Hogyan kell otthonosan tárolni a hámozott diót és más diót?

Tartalomjegyzék

• A megfelelő alapanyagok kiválasztása kulcsfontosságú a hosszú távú otthoni tároláshoz
• A feltételek mellett döntünk: mennyit kell tárolni?
• Hány és milyen körülmények között tárolható a dió, a mogyoró és más
• ? Hogyan lehet elmenteni a hámozott
• anyákat?vegye fel az nyersanyagokat, elkerülve az érintkezést az elrontott termékkel: az
  • a legjobban egész diót tart, mert a talajban gyorsan nedvesítik;Az
  • diót vásárol, figyelni kell az eltarthatósági időre, a törölt dátum azt mondja, hogy a termék nagyon hosszú ideig a polcokon volt;
  • sötét színű, sötét színű foltok jelennek meg szárított vagy penészes dióféléknél;Az
  • is elrontotta a terméket, ami kellemetlen szagokat érez, és néha hánytató reflexet okozhat;Az
  instagram viewer
  • tapasztalt háziasszonyai azt állítják, hogy hámozott dió megvásárlásával megvédheted magad a "macska a zsákban" vásárlásától. A régi magok megkülönböztethetők sötét, sárga árnyalattal, ráncos felülettel vagy sötét foltok jelenlétével;Az
  • -nek van egy kis trükkje, a lejárt héjas anyák rázás közben csörgődnek;
  • , ha a héj nyílásánál sárga por képződik, akkor a terméket elrontják;
  • kívánatos, hogy a vásárlás előtt próbálja meg a dióféléket, nem lehet keserű;Ha lehetséges, az
  • megkérdezheti az eladót egy zsákról, amelyben a dió feküdt, nem lehetnek különféle rovarok és penész.

  Annak érdekében, hogy az anyák a lehető leghosszabb ideig maradjanak, helyesen kell megválasztani őket

  Vannak olyan jelek is, amellyel meghatározhatja egy adott diófaj frissességét:

  1. Dió - ha megpróbálja megsimítani a kagylót, akkor régebbi dióval, de nem frissekkel.
  2. Pisztácia - ezeket az anyákat közzé kell tenni, és könnyedén megkülönböztethető, hogy a folyamat hogyan ment, akár természetesen, akár mechanikusan. Ha a pisztácia megnyitotta magát, akkor amikor megpróbálja visszaadni a héjat az eredeti helyzetébe, a közös nem érinti.
  3. Fenyőmagok - elkényeztetett, hámozott anyák sötétítik a csúcsot. Ha a magokat a héjban értékesítik, akkor a csomagban nem lehet szemetet. Minden egyes héjnál sötét pontnak kell lennie, ez azt jelenti, hogy nem üres. A régi termék egy másik jele túl sötét sötét héj vagy a lepedék jelenléte.
  4. A mogyoró sokkal gyorsabban roncsolódik, mint más dió, és nagyon óvatosan kell tárolni, így a legjobb, ha magokat vásárolnak a héjban, miközben nem lehet mechanikus sérülés.

  Határozza meg az időzítést: mennyi tárolni?

  A dió eltarthatósági ideje az -ben különbözik attól függően, hogy milyen körülmények között helyezkednek el.

  A hámozott dió eltarthatósága általában az alábbi ábrákkal egyenlő:

  • helyiséghőmérsékletű helyen - 2-3 hét;Az
  • hűtőszekrényben vagy pince diójában legfeljebb 3 hónapig tárolható;
  • , ha a rendszermag fagyasztva van, az eltarthatósági idő 1 évre nő.

  Minden egyes diófajta egy kicsit más, de eltartható az eltarthatósági idő tekintetében.

  A kernel magokat sokkal hosszabb ideig lehet tárolni, mint a hámozott, például hideg hőmérsékleten, az ilyen dió nem 2-3 hónapig, hanem körülbelül hat hónapig fekszik.

  Hány és milyen körülmények között tárolható a dió, a mogyoró és más

  mandulák Az	mandula nem romlik csak akkor, ha megfelelően szárították, azaz a bőr nem ráncos vagy sérült.Általában ezeket az anyákat 5-7 fokos és 55-65 fokos páratartalom mellett kell tárolni, így biztosítva a napfény elleni védelmet. Ilyen körülmények között a magok legfeljebb 12 hónapig tarthatnak, ha a dió fagyasztva van, az eltarthatósági idő 1,5 évre emelkedik. Ha egy terméket vásárol a héjban, az idő 2-3 hónappal nő.
  kesudió	Ezeket a diókat hideg hőmérsékleten( 4-6 fok) száraz helyen, körülbelül egy évig tároljuk, ha a terméket szobahőmérsékleten tartjuk, az idő 1 hónapra csökken. A hűtőszekrényben vagy a fagyasztott hámozott magokban tárolt hüvelyes anyák legfeljebb 1,5 évig tarthatnak.
  Mogyoró	A friss mogyoró romlandó terméknek számít, szemben a többi dióval. A hámozott magokat légmentes tartályban és száraz helyen kell tárolni. Szobahőmérsékleten a tárolási idő 3 hónap, amikor a hűtőszekrényben hat hónapig tárolják, a fagyasztott mogyoró több mint egy évig tarthat. A hüvelyes anyákat 2-3 hónapig tárolják hosszabb ideig.6 hónappal a tárolás után a mogyoró keményen válik és elveszít néhány vitamint.
  földimogyoró	Ezt az anyát száraz és jól szellőző helyen kell tartani. Szobahőmérsékleten a hámozott mogyorót legfeljebb 2 hétig, hűtőszekrényben 3 hónapig, a fagyasztóban 6 hónapig tároljuk. A kezeletlen magokat 6-9 hónapig, 5-7 fokos kényelmes hőmérsékleten tárolhatjuk.
  Pisztácia	Ezeket az anyákat száraz helyen, csak zárt csomagolásban lehet tárolni.zárt térben legfeljebb 1-2 hétig, hideg helyen, legfeljebb 3 hónapig, és fagyasztott állapotban a hámozott magokat legfeljebb hat hónapig tárolják. A vállalaton csomagolt Inshell pisztácia 1 évig megőrzi frissességét.
  Dió	Ebben az esetben nagyon fontos, hogy megfeleljen a tárolási feltételeknek, a helynek száraznak és szellőzőnek kell lennie, és a tartályt lezárni kell. A hámozott dióféléket hűtőszekrényben legfeljebb 3 hónapig, a fagyasztóban pedig legfeljebb hat hónapig tárolják. A héj jelenléte 2-3 hónappal növeli ezeket az időszakokat.

