Káposzta Kale( orosz káposzta) leírása és jellemzői

A káposzta káposzta globális népszerűsége folyamatosan nő.Üzleteink polcain még mindig nehéz megtalálni, de számos étterem-tulajdonos és az élő konyha rajongója kezdett érdeklődni. Káposzta kétségtelenül egy másik divatos trend. Hosszú ideig foglalkozott a tenyésztésével, de nagy mennyiségben erről a növényről kezdett beszélni csak most.

A növény valóban egyedülálló, nagy előnyökkel jár az emberi test számára, de nem minden páciens számára csodaszer.

  • Tartalomjegyzékés tárolási szabályok
  • A főzés során

A káposztafajok leírása és jellemzői Keil

Ezt a növényt Európában széles körben termesztik. A tizenhetedik század elején azonban a legtermékenyebb és szinte teljes mértékben ellenállt a fajta betegségeinek. De Oroszország északi régióiban a fagyállóságának köszönhetően Keil a tizennyolcadik század végéig nőtt.

A termék valóban egyedülálló, tápértékében összehasonlítható az hússal és friss zöldségekkel .Az orosz káposzta vastartalma meghaladta a marhahúst, fehérje sokkal gyorsabban felszívódik, mint az állati eredetű analóg.

Tehát az ilyen káposzta fogyasztásával való étkezés után nem akar aludni, mivel a testnek nem kell pihennie ahhoz, hogy az energiáját a nehéz termékek feldolgozására irányítsa.Ébren maradsz, érzi a belső könnyedséget és az energiát.

A fajta könnyen felismerhető a levelek széleinek hullámossága miatt

Ez a káposztafajta megjelenése könnyen felismerhető.Ez kissé játékos fürtöt különböztet meg, az a lombozat szélén hullámos .

A szokatlan formák az oka annak, hogy a káposztát gyakran a virágágyások díszítő díszeként használják.

Az orosz káposzta

előnyei és hátrányai az táplálékterméknek minősülnek, amely szilárd összetevőket tartalmaz az emberi test számára. A készítmény kilenc aminosavból áll, mint a húsban. Ez minden okot adott arra, hogy méltóságot adjon az "új marhahúsnak".Az

Kyle az Omega 3, vitaminok és ásványi anyagok forrása. A kompozíció részletesebb elemzése kíváncsi tényeket tár fel az A-vitamin túlzott mennyiségére vonatkozóan.

Ezen kívül a káposzta tartalmaz:

  • könnyen emészthető kalciumot;
  • magnézium;
  • foszfor;
  • cink.

Ezek olyan vegyületek, amelyek megakadályozzák a rákos daganatok fejlődését a szervezetben.

Hasznos anyagok a káposzta Kale

De vannak negatív szempontok is: az

  • ajánlott az ilyen termék visszautasítására, ha egyéni intolerancia van;Az
  • növény káros lehet a vesebetegségekre, mivel az nagy mennyiségben tartalmaz az oxálsavat.

Növekvő csemeték

A vetőmagok ültetése hat hét hét hétig , amíg a fagy véget nem ér. A legjobb az egészben, ha pár magot vetünk egy cellába.

A leszállás mélysége 1 centiméter legyen. Annak érdekében, hogy a hajtások barátságosak legyenek, meg kell tartani az 24 fokos hőmérséklet-szabályozást. Amint megjelennek a hajtások, az -re csökkenthető 16 fokra.

A jó megvilágítás és szellőzés előfeltételei. A hat palántát követő hetek teljesen készen állnak a talajba történő átvitelre.

Káposztafélék Keil

E fajta növekedési körülményei

A káposzta normális növekedéséhez az talajösszetétel 5,5 - 6,8 szükséges. Ha az érték ennél alacsonyabb, akkor kis mennyiségű savas komposzt engedhető be a földbe. Magas savasság esetén a föld kénnel keverhető.

Az ágyak normál növekedése érdekében a legjobb, ha egy dombon elrendezzük, hogy a nap jól világíthasson.

Hogyan készítsünk talajt a növesztésre

A káposztapapír talaját meg kell trágyázni. Bármilyen talajösszetétel alkalmas az ültetésre, de a legjobb, ha az homokos, tőzeg vagy közepes agyag .

