Hány fokos legyen a hűtőben és a fagyasztóban

A hűtőszekrény előnyei azonban csak abban az esetben lesznek, ha a megfelelő üzemmódot figyeli. A háztartási készülékek területén számos szakértő a mai napig azzal érvel, hogy a hűtőszekrény és a fagyasztó hőmérséklete optimális lesz. Ezzel a kérdéssel meglehetősen nehéz pontos választ adni, mert minden gyártó a saját tervezési jellemzői alapján saját normáit és szabályait határozza meg.

Miért különbözik a hűtőszekrény hőmérséklete?

Az ezen a területen alkalmazott műszaki szabványokban vannak bizonyos szabványok, amelyeket minden gyártó használhat kivétel nélkül. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztónak lehetősége van szabályozni a rendszert mind a fagyasztóban, mind a hűtőszekrényben, de ésszerű határokon belül. Minden hűtőszekrény minimális és maximális hőmérséklete van, amely felett a vezérlő egyszerűen nem működik.

Miért történik ez? Kiderül, hogy minden nagyon logikus. Minden egyes élelmiszerterméknek saját tárolási hőmérséklete van, és a gyártó csak akkor garantálja frissességét, ha a hőmérsékletet nem zavarják. Ezenkívül különböző élelmiszerek esetében különböző tárolási hőmérsékletek vannak. Például:

• tej és tejtermékek( tejföl, kefir, sajt, túró, stb.) - +2 és +6 ° C között;
• tojás - +2 és +4 С között;
• nyers zöldségek - +4 és +6 ˚С között;
• hal - - 4 - 8 ˚С;
• hús - +1 - + 3˚С( legfeljebb 36 óra);
• tenger gyümölcsei - -18 és -24 С között;
• kolbász - +2 - + 5˚С.

Természetesen ez nem teljes lista. Ha kétség merül fel, milyen hőmérsékleten kell tárolni egy adott terméket, alaposan tanulmányozza a csomagolást. A gyártónak gondoskodnia kell Önt és meg kell adnia a szükséges információkat. Az

hűtőgyártók ugyanolyan aggodalmat mutatnak a fogyasztók számára. Annak érdekében, hogy a vevőnek lehetősége legyen a termékeknek a követelményeknek megfelelő tárolására, a hűtőberendezések több tárolóterülettel rendelkeznek, amelyek mindegyike egyéni rendszer alá tartozik.

Tárolási helyek a hőmérséklettől függően

Fagyasztó rekesz

A hűtőszekrény típusától függően t ˚C ebben a rekeszben -6 és -25 ° C között lehet. A hűtőszekrényben a legalacsonyabb hőmérsékletet csak sokkfagyasztáshoz használják. Az optimális hőmérsékletet -18 С szinten fogadják el. Pontosan ez a szám, amit a gyártók túlnyomó többsége fagyasztókba telepít.

A fagyasztóban beállított hőmérséklet függ az ott tárolt hőmérséklettől. A készülék legalacsonyabb hőmérsékletének meghatározásához nagyon egyszerű.Szinte minden hűtőszekrény hópelyheket vagy csillagokat tartalmaz a hőmérséklet-szabályozó panelen vagy bárhol máshol. Mindegyik 6 fokos tartományt jelent. Figyelembe véve a hópelyhek számát, meghatározhatja a lehető legalacsonyabb hőmérsékletet, amit a hűtőszekrény képes fenntartani.

frissesség zóna

Ez a rekesz nem található minden hűtőszekrényben. Jelenléte az újabb modellek előnye. A frissességi zóna különleges hely a közös hűtőkamrában. A hőmérséklet nulla közelében marad. Ez az optimális hőmérséklet a hűtőszekrényben, ahol jelentősen gátolható a különböző mikroorganizmusok fejlődése.És azt jelenti, hogy a termékek sokkal hosszabbak maradnak.