  Hogyan lehet megtakarítani a hámozott anyákat

  Többféle módon tarthatja meg a dióféléket a szükséges ideig.

  Ha a közeljövőben tervezi az fogyasztását, akkor szobahőmérsékleten tarthatja őket. Ehhez a tapasztalt háziasszonyok javasolják az alábbi ajánlások betartását:

  1. Néhány diófajtát, például diót, mandulát és kesudiót, olajjal vagy sütőben kell sütni egy serpenyőben, miközben a szárítás során a magok állapotát folyamatosan figyelemmel kísérik és keverik.
  2. A apróra vágott dió sokkal gyorsabban elrontja, így csak a teljes magot választjuk tárolásra.
  3. Ón vagy üvegedénybe helyezik és szorosan lezárják.
  4. Szövet táskák is használhatók.
  5. A műanyag zacskókat nem használhatja tárolásra, mert nem tudják biztosítani a szükséges légáramlást, és az anyák elkezdenek őrölni és önteni.
  6. A legjobb a száraz és sötét helyek kiválasztása a tároláshoz.

  Hogyan és hogyan kell helyesen tárolni a diót otthon:
  

  Ha az anyákat hosszabb ideig kell tárolni az -nél, akkor a hűtőszekrényben eltávolítják őket, néhány trükköt betartva: az

  • legjobban a hűtőszekrény felső polcán hámozható;Az
  • , mielőtt a magokat a tartályba helyezné, azokat rendezni kell, és az összes rothasztott diót eltávolítani kell, mert károsíthatják az egész tételt, kívánatos hőkezelés is;
  • erre a célra, üveg, műanyag vagy ón kapacitást használhat.

  Ha azt tervezi, hogy az következő szezonáig tartsa az anyákat, akkor a legjobb, ha a fagyasztóba helyezi őket, ehhez szükség van rá:

  • egész, hámozott dió átszűrve és kalcinálva;Ezután az
  • -t kis adagokba helyezik, hogy kényelmesebbé tegyék a felhasználást. A dió nem fagyasztható újra, ilyenkor elveszítik ízüket és egészséges tulajdonságaikat;Az
  • a sütőpapírban vagy fóliában egyenként csomagolt diófélék fagyasztó részeinek tárolására is használható az élelmiszer-csomagolásban. Az

  Nuts sajátossága, hogy elnyelje a szagokat, így az egyéb termékektől elkülönítve tárolják az

  Nuts sajátosságait, hogy elnyeljék a szagokat, ezért elkülönítve tartják őket a többi terméktől.

  Ezeket a módszereket használva hosszabb ideig mentheti el a finom magokat, miközben elkerülheti a termék károsodását.

  Az :

  • konzervdobozokat is menthet a diófélék megőrzésére. Az
  • is sokan szeretik a diót, mézzel kombinálva.

  Hogyan kell meghosszabbítani a betakarított anyák eltarthatósági idejét?

  A héjas anyákat sokkal hosszabb ideig tárolják, mint a hámozott magokat, és néhány ajánlást kell követni:

  1. Először az anyákon kell rendezni, eltávolítani a sérült héjat.
  2. Nagy üveg vagy vas edényeket használnak konténerekként, amelyeket száraz, sötét és hűvös helyen helyeznek el.
  3. Használható vászonzsákok is, amelyeket hűvös és jól szellőző helyen a mennyezetről lógnak.
  4. Egy másik lehetséges tartály lehet fadoboz.
  5. A legmagasabb hőmérséklet, amelyen az anyák nem száradnak ki és nem veszítik el ízüket, plusz 10 fok.
  6. Szükséges figyelembe venni az idegen szagok elnyelésére szolgáló anyák tulajdonságait, ezért jobb, ha nem tároljuk őket hagymával, fokhagymával, stb.

  Inshell dió tárolható vászonzsákokban, üveg- vagy vasdobozokban, fadobozokban.

  A szárnyas anyák több helyet foglalnak el, ugyanakkor hosszabb ideig tárolják és megtartják az összes előnyöket. Az

  dió nagyon hasznos és ízletes termék, továbbá elég egyszerű tárolni. A legfontosabb az, hogy kényelmes hőmérsékletet, páratartalmat, légáramlást és védelmet biztosítsunk a napfénytől.

  Mindenféle dió kissé különbözik az eltarthatósági idő tekintetében, ezért figyelembe kell venni az ilyen árnyalatokat.