Növekvő zeller, előnyös tulajdonságai és károsodása

A zeller ritkán található a kertünkben. Nyilvánvaló, hogy ez azért van, mert a zellergyökér termesztése vagy a szárúak tartása több mint öt hónapig tart( a leveles, ezek az időszakok kevésbé), és ezáltal minden kertész bámul. De sok hasznos tulajdonsága van, ezért azt hiszem, keményen dolgozhat.

Légy óvatos - bizonyos betegségekben szenvedők kárt okozhatnak a zeller számára. Ez levél, levélnyél, gyökér. A levelek között fajtájú göndör levelek vannak. A gyökér vagy a gyökér zeller nagyon gyengéd, ízletes gyökérzöldség. Főtt - mint egy burgonya.Ízletes krémleveseket és salátákat készít.

A gyökeret is húzzuk, nagy darabokra vágjuk. Különösen hasznos a saláta, reszelt gyökérzöldség, alma, sárgarépa, zöldek, növényi olajjal és citromlével ízesítve.

Zeller - előnyös tulajdonságok és károsodás

Ez a gyökérnövény( vagy levélnyél, levél) egyedülálló tápanyagok tárháza a testünk számára. Nemcsak a tápanyagok gazdag összetételére, hanem az alacsony kalóriatartalmára is értékelik. Ez lehetővé teszi, hogy étrendi termékként használhassa. Frissen facsart gyümölcslé hasznos, hasznos saláták vagy levesek egyik összetevőjeként, valamint párolt, főtt, sült. Csökkenti a koleszterint, lelassítja a test öregedését, sok biológiailag aktív anyagot, C-vitamint tartalmaz.

Zeller - előnyös tulajdonságai érdekesek lehetnek a férfiak számára. A gyökér és a szár fitoandrogént tartalmaz - a tesztoszteron termelést a férfiakban stimuláló anyagok. A nagyobb hatás érdekében a gyökeret vagy a szárat naponta legalább 1-1,5 hónapig kell megenni.

Ha továbbra is böjtöl, akkor annál is inkább zellereket fogyaszt. Az aminosavak magas tirozin tartalma miatt jó húshelyettesítő.Segít fogyni. Az illóolajok stimulálják az emésztést, a hasnyálmirigy enzimek előállítását. Javítja a gyomornedv előállítását, ezért az étel emésztése jobb és gyorsabb.

Ez a zöldség kalciumban gazdag. Száz gramm e növény több ezer milligramm kalcium, azaz szinte a napi ár. Ez a zöldség elősegíti a sók mosását, ezért megtisztítja a veséket.

Különös figyelmet kell fordítani a zeller leveleire - a főzés előnyös tulajdonságai segítenek az idegek megnyugtatásában és az alvás kiegyenlítésében.

Van valami kár? Ezt a szót a zellerhez képest aligha lehet használni. Minden intézkedés fontos. Ezzel a zöldséggel óvatosabbnak kell lennie a gyomorbetegeknél, akut pancreatitisben vagy cholecystitisben.

A gyökéren gyakorlatilag nincsenek hulladékok - a leveleket, a gyökérgyümölcsöt eszik. Ez egy nagy ízű adalék minden edényhez.

Zellergyökér - növekvő

A vetés, a növények növekvő ültetése, a gyökér ültetése és a zeller tárolása a talajban azonos. Ezért itt fogunk beszélni a gyökérről, de tudjuk, hogy a petiolate-t is meg kell növelni. Van néhány különbség a gondozásban, de ezeket az alábbiakban tárgyaljuk. A lapfajokat azonnal szabad talajban vetni. Az

gyökér zeller viszonylag bonyolult kultúra. Növekedéskor rengeteg finomság és sajátosság van.

Az első a fajta kiválasztása. A gyökér zeller régi fajtáit, például az Apple-t és a Gribovsky-t még mindig értékesítik. Ezek nem túl nagy gyökerek, legfeljebb 200-350 g súlyúak. A modern fajtákban a gyökér eléri a 900 g-os súlyt. Tisztítani ezt a növényi nem túl kényelmes - sok hulladék. Próbálj meg megszerezni azokat a fajtákat, amelyek sima, jó, nagy gyökérzöldséget adnak.

A második jellemző, hogy ez a növény nagyon hosszú vegetációs időszakot mutat - a csírázástól az érettségig. Például a középkorú fajtákban 160-180 nap. Valójában több mint 5 hónap vár a betakarításra.

Annak érdekében, hogy ne beszéljünk a termésről - a betakarítás alapjáról - a magról. Fontos kiválasztani a magokat. A kertészeknek figyelmet kell fordítaniuk az olyan fajokra, mint Esaul, Edward, Maxim. Ez egy gyönyörű gyökérfajta, jól karbantartva és nyugodtan érik.

