Ebéd az otthoni konyhában - burgonya pörkölt

Ki közöttünk nem szeretünk a természetbe menni, és ízletes ételeket készítünk a madarak énekléséhez? Talán a legelterjedtebb a turisták számára a burgonya pörkölt. Finom ízlése és kellemes illata örökké az emlékezetben marad, mint az élet legszebb pillanatait. Azonban ez az étel könnyedén elkészíthető otthon:

• egy serpenyőben;
• a multivarkban;
• pan;
• a sütőben.

A legfontosabb az, hogy kövessük az ételkészítés általános szabályait.

A múlt században nehéz volt vásárolni pépet a Szovjetunió területén. Csak ismerőse és sok pénzért "kapott". Ma ezt a terméket szupermarketekben és szaküzletekben értékesítik. Az ilyen típusú, párolt húsú burgonyára:

• sertés;
• bárány;
• csirkehús;
• marhahús;
• pulyka;
• nyúl.

Vásárláskor kívánatos, hogy megvizsgáljuk a hús mennyiségének százalékos arányát a potban. A legjobb megoldás 70%. Természetesen a házi pörkölt a legérdekesebb összetevője ennek az ételnek. Mindenesetre a hostess elkényeztetheti a családot a turisták ízletes vacsorájával. Vegyünk néhány receptet kedves honfitársaink által készített pörkölt burgonyával.

Mint a gyakorlat azt mutatja, a legmagasabb fokozatú marhahús vagy sertéspörkölt sokkal kevesebb zsírt és közbenső réteget tartalmaz. Ezért jobb, ha ezt a terméket előnyben részesítené.

Finom finomság 50 percig - pörkölt burgonya

Elvileg a pörkölt burgonya egyszerűsített típusú sült, amelyet sokkal gyorsabban főzünk. Ehhez olyan egyszerű termékekre van szükség:

• pörkölt bármilyen formában;
• puha fajtájú burgonyagumók;
• hagyma (több darab);
• egy nagy sárgarépa;
• növényi olaj;
• a víz;
• só;
• fűszerek;
• zöldek;
• babérlevél.

Tippek a párolt burgonya főtt pörköléshez:

1. Időt takaríthat meg, a tapasztalt háziasszonyok azonnal elkészítik a zöldségeket. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát tisztítják, mosják és szárítják. Ezután az összetevőket aprították: finom hagymát, burgonya kockát és sárgarépa kavicsot egy nagy méretben.
2. Egy nagy serpenyőben öntse a növényi olajat, és először sütjük meg a hagymát, majd rántjuk a sárgarépát. Időnként keverjük, pörköljük kb. 10 percig.Ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Keverjük össze, öntsünk vizet, sót és főzzük kb. 30 percig.
3. Következő a zöldségek dobja hús pörkölt, öntsünk egy kevés forró vizet, megszórjuk a fűszerek, feküdt a babérlevél.
4. Keverjük össze és öblítsük le további 10 percig. Kész csésze apróra vágott fűszerekkel.

Kívánatos, hogy a terméket mérsékelt hővel főzzük, hogy a folyadék ne forogjon olyan gyorsan.

Csodálatos vacsorát készíthetsz egy csodálatos serpenyőben

Sokan egyetértenek abban, hogy a multivark viszonylag nemrég jelent meg az otthoni konyhában. Ennek ellenére az egységet aktívan különböző ételek főzésére használják. A programcsomagnak köszönhetően lédús, hasznos és egyedülálló ízű.

A többnyelvű párolt húsú burgonyához néhány népszerű termékre van szüksége, amelyek mindig tapasztalt tulajdonosok számára állnak:

• kicsi krumpli;
• a legmagasabb minőségű pörkölt;
• növényi olaj;
• hagyma;
• sárgarépa;
• paradicsompüré;
• a víz;
• fokhagyma;
• só;
• bors;
• fűszerek (curry, hops-suneli);
• babérlevél.

A munka végrehajtásának sorrendje ilyen egyszerű műveletekből áll:

1. A burgonyagumókat mérsékelten tiszta víz alatt alaposan mossuk. Törölje le konyhai szalvétával. Ezután körülbelül azonos méretű kockákra vágjuk (szükség esetén eltávolítjuk a héjat).
2. A hámozott hagymát apró szeletekre aprítják.Elterjedt egy tálba elektronikus edények, ahol már felmelegítették a sovány olajat. Kapcsolja be a "forró" és körülbelül 10 percig oltsa ki.
3. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymákhoz. Vegyes.
4. További 10 perc elteltével terjedt el a húspörkölt, a burgonyát, a sót, és tésztát és ízesítőket tegyen fel. Válassza ki a "Quenching" opciót, főzzön körülbelül 45 percig.
5. A zúzott fokhagymát 10 perccel az edénybe dobják, mielőtt készen áll.Tálaljuk vacsorázni, megszórjuk a gyógynövényeket.

