Etikett szerinti terítés: alapvető szabályok és elvek

Oroszország, Moszkva régió, Moszkva+79041000555

Gondolkozott már azon, hogy mi a fő jele annak, hogy a háziasszony figyelme a vendégei felé fordul? Természetesen ez a megfelelő terítés. Sajnos nem minden háziasszony tudja, hogyan kell ezt megtenni. Sokan azt gondolják, hogy egy szép terítés sok időt vesz igénybe. Ez a vélemény azonban téves. Bizonyos szabályok ismeretében és betartásával nemcsak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is ünnepi hangulatot varázsolhatunk.
Szokatlan asztaldísz létrehozásához vonzza a háztartás tagjait. Valószínűleg tetszeni fog nekik ez a tevékenység, és időt és energiát takarít meg.

Otthoni terítés

Téves azt gondolni, hogy a hétköznapi életben nem lehet zavarni, és a dekoráció minden nehézségét kizárólag az ünnepekre használják. A pszichológusok azt mondják, hogy az ételek hangulata és íze az étel megjelenésétől és az asztal egészétől függ.
Az otthoni terítés a kisebb számú hangszerben és dekorrészletben tér el az ünnepélyestől.

1. Vegyük észre, hogy az állvány cintányérok elengedhetetlenek. Használatuk révén elkerülheti az abrosz szennyeződését. Egyetért azzal, hogy néha nagyon nehéz eltávolítani róla a borscht foltokat.
   instagram viewer
2. Nem ajánlott az abroszt olajterítőre cserélni. Ahhoz, hogy az asztal "okosnak" tűnjön, néha elég egy kockás kendőt ráteríteni. Természetesen mindennek harmonikusan kell kinéznie, és az abroszt kombinálni kell a konyha teljes belsejével.
3. Ha az étlapon az első fogás szerepel, akkor a mélytányérok jelenléte kötelező. Sokkal egyszerűbb egy serpenyővel mászkálni és levest önteni mindenkinek, mint a tányérokkal rohanni.
4. A mélytányér alatt legyen egy edény a körethez.
5. Annak érdekében, hogy ne rohanjon folyamatosan a villák és kanalak után, gondoskodjon belőlük előre megfelelő mennyiségben.

Mire való a terítés?

Abban mindenki egyetért, hogy sokkal kellemesebb egy okosan megterített asztal mellett enni. Ha minden megfelelően van megszervezve, akkor a napi étkezés ünneppé válik.
Nem szükséges ínyenc ételeket készíteni, használhat szokásos olcsó ételeket. Az étkezőasztal díszítésének ötlete nagyon fontos.
Felszolgálás tervezése meghatározott ételekhez
Vezessen be új hagyományokat a családjába. A modern világ időhiánya miatt nem minden család engedheti meg magának a közös étkezést. Ebben az esetben korlátozhatja magát egy általános étkezésre, amelyre este kerül sor.
Nem csak egy ünnepi étkezéshez, hanem egy egyszerű vacsorához is eredeti módon rendezheti el a tálalást. A gyerekek szívesen segítenek ebben, általában nagyon szeretnek tányérokat rendezni és szalvétákat kirakni.
Egy ilyen asztalnál az összes családtaggal cseveghet. A komfortos légkör kedvez a bizalmas beszélgetéseknek, mindenki beszélhet problémáiról, eredményeiről. Ez a hagyomány egy darab örömet hoz a mindennapi életbe. Miután mindenki megszokta, hogy otthon készül a vacsorára, elkezdheti a hétvégi összejöveteleket bevezetni a családi hagyományokba.

Táblázatkészítési szabályok

1. Ugyanazokat a készülékeket kell használnia.
2. Minden ételnek saját beállítással kell rendelkeznie.
3. A tárgyak elrendezésénél figyelembe kell venni, hogy minden személy számára körülbelül 80 cm helyet kell biztosítani. Ez az állapot kényelmesebbé teszi a vendégeket.
4. A lemezeket a kijelölt hely közepére kell helyezni, két cm távolságra a szélétől.
5. Ha több ételt szeretne felszolgálni, helyezzen mély edényeket sima felületre.
6. A személytől 10 cm-re balra tányérokat helyeznek el az édesség vagy kenyér számára.
7. A kanalakat, villákat és késeket hegyükkel felfelé helyezzük el, a jobb oldalon a kések, a bal oldalon a villák. Ha desszertet kell felszolgálni, helyezze a leveses kanalat a tányér fölé.
8. A szemüveget és a szemüveget a jobb oldalon kell elhelyezni. Ha alkoholt és vizet egyidejűleg szolgálnak fel, akkor az első étellel kombinálandó edényt közelebb helyezzük.
9. Minden edénynek tisztának, folttól és csíktól mentesnek kell lennie. Tálalás előtt törölje le száraz törülközővel.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő terítőt

Kötelező tulajdonság az asztalterítő. Lehet mindennapi használatra és ünnepi használatra is. Milyen ajánlásokat adnak a szakértők a terítő kiválasztásakor?

• banketthez természetes anyagokból készült, lehetőleg fehér terítőt használnak;
• mindennapi vacsorához vagy ebédhez használhat akril attribútumot, illeszkednie kell az asztal formájához;
• fontos, hogy az abrosz megfelelő hosszúságú legyen, a teljes felületet fedje, a szélei pedig 20-25 cm-rel lógjanak le.

Kötelező állapot!!! Minden asztalterítőnek tisztának kell lennie. Ezért több lehetőséggel kell rendelkeznie.

