Proprietà utili e controindicazioni alla mela cotogna

Qual è Quince? Questa è una significativa cultura di frutta per gli umani.frutti profumati sono utilizzati per preparazioni culinarie, costituiti da intagli in legno e la pianta in frutticoltura è usato come portainnesto per molte culture. Tuttavia, poche persone conoscono le proprietà curative e benefiche delle mele cotogne, che hanno quasi tutte le parti della pianta. Parliamo più dettagliatamente dei benefici che i frutti di questa pianta portano al corpo umano.

Caratteristiche generali della coltura di mele cotogne

La mela cotogna è un albero a foglie decidue o un arbusto, l'unico rappresentante del suo genere. Questa è una delle antiche colture coltivate, la cui storia ha 4000 anni.

Per restaurare la storia della cultura e il suo uso da parte di popoli diversi, i libri di Plinio (77 n. e.) "Storia naturale" e armeno scienziato Amirdovlat (XV sec.) "Inutile per gli ignoranti." Descrivono le proprietà curative, rassodanti e restitutive dei frutti di mele cotogne. Oggi questi dati sono confermati da studi biochimici.

Oggi c'è di più400 varietàmela cotogna. Essi differiscono solo in una struttura minore dei frutti e di fiori di forma, che assomigliano a una pera. I frutti di colore giallo della cultura, in alcuni casi con unilaterale tonalità rossa, denso, duro e croccante con una leggera pubescenza. A seconda della varietà, possono avere una forma rotonda o a forma di pera,raggiungere fino a2 kgpeso. I frutti maturano a settembre-ottobre.

La carne del frutto è viscosa e aspra. L'aroma ricorda una mela con una tonalità di conifera quasi percepibile.Da cui proviene il frutto della mela cotogna 50fino a70semi marroni, che hanno proprietà curative preziose.

I frutti della cultura sono raramente mangiati freschi. Sono preziosi come materia prima per l'industria conserviera e la cucina casalinga.A causa della persistenza aromatica e straordinaria il gusto di loro fare buone confetture, marmellate, gelatine, marmellate e frutta candita. In vinificazione frutto è utilizzato per la fabbricazione marchio speciale di vino, e in medicina per i locali aromatizzanti (aromaterapia). Quince fermamente stabilito nelle repubbliche dell'Asia centrale di cucina, la Georgia, l'Armenia e l'Azerbaigian.

Proprietà utili e composizione dei frutti della mela cotogna

Con l'introduzione di altre colture che sono più appetibile, l'uso di cotogno ingiustamente allontanava parte. tuttaviai frutti di mela cotogna possono essere definiti una vera farmacia naturale, proprietà terapeutiche e utili, che confermano l'analisi biochimica.

100 g di prodotto sono contenuti:

• carboidrati, g;
• fibre alimentari, g;
• proteine, g;
• grassi, g;
• acidi organici, g;
• acqua 84 g;
• ceneri

Valore energetico48 kCal.

L'assenza di colesterolo, basso contenuto di grassi e una notevole quantità di fibre alimentari rendono frutta cotogna prodotto dietetico. Pertanto, saranno utili per l'obesità o una dieta ipocalorica.L'uso regolare del prodotto normalizza la flora intestinale, stimola l'eliminazione delle tossine, naturalmente.

Pectina (3%), frutta entrare nello stomaco per formare una sostanza gelatinosa che avvolge la mucosa intestinale. Questo diventa una protezione affidabile contro l'irritazione.

I frutti di mela cotogna contengono acidi organici, tannini. Gli oli essenziali sono concentrati nella buccia.

Microelementi (100g):

• potassio 144 mg;
• fosforo 24 mg;
• calcio 23 mg;
• magnesio 14 mg;
• sodio 14 mg.

Anche nella frutta contiene ferro3 mg.

La composizione minerale dei frutti è dominata dal potassio. Questo è il principale regolatore di equilibrio sangue acido-base, il livello di intercellulare e fluido cellulare, la pressione osmotica. Queste proprietà del minerale sono preziose nelle patologie accompagnate da un aumento del livello di liquidi nel corpo.

Il fosforo e il calcio, componenti essenziali della struttura ossea, sono importanti per rafforzare lo scheletro e i denti. Fosforo vettore di trasformare l'energia in tutte le cellule del corpo, che forniscono una riduzione dell'attività muscolare e cerebrale. Il magnesio sopprime l'eccitabilità nervosa e regola le funzioni del centro respiratorio.

