Beszélek a növényről, amely minden nyári lakosnak, kertésznek, sőt a mezőgazdaságtól távol eső embereknek is ismert. A növény az esernyő családjába tartozik. Ez a kapor illatos vagy kert. Ezt nevezték el, mert a „finoman vágott” helyett korábban a „sprinkle” szót használták. Enélkül nem lehet levest főzni, nem főzhetsz okroshka-t, vagy savanyúságot.Úgy tűnik - egyre növekvő kapor - mi nehéz? Most egy ilyen nagy választék a fajták - a szemek eltérnek. A leszállás - látszólag - nem okoz különösebb nehézséget. .. De volt időm, nehézségek merültek fel.
- Hogyan kapható fel a kaporok csírázásaÉs mint fűszer, a 16. században kezdték el használni az ételeket.Úgy tartják, hogy elkezdett „sétálni” a bolygón a közép-, dél-nyugat-ázsiai országból. Néhány helyen találkoztam azzal az információval, hogy Észak-Afrikát is tekintik ennek a növénynek a hazája. Most már mindenhol ismert, a világ minden tájáról. Szinte mindenütt termesztik a világot. Ez kifejezetten nő, de növekszik is.
Ez egy szerény hidegálló kultúra. Most nehéz megtalálni egy olyan parcellát vagy kertet, ahol nem termesztik.
Őszintén szólva, még soha nem kezeltem neki különleges kerti növényt, amelynek termesztéséhez bizonyos határozott ismeretekre van szükség.Ő nőtt fel, és most növekszik a burgonya számára - maga magveti magát, maga is felemelkedik. Ditch zöldek vagy esernyők szükség szerint. Lehetetlen, hogy az egész családunk enni tudjon, így a tavasszal csírázó magok számára sok maradt - úgy tűnik, nem csinálok semmit. Hát, kivéve, hogy nem egészítem ki az egészet, ha gyomlálás vagy burgonya halom.
содерж a tartalomhoz ↑
Hogyan lehet gyorsítani a kaporok csírázását?
A magok lassan csíráznak, mert illóolajokkal vannak bevonva, amelyek megakadályozzák a nedvesség bejutását a magba, késleltetve a csírázást. A csírázást felgyorsíthatjuk a magok forró vízzel( nem forró vízzel) történő áztatásával - miközben felesleges olaj keletkezik. Amikor a víz lehűlt, azt le kell üríteni, majd öblítse le a magokat hideg vízzel.
megkönnyítem - olvastam valahol, hogy az illóolajok jól oldják az alkoholos oldatokat - a vodkával magokat öntsek( nem tudod több mint 15 percig égetni őket), öblítsük le, szárazra süllyedt állapotba, vetjük. A felvételek 4-5 nap után jelennek meg.
Ezt a vodka vetőmagkezelést végezem, ha nincs eső előre, meleg időjárás van. Ezt általában a nyár második felében ismételjük. Kora tavasszal, amikor a talaj nedves a tél után, elegendő a nedvességtartalom, a vodka kezelés nélkül vetem a vetőmagokat - a palánták 10-12 napon belül megjelennek. A magok 3-5 évig nem veszítik el a csírázást.
↑ a tartalomhoz ↑Az ültetés és a kapor termesztési jellemzői
Néhány évvel ezelőtt volt egy kis probléma. Az önmagában levő kapor zöldei csak nyár közepéig szakadhatnak. Aztán megjelennek az esernyők, amelyek elengedhetetlenek a megőrzéshez, de végül borscsban, salátában illatos zöldeket szeretnék hozzáadni. ..
Megtudtam, hogy vannak olyan bokorfajták, amelyek hosszú ideig nem termelnek virágos szárat, sokkal hosszabb ideig zöldek maradnak( 1-1,5 hónap).Úgy döntöttem, hogy vetek. Itt merültek fel a nehézségek. Az
nem akart emelkedni. De ezzel foglalkoztam - írtam fent, hogy az ültetés előtt vodkával öntöttem magokat.
De még akkor is, ha a hajtások megjelennek, némi törékeny, nem étvágygerjesztő volt. Ráadásul gyorsan eltűntek vagy egy esernyőt alakítottak ki, bár a vetőmagtermelők elképzelése szerint ezt nem kellett volna ilyen hamar megtörténnie.
Megkezdte a hiba okainak keresését. Talált. A tapasztaltabb kertészek javasoltak valamit, olvastak valamit és gondoltak magukra.
Miért nő rosszul a kapor?
Először nagyon korán kell vetni. Még a tél előtt, vagy amint a hó megolvadt. A Kubanban - jól nő, a "februári ablakban".
Másodszor, nem kell vastagan vetni. A vastagított növények gyengén, lassan, szinte azonnal a csírázás után nőnek, a növény a törzsbe kerül - nincs semmi sem a zöldeknél.
Harmadszor, el lehet vetni a magvak szétszórásával. Eloszlathatja őket kész ágyakon, például hagymával, fokhagymával.
