A fű a görög szóból kapta a nevét, ami azt jelenti, hogy "király".Keserű ízű és borsmenta aromájú.Ez egy népszerű ízesítés a mediterrán konyhában. A bazsalikom a híres olasz pestószószon alapul. Franciaországban a paradicsommal való kombinációja kulináris canon. Ebben a cikkben a szóban forgó csodálatos fűnek az országban vagy kertben való megfelelő termesztéséről beszélünk. Megtanuljuk, hogyan és mikor szabadon ültetni a magokat. Hogyan merüljön el, transzplantálja vagy terjessze az első hajtásokat.
Tartalom-jegyzék
- A lila és vörös bazsalikom ősi története
- A Bush leírása
- Hány fajtát lehet ültetni az országban?
- A palánták előkészítése a világ tavaszán
Az emberek több mint 5000 éve használják a bazsalikomot. Mind a főzés, mind a gyógyászat területén. A bazsalikom tea megnyugtatja az idegeket és hangot ad a testnek. A gyomorban a kolikákat enyhítik. Javítja a máj és az epehólyag működését.
Füves - Afrika. Oroszországban megjelent a XVIII. Században. Ezután alapjaiban népszerű tonikákat és kozmetikai maszkot készítettek, amelyek ma is népszerűek.
A bazsalikom közeli képe egy potban A cserje leírása
A bazsalikom egy éves növény, hosszúkás, rövid hámlású levelekkel. A szár átlagosan eléri a 60 cm hosszúságot, a gyökér elágazik, a felület közelében. A levelek, mint a szár, szőrszálak. A virágok fehérek, halvány rózsaszín. A gyümölcsök sötétek, hasonlók a diófélékhez, 4 db csoportban érik, és 5 évig életképesek maradnak.
Hány fajtát lehet ültetni az országban?
Sok fűfajta van, több mint száz. Illatos bazsalikom - közülük a legnépszerűbb. Afrikában a bazsalikom kék levelekkel nő, kámfor. Mexikóban fahéj, Délkelet-Ázsiában pedig citrom. Lila levelek láthatók. Illata enyhe a zöldhez képest, de gazdag színéhez gyakran használják az ételeket.
A palánták elkészítése otthon a tavaszban
A magokat ültetvényekre ültetik március végén. Az ültetés előtt rövid ideig áztatják őket. Két óra meleg vízben vagy gyenge kálium-permanganát oldatban. A magoncok esetében 10 cm-es vagy nagyobb mélységű, cserepek vagy virágdobozok. A vízelvezetést lefektetik, talajkeverékkel( arány 4: 2: 1) megszórva:
- tőzeg
- humusz
- homok
a földön 1 cm mély barázdákat, amelyekben
- homok vanA földre szórva és a permetezőből öntözve, majd fóliával vagy pohárral fedjük le.
A vetőmagtartályokat meleg helyen távolítják el. Ebben a szakaszban fontos, hogy gondoskodjunk a palántákról:
- naponta egyszer távolítsuk el a filmet vagy az üveget, és rövid ideig szellőzzük( elegendő 15 perc)
- vegye le a kondenzátumot belülről
- könnyen megnedvesíteni a földet
Bazsalikom Egy hét után az első hajtások elszaporodnak. Ez az a jel, hogy itt az ideje megnyitni a palántákat. Amikor a hajtásoknak az első teljes lapja van, akkor 5 cm távolságban egymásból ülnek, és az ötödik levél megjelenésekor a hajtások teteje összenyomódik.Így a növény több lombot ad.Május végén nyílt terepen ültetett házi csírákat. Fontos, hogy a növényeknek 5 képzett levele van. Amíg megjelennek, várhat egy kicsit a leszállásról.
Az ültetés előtt a palántákat ki kell venni a helyiségből, és hagyjuk a szabadban, hogy edzett legyen. Kezdje 15 perccel, és fokozatosan növelje az utcán töltött időt több órára. A keményedés a transzplantáció előtt egy héttel kezdődik.
Hogyan kell a magokat vagy a palántákat nyílt terepen ültetni
AzBasil alacsony hőmérsékleten hal meg .Ezért a palántákat állandó helyre ültetik, amikor nincs reggeli fagy. A legjobb, ha növényi magokat ültetünk május közepén. Rendszer a növények számára, bármelyiket kiválaszthatja.
