Hasznos tulajdonságai a káposzta káposztának

káposzta káposzta különösen népszerű a modern kertészek körében. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy e növényi termésből származó haszon jóval magasabb, mint a hagyományos káposzta. Ezen túlmenően ez a fajta még a tapasztalatlan nyári lakosok számára is nőhet.

Mi az a kolbabi? A Kohlrabi

egy kétévenkénti tápláléknövény a keresztrejtös családban. A káposzta kertjének botanikai változatosságára utal. A stemmer nagy levelei sötétzöld színűek. Az alsó gyökérrész hasonlít a répára. A gyümölcs színe a fajtától függ, és lehet zöld és lila. Ez egy értékes diétás termék, amely kellemes ízű káposzta szárral rendelkezik.

Történelmi tények

A Kohlrabi első említése 1554-ben nyúlik vissza. A belföldi növények a mediterrán keleti területeket tekintik. Később káposzta jelent meg Nyugat-Európában. Németországból Németországba szállítják, németül fordítják - káposzta fehérrépát. Az olasz név kononáns - calvole rapa.

A kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni ellenálló képesség az előzetesen meghatározó tényező az egész világon. A Kohlrabi-t a Távol-Keleten és hazánk távolabbi északi részén, Amerikában, Kanadában és Európában termesztik. Ez népszerű Ázsiában - Kínában, Indiában.

Kétféle káposzta káposzta

Káposzta hasznos tulajdonságai

Az egyedülálló koponya összetételét rekord számú mikroelem és vitamin határozza meg:

• A magnézium szükséges a szívizmok és a vérerek táplálásához;
• A foszfor stimulálja az agy vérkeringését;
• A kálium szabályozza a test víz egyensúlyát, normalizálja az izmokat, az idegrendszert;
• A szelén - antioxidáns, erősíti a szervezet védekezését;
• A kalcium részt vesz a fogak, a körmök, a csontok számára szükséges vérképződésben, anyagcserében;
• A vas felelős a vér hemoglobinszintjéért, megakadályozza az anaemia előfordulását, a fáradtság jeleit;Az
• B csoportú vitaminok az energiaitalok szorosan kötődő csoportjának tekintendők, hiányuk rendkívül negatív következményekkel jár;
• E-vitamin - ifjúsági és szépség-vitamin;
• A C-vitamin fontos szerepet játszik minden testrendszerben.

Ez a növényi kultúra ásványi sókban és enzimekben is gazdag. A növényi fehérjék, rostok, glükóz, fruktóz összetételében. Ezzel együtt a káposzta diétás értékét 41,8 Kcal / 100 g-os alacsony kalóriatartalom magyarázza. A Tartronsav a Kohlrabi összetételében van jelen, a szénhidrátokat lebontja, megakadályozva, hogy zsírsá váljanak.

A Kohlrabi rendszeres használata olyan problémák esetén javasolt, mint:

• ödéma megjelenése;
• magas koleszterinszint;
• székrekedés;
• tüdő tuberkulózis;
• felső légúti betegségek - asztma, bronchitis és mások;A gyomornedv alacsony savasságával összefüggő gyomor-bélrendszer
• betegségei.

Kohlrabi a fogyás eszközeként

Az

magvak termesztése A káposzta magokat vetőmagokon és a magoncokon termesztik. Az Orosz Föderáció középső zónájában ez utóbbi módszer ajánlott a korai betakarításhoz. Növényeket tenyészkedjen otthonban, vagy üvegházakban.

A vetőmag vetés időpontjai

A szakértők a magok vetéséhez három kifejezést javasolnak. A korai betakarításhoz a vetőmagok vetésére március második évtizedében kerül sor. A június első évtizedében betakarított termés. A termés július végén történő érleléséhez május elején a vetőmagokat vetőmagokra vetik. A harmadik ciklus - június végén, vetőmagok vetésére nyílt talajban, betakarítás október elején.