A palánták átültetésére előkészített minden kúthoz hozzáadunk egy kis humuszot, amelyet fából készült hamu keverünk össze.

Hogyan kell a káposztát helyesen ültetni nyílt talajon

A leszállási lyukak az 40 centiméteres távolságra készülnek. Mélységüknek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a palántákat az első levélre ültessük. A leszállás a felületre merőlegesen történik, a gyökérrendszer alakja nem számít.

A palántákat a talajba ültették az

első lapjának mélységére, az ültetés után

A legfontosabb feltétel az öntözés. A földnek mindig hidratáltnak kell maradnia, így minden nap -t kell vízzel , lehetőleg - este .Minden hatodik növekedési héten műtrágyakészítményeket kell alkalmazni, hogy a kultúra erős és ízletes legyen.

Miután észrevette, hogy a levelek fehérnek és rothadásnak indulnak, a növényeket mulcsolni kell, és a lombozatot el kell távolítani.

Annak érdekében, hogy a gyökérrendszerben ne legyen oxigén, az eső és az öntözés után a földnek -nek kell lennie, és az -nek jól kell lazulnia. Rendszeresen káposzta kell spud, miközben eltávolítja a gyomnövényzetet.

Betegségek és azok megelőzése

A betegségek elleni védelem érdekében a káposztát folyamatosan ellenőrizni kell a károsodások és a káros paraziták megjelenése érdekében.

Ha van, az -nek az népszerű eszközeit kell használnia, amelyek meglehetősen hatékonyak és teljesen biztonságosak a kultúrára.

Betakarítási és tárolási szabályok

Legfeljebb 7 napig tárolja a hűtőszekrényben levő leveleket

Néhány hónappal az ültetése után az egyes káposzta levelei vághatók, újak fognak növekedni.

A leveleket az hűtőszekrényben legfeljebb hét napig tárolja .A feltételek javítása érdekében ajánlatos vízzel a tartályba helyezni a leveleket. A fagyasztott tenyészetet -ben tároljuk legfeljebb két hónapig , mielőtt alaposan le kellene mosni és szárítani.

Gyakran a káposztát a fagy kezdete előtt hagyják az ágyakon. Ebből csak az ízét javítja.

A főzés során

Keil káposzta saláta Az

Keil az alábbi ételek elkészítéséhez használható:

  • zöldséglevesek .A legjobb az egészben - az okroshka-ban, mert a káposzta nem kerül hőkezelésre, és megtartja a maximálisan hasznos összetevők mennyiségét;
  • oldalsó edényként. A káposzta zsíros ételekkel együtt nagyszerű, hogy segítse a gyomor emésztését;
  • az salátákban. Javasoljuk, hogy ne vágja le, hanem a kezével tépje;
  • az koktélok előállításánál. Nagy mennyiségű klorofill segít tisztítani a gyomrot, megadja a test erejét;
  • snackként .Csak szárítsa meg a leveleket a sütőben.

Mint látható, a Kale kapszula igazán csodálatos zöldség, melynek segítségével számos ízletes és tápláló ételeket készíthet.

A káposztafajták jellemzői és leírása

A káposztafajták jellemzői és leírásaKonyha Kert

A termékként használt káposzta ősi idők óta termesztett. Ez a zöldség sok fajtát tartalmaz. A korai fajtákat salátákban használják, de nem alkalmasak tárolásra, a közepes tartósításra alkalmasak,...

Olvass Tovább
Mikor és hogyan kell egy fehérrépát ültetni a nyitott földre

Mikor és hogyan kell egy fehérrépát ültetni a nyitott földreKonyha Kert

Az Turnipnek, amelyet gyermekkorban tanulunk az orosz népmesékről, képesnek kell lennie növekedni. Nem mindig szívesen látja a nyári rezidenst, aki hatalmas méretű és étvágygerjesztő megjelenéssel...

Olvass Tovább
A gyökér zeller megfelelő termesztése és gondozása nyílt terepen

A gyökér zeller megfelelő termesztése és gondozása nyílt terepenKonyha Kert

A zeller a vitaminok és a mikroelemek tartalmának egyik bajnoka. Növekvő gyökér zeller a telek nem lesz nehéz, akkor csak egy kis erőfeszítést, és kövesse a gondozási szabályokat a nyílt területe...

Olvass Tovább