Pomodori appetitosi nel succo di mela - un piatto insolito

Le verdure in scatola sono da tempo diventate un classico delle preparazioni invernali, si possono trovare nel menu di qualsiasi famiglia domestica. Pomodori nel succo di mela - non è originale?

Alcune casalinghe possono essere sorprese. Ma questa combinazione non standard di pomodori e succo di frutta soddisferà sia il suo gusto originale che la sua semplicità di preparazione. Pomodori e succo di mela: un nuovo sguardo al piatto abituale. I pomodori acquisiscono un insolito sapore di mela e il succo diventa come una gelatina.

Pomodori, quali sono le loro proprietà utili e danni

I pomodori sono molto utili per il corpo e per la pelle. I pomodori contengono vitamine E, C, PP, K e A. Queste verdure sono ricche di fosforo, potassio, magnesio, ferro, sodio. I pomodori sono raccomandati per l'uso con stitichezza, anemia, diabete, obesità e carenza di vitamine.

Inoltre, i benefici di un pomodoro possono essere chiamati:

1. I pomodori aiutano anche a ringiovanire e rafforzare il corpo. Con l'aiuto dei pomodori che sono entrati nel nostro corpo, la resistenza agli ultravioletti sta aumentando.
2. L'antiossidante più importante nel pomodoro è il licopene, che ha proprietà anti-cancro, blocca la separazione di cellule specifiche e non consente la mutazione del DNA.
3. Una piccola quantità di pomodoro è un potente antidepressivo. Il pomodoro migliora l'umore con l'aiuto della serotonina. E i phytoncides naturali aiutano a combattere le infiammazioni interne. Pertanto, i pomodori nel succo di mela saranno più che mai.

La principale proprietà negativa dei pomodori è un gran numero di allergeni nella loro composizione. Le allergie alimentari sono spesso accompagnate da una mancata accettazione dei pomodori rossi da parte dell'organismo.

Nella composizione c'è l'acido ossalico. È dannoso per i pazienti con gotta, persone con reni malati e una violazione dell'equilibrio salino nel corpo.

Il succo di mela è buono e cattivo

I benefici del succo di mela sono:

1. Il succo di mele contiene acido ascorbico, antiossidanti che promuovono la rimozione di sostanze chimiche, tossine, accumulandosi con l'uso di vari farmaci, esposizione alle radiazioni, fumare.
2. Il succo di mele è utile in fibra, che aiuta a perdere peso e regola il livello di colesterolo, che impedisce il verificarsi di un attacco di cuore. C'è un succo d'opinione che aiuta a rallentare l'invecchiamento.
3. Il succo di mela aumenta l'immunità, contiene enzimi che digeriscono il cibo e rimuovono le sostanze nocive dal corpo.

Se hai intenzione di cucinare pomodori nel succo di mela appena spremuto, dovresti prestare attenzione al fatto che il succo è dannoso per le persone che hanno un'elevata acidità, dal momento che il succo contiene acidi. Inoltre, la bevanda è controindicata in gastroenterite, ulcera e pancreatite.

Quando fai una preparazione indipendente per un drink, devi stare attento, altrimenti puoi fare aceto di sidro di mele.

Preparazione gourmet invernale - pomodori in succo di mela

Le ricette di pomodori nel succo di mela per l'inverno possono essere suddivise in tre categorie: inscatolamento, decapaggio e raccolta senza sterilizzazione.

Inscatolamento senza complicazioni

La conservazione è facile. Non richiede ingredienti complessi o molto tempo. Devi usare:

• 2 kg di pomodori maturi;
• 1 litro di succo di mela fresco;
• aneto;
• pepe;
• un cucchiaio di sale

La conservazione dei pomodori nel succo di mela per l'inverno può essere la seguente:

1. Lavare i pomodori e rimuovere i peduncoli.
2. Preparazione di succo appena spremuto (spremiagrumi utile).
3. Il succo viene mescolato con il sale e portato a ebollizione a fuoco basso.
4. I pomodori sono distribuiti su lattine pre-sterilizzate, riempite con succo bollito. Aggiungere pepe e aneto (a piacere).
5. Le banche con verdure vengono poste in pentole con acqua tiepida, dove dopo l'acqua bollente vengono sterilizzate per circa 7-10 minuti.
6. Le banche sono arrotolate nei coperchi e fresche.