Vetőmag vetés és magoncok gondozása

Kiváló minőségű palánták előállításához a vetőmagok vetésére készülnek. Az első szakasz hőkezelést igényel meleg vízben 10-15 percig, majd hideg vízbe merítéssel. A második szakasz a magok áztatása egy éjszakán át mikroelemekkel. A harmadik - mosás után a magokat 24 órán át hűtőszekrénybe helyezzük. Várnia kell, amíg a magokat nedves ruhával borítják.

Ezután az egyes konténerek vagy kazetták kerti talajjal vannak kitöltve. A magokat egy fánként vetik. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy nem válogasson, ami károsítja a palánták gyökérrendszerét. A növényeket egy film borítja. A hőmérsékletnek + 20-22 fokon belül kell lennie. A hajtások megjelenése után a filmet el kell távolítani, és a hőmérsékletet 10 fokra kell csökkenteni.12-14 nap után a hőmérséklet + 16-20 fok.

Az

palánták magjai és csíráztatott magjai A következő intézkedésekből áll:

• fenntartja a szükséges hőmérsékletet a szobában, hogy a palánták ne nyúljanak ki;
• a "fekete láb" rózsaszín kálium-permanganát oldat megelőzésére;
• a növények táplálására két levél fázisában, mikroelemekkel és komplex ásványi műtrágyával.

Pike

Csuka szükséges, ha a magokat egy közös tartályba vetették. Ezután meg kell ültetni a növényeket egy igazi levél fázisába a tőzegcserepekben. Az

A lombhullató palánták esetében a nap folyamán + 18 fokos hőmérsékletet tartanak, éjszaka + 10 ° C-on, a növények edzését több napig kell végezni, mielőtt egy állandó helyre kerülnének. Mivel a hideg kiváltja a nyilak megjelenését, nincs szükség arra, hogy a palántákat ültessük.

Pácolási palánták

Hogyan és mikor kell a palántákat nyílt terepen ültetni

A napágyfoltok kiválasztása az ágyakhoz. A kultúrát más zöldségekkel, gyógynövényekkel tömöríthetjük.

Az ültetéshez szükséges talaj

A káposzta nem követeli meg a talaj összetételét, de a kemény gyümölcsök savas, nem trágyázott ágyakon nőnek.Ősszel a helyszínt elő kell készíteni ásatásra szerves anyag, hamu, karbamid és szuperfoszfát hozzáadásával.

Az alkalmazott műtrágya mennyisége a talaj összetételétől függ. Szükség esetén a mész hozzáadódik. Kora tavasszal a talaj ásott, lazított. Az ásatás során az ammónium-nitrátot 15 g / m2-re adjuk hozzá.

A leszállás szabályai és ideje

A munkához válasszon komor napot vagy estét. A palánták nyílt terepen történő telepítése akkor lehetséges, ha a növény 5-6 elhagyható.A bokrok beültetéséhez tiszteletben kell tartani a 60 cm-es sorok közötti távolságot, a 25 cm-es magoncok között. Lehet, hogy a korai érésű fajtákban valamivel kevesebb. A káposztafajták többsége korán érlelődik, 65-70 napig érlelődik. A késői termesztési időszak 120 vagy annál több nap.

A palánták ültetése nyílt terepen

A palánták ültetésénél nem lehet mélyen eltemetni a földet, mivel a stebleplod képződése zavarható.Az ültetés után a növényeket jól öntözni és mulcsolni kell.

Ezzel párhuzamosan vetőmagokat vetnek a második termény palántáinak, ezért június második felében kell ültetni őket. Az

káposzta magokat május elején szabadon lehet vetni. Annak érdekében, hogy a káposzta friss gyümölcsét összegyűjtse az egész szezonra, a vetőmagokat kétszer kétszer vesszük 20-30 napos időközönként.