A „Friss zónák” elrendezése 2 típus:

• Nyomásmentes fiók.
• Külön szigetelt kamra, amelyben egy bizonyos hőmérséklet és páratartalom önállóan fennmarad. Ebben az esetben a „frissesség zóna” két részre oszlik. Az egyikben a nedvességtartalom körülbelül 55%, a másik pedig 95%.Az első a halak tárolására szolgál, a második pedig a zöldség.

Mindkét rekesz hőmérséklete 0. .. + 1˚С.Ilyen t ˚˚ élelmiszerek nem fagynak le teljesen, és a legjobbak közülük megtartják a hasznos tulajdonságokat.

A "frissesség zónájában" általában tárolják:

• hal, hús, félig késztermékek( legfeljebb egy hét);
• kolbász;
• sajtok;
• tejtermékek, kivéve a túrót;
• zöldségek és gyümölcsök, kivéve a paradicsomot és a banánt;
• zöldek.

A hűtőszekrény ezen része is használható alkoholos és alkoholmentes italok gyors hűtésére. De nem szabad ott sört és kvassot és természetes gyümölcsleveket helyezni. Számukra magasabb tárolási hőmérséklet biztosított.

Egyéb rekeszek

Figyeljen a felső polcokra és a legközelebbi ágra a "frissesség zónájába".A hűtőszekrény ebben a részében a hőmérséklet-szabályozást + 2. .. + 4 ° С tartományban tartjuk. Ezeken a polcokon tojásokat, süteményeket és piteeket, kényelmi ételeket, tejtermékeket helyezhet el. A hús és a hal itt nem lehet több, mint 36 óra.

középső polc. Itt a normál hőmérséklet + 3. .. 6 Celsius fok között ingadozik. Ebben a részben a hűtőszekrény a legjobb leves, szósz, készételek és egyéb termékek.

Alsó polc és növényi rekesz. Szabványok szerint egy megfelelően telepített t ˚ ebben a rekeszben nem haladhatja meg a 8 ° C-ot. A gyakorlatban azonban általában +6 ° C.Olyan sok terméket helyezhetsz el, amennyit csak szeretne, mert nem kíván hosszú ideig tárolni.

A hűtőberendezések típusai az

szabályozás szerint Az összes háztartási hűtőberendezés elsősorban az ellenőrzési módszerben különbözik egymástól. A modelltől függően a hőmérséklet-szabályozók elektronikus és mechanikusak lehetnek.

• Elektronikus. Minden nagyon egyszerű.A hűtőszekrény elején egy speciális érintőképernyő található.Ezzel helyesen beállíthatja a kívánt hőmérsékletet.
• Mechanikus. A hűtőszekrény egyik vagy mindkét kamrájában van egy mechanikus váltógomb. Az óramutató járásával megegyező vagy ellenkező irányba forgatásával beállíthatja a kívánt módot.

Ha nem biztos benne, hogy milyen hőmérsékletet kell biztosítani az otthoni hűtőszekrényben, nézze meg a termék útlevelét. Az összes olyan módot tartalmazza, amely optimális a modellhez.

A hűtőberendezések különböző modelljei hőmérséklet-rendszereinek jellemzői

A modern hűtőszekrények számos modellje lehetővé teszi nem csak a hűtő és fagyasztó rekeszek működési módjának szabályozását, hanem az egyes polcok külön hőmérsékletének beállítását is.

Elektronikusan vezérelt modellek

Liebherr

A márka hűtőszekrényei elektronikus vezérléssel rendelkeznek, valamint külön szabályozhatóak a fagyasztó és hűtő rekeszekben. Ezen túlmenően a Liebherr számos speciális üzemmódot tartalmaz:

• SmartFreeze - szupergyors és kiváló minőségű fagyasztás. Ebben a módban a fagyasztó rekeszben fokozott légáramlás aktiválódik. Ez rövid időn keresztül lehetővé teszi, hogy a vendéglátói szükségletekhez annyi ételt fagyassza be. Az
• CoolPlus - üzemmód lehetővé teszi a hűtőszekrény alkalmazkodását a környezeti hőmérséklethez. Ha a helyiség levegő hőmérséklete csökken, a kompresszor időnként elkezd működni.