Tányérok elrendezése

Szóval elkészült az abrosz. Most el kell rendeznie a tányérokat. Az áramkör nagyon egyszerű. A közepén legyen egy dekoratív tányér, ne legyen túl közel a széléhez. Egy tányér uzsonnára kerül rá. Ha az étlap folyékony ételeket tartalmaz, akkor egy mély edényt is helyezünk egy dekoratív tányérra. Fontos figyelembe venni, hogy a püréleves tálalásánál leveses tányért, húsleves tálalásánál pedig csészét kell felszolgálni. A kenyértányér a dekoratívtól balra kerül.

Hangszerelrendezés

A kiszolgálás az összes eszköz meghatározott elrendezését biztosítja. Mindennek meg kell felelnie az etikett szabályainak:

• az eszközöket a lemezek oldalára kell helyezni, bizonyos esetekben a tetejére kell helyezni;
• a főlemeztől balra villák legyenek;
• a késeket jobbra helyezzük, pengéiket a lemez felé kell irányítani;
• a tányér tetején legyen egy leveskanál;
• a desszertes kanalat a jobb oldalra helyezzük, egy sor kést kell közrefognia.

Fontos!!! Az elsőként használandó szerelvényeknek a lemezhez legközelebb kell lenniük. Az első tanfolyamok eszközeinek a legtávolabbinak kell lenniük. Szem előtt kell tartani, hogy minden eszköznek szabadon hozzáférhetőnek kell lennie a használatra.

Hogyan válasszunk szemüveget

Az ünnepi asztal terítéséhez nagyon fontos a megfelelő poharak kiválasztása. Minden italhoz egy bizonyos típusú borospoharat vagy poharat biztosítanak.
A pocakos poharakat vörösborokhoz, konyakhoz és pálinkához használják. A fehér fajtákból származó borokhoz pedig kis poharakat használnak. A legmagasabb vagy legkeskenyebb poharak pezsgőhöz valók. A gyümölcslevekhez és a vízhez poharakat szolgálnak fel, amelyeket koktélokhoz szánnak.

Szalvéták használata

Hogyan lehet szépen megteríteni az asztalt? A szalvéták az egyik legfontosabb dekorációs elem minden ünnep vagy bankett díszítésekor. Rengeteg technikát találtak ki, amelyeket követve gyönyörű és szokatlan kompozíciót készíthet belőlük. A szalvéták kiválasztásakor figyelni kell a színre. Az ünnepi gyertyákkal azonos színű szalvétákat vásárolhat.
A szalvétákat össze kell hajtani, hogy ne tűnjenek túl ráncosnak a kibontás után. Ez a dekoráció elfér egy snack tányéron. Szalvétafigurákkal nagyon stílusossá varázsolhatja asztalát.

Vacsoraterítés

1. Ünnepi vacsora a családdal. Az asztalon gyönyörű gyertyák és tányérok, bor és harapnivalók. Később meleg ételt, desszertet és gyümölcsöt is tálalhat. Távolítsa el a poharakat, és cserélje ki csészékre és csészealjakra.
2. Hogyan terítsünk szépen asztalt egy romantikus vacsorához? Egy kis asztal van megterítve, amelynél két ember ül egymással szemben. Gyertyák és virágok szükségesek. A romantikus hangulat különleges hangulata sötét színű terítőt ad.
3. Tematikus vacsorára. Az Ön vidéki házában termesztett termékekből készült ételeket szolgálhat fel. Az asztalt zöldségkompozíciók díszítik. Minden étel egyszerű, természetes alapanyagokból készül.
4. Vacsorára egy barátommal. Nincsenek felesleges részletek. Finom terítő, minimális mennyiségű evőeszköz, könnyű ételek. Esetleg szeletelt vagy tenger gyümölcsei.
5. Vacsora barátoknak. Barátok jönnek meglátogatni egyszerű informális kommunikáció céljából. Ezért felejtsd el az ünnepélyességet, mindennek egyszerűnek kell lennie. De természetesen készítsen néhány finom ételt.

Teríték egy gyermek rendezvényhez

A gyerekeknek szóló rendezvények szervezése mindig különös gondot okoz a szülőknek. Nemcsak az ételek finomságára és a bemutató szépségére kell ügyelni, hanem a gyerekek biztonságára is.
Hogyan kell megfelelően teríteni az asztalt egy gyerekbulihoz?

1. Annak érdekében, hogy a gyerekek felnőttnek érezzék magukat, terítsenek nekik külön asztalt.
2. A tervezést ugyanabban a tartományban kell tartani. Jobb, ha bármilyen rajzfilm témát választasz. Mindenben jelen kell lennie.
3. Az eldobható étkészlet igazi lelet azoknak a szülőknek, akiknek gyerekbulit kell szervezniük. Csak ne gondolja, hogy egyszerű eldobható tányérokról beszélünk. Az üzletekben nagyon szép, tartós műanyagból vagy speciális kartonból készült edényeket vásárolhat. Az ilyen edények nagyon praktikusak, mert nem törnek el. Nagyon szép, így a gyerekek is örülni fognak neki.
4. Ne főzzön sokféle salátát és húsételt. Ez a gyerekek ünnepe, és a gyerekek nem szívesen esznek ilyet egy partiban. Lepje meg őket gyönyörű svédasztalos falatokkal, pontosan ezt fogják szeretni.

A megfelelő terítés előnyei

Ha családja megszokja, hogy hangulatos és szép környezetben étkezzen, akkor az étel igazi élvezet lesz. A gyerekek kulturáltan nőnek fel, ismerik az egyes tárgyak helyét az asztalon. Az esti összejövetelek egy szépen megterített asztalnál egyesítik családját. És ez a családi hagyomány nemzedékről nemzedékre öröklődik.

Fotó: asztalterítési lehetőségek