Maxim( gyökér) - egy nagyon korai fajta. Ugyanaz az érési idő, mint az Esaul, de hosszabb növekedési idő van. Ez azt jelenti, hogy potenciálisan még nagyobb gyökérkultúrát adhat, mint az Esaul. Ezeket a kerti fajtákat figyelni kell azoknak a kertészeknek, akik korábban nem termesztették ezt a gyökérnövényt. Ezek problémamentes fajták.

Zeller-palánták, hogyan növekszik

A csemeték vétele - február vége - február vége( Krasnodar régió), március-március elején( középső sáv).Az

gyökér- és szárfaj nélkül nem lehet termeszteni - valószínűleg zöld növénycsokor lesz, de maga a gyökér sem lesz. A lapot nyitott talajban azonnal el lehet vetni. De a vetőmagok előkészítése mindenki számára azonos.

Az előmagokat 60 ° C hőmérsékletű forró vízben áztatjuk. A magréteg számos illóolajat tartalmaz. Meleg vízre van szükség ahhoz, hogy eltávolítsák őket, mivel az illóolajok nem teszik lehetővé a magok gyors kihajtását.

Tartsa a magokat forró vízben, amíg lehűl. A meleg víz nem oldja fel az illóolajokat, melegítéskor a víz felszínére emelkedik. A magokat folyó vízzel mossuk - ugyanakkor az olajok elmosódnak.Öntsük ki a vetőmagot a ruhára, szárítsuk meg egy kicsit, amíg a folyóképesség meg nem jelenik, úgy, hogy megálljanak egymással.

A zellermag csak a fényben csírázik. Vetőmagokat vetünk a talaj felszínére, nem a földre szórva, hanem enyhén megnyomjuk őket a tenyérrel a föld felszínére. Ez a fő feltétele a zeller termesztésének. Az óvoda talajrétegének 7-10 cm magasnak kell lennie, nagyon jó megvilágításra van szükség. A tetején lévő óvoda filmmel vagy üveggel van borítva.

A zeller növekszik, a hajtások húsz nap után jelennek meg. Az első alkalommal öntözéskor permetezőt kell használni.

A tőzegtáblákban a palántákat növesztheti.3-4 levél megjelenése után búvárkodhat - válassza ki az egyedi csészéket, amelyek térfogata 200-500 ml.

Növényi zeller

A palánták ültetésének kiválasztása nagyon fontos a zeller számára. Teljesen világos helynek kell lennie. Még enyhe árnyékolás csökkenti a gumó súlyát. A földnek nagyon laza, termékeny, nedvesnek kell lennie. Ha van agyag talaj, vagy, mint én, fekete talaj - győződjön meg róla, hogy ültetés közben homokot, komposztot, fűrészporot ad. Ha a talaj sűrű, a gyökérfejet nehéz lesz növelni.

A zeller-palánták őrlése a talajba

A palántákat a 40 × 40 cm-es rendszernek megfelelően a talajba ültetik. A zöldségnek tágasnak kell lennie, a növények nem árnyékolhatják egymást. Ismét megismételem - nagyon szereti a fényt. A vastagabb ültetés, amikor a nagy elterjedő levelek homályosak egymástól, sekély gyökér kialakulásához vezet.

A palántákat a 8-10 cm magasság elérésekor átültetik a nyílt talajra, ekkor 6-7 igaz levél jelenik meg.

A zeller gyökér átültetésének legfontosabb feltétele nem a gyökér gallérba való behatolás, ahol a levelek a gyökérbe mennek. Ha a szint alatt ültetek, amikor nőtt a palánták, a gyökerek kicsi lesz, sok oldalsó gyökérrel. Ez természetesen nagymértékben befolyásolja a betakarítás minőségét - csak evéshez használhat leveleket, nem lesz gyökérzöldség.

A gyökér zeller magról nevelt ültetvényeket az

címerébe ültetik, a fenti kép tájékoztató jellegű: figyeljen a palánták közötti távolságra - a gyökér számára ez nagyon fontos - legyen tágas.

A szakértők azt tanácsolják, hogy a zellereket a gerinceken tegyék. A gyökér nagyon gazdag gyökérrendszerrel rendelkezik. Ne feledje, mi a gyökere az ásás után? Ez igaz, bozontos. A címerbe ültetés további növekedési területet biztosít a magzatnak, és csökkenti a gyökér „shaggynessét”.

Négysoros gerincek ültetése

Videó - gyökér zellertelepek ültetése a földön Hollandiában( gépesített módszer ipari termesztéshez):

Zellergyökér - milyen gondosságra van szükség a kertben?