Mechanikusan vezérelt hűtőberendezések

Atlas

A márka hűtőszekrényei elsősorban mechanikus vezérlők. A hőmérséklet-szabályozás szabályozásához itt javasolt a 7 pozíciójú termosztát gomb. Az "1" pozíció a legmagasabb hőmérsékletet, a "7" pozíciót - a legalacsonyabb. Ha a termosztát gombot a "0" számra mozgatja, a kompresszor kikapcsol.

Gorenje

Az Atlant márkájú hűtőszekrényekhez hasonlóan ezek az egységek leggyakrabban mechanikus vezérléssel rendelkeznek. Az itt található termosztát-kapcsoló sima kapcsolóval rendelkezik a Max pozícióból a Min. Az első módot javasoljuk egy + 16 ° C-nál kisebb környezeti hőmérsékletű helyiségben történő használatra.És a 25 fok feletti hőmérsékletű helyiségekben érdemes minimálisra váltani a szabályozót. Mennyit lehet önállóan megoldani, de az optimális pozíció a középső pozíciónak tekinthető - az ECO mód.

Indesit

Egy másik mechanikus hűtőszekrény márka. A cég hűtőszekrényének termosztátja öt pozícióval rendelkezik:

• "1" - magas hőmérséklet;
• "5" - a legalacsonyabb t ° C.

Hűtőszekrények külön vezérlési módokkal

Stinol

A cég hűtőszekrényei két termosztátot tartalmaznak egymástól függetlenül. Mindegyiknek öt pozíciója van a legkisebbtől a legnagyobbig. Szintén a fagyasztóban van egy további túlhűtési mód.

LG

A legtöbb modell külön hőmérsékletszabályozó kamerával rendelkezik.

Samsung

A Samsung márka szinte minden egységében a fagyasztó és a hűtőszekrény hőmérsékletét külön szabályozzák.

• A hűtőkamrában először +3 ° C-os hőmérséklet áll rendelkezésre. Ha módosítani szeretné az üzemmódot, a megfelelő számú alkalommal nyomja meg a "Hűtő" gombot. A beállítási tartomány +1 és +7 ° C között van.
• A fagyasztóban a hőmérsékleti üzemmód hasonlóan van beállítva, és a szabályozási tartomány -14 és -25 ° C között van. A fagyasztóban is gyorsfagyasztási mód van.72 órán át aktiválható, majd a hűtőszekrény visszatér az eredeti beállításaihoz.

Bosch

A márka hűtőszekrényei a Samsunghoz hasonlóan vannak szabályozva. Ezenkívül van egy "Felülmelegedés" üzemmód.6 óra múlva a hőmérséklet zökkenőmentesen +2 fokon áll.

A hűtőszekrény helyes használata

Miután meghatároztuk a márka hűtőszekrényében az optimális hőmérsékletet, nem szükséges, hogy közel álljon hozzá a hőmérőhöz. Az útlevélben megadott üzemmódot a hűtőszekrény automatikusan támogatja. A hűtőszekrény bármely részében a hőmérséklet spontán változása jelzi annak meghibásodását. Ennek megakadályozása érdekében néhány egyszerű szabályt kell követnie ennek a háztartási egységnek a használatához:

• A meleg és meleg termékeket semmilyen esetben ne tegye a hűtőszekrénybe.Ügyeljen arra, hogy szobahőmérsékletre hűljön.
• Szorosan zárja be a hűtőszekrény ajtaját, és figyelje meg az ajtó kerületének köré szerelt tömítés minőségét.
• Ne helyezzen egyszerre túl sok terméket. A kamrában lévő levegő szabadon kell keringeni.
• Próbáljon csomagolt ételeket a hűtőszekrénybe helyezni. Ez megakadályozza a kellemetlen szagokat és az élelmiszerek kiszáradását. A csomagoláshoz legjobban műanyag vagy üveg tartályokat használnak.