A vetés 15-20 mm-es mélységben történik a rendszer szerint 4 * 50 cm. Végül a növények közötti távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie

A koponya gondozása nyílt talajon

gyümölcsök formájában, amikor a növény 7-8 levele van. Gyorsan gyarapodnak. Az ágyak gondozása az időszerű gyomlálás, a sorok közötti lazítás és a stelplod megkötése.

A tenyésztési időszakban kétszer kell elvégezni a mikroelemekkel komplex műtrágya-gyökerű táplálást. Ha szükséges, 20 g karbamidot és kálium-szulfátot tartalmazó oldatot szórjunk vízben.

A kártevők és a betegségek elleni védelem

Cruciferous betegségekre hajlamosak és kártevők által érintettek. A Kohlrabi valamivel kevésbé szenved, de a bakteriózis, a kiló, a lisztharmat, a száraz rothadás, a mozaik, a fekete láb befolyásolhatja. Ez nem történik meg, ha a megelőző intézkedéseket időben hajtják végre: az

• megfelel az agrotechnikai előírásoknak;Az
• tesztelt és előkészített vetőmagokat használ, speciális készítményekkel vagy kálium-permanganát oldattal történő fűtéssel és fertőtlenítéssel;
• tisztítsa meg és égeti a növényi maradékokat a talaj mély ásásával végzett betakarítás után;Az
• szisztematikusan eltávolítja a gyomokat;Az
• fajtákat választ ki, amelyek betegségállósággal rendelkeznek.

Nagyon sok rovar, káposzta kártevő: keresztfűszeres bolhák, drótvászonok, lapátok, csigák, medve, káposztahal, levéltetvek és mások.

Káliumrózsa gyökér Korfabogyó káposzta levélben Száraz rothadás a kolbászlevélen Tengelyes bolhák közelről

Megelőzés szintén fontos itt. A fenti intézkedéseken túl az egyik legfontosabb a vetésforgóra vonatkozó szabály végrehajtása.

Betegség és rovar károsodás esetén a növények fungicidekkel és rovarölő szerekkel történő kezelése szükséges. A jelenlegi piacon széles tartományuk van. A kémiai drogok kárát azonban nem kérdőjelezik meg. A legjobb a mezőgazdasági gyakorlatok betartása és ártalmatlan népi módszerek alkalmazása.

A termés betakarítása és tárolása Az

Kohlrabi meglehetősen hidegálló kultúra. A téli tároláshoz szeptember végén, október elején eltávolítják, amikor a hőmérséklet nullára csökken. A betakarítás napsütéses napon történik.

Mint már ismert, a kertben három növényt lehet betakarítani. Az első kettőt szelektíven összegyűjtöttük, elkerülve a 8 cm-nél nagyobb káposzta túlterhelését 100 g-nál nagyobb átmérőjű és nagyobb súlyú, elveszíti ízét. Felhasználhatósági időtartam 3 nap normál körülmények között, legfeljebb egy hónap a hűtőszekrényben.

Annak érdekében, hogy a káposzta télen tárolható legyen, az alábbi szabályokat említjük meg: az

• lila gyümölcs színei a legmegfelelőbbek a tároláshoz;Az
• gyökereit kihúzzák, megrázzák a földről, vagy ronggyal törölték, ne mossák;Az
• leveleit metszik, 15 mm-es csúcsokat hagyva;Az
• egészséges egész gyümölcsöket tárol;Az
• egy pincében helyezkedett el dobozokban, homokkal szórva.

Az optimális tárolási feltételek 95% -os páratartalom és 0 ° C és +5 ° C közötti hőmérséklet fenntartása.

A kertészek sokszor elfoglalják a királyt, figyelembe véve, hogy tengerentúli kultúra. Az egyszerű agrotechnikai szabályok végrehajtása során azonban az ilyen típusú káposzta jól fejlődik az orosz dachában.Összetétele és előnyös tulajdonságai miatt a Kohlrabi alapvető vitaminokat és nyomelemeket biztosít a családjának az egész téli időszakban!