Negyedszer, ha úgy dönt, hogy ezt a fűszeres zöldeket a nyár második felében vetjük, akkor vigye el egy ágyat részleges árnyalatban - a nap vacsora előtt - az árnyék után. Ez a növény egy rövid nap, így nyáron mesterségesen meg kell teremtenie az ilyen feltételeket. Szükséges a nedves talajban, nem vastag, vetni, biztosan vízzel. Ha a talaj száraz, akkor azonnal elkezdi a csomagtartót - nem lesz zöld, nem kapsz egy dús kaporot. Próbáld meg lazítani a folyosókat - minden kultúra szereti a buja földet.
Most, könnyű szívvel mondhatom, hogy a kapor termesztése nem okoz különösebb nehézséget.
Mégis, jobban kedveli a jól megvilágított, könnyű tápanyagokat. Agyagos talajon, mocsaras vagy alföldi területeken rosszul nő.Nem tetszik a talaj túlzott savanyodása.
Nem különösebben válogatós a nedvességgel, de jól reagál a megfelelő öntözésre. A nedvesség hiányában a hozam csökken. Előnyben részesíti a nyitott napsütötte helyeket, de részleges árnyékban is jó termést ad.
hajtások Ez egy éves növény, ezért egy tenyészidőszakban a fejlődés minden szakaszában megy végbe - a vetőmag csíráztatásától az újak kialakulásáig. A vetőmagból egy hajtás általában két lineáris, hosszúkás levelekkel jelenik meg, amelyek teljesen eltérnek egy felnőtt növény leveleitől.
A vetőmag vetőmag előkészítése előzetesen történik - humusz vagy bármilyen összetett műtrágya alkalmazására kerül sor, hogy a későbbiekben ne alkalmazzanak műtrágyákat, mivel fennáll a nitrátok felhalmozódásának veszélye. Nagyon jó, ha vetéskor szuperfoszfátot, nitroammofosku ad hozzá.A növények számára szükséges foszfor a csírázás során jól felszívódik.
A kapros vetésnél meg kell vetni, hogy szorosan nézzen ki - van-e vetőmag a vájatban, látható-e, akkor normális ritka hajtásokat kap.És ha látod a vetőmagokat vetéskor, ez azt jelenti, hogy túl vastagok - a palántáknak ki kell vékonyodniuk.
Igen, elfelejtettem megjegyezni, hogy a magok nemcsak tavasszal jönnek létre, de ősszel sikerül egy másik terményt adni. Itt nem éri el az esernyőket - szinte mindannyian elszakadok az élelmiszerért, fagyasztom a téli fogyasztásra. By the way, szeretem az őszi kapor többet. A zöldség lédúsabb, aromásabb - a hő elveszett, elégséges a nedvesség a lédússágért.
Különleges kaporszag jelenik meg a növényben a 4. és 5. füzetből. Minél idősebb a növény, annál aromásabb. Az
Dill nagyon gyorsan növekszik. A hajtások megjelenése előtt a zöldek betakarítása körülbelül 40 napot vesz igénybe. Ezután vágja le a zöldeket, vagy hagyja el a "esernyőt".
Soha nem gyakoroltam magam, de találkoztam olyan információval, hogy nagyon jól tolerálja a válogatást és a transzplantációt, ha van egy első vagy második levél. Ezért a palántákon keresztül lehet termeszteni, hogy a lehető leghamarabb zöldeket kapjon.Így nőnek a gazdálkodók, a mezőgazdasági vállalkozások télen az üvegházakban.
содерж a tartalomhoz ↑Kustovaya édeskömény
A fentiekben azt mondtam, hogy csak bokorfajtákat vetem el, és általában tenyésztem a hagyományos burgonya-konzervdobozban tél után. Annyira megtörténik - magában vetik magukat, tavasszal felemelkedik a segítségem nélkül. De egy ilyen kapor gyorsan eléri az esernyő színpadát. Aztán lédús illatos zöldek kapok a bokorból.
A bokorfajták esetében ez az időszak 50 nap. Hosszú ideig nem virágoznak, azaz a zöldek gyűjtésének időtartama 2-3 hét, míg néhány még hosszabb ideig is meghosszabbodik. Az
Kustovoy Kustovoy megjelenése eltér a hagyományos fajtáktól. A növény, miközben fiatal, nem rendelkezik szárral. A levelek rozettát termelnek a gyökérből éles szögben. A levelek rozettája felemelkedik, a virágos szár hosszú ideig nem képződik. Ezért ne húzza ki a gyökérből - csak szakítsa meg a nagyobb, illatosabb leveleket. A kimenet középpontjából új levelek fognak növekedni. Az 5. nap után ezen a növényen a betakarítási folyamat megismételhető.Az
Dill virágos szárral rendelkezik. A nagy alsó levelek eltávolítása után az új oldalak nem nőnek.
Felett, azt írtam, hogy nagyon gyorsan növekszik. Vagyis a következtetés arra utal, hogy ha egész nyáron akarunk lenni illatos zöldséggel, akkor azt többször is el kell vetni. Ez tényleg.