La mela cotogna è una buona fonte di ferro. Questo è il componente principale dell'emoglobina e della mioglobina, portatori di ossigeno attraverso tutte le cellule del corpo. Quando la loro sintesi è disturbata, l'anemia si sviluppa nel corpo, che gradualmente porta all'ipossia (mancanza di ossigeno). Particolarmente incline a anemia sideropenica, bambini, donne incinte e persone di età senile. Il ferro è un elemento importante per il funzionamento della ghiandola tiroidea.

Vitamine (100 g):

• acido ascorbico (C) 23 mg;
• tocoferolo (E), mg;
• acido nicotinico (PP), mg;
• riboflavina (B2), 4 mg;
• tiamina (B1), 2 mg.

Il colore del frutto tradisce beta-carotene (, mg), che nel corpo viene convertito in vitamina A (167 μg).Una quantità significativa di vitamina C nel frutto aiuta a combattere il raffreddore, aumenta le funzioni protettive del corpo. Il beta-carotene è il più potente antiossidante, contribuisce alla rimozione delle tossine dal corpo.

Possibili danni e controindicazioni al consumo di frutta

Con tutte le qualità positive di questo feto, ci sono controindicazioni. La carne dei frutti di mela cotogna ha un'azione astringente e fissa. Pertanto, lorocontroindicato nella stitichezza e nell'ostruzione intestinale. Gli acidi organici dei frutti possono complicare il decorso della gastrite acuta e delle malattie gastrointestinali ulcerative. Gli acidi sono anche dannosi per lo smalto dei denti, quindi dopo ogni consumo di frutta, si raccomanda di risciacquare la bocca.

Il feltro, che copriva i frutti di mela cotogna, può danneggiare le corde vocali o causare irritazione alle prime vie respiratorie. Questo dovrebbe essere tenuto in considerazione da persone la cui professione è associata al parlare in pubblico (cantanti, docenti). Si consiglia di utilizzare la frutta in forma purificata.

I frutti di mela cotogna sono potenziali allergeni, quindi non possono essere utilizzati con l'ipersensibilità del corpo.Introdurre il prodotto negli alimenti per l'infanzia può essere solo all'età di un anno in una forma purificata.

Uso di foglie, semi e polpa di mela cotogna nella medicina popolare

Nella medicina popolare, varie parti della pianta sono usate per trattare e prevenire molte patologie.

Particolare attenzione nella medicina popolare è data ai semi di mela cotogna.I loro gusci consistono in muco idrosolubile(22 %), sostanze tanniche e minerali. Dopo che i semi sono stati infusi nell'acqua, si forma una massa gelatinosa, che ha un effetto avvolgente, antispasmodico, antinfiammatorio, emolliente ed emostatico.

Queste proprietà dei semi sono usate per trattare:

• dissenteria;
• malattie broncopolmonari;
• sanguinamento interno;
• patologie dell'apparato digerente;
• infezioni virali e batteriche
• emorroidi;
• blefarite;
• dermatiti, irritazioni della pelle, ustioni;
• processi infiammatori della cavità orale.

I frutti di mela cotogna hanno proprietà cardioprotettive, antiemetiche, astringenti, antinfiammatorie, antisettiche e diuretiche.Pertanto, vengono utilizzati per il trattamento:

• ipertensione, aterosclerosi, patologie cardiache;
• malattie del sistema urinario;
• malattie catarrali;
• avvelenamento con tossine;
• anemia.

Foglie e fiori di mela cotogna sono utilizzati per il trattamento del diabete mellito, ipertensione e iperidrosi (sudorazione eccessiva). Sono usati come diuretici per edema cardiaco e polmonare.

Le migliori ricette popolari

Nonostante la relativa sicurezza dei rimedi popolari di mele cotogne, possono danneggiare le persone con patologie croniche o acute. Pertanto, prima dell'uso, è importante consultare un medico.

