Amikor a piac kiment az első élelmiszer-feldolgozók, ők tartják a forradalmi áttörés a háztartásban. Annak ellenére, hogy terjedelmes méret, kis számú funkciót, a bizonytalanság, és az a tény, hogy amikor dolgozik tették zaj, hasonló a harsogó bombázó felszállás.

Ma, a konyhai robotgép sokkal kompaktabb, működik ugyan zajos, de a zajszint elég elviselhető. És a rendelkezésre álló funkciók száma jelentősen megnőtt. Hogyan válasszunk egy élelmiszer-feldolgozót, hogy ne pazaroljunk pénzt a felesleges funkciókra?

Meg kell értened, mit vársz a háztartási készülékeidtől. A legegyszerűbb modelleknek minimális funkciójuk van, olcsóak, és keveset tudnak. Mindazonáltal nagyon alkalmasak arra, hogy időt takarítsanak meg, a mindennapi ételeket főzve.

A fejlettebb tervek sok mindent meg tudnak birkózni, de az ár ennek megfelelően magasabb lesz. És gyakran a sokféle funkciójuk nagyrészt fel nem használt. Döntse el, melyik élelmiszer-feldolgozó választani a konyhában, akkor csak vásárolni, ha meg a célt. A tanács azoknak, akik már rendelkeznek saját tapasztalat, konyhával asszisztens segít eldönteni.

Kombinálja az építést

Bármilyen processzor áll egy villanymotor, egy tál, és a multi-fúvókák. A több funkció - a további tippeket, annál bonyolultabb szerkezet a készüléket, annál valószínűbb hibák.

A legegyszerűbb modellek állnak közepesen erős motor, egy tálba, és a minimális fúvókát. A menedzsment egy gombnyomással is korlátozható. Egy ilyen processzor képes rostély sajt és zöldség, dió, csokoládé és őrölni, ostor fehérjék omlettet és krém desszert mix tésztát palacsintát vagy palacsinta. motorteljesítmény nem haladja meg a 300-500 W, a térfogata a csésze, 2 liter. A konyhában lévő helyek egy kicsit felszállnak.

Ezek a tulajdonságok gyakran úgy tűnik, ésszerűen ügyfelek választhatnak egy kompakt, egyszerű és olcsó élelmiszer-feldolgozó. Egyszerű modellek megközelíteni a csodálatos háziasszony és agglegények, akik nem is szereti idejüket a konyhában ügyek. Végül a konyhai arzenálokat mindig külön kell felszerelni.

A többfunkciós kombájnok sokkal bonyolultabbak és látványosabbak. Mert már lesz, hogy helyet a szekrényben, mert folyamatosan tartják az asztalon egy szilárd eszköz nem túl kényelmes. 500-2000 W-ot fogyasztanak, sokat tehetnek. A készlet tartalmazhat több tálat, de két vagy három különböző kapacitású vagy különböző anyagot.

Device Management tartalmazhat egy fordulatszám-változás rendszer (20 pozíció), az idő vezérlő és korbácsolás hőmérsékleten. Az érzékszervi szabályozás általában függetlenül meghatározhatja, hogy melyik módban szükséges ostorozni vagy őrölni.

Sok tapasztalt gasztronómiai szakértő utolsó feladata megkérdőjelezhető. korbácsolás folyamat néha sok tényezőtől függ, és meghatározza az optimális paramétereket a folyamat kombájn sohasem képes olyan jó, mint egy férfi. És nem mindenki szereti, amikor a gépet el kell dönteni.

Ezen kívül, egy élelmiszer-feldolgozó érintőképernyővel nem reagál hullámok a hálózatban. Tippek a kívülállók számára, amikor kiválasztja az összesítőt ehhez a paraméterhez, valószínűleg nem segít. Önnek kell eldöntenie önmagát, figyelembe véve a karakteredet.

A függvények száma függ a rendelkezésre álló mellékletek számától. Néhány gyártó kínál az alap modell, amit nem lehet megvenni mindent, amire szükség külön választotta a legjobb beállításokat a kések, tálak, habverő.

Az ilyen összetett és meglehetősen drága kombájnok képesek:

• keverjük össze és habozzuk fel a tésztát, a fehérjéket, a krémet;
• vágott szép szelet sajt, hús, kolbász;
• a termékeket mártott állapotba csiszolják;
• dörzsölje zöldségeket, sajtot nagy vagy kicsi reszelőn;
• szeletek, kockák, szeletek;
• daráljuk a kávét, borsot, gabonaféléket;
• keverjük össze a mártásokat;
• fagylalt készítésére;
• préselj gyümölcslevek citrusfélékből és még sok másból.

Egy gyümölcscentrifuga vagy egy húsdaráló?