Sok fajta különböző érésű.Néhány, 1,5-2 hónapos időközönként vetés, minden évszakban zöldekkel leszel.
Például, ha olyan fajtákat vetünk, mint az Alligator, az Amazon, a Salut, akkor 1-1,5 hónapon belül zöldek lesznek, 1,5-2 hónapig leszel a nyár közepéig. Június első felében( a Kubanban, ez május utolsó napja) újra kaphatod a kaporot, hogy nyár végéig nyerj magadnak zöldekkel.
A harmadik termést már a mély ősszel kapom. A burgonya szüretét betakarították, a burgonya mezőt megtisztították a növényi maradékoktól, ősszel esett át. Finom bokrok újra maguk is kihajtanak, segítségem nélkül. Nem esnek az esernyő állapotába, de ez a zöld, amit befagyasztok. Egész télen hozzáadom a céklát, salátákat, húsételeket.
содерж a tartalomhoz ↑A kapor fajták
Mint már említettem, most már sokféle kaporfajtát fejlesztettek ki. Elég nehéz eldönteni, hogy melyiket válasszuk.
Megkülönbözteti őket érleléssel, a levelek árnyékával, az erősebb vagy gyengébb aromával, és természetesen ízléssel.
Mit kell keresni a fajta kiválasztásakor. Ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. Az állami nyilvántartás mintegy 50 nevet tartalmaz. Mi különbözteti meg egymástól? Sok finomság van. Némelyik csak a szakemberek számára látható.Például vannak ilyen fajták Redut, Max. Hogyan különböznek egymástól? Mindkettő ugyanabba a csoportba tartozik az érés szempontjából - közepes későn, mindkettő zöld vagy napernyők előállítására tervezték.És a különbség a levélmintázat, a lombozat, a szőrösség, a levélszegmens hossza. A Redut-ban a levélágak ritkábban találhatók, Max pedig vastagabb. De alig észreveszünk ilyen különbségeket kertünkben.
A legkedveltebb fajta a kertészek körében az Alligator, az Amazon( ezt a vetőmagüzlet eladója titokban jelezte).Nagyon hasonlóak. Ez a bokorfajta, amely sok illatos zöldséget ad.
Egy aligátort ültettem. Amit szerettem - egy csomó növényzetet, a szaftos, enyhén kékes leveleit szezonon át, csak egy nyár elején kezdett kialakulni egy esernyő.
Alligátor( 2016. május) Azonban, amikor a napot reggel reggel 11 óráig vittem, aztán minden meleg nap árnyéka, csak egy órával a naplemente előtt - a nap ismét.
Jó minőségű - Kibray.
A bokorra utal. De mégis egy esernyőt alakított ki az alligátor előtt. 
Sok esernyőfajta van, számomra úgy tűnik, hogy több van, mint a bokorfajták. Az esernyő közé tartozik a Grenadier, Richelieu, Carousel. Van egy olyan fajtacsoport, amely, mint ahogyan volt, közbenső helyzetben van - például Max, Redut, Umbrella, amely elegendő zöldséget biztosít. Az esernyő is érett.
Érdekes fajta Preobrazhensky. Sok növényzetet ad, a levelek rozettája erős, kompakt, de az esernyő elég korán érlelődik.
Néhány fajtát nemcsak a gazdag gazdag ízű, hanem a szokatlanul szép csipke szép lombozat is értékel. Ez - Richelieu. A levél nagyon ritka, hosszú szegmensekkel, vékony, elegáns. Ez a fajta jó, mert gyorsan virágzik. Ez azt jelenti, hogy nem fogunk sok növényzetet kapni belőle, de napernyőket kapunk enyhén sózott korai uborkákhoz.
содерж a tartalomhoz ↑A kapor betegségei
A kapor fő problémája a fusarium wilt. Ez fertőző betegség. Vetőmagokkal továbbítják. Gyakran fordul elő kedvezőtlen körülmények között - hirtelen változások a levegő hőmérsékletén. A kapros feldolgozása kémiai eszközökkel nem elfogadható számunkra - leveleket eszünk.
Ezért a kimenet a következő.
Először a vetés előtti vetőmagkötés - foszporin, mangán oldatban való áztatás. Másodszor, ha tudod, hogy az oldal fertőzött, például nem volt egy évig kapros termés, akkor a Trichodermin hatóanyagot előzetesen alkalmazzák a talajra. Ezt a vetés előtt célszerű megtenni. A trichodermin nem kémiai gyógyszer, gomba spórák, amelyeknek a fejlődési feltételeket is meg kell teremteniük. A nedves talajba kerül, vagyis kapros vetés előtt, a kertben vizet, majd a tőzegszubsztrátdal gomba spórával szórjuk. A trichodermin sikeresen küzd a fusárium elszáradt kaporral.
Remélem, hogy a növekvő kapor nem okoz nehézséget az Ön számára.
