. Ha darabot kell vágni, akkor azt a bal kezébe, a kést pedig a jobb kezébe kell helyezni. Ne fogja meg túl erősen a szerszámokat. Amikor a darabot levágják, a kést a lemez szélére kell helyezni. Javasoljuk, hogy a villát (egy darab étellel) tegye a jobb kezébe.
4. Megengedett a villák használata felfelé a fogakkal (mintha kanál lenne). Például, ha finomra vágott zöldségeket kell enni. Ekkor a kés a lemez szélén marad. Pengéjének ismét befelé kell néznie.
5. A bal kezét térdre teheti, de nem gesztikulálhat vele, különösen, ha a közelben egy másik vacsora is ül.
6. Kis darabokat tehet a villára egy darab kenyérrel. Ezt óvatosan kell elvégezni. Tehát ne hagyjon használt kenyeret az asztalon. Jobb, ha egy villa tartalma mellé fogyasztjuk, vagy egy tányér szélére tesszük.

Az étkezés szünetének is megvannak a sajátosságai. Szokás a villát és a kést a tányéron hagyni. Párhuzamosan kell feküdniük egymással, de nem egymás mellett (ahogy az európai stílusban feltételezik). A kést szinte a lemez szélére helyezzük, a pengével befelé. Villa - közelebb a közepéhez, felmegy.

Amikor az étkezés véget ért, az evőeszközöket párhuzamosan és egymáshoz közel lévő tányérra helyezik. A villa szárai "felfelé" mutatnak, a kés pengéje - a lemez közepén. A műszerek helyes elhelyezéséhez elképzelhet egy órát. Azt a benyomást kell keltenie, hogy a kés és a villa a számlapon lévő 4 és 10 számokat köti össze.

Az etikett betartását nehéznek és zavaró. De ez az állítás csak addig igaz, amíg a szabályokat tanulmányozzák és az illetékes asztali viselkedés készségei megszilárdulnak. Amikor minden cselekvést tökéletesítenek és automatizálnak, az etikett betartása normává válik, lehetővé téve, hogy minden helyzetben a legjobb oldalát mutassa.