Arra a kérdésre, hogy „miért élelmiszerek hűtőben tároljuk” tud válaszolni minden diák. Csak a hideg segíti őket, hogy hosszú ideig maradjanak frissek. Azonban a hűtőszekrény - nem csodaszer, és sajnos néha étel elrontja. A statisztikák szerint az összes termék egyharmadát a szemétbe küldik. És velük és pénzzel. Szüksége van erre? Nem, természetesen. Ezért a következtetés: helyesen tárolja az élelmiszereket a hűtőszekrényben.

1. szabály. Külön tároló

Egyes ételek minden esetben nem lehet tárolni a következő: akkor elnyelik a szaga egymást, vagy felgyorsítja a kölcsönös pusztulás. A nyers hal vagy hús általában nem lehet mellé tenni az étel kész hogy az élelmiszer-mikrobák, ami nagyon rossz hatással van az egészségre. Szétosztja a gyümölcsöt és a zöldségeket, különben gyorsan romlik.

A nem zárható termékek:

• sajt és füstölt hús;
• kész és nyers élelmiszerek;
• saláták és halak bármilyen formában;
• kolbász és gyümölcs;
• nyers hús és tej.

Próbálja csomagolni az egyes termékeket külön tartályban, fóliában vagy újságban. A tányérokon elkészített ételeket élelmiszerfilm borítja. És ne feledje: a megfelelő tárolás az Ön egészségének garanciája.

2. szabály. A polcokon állunk

Ha nem tudja, hogyan tárolja az élelmiszereket a hűtőszekrényben, használjon egyszerű elvet:

• ami gyorsan elrontja - a hideg zónában;
• ami fel tud állni - a "melegben".

Hűtőszekrényben a hideg eloszlása ​​egyenetlen. A hűtőszekrény hideg alsó és a felső melegebb, mert az egész meleg levegő hajlamos felfelé. De a régebbi modellek vagy kis egykamarás hűtőszekrény legalacsonyabb hőmérséklet a fagyasztó, hogy van a tetején. A legmelegebb hely minden modellben az ajtó.

A termékek helyes elosztása:

• hús és hal tárolja a „nulla” terület vagy egy polc felett a dobozok a zöldségek és gyümölcsök;
• Zöldségek és gyümölcsök külön dobozokban, külön-külön egymástól. Kívánatos, hogy az egyes gyümölcsöket vagy zöldségeket külön papírzsákban tárolják;
• tej, kefir, joghurt és más folyékony tejtermékek jobban tenni a középső polcon a falhoz közel (de nem háttal). A frissen préselt gyümölcsleveket is megteheti;
• pasztőrözött gyümölcslevek a hűtőszekrény ajtajára helyezhetők;
• zöldek hozott egy korsó, mint egy váza, fedezi a csomag lyukakkal történik meg, és tárolja azt a felső polcon;
• készételek gondosan csomagolja pergamenre vagy fóliával, akkor is tedd a hűtőbe tartályokban.

Mindez segít termékeinek sokáig frissen maradni.

3. szabály. tisztaság

A hűtőszekrényben és a fagyasztóban mindig tisztának kell lennie. A régmúlt vagy lejárt termékek tárolása a hűtőszekrényben elfogadhatatlan. Ha gondosan csomagolja minden étel és legalább hetente egyszer ellenőrizni a hűtőszekrényben, húzza ki az összes felesleges, a probléma nem az. Ügyeljen arra, hogy a polcokat legalább két havonta egyszer mossa le. Ehhez nem lehet felolvasztani a hűtőszekrényből, és egyszerűen eltávolítja a polcokon egy-egy mosás, majd tegye a helyére.

Szabály 4. Kevesebb a jobb

Minél kevesebb a hűtőszekrényben lévő termék, annál kevesebb villamos energiát igényel a hűtésre. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy éhezni kell a családot. Ügyeljen arra, hogy az élelmiszerek ne legyenek hidegek a hosszú távú tároláshoz. Előfordul, hogy a szeretője helyezni a hűtőkamra teljesen felesleges elemeket, amelyek a kamra gondozott.

A hűtőszekrényben felesleges:

• zárt konzervétel;
• otthoni megőrzés;
• napraforgóolaj;
• méz;
• zöldségeket és gyümölcsöket, amelyeket a következő két napban meg fogsz enni;
• kenyér és sütemények;
• hagymát és fokhagymát
• zárt gyümölcslevek.

Ezek a termékek könnyen kivehető a hűtőszekrényből, és nem kényszeríthető arra, hogy a munka a semmiért.

Szabály 5. Ne pazarlás!

Mielőtt elmész a boltba, ellenőrizze a hűtőszekrény tartalmát. Kerülje vásárol semmit ehető „csak úgy”, hogy jobb, hogy ki a menüből a héten. Szépen becsomagolt termékek tisztítani a polcokra, amelyek száma ez a kívánt módon, az biztos, hogy inspirálja az új kulináris bravúrokat. És a családja köszönetet mond.

Videó: hogyan tárolja az élelmiszereket a hűtőszekrényben