Annak érdekében, hogy ne ássa el a finomságok ízét, fokhagymát adnak hozzá az előkészítés szabályai szerint.

Juicy termék egy gyors kézzel

Ez a különleges recept a burgonya pörköltet egy serpenyőben fog fellebbezni a forgalmas emberek, akik igyekeznek mindent gyorsan.Egy edényhez olyan egyszerű összetevőket kell megtennie:

• marha pörkölt;
• fiatal burgonya (a nyári szezonban);
• közepes méretű izzó;
• a víz;
• só;
• bors;
• babérlevél;
• paprika;
• kapor (több ág).

A serpenyőben főtt burgonya népszerű változata egy serpenyőben a szakácsnak a következőket kell tennie:

1. A dacha szezon magasságában, amikor egy fiatal burgonya van, itt az ideje, hogy egy "menetelő" ételhez használják. Ezért az első dolog, hogy távolítsa el egy vékony bőrt vágott apró blokkok, majd tegye a serpenyőbe.
2. Következő sárgarépát vágott körbe vagy tinder egy nagy mazsola. Az izzót félgömbökkel aprítjuk. Ezután a zöldségeket egy burgonyaszálba küldik.
3. A tetején zöldségek terjedt egy része pörkölt, adjunk hozzá sót, fűszerek, babér. 15 perc elteltével távolítsa el a képződött habot. Keverjük és főzzük további 20 percig.
4. Végül az edényt egy marék apróra vágott friss kaporral megszórjuk. Tálaljuk forró, mint a fő étel egy családi étkezés.

Ez a burgonya kiváló aromájú, lédús, gyengéd és még táplálékkiáramlásra is alkalmas.

Annak érdekében, hogy a termék ne túlléphessen, figyelembe kell venni a pörkölt ízét, amelyet az edénybe helyeznek.

Kitűnő étel edényekben

A távoli múltban, amikor az ételeket fán és a sütőben főzték, nagymamáink egyedi kerámia - agyagot használtak. Az ételek meglepően ízletesek és finomak, ezért a modern háziasszonyok is használják ezt a fajta ételeket. Ez különösen igaz, ha sok házi feladatot felhalmoztak. A titok az, hogy csak az ételeket kell felvenni a potba, küldeni a sütőbe, és egy órára más dolgokat tenni.

Vegye figyelembe a nagymama receptjét a sütőben sült burgonyafélékben. Az edényhez az őseink vettek ilyen összetevőket:

• nagy méretű burgonya;
• pörkölt sertésből vagy marhahúsból;
• hagymás lédús fajták;
• édes ízű sárgarépa;
• kemény sajt ("orosz");
• tisztított víz;
• só;
• fűszerek;
• friss zöldségek ágát.

Lehetséges előkészítés:

1. A vöröshagymát lehúzzák a csomókról, a csap alatt leöblítik, majd kis méretű kockákra vágják.
2. A sárgarépa nagydarabra dörzsölte, így kéznél volt.
3. A következő pörkölt mélylemezre helyezzük (szükség esetén apró darabokra osztva). Adjuk hozzá a sárgarépát, a hagymát és keverjük össze. Azt is küldeni és kockára vágott burgonyát, majd szezonban fűszerekkel.
4. A sütéshez használt agyagtálak elterjedték az elkészített terméket. Töltse fel forró vízzel.
5. Tetején a burgonyát sajtos csipekkel töltöttük, majd fedtük és hideg sütőbe helyeztük.Kigyullad a tűz (ha a sütő gáz), vagy kapcsolja be a készüléket, és süssön addig, amíg a burgonya kész. Körülbelül 40 perc.

Tálaljuk az edényt vacsorázni, amikor enyhén hűtött, közvetlenül az edényekben. A tetején zúzott gyógynövényeket ízhez és ízhez.

A tartályok folyadékkal történő kitöltéséhez a konténer szélétől 2 cm-re kell, de teljesen lefedi a termékeket.

Videó recept burgonyával pörkölt