Prima di bollire, si dovrebbe assaggiare il succo delle mele. Se ti sembra molto aspro, puoi mettere un po 'di zucchero.

La marinatura è la chiave per un gusto indimenticabile.

Pomodori marinati nel succo di mela per l'inverno - questa è una vera decorazione del tavolo festivo, hanno un gusto brillante e unico. Per questa preparazione avrete bisogno di: 1 kg di pomodori, 1 l di succo (circa 2 kg di mele), 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di sale e un cucchiaino di zenzero.

Sequenza di azioni:

1. I pomodori vengono puliti, forati con uno stuzzicadenti in più punti e stesi sopra vasi sterilizzati.
2. Preparare il succo dalle mele (dal negozio o dalla casa).
3. Il succo viene mescolato con sale, zucchero e zenzero macinato, quindi portato a ebollizione in una casseruola di smalto, dopodiché viene versato sopra le lattine.
4. Le banche con verdure vengono sterilizzate sulla stufa per circa 30 minuti, quindi chiuse con i coperchi e raffreddate a temperatura ambiente.

Se c'è una carenza di succo di mela, può essere diluito, ma solo molto poco, e dopo che tutto è stato fatto e il succo rimane, puoi tranquillamente berlo dopo averlo prima raffreddato.

Se questa ricetta utilizza il succo del negozio, non dovrebbe essere chiarito, senza polpa.

Senza sterilizzazione: veloce e utile

Per coloro che vogliono mantenere il massimo di sostanze utili nelle verdure, ci sono pomodori nel succo di mela: una prescrizione senza sterilizzazione. Richiede pomodori di medie dimensioni, succo (cucina casalinga o industriale), sale, zucchero, oltre a foglie di ciliegie e ribes.
Sul fondo delle lattine sono disposti diversi tipi di foglie, i pomodori pelati bucano con uno stecchino e si depositano negli stessi contenitori. Mescolare il succo con sale e zucchero, portare a ebollizione e versare in barattoli di verdure. Ora i pezzi devono essere lasciati raffreddare. Dopo di ciò, il succo viene nuovamente scolato in una casseruola e fatto bollire ripetutamente. Quindi il succo bollito viene versato nuovamente in contenitori che possono essere ostruiti. I pomodori piccanti nel succo di mela appena preparato sono pronti!

A volte sul fondo delle lattine mettete i semi lavati, sbucciati e sbucciate delle mele, scottate prima di questa acqua bollente.

Pomodori verdi nel succo di mela

ingredienti:

• pomodori 2 kg;
• succo di mela approssimativamente, l;
• sali 50 g;
• pepe 20 piselli;
• alcuni rami di aneto;
• una fetta d'aglio

Inoltre procediamo come segue:

1. Sterilizzare le banche.
2. Lavare tutti i pomodori e metterli ad asciugare.
3. Puntura della buccia di pomodori con uno stuzzicadenti.
4. Lavare l'aneto, sbucciare l'aglio.
5. Far bollire il succo di mela con il sale.
6. Mescolare e rimuovere dal piatto.
7. Metti i pomodori nelle lattine insieme con l'aneto, l'aglio e il pepe.
   Versare acqua bollente, lasciare per 20-25 minuti.
8. Scolare e riempire con acqua per 20 minuti.
9. Scolare l'acqua una seconda volta, versare il succo di mela proprio lì e arrotolare il coperchio.
10. Girare sottosopra, lasciar riposare per due giorni.

Pomodori nel succo di mela: lascia le ricette per la tua futura generazione. I tuoi bambini saranno felici con questa ricetta insolita.

I pomodori nel succo di mela non danneggiano la salute, perché l'aceto non viene utilizzato per l'inscatolamento. Il conservante in questo caso è gli acidi della frutta presenti nel succo delle mele, l'opzione migliore è il succo fresco spremuto.

Una qualsiasi delle ricette è un delizioso aperitivo, che sarà un punto culminante sul tavolo per la cena e sul tavolo festivo porterà colori brillanti e succosi a un pasto informale.

Pomodori in succo di mela senza spezie - video