kivétel nélkül szeress mindenkit, különösen, ha édes lekvárt főzsz tőlük. A málna, a cseresznye vagy az almás finomság minden otthonban megtalálható. A narancssárga lekvár nemcsak ízletes és szokatlan, nagyon hasznos a téli időszakban is, mert a jól ismert C-vitamint és sok más hasznos anyagot tartalmaz.És ha más gyümölcsöt ad hozzá, akkor igazi vitamin-koktélt kap.
Annak érdekében, hogy a főzési folyamat során az elakadást égetjük, zománcozott serpenyőt vagy rozsdamentes acél üstet használnak.
Csak édes érett narancs kerül kiválasztásra lekvárra, amelyből a kövek szükségszerűen eltávolíthatók( keserűséget tartalmaznak).Ha a recepthez narancsot használunk bőrrel, akkor néhány percig előmelegítik. Ez segít megszabadulni a bitter keserű ízétől. A szárított narancshéjat először vízzel töltötték fél órán keresztül, hogy megpuhuljon.
Annak érdekében, hogy a csemege illatosabb legyen, néhány hűtött héjas teáskanál hozzáadódik a hámozott narancspéphez.
Egyszerű recept a narancs aromás desszertéhez
A narancs legfinomabb lekvárja egy pillanat. Két liter tégelyeket kell készíteni a késztermékből:
- 4-5 nagy narancs;
- cukor - 5 pohár;
- víz - 400 ml.
Fahéj vagy szegfűszeg is hozzáadódik, ha szükséges.
főzési útmutató:
- Vágja le a héjat és távolítsa el a csontokat a mosott gyümölcsből. A cellulóz kockára vágva.
- Száraz narancssárga felét és apróra vágjuk őket. Csak vágja le a lefolyót.
- Hajtsa fel a pépet és a héjat egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és vizet, forralja fel és hagyja kihűlni.
- A lehűlt lekvárt újra forraljuk.
Ez a fajta lekvár tökéletes a vékony palacsinta töltéséhez.És sterilizált konzervdobozokon is forróvá válhat, és felgyorsulhat.
A torta narancssárga desszert
A narancssárga lekvár héjjal különösen ízletes, mivel enyhén torta tapintású.A vízhiány miatt az ilyen desszert meglehetősen vastag, és ideális töltelékként a pite számára. A lekvárhoz narancsot és cukrot kell használni 1: 1 arányban.
Olvassa el: A tökéletes étel az igazi ínyenceknek - csirke és gomba saláta
A narancsot alaposan mossuk, és 15 percig forraljuk, amíg a héj puha. 
Gyümölcsök hűvösek és tetszőleges közepes méretű szeletekre vágnak. 
Tegyük őket egy serpenyőbe, fedjük le cukorral, és hagyjuk 30 percig hagyni a lé.Az 
főzzük 1,5-2 óráig, amíg a lekvár sűrűbbé válik. A kész lekvárt fedéllel ellátott műanyag edényekben helyezik el, és a hűtőszekrényben tárolják, vagy edénybe tekerik és a pincébe engedik. 
Ha a narancs túl édes, hozzáadhat citromlevet.
Narancssárga "snack" a pálinkával felnőtteknek
Ízletes narancs lekvár a téli időszakban, ha hozzáad egy kis pálinkát és fűszereket. Az ilyen tartósítószereket nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek is elfogyaszthatják, mivel az alkohol a főzés során elpárolog.
Tehát készítsen:
- narancsot és cukrot - 1 kg-ot;
- víz - 3 l;
- 1 teáskanál.őrölt gyömbér, szerecsendió és fahéj;
- 2 szegfűszeg;
- kardamom - 4 mag;
- brandy - 50 ml.
Ha nincs pálinka, akkor rumot vagy pálinkát lehet venni.
Főzési lépések:
- A gyümölcsöt le kell mosni és apróra vágni( a növényi vágógéppel ezt célszerű elvégezni).Vágja csíkokra vagy darabokra.
- Préselje ki a gyümölcslé a narancspépből és válassza ki a csontokat.
- Hajtsa össze a szorított húst és a csontokat egy gézzsákba, és tegye egy serpenyőbe.Öntsünk vizet és gyümölcslét narancsból, öntsük a héjat. Hagyja a serpenyőt egy sötét és meleg helyen egy napig.
- A tésztát főzzük, amíg a folyadék fel nem párolog. Ezután húzza ki a gézzsákot, és adjon hozzá cukrot.10 perc elteltével adjunk hozzá minden fűszeres fűszert.
- Főzzük, keverés közben, további 30 percig, majd öntsük a pálinkát. Távolítsa el a kardamom és a szegfűszeg magját.
- A narancssárga lekvár készítése és felgyorsítása.
Ellenőrizze a készenlétet az alábbiak szerint: tegyen egy kis lekvárt a csészealjra és döntse meg. Ha a csepp nem folyik le, akkor az elakadás kész.
Narancs "Shesterochka" kávé aromával
Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni narancs lekvárt kávé aromával. Ebben nincs semmi bonyolult, kivéve, hogy két órán belül kell főzni, hogy a kívánt konzisztenciát elérje. A kávébab és a szegfűszeg rügyek egyedülálló gyümölcs ízeket adnak!
Olvassa el a következőket: Étvágygerjesztő paradicsom almaléban - szokatlan étel
Termékek:
- 6 nagy narancs:
- 6 pohár víz;
- 6 pohár cukor;
- 6 szemes kávé;
- 6 csapszeg.
