A hegyi méz tartalmaz nyomelemeket és tápanyagokat, amelyeket a virágporból és a vadon élő növények nektárjából vettünk. A méhészek értékelik ezt a változatosságot az kellemes íze miatt, és az elit fajtáknak tulajdonítják.
Gyakran az ilyen mézet a nektárt gyűjtő terület alapján hívják( Kaukázusi, Krím, Ural, Altaj) vagy az fő méznövény neve alapján.
Mézgé is nevezik őket, mert a méhek több méznövénygel egyidejűleg dolgoznak. Valóban, a természetben ritkán talál valamiféle tiszta. A hegyi mézben nincs egyértelműen definiált tisztaság. Számuk több mint három vagy öt egy mézben.
És az hegyi méz egyedülálló hatással van az emberi testre .Nem csak a fű, hanem a vadon élő fák és cserjék is méznövényként működnek.
hegyi méz Az egyik legritkább hegymézfajta vad .Vadon élő méhekre megy. A fő gyűjtőhely az Urál-hegység.
Tartalomjegyzék
- Íze és színe
- Hegyi méz összetétele: vitaminok és ásványi anyagok
- Hasznos tulajdonságok
- Ellenjavallatok és károsodás
- A Medonról
- Tárolási feltételek
- Melyek a főbb betegségek?
Íze és színe
A hegyi méz nagyon illatos, kellemes, gazdag íze van egy kicsit szégyenítőnek. Ez különösen igaz a vadmézre.
Vadon élő méhek és hegyi méz a méhsejtekben Sárga színű, árnyalatok - szalmától a barna -ig. A cukrozás után enyhén csillapodik, finom szemcsés szerkezetű.A kivitel kellemes.
A szilárd állapotban nehéz kenyeret elterjedni, de késsel jól vágja.
kompozit
A zsírsavak hiányoznak. Alapelemek és ásványi anyagok: mangán, fluor, króm, kalcium, vas, nikkel, réz, cink és mások. Az
aszkorbinsavat ( C-vitamin), a B csoportba tartozó vitaminokat, K-vitamint és E-t tartalmaz, és másokat. A taiga méz összetétele az alma, a tej, a citrom, a bor és az oxál.
Tápláló méz. De a többi fajtához képest elveszik.100 g termék körülbelül 290 kalóriát tartalmaz. Ezért az ajánlott az ülő életmódot élvező embereknek és a gyermekeknek az étkezéshez. Ennek a méhterméknek a megelőzésére napi 80 g elegendő.
lehet, hogy érdekli a, gyulladásgátló és antiszeptikus. A fajta összetétele sikeresen küzd az káros mikrobákkal, javítja a szervezet immunitását minden évszakban. A magas fruktóztartalom hozzájárul ahhoz, hogy a diabéteszes betegek, az orvosával való konzultációt követően mérsékelt mennyiségben használják.
A méz erősítő és regeneráló hatással van a testre , különösen a mentális és fizikai terhelés után. Ez a termék kedvező hatást fejt ki az idegrendszerre, azaz aznyugtató hatású.Ezért hasznos az este lefekvés előtt.
Az javítja az étvágyát. Az emésztési folyamatok aktiválásához ezt a fajtát reggel egy üres gyomorban fogyasztják, egy pohár vízzel lemosva. A népi gyógyászatban széles körben alkalmazzák a sebek, a megfázás, a légutak belélegzésére.
Ellenjavallatok és károsodások
Ne javasoljuk hegyi mézet:
- Azok a személyek, akik allergiásak a pollen vagy a méhészeti termékekre;
- Gyerekek három évig.
Mountain Honey Fluidity Ajánlott egy kis mennyiségű -t( napi 30-40 g):
- Terhes;
- Inzulin-függő;
- tini.
A többiek örömmel élvezhetik a terméket, naponta akár 100 g-ot fogyaszthatnak, ezért jobb, ha reggel -t készítünk egy üres gyomorban, vagy lefekvés előtt este .
A méznövényről
A méz hegyi méz gyógynövénye lehet:
- Melissa;
- kakukkfű;
- Hawthorn;
- Phacelia;
- Radiola;
méhészet a hegyekben Ezen kívül számos vadon élő fák és cserjék találhatók az lábánál, amelyek kiváló méznövények:
- Acacia;
- Blackthorn;
- Dogrose;
- Madárcseresznye.
A növények nyáron és kora őszén virágzik. A méznövényekből származó megvesztegetés átlagos , de figyelembe véve, hogy a hegyi mézet nagyra értékelik, a fajta jövedelmezősége jó.
Tárolási feltételek
A hegyi méz gyorsan kikristályosodik , ezért folyékony állapotban megvásárolta, néhány hónap múlva késsel vághatja. Ezzel az konzisztenciával az ajánlott tárolási hőmérséklete 5-7 fok, plusz. A 40 Celsius-fok feletti és 30 Celsius-fok alatti hőmérsékletek hátrányosan befolyásolják a termék előnyös tulajdonságait.
Csomagolt hegyi méz üvegedényekben A nyitott 60% -ot meghaladó levegő páratartalmával ez a fajta önmagában elnyeli a környezeti nedvességet, így lehetősége van megsavanyítani, különösen magas hőmérsékleten. Ezért jobb a megfigyelt mód megfigyelése.
Melyek a főbb betegségek kezelése?
A hegyi mézet ajánlott használata cystitisben.
Segíti a szervezetet a betegség elleni küzdelemben, aktiválja képességeit, az erősíti az immunrendszert .Ez nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag és egyéb anyag felszabadulása miatt következik be. A termék gasztritisz, fekélyek és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek esetén hasznos.
Ha mérsékelten fogyasztják, az normalizálja a szervezet anyagcseréjét, , ezért hasznos az elhízás vagy a dystrophia esetén.
Hegyméz a lépekben és egy üvegedényben A méz segíti az gyógyítását bizonyos szembetegségek, például kötőhártya-gyulladás esetén. A méhtermék megbirkózik a bőrbetegségekkel. Rendszeres használat esetén elfelejtheti a tachycardiát. Mint minden fajtát, ez az méz a megfázás, az bronchitis, más légúti betegségek és fejfájás.
Ez a méhészeti termék segít a vérszegénységben, az atherosclerosisban, a megnövekedett pajzsmirigy-működésben, az álmatlanságban. eltávolítja a test toxinjait és toxinjait .
A fenti hasznos és gyógyító tulajdonságok listája nem végleges. A hegyi méz az egyik legkeresettebb és legdrágább fajta.Élvezzük és értékeljük.