A bevett gyakorlat szerint a szállítószett tartalmaz egy gyümölcscentrifuga vagy egy csavarhúzó. Mindkét funkció jelentősen növeli az egység költségét. Mi a választás a két lehetőség közül? Ez a céloktól és szándékoktól függ. De tudnia kell: egy külön húsdaráló és egy külön gyümölcscentrifuga jobban, hatékonyabban és megbízhatóabban fog működni, mint a kombájnban. Ezért ha gyakran használnak darált húst a főzéshez, fontolja meg külön húsdaráló vásárlását.

Ugyanez vonatkozik a juicers. Ha az önálló gyümölcscentrifuga akár 70-80% -ot is képes leválasztani az őrölt gyümölcsökről vagy zöldségekről, akkor a mellékelt konyhai gép 50% -ot nem szorít, a maradék a tortán marad. Ha a gyümölcslevet évente egyszer használják, nem annyira fontos, de ha önök és háztartásuk friss gyümölcslevekkel kívánja minden reggel kényeztetni magát - érdemes külön készüléket vásárolni.

• Kapcsolódó cikk: Juicer: melyik modell választja otthonra

Valójában egy eléggé erőteljes kombájn teljesen őrölheti a nyers vagy főtt húst egy tálban. De a nyers hús esetében folyékony szuszpenziót kapsz, ami nem hasonlít a rendes darált húsokhoz. A kombájnok tulajdonosainak véleménye, hogy jobb, ha külön vásárolnak húsdarálót.

Ha nem fizeti túl a felesleges funkciókat, akkor feltételezheti, hogy alaposan felmérte, hogyan kell kiválasztani a megfelelő élelmiszer-feldolgozót, és most már tanácsot adhat a kevésbé tapasztalt háztulajdonosoknak.

anyagok

Általában három anyagot használnak a munkaasztalok előállításához:

• a legolcsóbb és a rövid élettartamú műanyag;
• drágább, gyönyörű és biztonságos üveg;
• fém, a legtartósabb és drága.

A műanyag nem ellenállhat hideg vagy magas hőmérsékletnek. A műanyag gyorsan elkezd sárgulni és végül deformálódni vagy repedezni. Azonban általában egy új tálat vásárolhat meg cserébe, ha a modellt még nem állították le, és a komponenseket még mindig értékesítik.

Az üveg kémiailag semleges. A kombájn tálak általában tartós, edzett, hőálló üvegből készülnek. A mikrohullámú sütőbe és a fagyasztóba helyezhető. Az üvegtálak akkor is épek maradnak, ha a beton padlójára esnek, de drágábbak, mint a műanyagak.

A fém edények tartósak. Nem szakadnak meg és nem törnek, könnyen moshatók. De nem helyezhetők el mikrohullámú sütőben. És a fém tálak költsége meglehetősen magas.

A tálak minden típusát mosogatógépben lehet mosni, kivéve a rossz minőségű, nem magas hőmérsékletű műanyag tartályokat. A háztartási készülékek beszerzésével foglalkozó szakemberek tanácsot adnak az interneten a háztartási készülékek beszerzéséről, javasolják az üveg vagy a fém kiválasztását.

biztonság

A gyártók biztosítják az eseteket, amikor a motor meghibásodik. A különböző modellekben a leállítási rendszerek különböző elveken működnek. A legkevésbé praktikus lehet úgy tekinteni, hogy egy kis műanyag alkatrész túlterhelés alatt robban és megszakad. Lecserélheti, de ehhez meg kell vinnie a konyhai asszisztenst a szervizközpontba, és meg kell fizetnie az elemet és a műszakot. A jótállási esetek nem tartalmazzák ezt a részt.

A leállási rendszer hőérzékelőkkel működhet: ha a motor túlmelegszik, megszakítja az áramellátást. Egy másik lehetőség egy automatikus megszakító, amely két érintkezőlemezt tartalmaz. Ha az energiafogyasztás megközelíti a kritikus szintet, akkor az érintkezők nyitva vannak.

Az élelmiszer-feldolgozók értékelése

Több gyártó úgy tesz, mintha az első lenne. Két közülük sok éven át küzdöttek a kombájnok feltalálói - a német BOSCH és a svéd Elektrolux társaság számára. Az általuk gyártott kombájnok megbízhatóak, funkcionálisak és sok modellt kínálnak, amelyek költségei megfelelnek a lakosság különböző szegmenseinek képességeinek.

De a fogyasztók szerint a legmegbízhatóbb Kenwood élelmiszer-feldolgozók voltak. Számukban a legtöbb alkatrész megbízható, tartós fémből készül, az építkezés kényelmes és funkcionális. Nagyon drágák. De a Kenwood kombájn többféle módon is megvásárolható: a legtöbb tartozék és kiegészítő eszköz külön megvásárolható.