Ricette e trattamento:

• Angina, tosse.Il frutto medio di una mela cotogna viene tagliato a pezzi e versato con acqua bollente (250 ml), insistono 30 minuti. Prendi 1 cucchiaio. l. 4 volte al giorno.
• Ipertensione, gonfioreFrutto di mele cotogne tritate (2 pz.) Viene versato con acqua (, l), cotto a fuoco basso per 10 minuti e infuso per 1 ora. Assumere 100 ml 3 volte al giorno separatamente dal cibo.
• Asma.Foglie secche schiacciate (1 ora. l.) viene versato con acqua bollente (250 ml) e spogliato a bagnomaria per 15 minuti. Il brodo viene raffreddato, filtrato e portato ad un volume di 250 ml con acqua bollita. Assumere 50 ml 3 volte al giorno per 30 minuti prima dei pasti.
• Iperidrosi.Foglie tritate (1 cucchiaio. l.) versare acqua bollente (250 ml), far bollire per 10 minuti e insistere per 1 ora. Usato per strofinare la pelle.
• Colite, gastroenteriteSemi di mela cotogna (10 g) versare acqua fredda (1 L), insistere per 1 ora. L'infusione filtrata prende 100 ml 4 volte al giorno. Questo rimedio è anche usato per trattare l'infiammazione delle gengive. Per fare questo, l'infusione 4 volte al giorno accarezza la cavità orale.
• Ustioni, dermatitiIn questi casi viene utilizzata l'infusione di semi. Per fare questo, applicare alle aree problematiche per 30 minuti inumiditi in un modo di garza. L'infiammazione è anche ingerita dalla blefarite.
• Dysbacteriosis (diarrea).Partizioni di frutta secca (1 cucchiaio. l.) infornare in acqua bollente (250 ml), insistere in un thermos per 3 ore. Prendi 2 cucchiai. l. 4 volte al giorno.
• Anemia.Il frutto della mela cotoletta tritata viene versato con acqua fino a quando la superficie è completamente coperta e cotta fino a quando non è ammorbidita. Quindi, spremere il succo e farlo bollire a fuoco basso fino a ottenere una consistenza densa. Prendi 1 cucchiaio. l. 3-5 volte al giorno.
• Sanguinamento uterino.Semi (10 pezzi) Vengono versati con acqua bollente (200 ml), portato a ebollizione e lasciato riposare per 3 minuti. L'agente teso viene preso 100 ml 3 volte al giorno.
• Diabete mellito.Foglie tritate (2 cucchiai. l.) Versare acqua (250 ml) e far bollire per 15 minuti a fuoco basso. Il brodo raffreddato e filtrato richiede 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno.

Se aggiungi l'amido di patate alla mela cotognaaumentando così la densità, si otterrà un rimedio meraviglioso per varie crepe nella pelle. È usato per lubrificare i capezzoli durante l'allattamento e la rapida guarigione delle fessure sanguinanti nelle emorroidi.

Benefici di mela cotogna durante la gravidanza

Durante la gravidanza nel corpo di una donna ci sono vari cambiamenti funzionali che cambiano il bisogno, proveniente dal cibo dei nutrienti.

Durante questo periodo, il volume di sangue circolante è aumentato nel corpo per nutrire l'utero e il feto, quindi la necessità di aumenti di ferro.La mancanza di un'assunzione stabile della sostanza con il cibo porta allo sviluppo dell'anemia da carenza di ferro. Il consumo regolare di frutta cotogna aiuterà a prevenire questo fenomeno.

Letteralmente fin dai primi giorni del concepimento, il feto comincia a formare organi e sistemi, e si verifica nel processo di mitosi (crescita, divisione) delle cellule. Per l'attività mitotica delle cellule, è importante un apporto stabile di fosforo, magnesio, potassio e calcio.

I minerali sono anche necessari per rafforzare i vasi della madre, la cui mancanza porta a complicazioni come emorroidi, gestosi, vene varicose.L'attrattiva della mela cotogna come fonte di sostanze nutritive è separata dalle sue proprietà dietetiche. L'eccesso di peso durante la gravidanza è anche la causa delle complicanze.

Le proprietà antiemetiche della mela cotogna aiutano a far fronte a spiacevoli manifestazioni di tossicosi.Quando la gravidanza è spesso caratterizzata da varie disfunzioni del tratto gastrointestinale, accompagnata da flatulenza. In questo caso, il purè di patate cotte aiuterà, che dovrebbe essere consumato 3 volte al giorno per 3-4 st. l.

La mela cotogna è anche utile per prevenire l'edema.I mezzi secondo le prescrizioni nazionali possono essere utilizzati per il trattamento del raffreddore, perché molti farmaci in questo periodo sono controindicati.

Ogni anno l'efficacia dei metodi tradizionali di trattamento è confermata dalla ricerca scientifica. La sostituzione parziale di preparati chimici con rimedi erboristici è interessante e pertinente.Con un uso corretto, la mela cotogna può essere un buon complemento al regime di trattamento tradizionale, che riduce gli effetti aggressivi degli agenti farmacologici.