Szükség van egy jó, rendszeres öntözésre. A gyökérfajták nem tolerálják a talaj szárítását. Száraz talajon a gyökérnövény elveszti ízét, ízét. Kívánatos, hogy a nedvességet megtartsuk az ágyakat. A talajtakarás során győződjön meg róla, hogy a zellergyökér gyökér nyakát nem fedik le a talajtakaró.

Nagyon gyakran kísértés, hogy a fiatal illatos leveleket, például salátát vagy levest tépjék le - ahogyan szokásos módon, petrezselyem levelekkel. Nem célszerű ezt megtenni.És ha már úgy döntöttél, hogy ünnepelsz a fiatal leveleken, akkor húzza ki a növényt a gyökérrel - már nincs értelme róla. Mert a növény erősödik a levelek miatt. A leveleket csak akkor lehet szakítani, ha a levelek szárai sűrűvé válnak, és egy sűrűség jelenik meg - a gyökér termése megkezdődött.

Hogyan kell a zellergyökerét, zellerágyat táplálni? Ha komposztot és hamut ad hozzá a kutak aljához, akkor kiegészítők nélkül is megteheti. De ez a zöldség sokáig növekszik, a tenyésztési szezon nagyon nyúlik, így havonta egyszer nem lesz felesleges komplex műtrágyával. Figyelembe kell venni, hogy a gyökérnövény a talajból kalciumot hordoz a makroelemek szintjén, ezért a komplexummal együtt kalcium műtrágyákat adhatunk a felső kötszerhez, például kalcium-nitráthoz. Az

gyökér zeller nem spud, csak köpni. A papírcsomagolás helyett a szárak helyett fehéríthetjük. Ez általában két héttel a betakarítás előtt történik. A szárakat szorosan egymáshoz kell nyomni, és a fényárnyékoló anyagot( újság, papírlap) becsomagolni kell. A betakarítás idejére a petioles fehérvé válnak, a keserűség eltűnik.

Egy másik fontos módszer az oldalsó gyökerek eltávolítása. Ezt a műveletet csak a gyökér zellerre végezzük. Vágja le az oldalsó gyökereket közvetlenül a talajban, és a kontúr mentén egy kést követ. Ez az eljárás szezononként kétszer történik. Időzítés - középkori.Általában az ilyen kezelések régi fajtákat igényelnek. Ezért, ha nem akarja zavarni, válassza ki az új kiválasztás fajtáit.

Az oldalsó gyökerek metszése az

gyökéren Amikor a főlövés alapja a gyökér zellerben sűrűbbé válik, több külső levágásra kerül, hogy csak a belső rozetta maradjon. A levágandó levelei általában a földre hajlanak. Hagyja csak azokat, amelyek függőlegesen emelkednek. Ez hozzájárul a gyökér növekedéséhez. A nyár közepétől kezdve a sárgás öreg levelek elszakadnak.

Egy másik agrotechnikai technika a nagyobb gyökérnövények megszerzésére a talaj feldarabolása vagy a talaj feldarabolása a gyökérnövényekből, amelyek megkezdődtek.

A talaj csorbítása a gyökér zeller magról

A gyökérnövényekkel ellentétben a levél zellergyártás, amit korábban kaptunk.Élelmiszer-felhasználásra levelek. A leveles zöldség rozetta erősebb, mint a gyökér - a levelek száma 30 és 100 között változik. Termesztési fajták - Zakhar, Senezh, Vanyusha. A göndör zeller változatosságát Freak néven hívják.

Csontozott zeller

Hogyan lehet megkülönböztetni a zeller leveleket a zellertől? A levélszár szárának van belseje, és a belsejében levő szárak sűrű pépet tartalmaznak üreg nélkül.

Ne rohanjon zellergyökeret ásni. Mert egy rövid napi növény. Kiderült, hogy az ősszel felhalmozódott összes tápanyagot már akkor is felhasználták, amikor éjszaka már hűvös idő van. A késői - szeptember-októberi betakarítás. Ha nem sikerült eltávolítani őket a fagy előtt, egy szalma réteg, 15 cm vastag fű kerül a szárak alapja körül, hogy megvédje a foglalatokat a fagyás ellen. Kívánatos, hogy a mulcs száraz legyen.

A zellergyökér jó szomszédai - póréhagyma, káposzta. Emellett ő maga is sok növényt véd a kártevőktől. A virágok mellett is el lehet ültetni - például a rózsákból származó levéltetűket vezethet el.

Az egyik tárolási módszer a zeller ásása, a gyökérnövény papírral való csomagolása, és nedves homokot tartalmazó dobozba helyezése. Tartsa a dobozt a pincében.

Hogyan növekszik a gyökér zeller - vélemények, tippek a szakemberektől, termesztési hibák

Módosítva 2017 januárjában.