A füves talaj termékeny, levegő és nedvesség áteresztő.A műtrágyázás előtti talaj.1 m2-enként 2 kg humusz, tőzeg és komposzt. Az
hajtásokat egymástól 40 cm távolságra ültetik, a 10 cm mély mélységben. Az ültetés előtt a gödrök bőségesen öntöznek.
Két éven keresztül nem lehet ugyanazon a helyen bazsalikomot ültetni. Ez barna foltok megjelenéséhez vezet a leveleken és az ültetvények halálánál. Ennek oka - a betegség Fusarium. A gombák hosszú ideig élnek a talajban. A fűszeres fű ültetése között a talaj 5 évig nyugszik.
Zöld bazsalikom palánták termesztése és karbantartása a kertben
A hordóban termesztett bazsalikom Bazsalikom meleg, telepített vízzel kell öntözni. A tapasztalt kertészek nagy műanyag hordót szülnek. A nap folyamán a hordóban lévő víz felmelegszik és áll. Este alkalmas öntözésre.
Fontos, hogy a hajtásokat ne töltse vízzel. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie. A felesleges nedvességtartalmú növények eltalálják a fekete lábat.Fű jól növekszik az nitrogén műtrágya táplálásával. Az első etetés két héttel a leszállás után történik.
Annak érdekében, hogy növelje a hajtások zöld tömegét, kivéve a felsőrészek csípését, virágokat vágnak rájuk.
A növények körüli talaj lazul és elesik a gyomoktól. A nyári szezonban elég lesz 6-7-szer. A gyomlálás és lazítás után a hajtásokat bőségesen öntözik.
A kertek betakarítása a kertben
A bazsalikom leveleket virágzás előtt szüretelik. Ezután az illóolajok és a vitaminok csúcsa. Az éretlen bimbó a levelek gyűjtésének jele.
A fű virágzás kora őszi napokig. Ne felejtsük el, hogy ez egy termofil növény. Az első fagy kialakulása előtt üvegházba vagy házba ültetik át. A fű növekszik problémamentesen egy edényben beltéri növények számára.Ő díszíti a házat, és fűszeres illattal tölti a szobát.
Megfelelő szárítás
A betakarítás után a növény szárítása:
- szabadban .A leveleket mossuk, eltávolítjuk a törmeléket, és egy törülközőre tesszük. Amikor a vizet leeresztették, egy tepsibe helyezik. Jobb, ha egy nagy termést csokrokba kötözünk, és a kötelet egy meleg szobában, napfény nélkül melegítjük fel.
- A sütőben. A mosott és szárított leveleket előmelegített sütőben 400 ° C-on sütőlapra helyezzük. A szárítás 2 órát vesz igénybe.
- A mikrohullámú sütőben. A teljes kapacitás mellett a szárítás 3 percig tart. Az
készenlétét manuálisan határozzuk meg. Szárított fűszernövények könnyedén összeomlanak a kezében. Száraz üvegedényekben vagy papírzacskóban tárolják.
Növényápolás Bazsalikom Egész levelek fagyasztása
Ezeket 3 másodpercig mossuk és forró vízbe mártják. Ezután lehűtjük hideg vízben. Kicsit szárított egy törülközővel és kis adagokban csomagolva. Ezután tedd a fagyasztóba.
Az apróra vágott levelek gyors fagyasztása
Ezeket mosni, apróra vágni és vízzel tölteni. A vizet öntjük és fagyasztóba helyezzük. Ha a víz helyett olívaolajat használ, kiválóan felkészülhet a serpenyőben történő sütésre.
Basil Seeds Basil már régóta ismert az ember számára. Számos ország( Görögország, Franciaország, Olaszország és Thaiföld) konyhájában kitüntetett helyet foglal el. A Kaukázusban még a saját nevét is kapta - Regan.
Vitaminokkal rendelkezik:
- C( csökkenti a koleszterint a vérben)
- B( riboflavin, hasznos a szem számára)
- PP( nikotinsav az egészséges bőr és a gyomor nyálkahártyája)
mennyiségben. Terhesség, cukorbetegség és szívbetegség esetén a fűszeres fű káros lehet az egészségre. Minden rendben van, beleértve a bazsalikom használatát is.A területen növekvő vörös bazsalikom könnyű.A növény szerény és kevés gondot és figyelmet igényel. Lehet majdnem május felét vetni. Mindig van egy kis növény. Emellett a növény gyorsan emelkedik és gyorsan nő.A betakarítás és a betakarítás egyszerű.Az asztal diverzifikálása és a "király" kényeztetése a gyógynövények között nem sok időt és erőfeszítést igényel.