Narancslekvár recept fotóval:
- Öntsük a narancsot forró vízzel és hagyjuk fél óráig hagyni.
- A citrusfélék hámozása, szeletekre osztva. Távolítsa el a filmet, és válassza ki a csontokat.
- Finom apróra vágjuk.
- Mindent adjon a serpenyőhöz, adjon hozzá vizet és főzzön egy órát.
- Amikor egy óra múlva a tésztát egy kicsit főzzük, öntsük a cukrot és főzzük még egy órát. A főzés során rendszeresen távolítsa el a habot és keverje össze.
- Mielőtt eltávolítaná a serpenyőt a tűzhelyről( kb. 15 perc), tegye a kávébabot és a szegfűszeget.
Az elkészített lekvárt hűtőszekrényben 1 hónapig tároljuk.
Narancshéj cukorszirupban
Ha az újévi ünnepek után sok „narancssárga hulladék” felhalmozódott otthon, akkor ne dobja el őket. Elvégre finom narancshéj lekvárot is készíthet. Ehhez 1 kg héjat( friss) egy napig hideg vízben áztasson, míg az idő alatt a vizet háromszor kell cserélni. 
Vágja át az áztatott bőreket vékony csíkokra és oldalra 5 percig. 
Főtt szirup 1,5 kg cukorból és 2,5 pohár vízből. 
Tegye bele a kéregeket, és addig forralja, amíg az alacsony hőmérsékleten nem lesz puha. Végül adjunk hozzá 30 g apróra vágott friss narancshéjat( amelyet nem áztattak) és 3 g citromlevet. 
Gyönyörű héjas fürtök
Nemcsak finom, hanem nagyon szép lekvár is készül narancshéjból. Különlegessége abban rejlik, hogy a lelkesedés csiga vagy göndör formában gyönyörűen hajtogatott. Az ilyen finomságok egyetlen hátránya, hogy a kéreg előkészítése és a lekvár főzése több napig tart. De az eredmény meghaladja az összes elvárást! Egyébként a narancssárga kéregből származó lekvár, a curlicues jól néz ki, mint a különböző desszertek( torta, zselé) díszítése.
Szükséges termékek:
- narancs( lehetőleg vékony bőrrel) - 3 db;
- cukor - 300 g;
- víz - 400 ml.
- citromlé( vagy citromsav) - 0,5 tl.
A három narancsnak 200 g kéregeket kell készítenie. Ha több narancsot használ, akkor kétszer több vizet kell bevennie, és a cukrot - másfél.
A narancsból készült lekvár fotó-receptje lépésről lépésre:
- A gyümölcsöt mossuk le, és vágjuk le a héjat szalagok formájában. A belső fehér réteg óvatosan tiszta. A csíkoknak vékonynak kell lenniük, hogy könnyen hajlítsanak.
- Tekercset minden héjcsíkot tekercs segítségével, és gyöngyöket készítünk belőlük. Ehhez a tűket a tűk segítségével a lehető legszorosabban csavarják a szálra, hogy a "gyöngyök" ne legyenek kihúzva.
- Helyezze a tésztát egy hideg vízben, és hagyja állni 3 napig. Minden nap háromszor kell cserélni a vizet. Ennek eredményeként a kéregek lágyak lesznek és elveszítik a keserűséget.
- A fürtöket áztassa, forralja meg 4-es körben 20 percenként, és a főzőlap kikapcsolása után hideg vízbe merítse. A víz, amelyben főtt, minden alkalommal megváltozik.
- Tegye az elő főtt kéregeket egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és vizet, és főzzük addig, amíg a szirup hasonlít a friss mézre( kissé nyúlik).Végül tegye a citromsavat.
- Miután a lekvár lehűlt, húzza ki a szálakat a fürtökből, és rendezze őket szépen a bankokban. Hűtőszekrényben tárolandó.
Olvassa el: Hogyan készítsünk
ízletes lekvárt a görögdinnye héjairól? Narancssárga desszert egy lassú tűzhelyről
A narancsból egy lassú tűzhelyben való lekvár készítéséhez:
- narancs vékony bőrrel - 1 kg;
- cukor - 1 evőkanál;
- víz - 1 evőkanál.
A gyümölcsöt őröljük, szeletekre osztjuk és eltávolítjuk a filmet. Tegyünk szelet narancsot a lassú tűzhely tálába, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk 12 órán át hagyni a lé.
A következő napon válassza ki a "Főzés párra" módot a multicooker-en, és tegye a tálat fedél nélkül. Forraljuk fel a lekvárt, alkalmanként keverjük, és forraljuk 5 percig. Hagyja lehűlni a tésztát, és még kétszer ismételje meg ezt az eljárást. Az elkészített lekvárt lehet fogyasztani az étkezéshez vagy a télhez való hengerléshez. 
A finom narancs lekvár elkészítéséhez az első főzési eljárás után a masszát keverőgépben kell őrölni.
Azok, akik soha nem kóstolták meg a narancssárga desszertet, sokat veszítettek. A lenyűgöző aromák és a fényes napsütés színe nem hagy közömbösséget. Engedje meg, hogy az inspiráció meglátogassa Önt, és a narancsból származó lekvár fotó receptjei segítenek a tervek megvalósításában! Bon étvágy!
